Όρνιο ορτυκιού - τα οφέλη και η βλάβη

Ο σημερινός αγώνας για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι απλά εκπληκτικό. Είμαστε τόσο εξοικειωμένοι με διάφορα συνθετικά πρόσθετα, βελτιωτικά γεύσης, αρώματα και παχυντές, που αντιλαμβανόμαστε το φυσικό, ως κάτι από το συνηθισμένο. Παρόλο που στην πραγματικότητα η φύση έχει ετοιμάσει για εμάς όλα όσα μπορεί να χρειαστεί μόνο ένα άτομο - φαγητό, ρουχισμό και κυρίως το φάρμακο. Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να είναι δηλητήριο και φάρμακο - το κυριότερο είναι να ξέρει πώς να το χρησιμοποιήσει σωστά. Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη του κελύφους αυγών - ποια είναι η ιδιαιτερότητα του προϊόντος και πώς να το τρώμε σωστά για να πάρουμε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα.

Χαρακτηριστικά αυγών ορτυκιών

Από την αρχαιότητα, τα αυγά ορτυκιού θεωρήθηκαν τα πιο χρήσιμα και πολύτιμα. Αν και σήμερα πολυάριθμες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η διατροφική σύνθεση των αυγών κοτόπουλου και ορτυκιών είναι από πολλές απόψεις παρόμοιες - τα προϊόντα περιέχουν σχεδόν ίσες ποσότητες βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Αλλά με κάποιους τρόπους τα ορτύκια είναι διαφορετικά.Η μέση θερμοκρασία του πτηνού είναι 42 μοίρες, πράγμα που σημαίνει ότι το ορτύκι δεν είναι άρρωστο με σαλμονέλα. Το βακτήριο πεθαίνει ήδη στους 40 βαθμούς. Από αυτό προκύπτει ότι τα αυγά ορτυκιών μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, χωρίς φόβο μολύνσεως από αυτήν την τρομερή λοίμωξη. Αλλά με κοτόπουλο τέτοιο κόλπο δεν θα λειτουργήσει, ο καθένας ξέρει ότι τα ωμά κοτόπουλα αυγά αποτελούν κίνδυνο, το προϊόν πρέπει να υποβληθεί σε πλήρη θερμική επεξεργασία. Τα αυγά ορτυκιών είναι μεθυσμένα ωμά, που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταστραφούν σε υψηλές θερμοκρασίες. Τα αυγά ορτυκιών χρησιμοποιούνται συχνά στην καταπολέμηση του βήχα και των αλλεργιών στα παιδιά. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για το σχηματισμό ισχυρής ανοσίας. Ωστόσο, η αξία των αυγών ορτυκιών δεν είναι μόνο η πρωτεΐνη και ο κρόκος, αλλά και στο κέλυφος.

Η χρήση κελύφους ορτυκιού

Το κέλυφος των αυγών ορτυκιών, σε αντίθεση με τα αυγά κοτόπουλου, είναι αρκετά μαλακό, είναι τέλεια συνθλίβεται, μετατρέπεται σε σχεδόν σκόνη. Το αυγό ορτυκιών περιέχει πολύ ασβέστιο, επιπλέον, απορροφάται τέλεια. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά άλλα εξίσου σημαντικά ιχνοστοιχεία στο κέλυφος - φώσφορος, φθόριο, θείο, χαλκός, πυρίτιο, ψευδάργυρος. Όλα αυτά καθιστούν το προϊόν κυριολεκτικά μοναδικό και απαραίτητο.

1. Το κέλυφος είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά που αναπτύσσονται γρήγορα - το ασβέστιο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ενός ισχυρού σκελετού.
2. Το ασβέστιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τα μωρά που έχουν τάση να ραχίτιδα.
3. Το κέλυφος των αυγών ορτυκιών είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες - αυτό είναι το κλειδί για το σχηματισμό ενός υγιούς σκελετού μωρών στη μήτρα.
4. Και το κέλυφος είναι ένα υπέροχο προσροφητικό που απορροφά τοξίνες, σκωρίες, βαρέα μέταλλα, αλλεργιογόνα στο έντερο. Μια μικρή ποσότητα κελύφους δίνεται ακόμη και σε μικρά παιδιά - είναι μια εξαιρετική, αποτελεσματική και ασφαλής θεραπεία για διάθεση.
5. Η τακτική κατανάλωση του κελύφους είναι τα υγιή δόντια, τα ισχυρά νύχια και τα λαμπερά μαλλιά. Αυτό το όφελος από το προϊόν θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από γυναίκες όλων των ηλικιών.
6. Το κέλυφος είναι καλό για τα οστά, ειδικά μετά από κατάγματα. Το επαρκές ασβέστιο βελτιώνει την αποκατάσταση των οστών. Τα κελύφη είναι πολύτιμα για τις γυναίκες σε γήρας - αυτή είναι μια ισχυρή πρόληψη της οστεοπόρωσης.
7. Μια επαρκής ποσότητα ασβεστίου βοηθά τον αδένα να απορροφηθεί καλύτερα, είναι μια εξαιρετική προστασία από την αναιμία.
8. Το κέλυφος συνιστάται για άτομα που, για διάφορους λόγους, αναγκάζονται να ακολουθήσουν μια αυστηρή διατροφή - για απώλεια βάρους, λοιμώδεις νόσους κ.λπ.
9. Το κέλυφος των ορτυκιών απορροφά τέλεια τον γαστρικό χυμό από μόνη της, αυτό καθιστά το προϊόν απαραίτητο για κρίσεις καούρας.

Τα κοχύλια ορτυκιών έχουν επίσης αντενδείξεις. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, είναι αρκετά επιθετικό προϊόν για φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Αλλά για να φοβόμαστε την εναπόθεση πέτρες στα νεφρά με μακροχρόνια χρήση του κελύφους δεν αξίζει τον κόπο - το πλεονάζον ασβέστιο χωρίς προβλήματα εξαλείφονται από το σώμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε κέλυφος ορτυκιού;

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από το προϊόν, θα πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένο για χρήση. Τα ωμά αυγά θα πρέπει να πλυθούν καλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απορρυπαντικό πιάτων ή σόδα ψησίματος για να καθαρίσετε προσεκτικά την επιφάνεια του κελύφους από τα υπολείμματα περιττωμάτων πουλιών. Μετά από αυτό, τα βραστά αυγά - το βραστό κέλυφος είναι υγιέστερο και ασφαλέστερο. Τα αυγά ορτυκιού μαγειρεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα αυγά κοτόπουλου, εκτός από το ότι η διαδικασία παίρνει λίγο ταχύτερα στο χρόνο. Μετά από αυτό, οι κελύφους των αυγών πρέπει να μετατοπίζονται σε κονίαμα και να συνθλίβονται προσεκτικά. Εάν δεν υπάρχει κονίαμα, χρησιμοποιήστε μια απλή τροχαλία και μια σανίδα για την κοπή λαχανικών.Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το κέλυφος ορτυκιών το βράδυ, το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα το απόγευμα. Μπορεί να καταναλωθεί ακριβώς έτσι - μισό κουταλάκι του γλυκού για παιδιά σχολικής ηλικίας και ένα κουταλάκι του γλυκού για ενήλικες. Μωρά ηλικίας άνω του ενός έτους - στην άκρη ενός κουταλιού. Παρεμπιπτόντως, το κέλυφος είναι τόσο μικρό που μπορείτε να το διαλύσετε στο νερό και να το πιείτε αν δεν σας αρέσει το δυσάρεστο κόψιμο σκόνης στα δόντια. Η πορεία της θεραπείας είναι ένα μήνα, μετά την οποία θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα.

Κέλυφος ορτυκιών χρησιμοποιείται συχνά στην καθημερινή ζωή, είναι δυνατόν να αναπτυχθούν δενδρύλλια σε αυτό - δίνει το έδαφος ορυκτά λιπάσματα. Το Eggshell είναι ένα εξαιρετικό φίλτρο για το νερό που δεν διαρρέει αλκαλικά. Εάν προσθέσετε ένα μικρό κέλυφος ορτυκιού στον Τούρκο για καφέ, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη χαρακτηριστική πικρία, το ποτό θα γίνει πιο μαλακό και πιο ευχάριστο. Το κέλυφος αποχρωματίζει τέλεια τα υφάσματα και καθαρίζει απαλά τα ακρυλικά και άλλες ευαίσθητες επιφάνειες. Και ακόμα το κέλυφος αυγών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τη δημιουργικότητα των παιδιών, από ένα κέλυφος ορτυκιού εκπληκτικές χειροτεχνίες βγαίνουν.

Σχετικά με τα οφέλη του κελύφους των αυγών, ακόμη και οι γιατροί λένε. Συνιστάται να χρησιμοποιείται για άτομα με κακή υγεία - παιδιά, έγκυες και ηλικιωμένες γυναίκες, ασθενείς μετά από μολυσματικές ασθένειες, ραχίτιδα.Ακόμα και ένας υγιής άνθρωπος χρειάζεται να έχει ένα κέλυφος ορτυκιού μία φορά το χρόνο - αυτό είναι μια εγγύηση για ισχυρά δόντια και προστασία από κρυολογήματα.

Βίντεο: Τα οφέλη και οι ιδιότητες του κελύφους των ορτυκιών