Σπόροι κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και η βλάβη

Στη Ρωσία, αυτή η λέξη συνήθως νοείται ως καλλιεργούμενες ποικιλίες κολοκύθας, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και ως κτηνοτροφική μονάδα. Η κολοκύθα έχει ένα σκληρό εξωτερικό στρώμα, και μέσα στο εσωτερικό του υπάρχει ένα πολύ πεπλατυσμένο, πλαισιωμένο πρήξιμο των σπόρων. Συνολικά υπάρχουν περίπου 20 ποικιλίες αυτού του φυτού, μερικές από αυτές καλλιεργούνται ως διακοσμητικά. Σε βρώσιμες ποικιλίες, ο πολτός και οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Οι ξηροί μη θερμαινόμενοι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτική πρώτη ύλη.

Η σύνθεση των σπόρων κολοκύθας

Ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί κολοκύθες από αμνημονεύτων χρόνων. Τόσο ο πολτός όσο και οι σπόροι έχουν χρησιμοποιηθεί στην ανθρώπινη διατροφή και ως φάρμακο. Σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται μετά την ξήρανση, η σύνθεσή τους δίνεται ακριβώς για αυτή την κατάσταση:

• θερμιδική περιεκτικότητα - 559 kcal ανά 100 g προϊόντος.
• λίπος - 49%;
• πρωτεΐνες - 30%.
• φυτικές ίνες - 6%;
• υδατάνθρακες - 11%.
• υγρασία - 4%.

Επίσης στους σπόρους κολοκύθας υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α, C, Ε, ομάδα Β. Περιέχει αρκετά μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων, πολυακόρεστα οξέα, αμινοξέα.

Τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν πολλά συστατικά που έχουν θετική επίδραση στην ευημερία της μελλοντικής μητέρας.

Βιταμίνες

Είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, περιέχουν θειαμίνη (0.273 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος), ριβοφλαβίνη (0.153 mg), παντοθενικό οξύ (0.75 mg), πυριδοξίνη (0.143 mg), χολίνη (63 mg), φολικό οξύ 58 mcg. Οι βιταμίνες αυτής της ομάδας είναι εξαιρετικά σημαντικές για την κανονική δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος, για τον κατάλληλο μεταβολισμό πρωτεϊνών και λιπών. Συμβάλλουν στην παραγωγή νουκλεϊνικών οξέων που είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της μνήμης, υγιούς δέρματος.

Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος εμφανίζεται σε μεγάλο αριθμό εγκύων γυναικών. Αυτό εκφράζεται σε γενική αδυναμία και κόπωση, ζάλη, συχνές κεφαλαλγίες, αναιμία, μειωμένη ανοσία, ευερεθιστότητα και νεύρωση. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9 μπορεί να προκαλέσει πρόωρη αποκόλληση του πλακούντα, πρόωρη γέννηση, θάνατο του εμβρύου του μωρού.Η έλλειψη αυτής της επιβλαβούς επίδρασης βιταμινών στην ανάπτυξη του εμβρύου. Μπορεί να υπάρχουν ελαττώματα στο σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, που θα επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος στο σύνολό του.

Η βιταμίνη Α σε 100 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας είναι παρούσα σε ποσότητα 1,9 mg και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) φθάνει τα 2,18 mg. Το σύμπλεγμα αυτών των βιταμινών είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, βελτιώνοντας την ανοσία, αναζωογονώντας το σώμα.

Ιχνοστοιχεία

1. Ο ψευδάργυρος ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, συμμετέχει στο σχηματισμό πολλών ενζύμων και ορμονών που είναι απαραίτητες για τη σύνθεση του κολλαγόνου, την πρόληψη αλλεργικών εκδηλώσεων, για την πλήρη απορρόφηση της βιταμίνης Α. Το σώμα μιας εγκύου γυναίκας θα πρέπει να λαμβάνει αρκετό ψευδάργυρο για να μειώσει τον κίνδυνο αποβολής και εμβρυϊκές ανωμαλίες.
2. Ο χαλκός (1343 mg) εμπλέκεται στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, σύνθεσης ινσουλίνης, παραγωγής ορμονών φύλου. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χαλκός από τα τρόφιμα, η απορρόφηση του σιδήρου επιδεινώνεται και η δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος εξασθενεί. Η κακή απορρόφηση του σιδήρου μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση με μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, που προκαλείται από την αύξηση του όγκου του αίματος στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας.
3. Το μαγνήσιο (592 mg) εμπλέκεται σε μια ποικιλία μεταβολικών διεργασιών.Υποστηρίζει επίπεδα σακχάρου στο αίμα, είναι σημαντική για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στη χοληδόχο κύστη και στους νεφρούς. Η έλλειψη μαγνησίου επηρεάζει την κατάσταση του νευρικού συστήματος, προκαλεί αυξημένο πόνο στις αρθρώσεις. Πολλές γυναίκες σε όλη την εγκυμοσύνη έχουν νευρική ένταση. Στο πρώτο μισό του όρου, αυτό οφείλεται σε ορμονικές αλλαγές στο σώμα · στο τέλος της εγκυμοσύνης προστίθενται φόβοι για μελλοντικό τοκετό και συναισθήματα για την κατάσταση του μωρού. Στο δεύτερο μισό, πολλές γυναίκες παρουσιάζουν αϋπνία λόγω της αδυναμίας να επιλέξουν μια άνετη θέση κατά τη διάρκεια του ύπνου. Ως εκ τούτου, το μαγνήσιο που περιέχεται σε σπόρους κολοκύθας είναι πολύ σημαντικό ως ένα ηρεμιστικό, χαλαρωτικό παράγοντα. Το αυξημένο σωματικό βάρος, οι αλλαγές στη στάση λόγω της εμφάνισης της κοιλίας αυξάνουν το φορτίο των αρθρώσεων. Και το μαγνήσιο θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, θα διευκολύνει την κατάσταση των ποδιών της μελλοντικής μητέρας.
4. Ο φωσφόρος (1233 mg) σε συνδυασμό με ασβέστιο είναι απαραίτητος για τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. Είναι σημαντικό για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, του μεταβολισμού, διατηρώντας τους μυς σε σχήμα.
5. Το μαγγάνιο (4.543 mg) προάγει την απορρόφηση βιταμινών, την παραγωγή ορμονών και ενζύμων.Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία της για το σχηματισμό του σκελετού, την αφομοίωση των τροφίμων, την ενίσχυση του νευρικού συστήματος. Το μαγγάνιο είναι σημαντικό για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των προβλημάτων καρκίνου.

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν 12 βασικά και 8 απαραίτητα αμινοξέα. Για να πάρετε την ημερήσια δόση, αρκούν 100 γραμμάρια σπόρων. Αμινοξέα όπως η ιστιδίνη, η αργινίνη, η λυσίνη και η κυστεΐνη είναι δομικά στοιχεία για τα κύτταρα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το αναπτυσσόμενο έμβρυο παίρνει από το σώμα της μητέρας τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη του. Ως εκ τούτου, πρέπει να ανανεώνει συνεχώς τα αποθέματά τους.

Πολυακόρεστα οξέα, χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες, υπάρχουν σε σπόρους κολοκύθας, όπως ελαϊκό, λινολεϊκό, ωμέγα-3, ωμέγα-6. Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού του λίπους. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, λόγω ορμονικής προσαρμογής, πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της εμφάνισης υπερβολικού βάρους. Τα πολυακόρεστα οξέα δεν επιτρέπουν την εναπόθεση περίσσειας λιπαρού ιστού στο σώμα.

Στη λαϊκή ιατρική, οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ως ανθελμινθικοί όχι τον πρώτο αιώνα.Εάν μια έγκυος αντιμετωπίζει αυτό το πρόβλημα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε αυτό το φυσικό φάρμακο, καθώς τα περισσότερα φάρμακα είναι τώρα αντενδείκνυται σε αυτήν. 100 γραμμάρια θρυμματισμένων σπόρων πρέπει να συνδυαστούν με 500 ml γάλακτος, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας με άδειο στομάχι. Σπόροι κολοκύθας περιέχουν κουκουβιτίνη, μια ουσία αβλαβή για τον άνθρωπο, που σκοτώνει παράσιτα. Μετά από τέσσερις ημέρες από τη λήψη αυτής της θεραπείας, η ασθένεια θα υποχωρήσει.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας

Όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν ακατέργαστους σπόρους, ενώ το ψήσιμο μειώνει την ποσότητα της βιταμίνης C, τα λίπη οξειδώνονται.

Προσπαθήστε να μην ξεχάσετε τα αρνητικά σπόρους κολοκύθας:

1. Οι ηλιανθόσποροι - ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, περιορίζουν τη χρήση του. Το μέγιστο που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά είναι 100 γραμμάρια σπόρους κολοκύθας την ημέρα. Είναι καλύτερο να τα προσθέσετε ωμά σε σαλάτες, δεύτερη και πρώτη σειρά μαθημάτων. Έτσι, δεν θα υπερβείτε την ημερήσια τιμή, θα διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.
2. Η χρήση των σπόρων μπορεί να επηρεάσει άσχημα την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών, είναι επιθυμητό να τα καθαρίσετε με τα χέρια σας.
3. Είναι απαραίτητο να εξεταστεί η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων.

Με μια εύλογη και δοσομετρημένη χρήση σπόροι κολοκύθας θα φέρει μόνο όφελος σε μια έγκυο γυναίκα. Ημερήσια μερίδα τους χωρίζουν σε διάφορες δεξιώσεις. Μην τρώτε ηλιόσπορους το βράδυ, καθώς τα λιπαρά βαριά τρόφιμα δεν θα έχουν χρόνο επεξεργασίας και μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνιση υπερβολικού σωματικού βάρους. Προσπαθήστε να πάρετε φρέσκα πρώτες ύλες, ξεπλένετε ανεξάρτητα, τηγανίζετε ή στεγνώνετε.

Βίντεο: τα οφέλη και η βλάβη των σπόρων κολοκύθας