Miten valmistaa luumu mehua kotona

Sadonkorjuukauden aikana kokeneet kotiäidit varastoivat luumuja tulevaa käyttöä varten saadakseen mehua niiden pohjalta. Tämä ei ole yllättävää, koska kotijuoma ei sisällä aromiaineita ja keinotekoisia lisäaineita. Lisäksi nautit, voit myös kyllästää kehon hyödyllisiä elementtejä ja estää virusinfektioita. Luumumehu on tarkoitettu ihmisille, joilla on luonnollisesti alhainen immuniteetti. Miten kokata se, me kerromme tänään.

Luumu mehun hyödyt

1. Hedelmien ja juomien koostumuksessa on paljon rautaa. Tämä mineraaliyhdiste on tarkoitettu anemian (anemia) hoitoon.
2. Luumun mehu parantaa verikoostumusta stimuloimalla punasolujen tuotantoa. Juoma puhdistaa verisuonten ja estää ateroskleroosin.
3. Tuore mehu auttaa suoliston atoniaa vähentämään sairauden oireita. Tuotteen on osoitettu saavan henkilöitä, jotka kärsivät ummetuksesta.
4. Juoman koostumus on keskittynyt paljon kaliumia. Tämä elementti poistaa ylimääräisen veden kehosta, vähentää turvotusta ja poistaa jalkojen raskauden.
5. Tuoreen luumu on tarkoitettu käytettäväksi henkilöillä, joilla on korkea verenpaine. Juoman diureettisen vaikutuksen vuoksi se vähentää nopeasti suorituskykyä.
6. Kotitekoinen tuote puhdistaa munuaiset, poistaa osittain hiekkaa ja pieniä kasvaimia.
7. Systemaattinen mehujen saanti luumuista edistää sapen ulosvirtausta, puhdistaa maksan ja palauttaa sen rakenteen.
8. Juomalla on kyky hallita veren viskositeettia. On hyödyllistä ottaa se sisäisen verenvuodon, vaihdevuosien ja kuukautisten aikana.
9. Tuore luumu valvoo verenkiertoa, estää verihyytymiä ja taudit tällä perusteella.
10. Juomassa on monia B-ryhmän vitamiineja. Ne kaikki ovat mukana hermoston toiminnassa, normalisoivat psyko-emotionaalista taustaa ja edistävät äänen unta.
11. Luumujuoman laksatiivinen vaikutus auttaa poistamaan suolet stagnoitumisesta, estää ruokien käymisen ruokatorven sisällä, lisää aineenvaihduntaa.

Luumu mehu: tyylilajit

• suodatettu vesi - 6 litraa.
• kypsä luumu (ei ylikypsä) - 6 kg.
• rakeinen sokeri (sokerijuurikas) - 5 kg.

1. Pese luumu poistamalla valkea päällyste. Jaa ja irrota luu, päästä eroon siitä. Kuivaa hedelmät ylimääräisestä kosteudesta, pyyhkeillä.
2. Valmistele emalipannu, lähetä sille raaka-aineita ja lisää suodatettua reseptivettä. Laita astiat tuleen, keitetään ennen kiehumista.
3. Päästä eroon vaahdosta ajoissa, muuten se pilaa ruokalajin maun ja ulkonäön. Porauksen alkamisen jälkeen huomioi aika ja vähennä liesi lämpöä minimiarvoon. Tomite-mehu puolen tunnin ajan.
4. Tämän ajan kuluttua viemäri on keitettävä pehmeäksi ja pehmeäksi. Jäähdytä se huoneenlämpötilaan ja pyyhi hienorakeisen seulan läpi (voit käyttää siivilää).
5. Siirrä hierottu massa pannulla vedellä, keitetään 7 minuuttia. Siirrä sitten kaikki kuuma massa siivilän läpi, jotta saadaan homogeeninen tuote ilman kakkua.
6. Keitä kaikki 6 minuuttia uudelleen. Pyyhi sisältö edellisen tilanteen tapaan seulalla. Lisätään mehujuurelle mehiläishiekkaa, keitä pienellä teholla neljäsosa tunnista.
7. Jos vaahto tulee näkyviin, et voi poistaa sitä. Kypsennyksen jälkeen sammuta poltin ja kaada mehu välittömästi steriloituihin astioihin. Pyöritä, käännä, jäähdytä ja siirrä kylmään.

Luumu mehu lehdistön alla

• kypsä luumu - 5-6 kg.

1. Siirry luumun läpi, sulje pois kaikki vahingoittuneet ja ylikypsät yksilöt. Pese hedelmät, päästä eroon luista.Kuivaa luumut pyyhkeillä, jotta vettä ei ole.
2. Lähettäkää hedelmät kiehuvaan veteen ja valkaisemaan 3-4 minuuttia. Samoin on mahdollista seisoa luumut siivilässä höyry- kulhon yli.
3. Valkaisun jälkeen hedelmien tulee olla kohtalaisen pehmeitä, mutta ei keitetyt pehmeitä. Valmistele säiliö myöhempää käsittelyä varten. Tarvitaan myös sideharsoa.
4. Ensimmäinen kerros säiliössä, laita pala sideharsoa, sitten rivi luumuja, jälleen kangas, luumut ja niin edelleen. Lähetä lopussa kulhon sisältö sorron alla, niin että mehu tulee hedelmästä.
5. Kun nestettä tulee puristimen päälle, tyhjennä se ja siirrä emalipannulle. Lähetä sisältö uuniin, kypsennä, kunnes juoman lämpötila on 85 astetta.
6. Kuumennuksen jälkeen kaadetaan luumu mehu välittömästi puhtaisiin purkkeihin, peitä se tinalla ja käännä se alas kaulalla jäähtyä. Valinnaisesti, ennen saumaamista, voit makeistaa juoman sokerilla.

Luumu tiivistetty mehu

• sokeri - 4,8 kg.
• puhdistettu vesi - 5,9 l.
• luumut - 5,8 kg.

1. Käy läpi luumut, varmista niiden eheys ja tuholaisten puuttuminen. Pese raaka-aineet perusteellisesti ja poista luut. Lähetä valmistetut hedelmät emalipinnoitetulle säiliölle. Kaada vettä siten, että se peittää kokonaan luumut.
2. Aseta pannu liesi, odota kiehumista. Tämän jälkeen vähennä polttimen tehoa optimaaliseen tehoon. Älä unohda poistaa muodostettua vaahtoa pinnalta. Keskimäärin mehunvalmistusprosessi kestää 40-50 minuuttia.
3. Valmiit hedelmät tulee kuljettaa ruokakoneen läpi. Massa liikkuu pannulla mehulla. Lisää sokeria ainesosiin ja keitä ruokaa noin 10-12 minuuttia. Sekoita ainesosat perusteellisesti.
4. Jos toiston aikana muodostuu vaahtoa, sitä ei tarvitse poistaa. Määrätyn ajan jälkeen pakkaa valmis mehu steriileihin astioihin, sulje korkit. Säilytä tuotetta viileässä ja pimeässä paikassa talven ajaksi.

Luumimehu mehunlämmittimessä

• suodatettu vesi - itse asiassa
• luumu - 4 kg.
• rakeinen sokeri - 130 gr.

1. Ensinnäkin sinun täytyy tehdä luumuja. Pese ne hanan alla, pyyhi pyyhkeillä ja vapaa kivistä. Huuhtele uudelleen, anna kosteuden haihtua.
2. Valmistele mehukeitin kotitalouskoneen ohjeiden mukaisesti. Laita poltin, kaada veteen ja odota kuplin alkua. Kun neste kiehuu, käännä luumut seulaan.
3. Aseta siivilä pottiin, peitä kansi. Aseta laatan teho minimiin, sulje kumiletkun puristin. Jätä juicer 1 tunti.
4. Kun ruoanlaitto päättyy, aseta säiliö letkun viereen, jossa juoma tyhjenee. Poista puristin puristetusta juustosta. Jos se ei mene ulos, sulje letku ja kiehuta sisältö vielä neljänneksen ajan.
5. Juoma tulee puoliksi keitetyksi, kun sinun täytyy makeuttaa sitä sokerilla. Ilmoita sokerin määrä makuasetuksissasi.
6. Dekantoinnin jälkeen kaadetaan mehu emalipannulle, sekoitetaan keskilämmöllä noin 6 minuuttia. Sitten pakkaa puhtaita astioita ja korkkia tinaa.

Luumumehua on helppo valmistaa kotona, jos noudatat käytännön suosituksia. Edellä mainitut reseptit pystyvät kääntämään todellisuudeksi jopa kokematon hostess. Valitse ruoanvalmistustekniikka ottaen huomioon ruoat ja laitteet, jotka ovat käytettävissä. Käytä kypsiä, mutta ei ylikypsiä hedelmiä. Luumu menee hyvin omenan, päärynän, kurpitsan, viinirypäleiden kanssa.

Video: miten valmistetaan luumut ja luumu mehu