गर्भवती मशरूम सूप के लिए यह संभव है?

पहला व्यंजन आधुनिक व्यक्ति के दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग है, गर्भवती लड़कियों को भी उन्हें खाना चाहिए। मशरूम सूप को ऐसे व्यंजनों का स्पष्ट प्रतिनिधि माना जाता है, इसकी कम कैलोरी और पौष्टिक मूल्य महिलाओं को इस तरह के भोजन पर झुकाव की स्थिति में सेवा प्रदान करते हैं। कई भविष्य की मां आपके मेनू में मशरूम समेत प्रासंगिकता के बारे में प्रश्न पूछती हैं। विशेषज्ञों के पास इस मुद्दे पर सिफारिशें हैं, हम उनका अध्ययन करेंगे।

सूप के मूल्यवान गुण

1. मुख्य सकारात्मक विशेषता - कैलोरी की न्यूनतम संख्या। कई गर्भवती लड़कियों को वजन बढ़ाने की समस्या का सामना करना पड़ता है। सूप इस का अपराधी नहीं होगा।
2. हर कोई जानता है कि मशरूम उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं। उनके आधार पर सूप बच्चे की मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली को ठीक तरह से बनाने में मदद करता है, और भविष्य की मां के शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को भी बढ़ाता है।
3. मशरूम में उपलब्ध एक सभ्य राशि में एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए धन्यवाद, सूप एसोफैगस के लिए एक प्रकार का ब्रश और गर्भवती महिला की सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियों के रूप में कार्य करता है।
4. आने वाले बीटा-ग्लुकन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं, इसलिए आपको मशरूम सूप खाने की शुरुआती चरणों में महिलाओं के लिए लगातार आवृत्ति के साथ खाने की आवश्यकता होती है।

स्वाभाविक रूप से, यह मूल्यवान गुण वहां खत्म नहीं होते हैं। यह सब भविष्य की माँ के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है, साथ ही उसके शरीर की प्रतिक्रिया को पकवान में भी निर्भर करता है।

उपयोग के नियम और खाना पकाने सूप

1. मुख्य बात यह है कि सड़कों के पास एकत्रित मशरूम से सूप पकाया नहीं जाता है। इसके अलावा, उनकी उपस्थिति, चैंपियन, जंगली मशरूम, चान्टेरेलल्स पर विशेष ध्यान दिया जाता है - वे सभी आहार और जितना संभव हो उतना स्वस्थ हैं।
2. यदि आप उन विनोदी लोगों से संबंधित नहीं हैं जिन्हें एक जहरीले कवक द्वारा पहचाना जा सकता है, तो प्रयोग न करें। केवल सिद्ध किस्में चुनें, जिसमें कोई संदेह नहीं है।
3. मशरूम खाना नहीं बना सकते हैं, जहरीले होने की संभावना को कम करने के लिए उन्हें पचाना बेहतर होता है। सूप खाना पकाने से पहले कुछ महिलाएं कच्चे माल को फ्राय या स्टू करती हैं।
4. उत्पाद को बेहतर ढंग से आत्मसात करने के लिए, पहले पकवान को पकाने की प्रक्रिया में, मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें पैर के साथ क्यूब्स या स्लाइस में कटाया जा सकता है।
5. इसे पकाया सूप के आधार पर, अलग-अलग तरीके से उत्पादित, मसालेदार खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है। ताजा कच्ची सामग्री चुनें, फिर इसे संसाधित करें।
6. मशरूम आदर्श रूप से एस्कॉर्बिक एसिड सहित अन्य उत्पादों के साथ पहले पाठ्यक्रमों में संयुक्त होते हैं। चुकंदर, गोभी, हिरन, आलू, नींबू का टुकड़ा या सूप के लिए जैतून के टुकड़े जोड़ें। खाना पकाने के मशरूम की कुल अवधि - सूप से 20 मिनट पहले, साथ ही अन्य घटकों के साथ अतिरिक्त समय।
7. यदि आप पोर्सिनी मशरूम के सूप को खाना बना रहे हैं, तो अपने पैरों से त्वचा को हटा दें, टोपी को छूएं। फिर कच्चे माल धोएं और खाना बनाना शुरू करें। मशरूम को पूर्व-सफाई की आवश्यकता नहीं है, उन्हें सिर्फ कुल्ला करने की जरूरत है।
8. Chanterelles के लिए, सब कुछ अधिक जटिल है। नीचे पैर को काट लें, फिर उबलते नमकीन पानी के लिए बिलेट भेजें और एक घंटे के तीसरे के लिए पकाएं। मस्तिष्क, मशरूम कुल्ला और सूप बनाना जारी रखें।
9. उनके साथ अधिक परेशानी हासिल की जाती है, पालना हटा दी जाती है और पैर साफ हो जाता है।फिर टैप के नीचे सभी मशरूम को धोया जाता है, सूख जाता है और सूप में भेजा जाता है।
10. बहुत महत्वपूर्ण बात! जब आप मशरूम उबालते हैं, तो उनके साथ छिद्रित प्याज भेज दें। देखो। यदि प्याज नीले वर्णक को बदलते हैं, तो इसका मतलब है कि टैंक में सामान्य मशरूम में भी एक जहरीला होता है।

सूप के लिए मशरूम का चयन

1. दोबारा, यदि आप एक मशरूम पेशेवर नहीं हैं, तो अपने दोस्त को स्टोर में लाएं, जो उत्पाद की गुणवत्ता को बेहतर ढंग से निर्धारित करेगा। पैकेज किए गए फॉर्म में मशरूम नहीं खरीदें, उन्हें वजन से थोक में पैक करें।
2. बुलेटिन बोर्डों पर कच्चे माल को कभी भी खरीदें, जिसे "हाथों से" कहा जाता है। क्योंकि लोग निकट गंदे ट्रेल्स से एकत्र कर सकते हैं। इसके अलावा, आप एक अजनबी पर भरोसा नहीं कर सकते हैं। शायद वह एक जहरीले, आदि के साथ एक अच्छा मशरूम भ्रमित करेगा।
3. यदि मशरूम कीड़े हैं, तो वे खाना पकाने से पहले नमकीन पानी में भिगोते हैं। एक अत्यधिक केंद्रित समाधान करें, इसमें 3-5 घंटे के लिए मशरूम छोड़ दें। लेकिन मामले में, केवल खराब उत्पाद को फेंक दें।
4. प्लास्टिक बैग में मशरूम स्टोर न करें। इकट्ठा करने या खरीदने के बाद तुरंत उसी दिन सूप बनाने की कोशिश करें। यदि नहीं, तो कागज में खाली रखें और इसे ठंड में डाल दें।

हमें आशा है कि हम आपके लिए महत्वपूर्ण प्रश्नों का उत्तर देने में सक्षम थे। भ्रूण लेते समय मशरूम सूप का उपभोग किया जा सकता है, लेकिन यह माप जानने के लायक है। कच्चे माल की तैयारी, खाना पकाने की प्रक्रिया और पहले पाठ्यक्रमों के लिए उत्पाद की पसंद के लिए भी महत्वपूर्ण ध्यान दिया जाता है।

वीडियो: सूखे मशरूम सूप कैसे बनाएं