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कद्दू या सूरजमुखी के बीज अपनी संरचना में कार्बनिक एसिड के द्रव्यमान पर ध्यान केंद्रित करते हैं। नतीजतन, उन्हें मानव आहार में अनिवार्य माना जाता है। लेकिन उत्पाद में बहुत अधिक वसा भी होती है, जो मधुमेह वाले रोगी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। अपने आप को चोट पहुंचाने और बीमारी के दौरान बढ़ने के क्रम में, वर्तमान बीमारी में बीजों की खपत को प्रभावित करने वाली सभी सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।
सूरजमुखी के बीज की संरचना और गुण
प्रस्तुत कच्चे माल की उच्च कैलोरी और पौष्टिक मूल्य की विशेषता है। 0.1 किलो वजन वाले तला हुआ बीज की सेवा प्रति। 600 किलो से अधिक के लिए खाते हैं। वसा और कार्बोहाइड्रेट की संरचना में एक ही समय में बहुत अधिक।
- सूरजमुखी के बीज कई आहार फाइबर को ध्यान में रखते हैं जो एसोफैगस के उचित कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं।फाइबर गतिविधि ऐसी है कि यह अचानक चीनी कूदता है और रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को भी कम करता है। उसी समय, कब्ज की रोकथाम की जाती है।
- समूह बी के विटामिन के बीज में भी एक व्यक्ति की मनोविज्ञान-पृष्ठभूमि को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मधुमेह के साथ, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की अस्थिर गतिविधि के कारण ग्लूकोज उगता है, बीज जटिलताओं को रोकते हैं।
- टोकोफेरोल, जिसे अन्यथा विटामिन ई कहा जाता है, भारी धातुओं के नमक को हटा देता है, बांधता है और रेडियोन्यूक्लाइड को हटा देता है, कार्बोहाइड्रेट को वसा में परिवर्तित करने की अनुमति नहीं देता है, और शरीर के लिए उन्हें बहुमूल्य ऊर्जा प्राप्त करता है। एंटीऑक्सीडेंट गुण - यह मुख्य गुणवत्ता है, जिसके लिए डॉक्टर मधुमेह के बीज को खाने के लिए मधुमेह की सलाह देते हैं।
- यह प्रारंभिक मोटापे की रोकथाम और इस आधार पर अन्य संबंधित समस्याओं की रोकथाम के लिए खनिज पदार्थों को शामिल किए बिना नहीं करता है (एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकोसिटी इत्यादि का विकास)। हम जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज, लौह, मैग्नीशियम, आयोडीन इत्यादि जैसे सबसे आवश्यक खनिजों का चयन करेंगे। एनीमिया को रोकने और उचित स्तर पर हीमोग्लोबिन को बनाए रखने के लिए आयरन महत्वपूर्ण है।
- बीज में, एमिनो एसिड का द्रव्यमान जिसे भोजन के साथ निगलना चाहिए। यदि वे उचित मात्रा में नहीं आते हैं, तो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्याएं शुरू हो जाएंगी, इंट्राक्रैनियल और ब्लड प्रेशर बढ़ेगा।
- प्रस्तुत उत्पाद का मुख्य घटक ओमेगा-एसिड होता है, जो फिर से, रक्तचाप संकेतकों को कम करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए एसिड आवश्यक हैं।
- तंत्रिका तंत्र के सकारात्मक प्रभाव के बारे में कहने लायक है। यह बार-बार साबित हुआ है कि प्रस्तुतकर्ता कच्चे माल से इनकार करने वाले लोगों की तुलना में प्रेमियों को छोटे और अधिक हंसमुख लगते हैं। बीजों में बी-समूह विटामिन को शामिल करके मूल्यवान प्रभाव प्राप्त किया जाता है।
मधुमेह के लिए बीज के लाभ
- लगभग सभी मधुमेह कम प्रतिरक्षा प्रणाली से पीड़ित हैं। अन्य महत्वपूर्ण प्रणालियों और अंग इस आधार पर नकारात्मक रूप से काम करते हैं। यदि दैनिक आहार में प्रवेश करने के लिए न्यूनतम मात्रा में बीज, आप आसानी से एसएआरएस, फ्लू, आदि के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं।
- पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञ सभी मधुमेह के लिए सूरजमुखी के बीज खाने की सलाह देते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस बीमारी के चरण हैं।उपरोक्त कार्यों के अलावा, उत्पाद वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन केवल अगर आप इसे खुराक में खाते हैं।
- कुछ शर्करा के हिस्से के रूप में, और इसलिए ग्लूकोज और उच्च रक्तचाप में अचानक बढ़ने के बारे में चिंता न करें। उपलब्ध खनिज दिल की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, समग्र कल्याण में सुधार करते हैं और ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकते हैं।
- स्वास्थ्य के जोखिम के बिना पारित जमा कच्चे माल का उपयोग करने के लिए, महत्वपूर्ण सिफारिशों का पालन करें। बड़ी मात्रा में भुना हुआ बीज न खाएं। यदि संभव हो, तो माइक्रोवेव ओवन या ओवन में कच्चे माल को सूखाएं। नमक के साथ नाश्ता को भरें, एक zhmeney के दैनिक सेवन सीमित करें।
हानि और contraindications
- यदि आपको मधुमेह के अलावा कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो बीज का उपभोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इनमें से, गठिया, पेप्टिक अल्सर, आंतों और गले में गले में सूजन प्रक्रियाओं को हाइलाइट किया जाना चाहिए।
- फ्राइंग के लिए बीज की सिफारिश नहीं की जाती है, उन्हें सूखा बेहतर होता है। समस्या यह है कि फ्राइंग के दौरान कई कैंसरजन्य पदार्थ बनते हैं। ऐसे एंजाइम नकारात्मक रूप से मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। अपने दांतों के बीज भी निचोड़ न करें।
- यदि इस तरह से उत्पाद का उपभोग करने में काफी समय लगता है, दांत तामचीनी जल्दी से खराब हो जाएगी। नतीजतन, ठंडे और गर्म उत्पादों के लिए क्षय विकसित और अतिसंवेदनशीलता प्रकट होती है। इसके अलावा, बीज सूखने के बाद, उन्हें धोया जाना चाहिए।
मधुमेह के लिए पारंपरिक दवा में सूरजमुखी के बीज
लोक चिकित्सा में, विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है जो स्वीकार्य सीमाओं के भीतर ग्लाइसेमिया को रोक सकती है। यह न केवल सूरजमुखी के कर्नेल, बल्कि इसके अन्य भागों का भी उपयोग करता है।
पकाने की विधि संख्या 1
- 450 ग्राम के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। शतावरी और 500 मिलीलीटर डालना। पानी। उत्पाद को आग पर रखो। बारीक प्याज काट लें और नमक की थोड़ी मात्रा जोड़ें। सब्जी को शताब्दी में भेजें। न्यूनतम करने के लिए बर्नर शक्ति कम करें। 15 मिनट की संरचना उबाल लें।
- नाली, इसे थोड़ी मात्रा में स्वाद के लिए नमक और अन्य मसालों को जोड़ने की अनुमति है। छिड़क 60 जी। खुली बीज इसे कुछ पागल जोड़ने की भी अनुमति है। गर्म स्वाद।
पकाने की विधि संख्या 2
- सूरजमुखी की जड़ों को अच्छी तरह धो लें और किसी भी तरह से काट लें। 30 ग्राम डालो कच्चे माल 1 एल। उबलते पानी।
- एक थर्मॉस में उपचार संरचना जोर देते हैं। 1 दिन में तैयार टिंचर का उपभोग किया जाना चाहिए।
मधुमेह कद्दू के बीज
- कद्दू लुगदी मधुमेह को स्वादिष्ट और स्वस्थ अनाज का आनंद लेने की अनुमति देती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि सब्जी के बीज शरीर के लिए कम लाभकारी नहीं हैं। ऐसे उत्पाद में बल्कि समृद्ध संरचना केंद्रित है।
- पर्याप्त मात्रा में कद्दू के बीज में एमिनो एसिड, जस्ता, फास्फोरस, लौह, पोटेशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, टोकोफेरोल, निकोटिनिक एसिड और विटामिन बी के पूरे समूह होते हैं।
- व्यवस्थित खाने के बीज आपको रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। उत्पाद मानव शरीर से विषाक्त यौगिकों, झंडे बांधता है और हटा देता है। यह इष्टतम लिपिड चयापचय को बनाए रखता है।
- कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल के ऊतकों से हटा दिए जाते हैं, जिससे ट्राइग्लिसराइड्स की संख्या कम हो जाती है। संरचना मस्तिष्क के एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय के रक्त वाहिकाओं, गुर्दे और अंगों के विकास को भी रोकती है।
- बीज के व्यवस्थित खाने के लिए धन्यवाद, आप आसानी से नींद को सामान्य कर सकते हैं, अनिद्रा के साथ समस्याएं अब नहीं उठती हैं। इसके अलावा, रक्त गणना में काफी सुधार हुआ है।इसके अलावा, बीज थोड़ा सा मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है।
यदि आप एक जटिल बीमारी से पीड़ित हैं, तो आप अपने आहार में सूरजमुखी के बीज शामिल कर सकते हैं। एक डॉक्टर से परामर्श करने के लिए पूर्व अनुशंसित। उत्पाद की उचित खपत के साथ, कल्याण और रक्त गणना में काफी सुधार हुआ है। अपने डॉक्टर से अधिक जानने के लिए सभी जटिलताओं के बारे में।
वीडियो: मधुमेह के साथ सूरजमुखी के बीज
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