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बेशक, हर महिला मातृत्व की खुशी का अनुभव करने के लिए अपने जीवन में चाहती है। हालांकि, गर्भावस्था के बारे में सीखने पर, अधिकतर गर्भवती मां आश्चर्यचकित होती हैं और कभी-कभी सभी प्रकार के प्रतिबंधों और नियमों का सामना करने के लिए चौंक जाती हैं, खासकर उनके मेनू में। ज्यादातर महिलाओं का आहार बड़े बदलावों से गुज़र रहा है। अगर गर्भावस्था से पहले यह संभव था, सोचने के बिना, आप चाहते हैं कि सब कुछ है, लेकिन अब कई उत्पादों सवालों के कारण शुरू हो रहे हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि अब भविष्य में दो जीवों के लिए जिम्मेदार माँ जिम्मेदार है।
डॉक्टरों को बड़ी संख्या में प्रश्न मिठाई के बारे में आता है। आखिरकार, कभी-कभी आप कुछ स्वादिष्ट स्वाद लेना चाहते हैं। विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं में बहुत संदेह आइसक्रीम के बारे में आता है। इस उत्पाद के बारे में कई राय हैं।किसी का तर्क है कि बच्चे को ले जाने की अवधि में आइसक्रीम का उपयोग करना बहुत उपयोगी होता है, और इसके विपरीत, यह कहता है कि यह भविष्य की माताओं के लिए हानिकारक है। ऐसी राय के कारण को समझने के लिए, आइसक्रीम के उपयोगी और बहुत अच्छे गुणों को समझना आवश्यक नहीं है।
ठंड मिठास क्या है?
आइसक्रीम आज हर स्वाद के लिए पाया जा सकता है: चॉकलेट, जामुन, पागल, विभिन्न सिरप, या सिर्फ क्रीम पर। आइसक्रीम गर्मियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हो जाता है जब आप खुद को कुछ स्वादिष्ट से ठंडा करना चाहते हैं। और आप अपने आप को इतनी खुशी से कैसे इनकार कर सकते हैं - गर्म धूप के नीचे चलने वाले स्वादिष्ट आइसक्रीम खाने के लिए?
कई प्रकार की आइसक्रीम की उपस्थिति के बावजूद, इस उत्पाद की तैयारी के लिए समान मानदंड हैं। गोस्ट की आवश्यकताओं के अनुसार, आइसक्रीम में विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों का समावेश होना चाहिए। इसमें दूध होना चाहिए, यह प्राकृतिक और सूखा, मक्खन, चीनी और पानी दोनों हो सकता है। आइसक्रीम के प्रकार और स्वाद के आधार पर पूरक भिन्न हो सकते हैं।
कई चरणों में आइसक्रीम तैयारी होती है:
- pasteurization;
- कम तापमान के संपर्क में;
- ऑक्सीजन के साथ भरना;
- सजा;
- ठंड।
सभी चरणों को पूरा करने के बाद, आइसक्रीम पैक किया जाता है और अलमारियों पर रखा जाता है।
ठंडे व्यंजन की उपयोगिता क्या है?
एक नियम के रूप में, आइसक्रीम हमेशा मीठा माना जाता है, लेकिन कोई भी इसके लाभों के बारे में कभी बात नहीं करता है। हालांकि, वास्तव में, आइसक्रीम को एक उपयोगी उत्पाद कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें आवश्यक वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन, साथ ही एमिनो एसिड, विटामिन और खनिज शामिल हैं। एक अच्छी संरचना के अलावा, आइसक्रीम में कई अन्य उपयोगी गुण भी हैं:
- आइसक्रीम खाने अनिवार्य रूप से हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन से जुड़ा हुआ है, और इसलिए, एक व्यक्ति को संतुष्टि, साथ ही साथ खुशी की भावना महसूस होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि आइसक्रीम एक प्रकार का एंटीड्रिप्रेसेंट है, यही कारण है कि इसे अक्सर निराशा की अवधि के दौरान खाया जाता है। गर्भावस्था की स्थिति में महिलाएं, आइसक्रीम खाने से ज्यादा शांत और खुश महसूस होता है।
- भविष्य की माताओं के लिए मूल्य आइसक्रीम की संरचना है। तथ्य यह है कि दूध और मक्खन में उनकी संरचना में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, जो गर्भावस्था में एक महिला के लिए बहुत उपयोगी होता है।
- एक और बिंदु जो उपयोगी हो सकता है वह आइसक्रीम का उच्च पौष्टिक मूल्य है। बेशक, महिलाओं को कैलोरी गिनने के आदी हैं और इसके विपरीत, कम कैलोरी भोजन खाते हैं, हालांकि, आइसक्रीम उन महिलाओं की मदद कर सकती है, इसके विपरीत, गर्भावस्था के दौरान अपना वजन बढ़ाने की जरूरत है।
इस तरह के फायदेमंद गुणों की उपस्थिति के कारण, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि भविष्य की मां आइसक्रीम खा सकती हैं, लेकिन बिना किसी अपरंपरागत additives के एक बेहतर प्राकृतिक उत्पाद का चयन करें।
नुकसान आइसक्रीम क्या है?
बड़ी संख्या में सकारात्मक क्षणों के बावजूद, आइसक्रीम में कुछ खतरनाक क्षण होते हैं:
- पहला खतरा आइसक्रीम की संरचना में छुपाया जा सकता है। समस्या यह है कि सभी निर्माता गोस्ट की आवश्यकताओं का पालन नहीं करते हैं और कृत्रिम दूध से आइसक्रीम तैयार करते हैं, और मक्खन और प्राकृतिक क्रीम के बजाय वे रासायनिक additives का उपयोग करते हैं। बेशक, भविष्य की मां के लिए ऐसी रचना में कुछ भी उपयोगी नहीं है।
- अन्य चीजों के अलावा, आइसक्रीम में अक्सर विभिन्न मोटाई, स्वाद और अन्य हानिकारक घटक होते हैं।
- एक उत्पाद में स्वाद, उदाहरण के लिए, सिरप, फल और पागल अवांछित एलर्जी प्रभाव पैदा कर सकते हैं।
- उच्च पोषण मूल्य सभी से दूर लाभ, और यदि आप आइसक्रीम खाने के लिए खुद को सीमित नहीं करते हैं, तो आप अतिरिक्त वजन प्राप्त कर सकते हैं।
- आइसक्रीम का उपयोग, विशेष रूप से बड़ी मात्रा में, कैटररल रोगों के विकास को उकसा सकता है, उदाहरण के लिए, गले में दर्द या फेरींगिटिस। यह रोग एक बच्चे के लिए खतरनाक हो सकता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान उपचार बहुत मुश्किल है।
- चूंकि प्राकृतिक आइसक्रीम में एक छोटा शेल्फ जीवन है, इसलिए साल्मोनेला या लिस्टरिया के अनुबंध का खतरा है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए यह विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि भविष्य की मां का शरीर संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील है।
आइसक्रीम कौन नहीं खाना चाहिए?
- मधुमेह मेलिटस;
- गुर्दे की विकार;
- मोटापा;
- जीवविषरक्तता;
- उच्च रक्तचाप।
आइसक्रीम कैसे खाना चाहिए?
अपने शरीर को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, आपको सही आइसक्रीम चुनना चाहिए।सबसे पहले, आपको रचना पर ध्यान देना होगा। इसमें केवल प्राकृतिक उत्पाद होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, समाप्ति तिथि देखना महत्वपूर्ण है। अप्रिय परिणामों से खुद को बचाने के लिए additives के बिना आइसक्रीम चुनना बेहतर है।
छोटे भागों में आइसक्रीम खाना बेहतर है। यह आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाता है और सर्दी की घटना को उत्तेजित नहीं करता है। सिरप और टॉपिंग के रूप में additives ताजा जामुन और फल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है - तो आप अधिक विटामिन मिलता है। इसके अलावा, आप क्रैनबेरी सिरप जोड़ सकते हैं, जो केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है।
वीडियो: घर पर आइसक्रीम कैसे बनाना है
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