सर्कोस्टसिफा अलाई - एक विवरण जहां कवक की जहरीलापन बढ़ता है

यदि आप पूछते हैं, विशेष रूप से एक नौसिखिया मशरूम पिकर, सर्कोस्टिसिफ़ ऐले क्या है, तो शायद उसने इस तरह के नाम नहीं सुना। इस बीच, यह प्रकृति में मौजूद है। इसके अलावा, यह कोई वास्तविक नहीं है, लेकिन एक असली खाद्य मशरूम है। यह इसकी उपस्थिति के साथ सबसे अधिक मांग वाले मशरूम पिकर को भी प्रसन्न करेगा। मशरूम साम्राज्य का यह प्रतिनिधि वास्तव में अपने उज्ज्वल लाल रंग के रंग की वजह से बहुत सुंदर है, जो प्रकृति स्वयं ही अपनी आंतरिक सतह पर प्रस्तुत की जाती है।

सामान्य विवरण

इस मशरूम में कई अन्य नाम हैं। इसे लाल रंग का कटोरा, स्कार्लेट एल्फ कटोरा कहा जाता है। अन्य नाम हैं। लैटिन में, कवक का नाम सरकोसिफा कोकासीनी जैसा लगता है। यह प्रतिनिधि मर्सिपियल मशरूम को संदर्भित करता है, इसका आकार छोटा होता है। इस कवक की घटना का समय देर से सर्दी या वसंत ऋतु है। लेकिन मई के अंत तक, फलने की प्रक्रिया खत्म हो गई है।वैज्ञानिक दिमागों द्वारा वर्णित किए जाने से पहले, वह पहले से ही मशरूम शिकार के कई प्रशंसकों से परिचित था, वह इकट्ठा किया गया था और यहां तक ​​कि खाया गया था। इसके अलावा, यह लंबे समय से ज्ञात है कि इस मशरूम में कुछ उपचार गुण हैं।

सर्कोस्टसिफा प्रारंभिक कवक को संदर्भित करता है, जो सर्दियों के अंत में एकत्र होने लगते हैं। टोपी का व्यास 1 से 5 सेमी तक है। ऊंचाई 2 सेमी तक पहुंच सकती है। बाहरी परीक्षा में, मशरूम की तुलना कटोरे या गिलास से की जा सकती है। टोपी में किनारों के अंदर लपेटा जाता है। कवक को अपने चमकीले लाल रंग और सफेद किनारों से अलग किया जाता है। यदि आप टोपी महसूस करते हैं, तो आप कुछ ऊन पा सकते हैं।

कवक के पैर के रूप में, यह कभी भी 3 सेमी से अधिक नहीं बढ़ता है। पैर की मोटाई 4 से 6 मिमी की सीमा में है। टोपी से नीचे की ओर दिशा में एक अलग संकुचन देख सकते हैं। पैर कभी-कभी देखना मुश्किल होता है, क्योंकि यह हमेशा पृथ्वी की परत से ढका होता है।

मशरूम लुगदी किसी भी लोच से रहित है और काफी घना है। मशरूम में हल्का स्वाद और सुगंध है। इसके बावजूद, यह एक सुखद मशरूम गंध exudes। उनके स्वाद गुणों का भी आक्रामक मूल्यांकन किया जाता है।लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, कितने लोग, इतनी सारी राय। जब खाया जाता है, यह ध्यान दिया जा सकता है कि मशरूम एक स्पष्ट निहित घनत्व के साथ कुरकुरा है। यह विशेषता है कि काफी गर्मी उपचार के बाद भी, कवक का लाल रंग कहीं भी गायब नहीं होता है, लेकिन इसकी मूल उपस्थिति बरकरार रखती है।

जहरीला या नहीं?

मुझे कहना होगा कि मशरूम पिकर्स बढ़ी दिलचस्पी नहीं दिखाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि कवक की लुगदी काफी लोचदार है, आकार छोटा है, और फलने का पर्याप्त रूप से उच्चारण नहीं किया जाता है। यह तथ्य बताता है कि आप 100% सुनिश्चित नहीं हो सकते कि मशरूम खाद्य है। लेकिन कई स्रोत अभी भी उस स्थिति को लेते हैं जिसमें सर्कोस्टसिफ को खाद्य मशरूम के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

अगर हम स्वाद के बारे में बात करते हैं, तो हमें पूरी तरह से व्यक्तिगत प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि स्वाद में इसकी घनत्व के संबंध में, मशरूम चिकन उपास्थि जैसा दिखता है। कुछ लोग इसे पसंद करते हैं, कुछ नहीं करते हैं। इस तरह के गुण उबले जाने के बाद कवक प्राप्त होता है। आप सरकोसिफ के साथ कुछ भी कर सकते हैं। कोई सिर्फ उन्हें उबालने और खाने के लिए पसंद करता है।इन मशरूम की तरह किसी और को मसालेदार। यदि आप इन मशरूम को बुझाना चाहते हैं तो बुरा नहीं है। कुछ उन्हें तला हुआ रूप में खाना पसंद करते हैं।

उन्हें एक घंटे के एक तिहाई के लिए नमकीन पानी में उबालें। लेकिन तैयारी की प्रक्रिया कठिनाइयों से भरा हुआ है। मलबे और गंदगी से मशरूम को छोड़ना आसान नहीं है। इस संबंध में, परिचारिका के पास पर्याप्त धैर्य होना चाहिए।

इस तथ्य के अलावा कि इन मशरूम को खाया जा सकता है, उनके पास कुछ उपचार गुण भी हैं। यदि मशरूम सूखे और जमीन हैं, तो पाउडर का उपयोग मामूली रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जा सकता है।

आवास प्रसार

उनके विकास के लिए मशरूम एक समशीतोष्ण जलवायु के साथ क्षेत्रों को पसंद करते हैं। यह कहीं भी पाया जा सकता है। अधिकतर इसे यूरेशिया में देखा जा सकता है, लेकिन अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में भी उनके साथ मिलने का अवसर शामिल नहीं है। यह उन जगहों पर बढ़ता है जहां बहुत सारे डेडवुड, टहनी और गिरने वाली पत्तियां होती हैं। अक्सर उनकी वृद्धि की जगह एक पेड़ के अवशेष हैं जिनकी सतह मॉस से ढकी हुई है। समूह वृद्धि द्वारा विशेषता इन कवक के लिए। एक-एक करके उनसे मिलना लगभग असंभव है।यदि बहुत गर्म शरद ऋतु जारी किया जाता है, तो इन मशरूम की दूसरी फसल संभव है।

अन्य प्रकार के कवक

इस मशरूम में इसके कई साथी हैं। उदाहरण के लिए, सरर्स्टसिफा डडले ने अपने विकास के लिए केवल अमेरिकी क्षेत्र का चयन किया। आप उसे कहीं और नहीं मिलेंगे।

ऑस्ट्रियन सर्कोसिफ्स में, क्रैक किए गए किनारों के साथ टोपी का एक बड़ा खुलना है। इसके विकास के स्थान हमारे देश के यूरोपीय क्षेत्र हैं। अन्य समान प्रकार हैं।

वीडियो: सरकोसिफा कोकिनिया