Sadržaj članka
Mushroom Bolecine marsh ulazi u kategoriju uvjetno jestivih predstavnika kraljevstva gljiva. Uključeno u rangiranje deset najstarijih gljiva u suvremenom svijetu. Ova vrsta živi u listopadnim ili mješovitim šumama. Može rasti s niskom i velikom količinom vlage. Pojavljuje se u razdoblju od sredine ljeta do sredine jeseni. Najčešći je u šumama Dalekog istoka, na istoku i zapadu Sibira, kao iu azijskom dijelu Euroazije i Sjeverne Amerike.
Osnovne informacije
Gljiva dolazi iz odjela Basidiomycetes, klasa Agaricomycetes, naručiti Boletovye, obitelj Maslenkovye. Drugi naziv močvarnog boleta: močvarna letva, lažna ulja, Ivančik. Ljudi također nazivaju divljač, gljivu krava, kozu, ovcu i moljca.
Izgled gljive
- Šešir. Veličina kapice u krugu je od 5 do 10 centimetara. Ima ravan, blago konveksan oblik, u središtu male humke, poput podloge. Sama je kapa suha i mesnata. Samo predstavnici vrsta koje su se pojavile pojavljuju se tamnocrvene, zrele trešnje ili ljubičasta. U procesu rasta, kapa je postavljena blijeda, sa žutim ili oker nijansama. Tu je cjevasti sloj, obojen žućkastim nijansama, kasnije se pretvara u smeđkasti. Spušta se nogom, au ranoj dobi ima tamno ružičastu nijansu na vrhu. Cijevi imaju izdužene radijalne utore, a njihova veličina je do 4 mm. Boja praškastih spora je blijedo smeđa.
- Meso. Pulpa gljiva je svojstvena žućkastoj boji, ponekad baca plavičastu. Ima gorak okus. U ranoj dobi bolret nema očigledan miris, s godinama miriše prilično neugodno.
- Noga. Visina noge gljiva može biti od 4 do 7 centimetara, promjera od 1 do 2 centimetra. Na dno stopala počinje se zgusnuti. Vrh žućkaste nijanse, ispod prstena s crvenom bojom, ali ne i tamniji od same kapice gljiva.
Stanište gljiva
Boletin Marsh odlučuje se za uzgoj šuma s arišom i mješovitim šumama. Nalazi se iu zoni niske i visoke vlažnosti. Široko rasprostranjena u Sibiru, Aziji, Sjevernoj Americi, pronađena u kulturnim krajolicima Rusije.
Vrijeme je za pretraživanje
Je li moguće jesti gljive
Ova vrsta gljiva se smatra uvjetno jestivom. U davna vremena je jeo na našim prostorima, ali danas strani stručnjaci smatraju da je neprikladan za ljudsku potrošnju.
Gljiva ima bogat gorak okus, pa je nitko ne želi jesti. Boletin se koristi za kiseljenje i kiseli krastavac, prije čega se mora dobro obraditi.
Postoje samo helen, nedavno prikupljeni i zreli predstavnici vrste. Prije kuhanja, oni su natopljeni tri dana, periodi vode moraju se promijeniti u svježe.
Za proizvodnju slane vode potrebno je uzeti pola čaše obične vode, 2 žlice. l. sol, suhi karanfil cvijet, kopar po kilogramu gljiva. Boletini treba staviti u kipuću vodu, dodati sve što vam treba, i kuhati pola sata, stalno miješajući. Nakon što uronite gljive na dno posude, isključite peć i stavite gljive u veliku zdjelu tako da se ohlade.
vrsta
Boletin asian
Raste na zapadu i istoku Sibira, na području rijeke Amur, na jugu Urala. Može se naći pored lišća. Poklopac može biti do 12 centimetara.Obično je konveksan, suh, prekriven ljuskama, ljubičasta boja. Pore tubularnog sloja u ranoj dobi su žute, a zatim se mijenjaju u tamnozelenu boju. Meso je žućkasto, na prijelazu boja ostaje ista. Duljina nogu manja od veličine kapice. Ima oblik cilindra, prsten, na vrhu žućkast, ispod njega ljubičast. Gljive se beru od kraja ljeta do početka jeseni.
Boletin polonozhkovy
Izgleda kao močvare, ponekad se naziva Polonožov Mokhovik. Poklopac je tanak, veličine do 17 centimetara. U ranoj dobi u obliku zvona, kasnije konveksne s tuberkulama. Na rubovima kape nalaze se ostaci prekrivača. Boja je prva smeđa, a kasnije postaje zarđala ili žućkasta. Površina je suha, ne ljepljiva, postoje ljuske tamne boje, svjetlo se smanjuje.
Na dnu noge ima korijenski pogled, postaje deblji prema središtu. Kiše mogu biti vodene. Na vrhu je ljepljiv prsten. Sloj s cijevima nije dugačak, same se cijevi spuštaju niz nogu, a zatim se spajaju s kapom. Sjena svjetlo žute boje cijevi kasnije se mijenja u smeđe-smeđu, može dati zelenu boju. Radikalni raspored tubula. Povećane pore, šiljati rubovi. Sloj spora maslinovih nijansi, samih spora u obliku elipse.
Gljiva pulpa je smještena vlakna, elastična na dodir, žućkaste nijanse. Okus je prihvatljiv, a okus nije izražen. Raste u šumama cedra i ariša. Sakupiti gljive od kraja ljeta do sredine jeseni. Boletin polonozhkovy je uvjetno jestivo. Jedite ga svježe ili sušeno.
Otrovne i neprikladne za hranu
Kako rastu gljive u kući
Budući da ova gljiva nije vrijedna ni kao ljekovita ni kao hrana koja se koristi u hrani, nitko ga ne uzgaja kod kuće.
Zanimljive informacije o močvari
Gljivica ima mikorizu samo s lišćem, tako da se može naći samo uz ovu vrstu stabla.
Za slanje