Može li se pileće jetre dojiti?

Sadržaj članka

1 Kemijska struktura pileće jetre
2 Prednosti jetre za žene nakon poroda
3 Uvođenje pileće jetre u prehranu tijekom laktacije
4 Što tražiti pri odabiru jetre
5 Šteta za pileću jetru za tijelo dojilje i dijete
6 Video: kako pržiti pileću jetru

Pileća jetra je lako probavljiv nusproizvod. Osim izvrsnog okusa, to je skladište vitamina i vrijednih hranjivih tvari. Unatoč očiglednim prednostima proizvoda, mame mogu dojiti s oprezom tijekom dojenja. Uostalom, njihova prehrana izravno je povezana s prehranom dojenčeta i odgovorni su za kvalitetu i obogaćivanje hrane za dijete. Svaki sastojak koji konzumira žena u ovom ključnom razdoblju pažljivo se prati i detaljno proučava.

Da bi se razumjela važnost jetre za tijelo dojilje i dojenče, vrijedi upoznati njegove sastojke.

Kemijska struktura pileće jetre

Proteini.
Masti.
Ugljikohidrata.
Vitamini skupine B (B1, B2, B6, B9, B12).
Askorbinska kiselina.
Karoten, tokoferol, kolin.
Beta karoten.
PP.
Elementi u tragovima (cink, željezo, kobalt, molibden, bakar, selen, mangan).
Makronutrijenti (kalcij, fosfor, magnezij, kalij, natrij).

juha od graška tijekom dojenja

Prednosti jetre za žene nakon poroda

Pileća jetra je lako probavljiv proizvod, a razlog tome je mala uključenost masti u sastav. Sadrži 137 kcal na 100 g nusproizvoda od mesa. U tom smislu, za ženu koja je nedavno rodila bebu, korist jetre je očita. Dijetetski proizvod pomoći će u vraćanju broja koji je pretrpio u procesu gestacije.

Nakon operacije, podvrgnutog carskog reza, značajnog gubitka krvi, jetra može biti uključena u prehranu od strane liječnika, jer je proizvod zasićen vitaminima, koji su izravno uključeni u stvaranje krvi. Jedno dnevno posluživanje pileće jetre može opskrbiti tijelo aminokiselinama (dnevni unos). Kolin pozitivno utječe na stanje živčanog sustava majke i novorođenčeta, što je vrlo važno u razdoblju globalnih promjena u životu oboje.

Prisutnost folne kiseline u jetri je vrijedna komponenta proizvoda, posebno za žene u ranim fazama trudnoće. Uz dovoljnu količinu u tijelu buduće majke, moguće je izbjeći patologije u razvoju djeteta.

Uvođenje pileće jetre u prehranu tijekom laktacije

Jetra može ubrzati proces oporavka nakon trudnoće i porođaja. To je ukusan, hranjiv proizvod koji hrani i daje snagu. Dopušteno je za uporabu pedijatrima već 14 dana nakon rođenja djeteta. Uvođenjem nove komponente u prehranu, žena tijekom dojenja treba pojačati kontrolu nad stanjem djeteta. Jetrena perad nije alergen, ali individualna netolerancija nije isključena od nezrelog organizma.

Ako se nakon hranjenja bebe u kratkom vremenu pojave osipi, crvenilo, beba je tjeskobna i nestašna, odbija hranu, kolike se pogoršavaju, zatvor, trbušna distanca, pileća jetra je isključena iz prehrane majke, a liječnik treba odmah pregledati dijete.

Da bi se točno odredio proizvod na koji se reakcija pojavila, unos svakog sastojka mora se napraviti sekvencijalno. Dozvoljen je interval od 2 dana između dodavanja jedne jedinice novog proizvoda, što će pomoći da se ispravno identificira alergen. Ako se tijekom tog vremena reakcija ne pojavi, proizvod se bez sumnje smije jesti.

Neki pedijatri preporučaju uvođenje pileće jetre djeci do godinu dana u obliku komplementarne hrane. U tom slučaju, gotov proizvod se daje u malim porcijama, poštujući stanje djeteta.Nakon jedne godine starosti, nema ograničenja na gutanje jetre.

Važno je! Nusproizvod mesa je kvarljiv, zbog toga je potrebno obratiti pozornost na provedbu proizvoda. Ne smije biti nepristojan i imati neugodan miris. Sam po sebi ima specifičan miris, ali ne i miris proizvoda razgradnje. Ako je jetra u nedoumici, preporučljivo je napustiti pripremu.

kupus u prsima

Što tražiti pri odabiru jetre

Idealna opcija za uključivanje u prehranu žena tijekom dojenja bila bi kokošja jetra s farmskih pilića. Ona se razlikuje od tvorničke cijene i kvalitete. U slučajevima kada je zdravlje djeteta na ljestvici, pregovaranje nije prikladno. Svaka trgovina na tržištu ili u trgovini mora na zahtjev osigurati potvrdu o kvaliteti, dozvolu za trgovinu i označavanje s propisanim datumom puštanja i rokom za prodaju.

Ako se proizvod ne obrađuje odmah, ne može se skladištiti u hladnjaku, jer se brzo ne može koristiti na temperaturi od +5. Najbolji način za očuvanje proizvoda do sljedećeg kuhanja je zamrzavanje.

Prilikom kupnje proizvoda obratite pozornost na činjenicu da svježa pileća jetra ima ujednačenu tamnu boju, bez bijelih mrlja i krvnih ugrušaka. Površina mora biti glatka i sjajna. Ponekad zbog loše vjere prodavatelja poznavanje organoleptičkih svojstava svježe pileće jetre pomaže u odabiru svježeg proizvoda. U hipermarketima označavanje često nije točno. Bez sumnje, bolje je dati prednost ohlađenom proizvodu, jer zamrzavanje može sakriti mnoge nedostatke nusproizvoda.

Šteta za pileću jetru za tijelo dojilje i dijete

Ni jedan predmet koji prodaje hranu neće dati pouzdane informacije o ispravnosti uzgoja određene ptice. Često se hormoni i antibiotici koriste kako bi dobili brzo meso, kao i komplementarnu hranu koja ne koristi zdravlju ljudi. Žena koja doji dijete morat će pokušati pronaći pouzdanog dobavljača pileće jetre na šalterima za meso.

Posebno valja koristiti ovaj proizvod ženama koje boluju od bolesti bubrega. Budući da visoki sadržaj proteina u jetri može pogoršati kronični tijek bolesti.

Uvođenje novog proizvoda u prehranu dojilje ne podnosi žurbu. Potrebno je početi koristiti jetru iz malih porcija, postupno povećavajući količinu do potrebnih volumena.

crvene ribe tijekom dojenja