Koristi i štete od kuhanog kukuruza. Kalorija i sastav

Kukuruz je godinama bio proglašen božanskim jelom među ljudima različitih rasa i dobi. Ova trava iz Srednje i Južne Amerike pripadala je klasi svetih. Zbog toga se polagano i bez ikakvih daljnjih primjena koristio u kuhanom obliku. Kasnije se trava pojavila u Europi i Rusiji, dobivši još veću popularnost. Danas, mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje štete i koristi od kuhanog kukuruza. Zbog velikog nakupljanja korisnih enzima, teško je tome ne posvetiti odgovarajuću pozornost.

Sadržaj kalorija i sastav kukuruza

1. Sastav. Kukuruz je poznat po svom bogatom sastavu. Uključuje pepeo, vodu, zasićene kiseline, di- i monosaharide, škrob (više nego u krumpiru i riži). Osim toga, proizvod sadrži minerale kao što su fluor, bakar, mangan, kalcij. Ne smije se zaboraviti cink, kobalt, magnezij, jod, kalij, natrij i fosfor. Teško je ne spomenuti prisutnost vitamina različitih skupina, uključujući E, B1 - B5, B9, C, PP.
2. Kalorija. Nakon 100 gr. kuhani kukuruz, zasitite tijelo 125 Kcal. Od njih, masnoće zauzimaju 2,4 grama, bjelančevine - 4,2 grama, ugljikohidrati - 22,4 grama. Ako govorimo o konzerviranom proizvodu, sadržaj kalorija se smanjuje na 119 Kcal, gdje je 3 grama. - proteini, 22,6 grama. - ugljikohidrati, 1,4 gr. - masti.

Korisna svojstva kuhanog kukuruza

1. Glavna razlika između kukuruza i drugih žitarica je očuvanje svih korisnih enzima nakon dugotrajne toplinske obrade. Navedeni minerali i vitamini ostaju u količini od 83-85%, nijedna druga žitarica se time ne može pohvaliti.
2. Najveći udio vitamina normalizira tijelo na unutarstaničnoj razini. Redovita konzumacija kuhanog kukuruza održava ravnotežu soli i soli, kontrolira kolesterol u krvi, stimulira metaboličke procese, dovodi do psihosocijalne pozadine tona.
3. Kukuruz - jedina kultura roda žitarica, koja se sastoji od pravog zlata. Metal se koristi u kućne i medicinske svrhe za ublažavanje gube, tuberkuloze, lupusa i drugih složenih bolesti.
4. Kultura žitarica poboljšava aktivnost mozga, ubrzavajući apsorpciju informacija i memorije. Teško je ne spomenuti da hrana stabilizira rad srčanog mišića i održava krvni tlak na odgovarajućoj razini (što je važno kod hipo i hipertenzivnih bolesnika).
5. Iskusni liječnici jednoglasno kažu da se kuhani kukuruz preporučuje onima koji imaju oštećenu funkciju jetre i dišnog sustava, kao i zatajenje bubrega. Kukuruz sprječava začepljenje krvnih žila, oslobađajući pluća od katrana (korisne informacije za pušače).
6. Zbog visoke nutritivne vrijednosti i nakupljanja vitamina, kuhan kukuruz brzo se apsorbira u tijelu. Zasićenost ostaje dugo vremena, što omogućuje prekomjernim ljudima da izgube osjećaj gladi. Žitarice ubrzavaju metabolizam, podižu "borbeni duh", zasićuju energijom.
7. Ljudi koji se stalno bore sa stresom i pate od nesanice, kukuruz pomaže da se smiri. Normalizira živčani sustav, eliminira nepotrebne podražaje i dovodi do spavanja.
8. Kukuruz se često koristi kao preventivna mjera za sprječavanje neplodnosti, muške disfunkcije i drugih genitalnih patologija. Kukuruz formira koštano tkivo, jača kosu i nokte, potiče proizvodnju kolagena u koži.
9. Osobito vrijedan kukuruz smatra se osobama s aterosklerozom. Potrebno je koristiti 1 klip dnevno kako bi zaštitili zidove krvnih žila od naslaga i začepljenja. Ako tijelo ima visok kolesterol, kukuruz se koristi u količini od 2 klipa dnevno.Uklanja "loše" i ostavlja korisne.
10. Kultura žitarica povećava tonus zidova žučnog mjehura. To ubrzava učestalost kontrakcija, što dovodi do normalnih metaboličkih procesa.
11. Kukuruz doprinosi brzoj eliminaciji etilnog alkohola, pa se često jede ujutro nakon velike svečanosti. Osim toga, kuhana zrna sprečavaju bolesti želuca kod ljudi koji zloupotrebljavaju tešku hranu.
12. Oni koji imaju kronični umor, apatiju, konstantnu malaksalost trebaju jesti najmanje 60 grama. kuhana zrna kukuruza dnevno. Već nakon mjesec dana, cirkulacija krvi će se povećati, san će se normalizirati.

Prednosti kuhanog kukuruza za mršavljenje

1. Kukuruz ima relativno malu kalorijsku, ali visoku energetsku vrijednost zbog dolaznih ugljikohidrata (više od 22 grama). Zbog toga ga tijelo lako apsorbira i ne taloži se na problematičnim područjima.
2. Sadržaj saharida omogućuje vam da se dobro osjećate tijekom dijete. Smanjenje arterijskog tlaka, bolest je isključena. Srce nije pod pritiskom.
3. Da bi se povećao metabolizam, dovoljno je uključiti 1-2 klipa (100, 200 kcal., Odgovarajuće) kuhane žitarice u dnevni meni. Poželjno je koristiti kukuruz prije 14.00 sati.
4. Iskusni nutricionisti preporučuju naslanjanje na kuhan kukuruz na posne dane. Ovaj jednostavan način možete očistiti crijeva i spriječiti stvaranje zatvora.
5. Da biste dobili sve pogodnosti, držite se kukuruza dijeta za mjesec dana, a zatim se tjedan dana off. Kada se konzumira, žvakati polako, možete dodati žitarice salatama, prvi i drugi tečaj.

Šteta od kuhanog kukuruza

1. Ograničenja na korištenje žitarica, više se odnose na komponente koje se koriste u uzgoju kukuruza. Proizvod se kemijski tretira iznimno, ali klipovi ne upijaju štetne tvari. Teško ih je mijenjati, tako da se odnose na ekološki prihvatljive usjeve.
2. Očito je da se ova žitarica ne preporučuje osobama s intolerancijom na kukuruz. Da biste identificirali alergije, dovoljno je pojesti nekoliko žitarica i pričekati. Ako su prisutne nuspojave (mučnina i povraćanje, osip, opća slabost), žitarice treba odbaciti.
3. Zabranjeno je jesti kukuruz za osobe kojima prijeti opasnost od stvaranja krvnih ugrušaka. Činjenica je da kukuruz, čak i nakon toplinske obrade, zadržava vitamin K koji utječe na zgrušavanje krvi (poboljšava ga). Jesti žitarice mogu biti opasne za vaše zdravlje.
4. U riziku su osobe s oštećenjem aktivnosti gušterače i probavnog trakta. U vašem tijelu, trava će se apsorbirati sporije, osobito ako postoji gastritis ili čir.
5. Treba imati na umu da kukuruz izaziva povećanu nadutost i nadutost, čak i uz primjenu dnevne stope (do 200 grama). Ako imate duodenalnu bolest, odbacite hranu.

Kukuruzni klipa zadržava do 85% vitamina i minerala čak i nakon dugotrajne toplinske obrade. Kukuruz se preporučuje osobama s aterosklerozom, nestabilnim krvnim tlakom, prekomjernom težinom. Kontraindikacije uključuju individualnu netoleranciju, nadutost, probleme s probavnim sustavom, trombozu.

Video: kako kuhati kukuruz