Instant kava - koristi i štete zdravlju

Milijarde šalica kave dnevno apsorbiraju društvo u svijetu. Više od polovice uživa u instant kavi. Drugi dio mršti nos i preferira prirodno zrno.

Razmislite o najpopularnijim pitanjima koja se pojavljuju među potrošačima instant kave: od čega se sastoji, kako se stvara, kakvu štetu nanosi zdravlju i kome je ovo piće kontraindicirano.

Instant kava je surogat. Kako objasniti koncept?

Svaki proizvođač ima svoju posebnu tehnologiju pripreme, detalji i suptilnosti kojih nisu objavljeni. Kada konzumirate omiljeno piće, malo ljudi shvaća da svakih 100 g kave sadrži do 80% aditiva i, u najboljem slučaju, to su žitarice koje ne odgovaraju najvišoj ocjeni - nisu standardne. Ova mješavina se ne smatra prirodnom, već značajno gubi u okusu. Da biste bili sigurni da je proizvod 100% prirodan, preporuča se kupiti zrna kave i samljeti ih sami.

Sirovina sama po sebi nema zloglasnu aromu kave, zahvaljujući kojoj je piće poznato u svakom kutku svijeta. Miris se postiže brojnim okusima uvedenim u sastav, koji također utječu na okus. To potvrđuje verziju koja sadrži mnogo kemije. Topljivi napitak s mirisom prirodnog mirisa zapravo je njegov kemijski dodatak koji pogoršava ionako nezdrava svojstva tijela.

Što je uključeno u sastav instant kave i koja je tehnologija njegove proizvodnje

Oštećena zrna se uvijek koriste. Uklanjaju se iz ljuske bogate kofeinom, koja se koristi u proizvodnji lijekova i pića s visokim energetskim svojstvima.

Rafinirane žitarice se obrađuju. Peku se i mrve, dodaje se vruća voda i grije pod visokim tlakom. Nakon 3 sata infuzija se ohladi, voda se isuši.

Kava se pravi na dva načina:

1. Niskotemperaturna (sublimacija) - supstanca se podvrgava smrzavanju i zatim se zrna i dalje melju. Dobivena masa se stavi u vakuum da se ispari višak vlage. Ova metoda je primjenjiva na proizvodnju skupih kava, a za to se koriste najbolja, najkvalitetnija zrna.
2. Visoka temperatura - pod djelovanjem visokih temperatura iz smjese dobiti prah. Dobiveni materijal se ili obrađuje s parom da bi se dobile granule, ili ostavi kao što je.

Što je šteta od instant kave?

Početak ljubavi prema ovom piću rađa se s aromom, percepcijom okusa i povezanošću s opuštanjem. Tijekom vremena, svaka petominutna ili pauza za odmor popraćena je šalicom kave. Kada dođe trenutak ovisnosti, postoji potreba da se udiše aroma i ponovno osjetite okus okrepljujućeg pića. Jutro ne dolazi, raspoloženje se ne popravlja, tijelo odbija započeti novi dan bez uobičajene doze energije. Ta strast dovodi do problema fizičke prirode.

Na koje sustave utječe topli napitak:

1. Središnji živčani sustav. Prije svega, živčani sustav postaje pod negativnim utjecajem. Kumulativni učinak dovodi do ovisnosti. Nakon što nije dobio svoj dio, osoba postaje razdražljiva i osjeća se umorno, pospano.Čini se da ovisnost eventualno ispravlja ponašanje. Nedostatak proizvoda dovodi do depresije i tjeskobe. Neki stručnjaci vide sličnost simptoma s ovisnošću o drogama.
2. Probavni sustav. Kava može oksidirati tijelo. To izaziva pojavu bolesti želuca i probavnih organa, gastritisa, čireva.
3. Topljivo piće štetno utječe na jetru i gušteraču.
4. Funkcija pregrade. Jutarnja kava uzeta na prazan želudac dovodi do trovanja tijela. To vrijedi i za bilo koje doba dana. Ako je nemoguće prigristi, preporuča se odbiti piće. Smatra se da sigurnije vrijeme koristi osnažujući eliksir 30 minuta nakon obroka.
5. Mokraćni sustav. Piće dovodi do dehidracije, jer je diuretik. U dobrim kavama, kava se poslužuje uz čašu vode tako da ljubitelji kave mogu napuniti vodenu bilancu 15 minuta nakon što popiju šalicu.
6. Kardiovaskularni sustav. Uočen je negativan učinak na srčani mišić. Instant kava može donijeti zdrav orgulje iz uzrujavati, osobito ako pijete cigaretu.

struktura

Važno je razumjeti da sastav kave ne potiče povjerenje - u njemu se samo 20% tvari izlučuje iz zrna kave, a preostalih 80 se prikazuje u obliku:

• Boje za pigmente.
• Konzervansa.
• Arome.
• Stabilizatori.

kontraindikacije

Zbog upitnog sastava instant kave, poželjno je svima smanjiti uporabu pića, ali je posebno opasno:

1. Trudnice i žene tijekom dojenja. Kod uporabe proizvoda sumnjive kvalitete postoji opasnost od izbljeđivanja fetusa te se uočava negativan utjecaj na njegov razvoj. Kod novorođenčadi se promatraju neuralgični problemi stečeni u maternici.
2. Osobe sa srčanim bolestima, bolesnici s hipertenzijom. Topivo piće dovodi do tahikardije i povećanog tlaka. Dispnea nastaje pri hodu.
3. Osobe oboljele od bubrega. Većina paketa kave ima opojnu aromu i okus, pa nemojte računati na dobar sadržaj kofeina. Pijete neograničen broj šalica kako biste postigli snagu, možete se razveseliti 20 minuta i kupiti kolekciju bubrežnih kamenaca.
4. Osobe starije dobi, starije osobe. Jeftino, nekvalitetno piće može ometati san i uzrokovati hipertenziju.
5. Djeca. U mlađoj dobnoj skupini, kava ne bi trebala biti prisutna u prehrani, ali ako se iz nekog razloga to dogodi, mora se pripremiti za prekomjernu uzbuđenost i agresivnost, neravnotežu.

S obzirom na gore navedeno, vrijedi razmisliti o vašem mišljenju o kavi. Nije potrebno odustati od navike piti ukusno piće, potrebno je usaditi ljubav prema visokokvalitetnom i zdravom, 100% prirodnom proizvodu. Ako je potrebno piti ekspresnu opciju je neizbrisivo, onda barem prijeći na organski oblik. Izgubit će miris i okus, ali u njemu vjerojatno ne postoji "kemija".

Koje su prednosti i ima li koristi od instant kave

Polica trgovina s raznobojnim paketima, obalama, pakiranjima prazni se zavidnom brzinom. Uvijek postoji potražnja za kavom. To se može objasniti dostupnošću, neznanjem informacija i navikom. U nekim slučajevima, čak i previše lijen za čitanje skladbe igra odlučujuću ulogu.

Jedva pronađeni plusi su lakoća pripreme, dugi rok trajanja, ugodan miris. Važno je napomenuti da nakon svega on okrepljuje, a miris ugodno opušta i daje dobro raspoloženje. Postoje psihološki trenutci. Ono što je važno nije kava, već ritual pijenja kave. Navika primanja dijela pogodnosti uz buđenje može eliminirati sve negativne trenutke.

Glatke kontra

Odmah treba napomenuti da mlijeko može izgladiti štetne učinke na tijelo, samo prirodno, zrno kave. To jest, ovo pravilo za instant napitak nije primjenjivo.

Ako je obožavanje pića važnije od zdravlja, onda je potrebno pokušati izgladiti njegov negativni utjecaj na tijelo. Osnovna pravila:

1. Nemojte jesti na prazan želudac. Bilo bi idealno da ritual kave prođe pola sata nakon obroka.
2. Popijte čašu vode četvrt sata nakon kave.
3. Smanjite količinu šalica i broj pijanica dnevno.
4. Zamijenite organskom kavom, a još bolje - prirodnim prahom.

Ljudi po svojoj prirodi ovise o poznatim omiljenim stvarima, kulinarskim ukusima. Često, čak i znajući o opasnostima proizvoda, apsorbira se s užitkom. Ali, jesti nešto za hranu, važno je znati kada treba prestati. Preporučena mjera za instant kavu je jedna, dvije šalice dnevno.

Zanimljiva činjenica! Višak od dvije šalice dnevno smanjuje dotok krvi u mozak i testise kod muškaraca. U vrijeme spavanja, kava se zaustavlja 2-3 sata, jer je kofein previše osjetljiv na 4-6. To je zbog činjenice da pod djelovanjem kofeina, dubok san može biti poremećen - vrijeme aktivne proizvodnje testosterona.

Video: kako odabrati instant kavu