Jeruzalemska artičoka - korisna svojstva i kontraindikacije

Jeruzalemska artičoka se naziva zemljanom kruškom zbog specifičnog oblika i načina rasta. Biljka je široko korištena od strane iscjelitelja tradicionalne medicine, a koristi se iu području kozmetologije i kuhanja. Zagovornici egzotičnih biljaka žele znati sve o korisnim svojstvima i mogućim nuspojavama konzumiranih proizvoda. Danas ćemo pogledati glavna obilježja jeruzalemske artičoke.

Korisna svojstva jeruzalemske artičoke

1. Biljka je poznata po svojoj sposobnosti da ne apsorbira otrovne tvari. Jeruzalemska artičoka sudjelovala je u eksperimentu, zasađena je u zoni akumulacije zračenja, uzgajana i istraživana. Kako se ispostavilo, čak i nakon takvog “maltretiranja” biljka nije preuzela otrove, pa je bila jestiva. Jeruzalemska artičoka nije moguće mijenjati i stoga je potpuno sigurna i korisna.
2. Korijeni su posebno vrijedni zbog svoje sposobnosti čišćenja šupljine gastrointestinalnog trakta. Jeruzalemska artičoka djeluje kao četkica, koja pažljivo briše sve troske, soli, otrove iz unutarnjih organa. Biljka čisti jetru i vraća stanice.
3. Pektinske tvari u sastavu korijena ne samo da čiste jednjak, već i sprječavaju fermentaciju hrane u njezinoj šupljini. Redovita prehrana jeruzalemske artičoke povećat će apsolutno sve metaboličke procese u tijelu, što će pridonijeti gubitku težine.
4. Gomolj akumulira mnogo askorbinske kiseline, magnezija, željeza i kalija. U kombinaciji, ovi spojevi jačaju imunološki sustav i djeluju kao prirodni antioksidansi. Jeruzalemska artičoka je neophodna za prevenciju raka, kao i za liječenje postojećih karcinoma.
5. Iskusni nutricionisti preporučuju uvođenje korjenastog povrća u svakodnevnu prehranu ljudi koji su pretili ili imaju drugih problema s prekomjernom težinom. Pozitivno niskokalorične: tijelo troši više kalorija za obradu jeruzalemske artičoke nego što ih prima.
6. Tuber ima sposobnost smanjivanja razine šećera u krvi, čime se olakšava zdravlje pacijenata s dijabetesom. Redoviti unos korjenastog povrća doprinosi proizvodnji inzulina i olakšava opći tijek bolesti. Konzumiranje jeruzalemske artičoke smanjuje skokove šećera u krvi.
7. Kalij s magnezijem neophodan je za pravilno funkcioniranje srca, za brtvljenje zidova krvnih žila, za poboljšanje cirkulacije krvi i poboljšanje njenog sastava. Jeruzalemska artičoka uklanja kolesterolne plakove iz krvnih kanala, sprječavajući aterosklerozu.
8. Kao dio mnogo željeza, ovaj mineral je potreban za prevenciju anemije (anemije), kao i za liječenje postojeće bolesti kod odraslih i djece. Kada primate topinambur hemoglobin se povećava, što je korisno za djevojčice tijekom menstruacije.
9. Biljni sok se aktivno koristi za liječenje disbakterioze, pankreatitisa i bolesti zglobova. Jeruzalemska artičoka štiti jetru od otrovnih tvari i povećava protok žuči. Biljku trebaju jesti ljudi koji boluju od žučnog mjehura.
10. Korijensko povrće je sirup koji se koristi umjesto šećera. Jeruzalema artičoka se koristi za liječenje crijevne opstrukcije i čestih zatvora. Kada uđe u jednjak, obavija sluznicu i pridonosi boljoj probavljivosti hrane.
11. Jeruzalemska artičoka smanjuje koncentraciju oksalne kiseline i ureje, pa se koristi za liječenje žgaravice. Također, biljka olakšava simptome peptičkog ulkusa, gastritisa na pozadini visoke kiselosti, kolitisa.

Jeruzalemska artičoka za trudnice

Djevojke koje su u zanimljivom položaju, trebate pažljivo pratiti njihovu prehranu. Izbor proizvoda provodi se uzimajući u obzir individualne potrebe tijela i djelovanje sastava.

Jeruzalemska artičoka skuplja tvari koje pravilno oblikuju središnji živčani sustav djeteta. Zbog ulaska kalcija u biljku, formira se mišićno-koštani sustav djeteta.

Prednosti za majku i fetus leži u činjenici da je jeruzalemska artičoka poznata po nakupljanju željeza. Ovaj mineralni spoj je potreban za prevenciju anemije, kao i za prevenciju kongenitalnih malformacija kod djeteta.

Trudnice često pate od zatvora i žgaravice u drugom i trećem tromjesečju. Potrošnja gomolja oslobađa se od neugodnih simptoma i rješava osjetljive probleme.

Liječnice u jednom glasu kažu da jeruzalemsku artičoku treba uzimati ne samo trudne, nego i dojilje. Sve je u sposobnosti biljke da poboljša laktaciju i poboljša sadržaj mlijeka u mlijeku.

Jeruzalemska artičoka za muškarce

Vrijedan sastav gomolja pozitivno utječe na zdravlje jačeg spola. Važno je napomenuti da će redovita jela jeruzalemske artičoke donijeti istu korist muškarcima svih dobi.

Ako sirovine svakodnevno uključite u razna jela, rizik od razvoja oboljenja mokraćnog sustava je minimiziran. Sustavni prijem gomolja riješit će problem potencije i neće dopustiti razvoj adenoma prostate.

Jeruzalemska artičoka s bolovima u zglobovima

Kao dio gomolja akumulira takav mineralni spoj kao silicij. Element je potreban za liječenje bolesti povezanih s zglobovima. Kod sustavnog prijema, uklanja se ukočenost, smanjuje se bol.

Samo 50 grama. Jeruzalemska artičoka dnevno može ispuniti potrebu za silicijem. Biljka je propisana za primanje pacijenata koji pate od artritisa, radikulitisa, drugih oboljenja ovog tipa. Jeruzalemska artičoka u ovom se slučaju može koristiti interno i eksterno.

Jeruzalemska artičoka s dijabetesom

Biljne biljke prepoznate su po tradicionalnoj i alternativnoj medicini kao učinkovit način dijabetesa bilo koje vrste. Jeruzalemska artičoka sok i juhe na temelju toga pogodne su za jelo. Pozitivan učinak primjećuje se redovitom, a ne kaotičnom potrošnjom.

Biljka smanjuje razinu glukoze u krvi, uklanja višak šećera. Budući da u sastavu nema brzih ugljikohidrata koji izazivaju skokove šećera, tijek dijabetesa nije kompliciran.

Inulin je odgovoran za probavljivost glukoze, tako da se koncentracija šećera u krvi pristojno smanjuje. U tom kontekstu, pacijent se osjeća bolje, povećava se proizvodnja inzulina u gušterači.

Da biste započeli terapiju, obratite se stručnjaku. Liječnik će odrediti individualnu dnevnu stopu i učestalost prijema. No, u pravilu, dovoljno je uzeti 3 kuhana ili svježa korjenasto povrće tri puta dnevno četvrtinu sata prije obroka.

Jeruzalemska artičoka s pankreatitisom

Pankreatitis je jedna od bolesti povezanih s gušteračom. S ovom bolešću poremećeni su metabolički procesi, propada opskrba krvi unutarnjim organima. Jeruzalemska artičoka ublažava upalu gušterače i ubrzava metabolizam i cirkulaciju krvi u tom području.

U terapijske svrhe potrebno je konzumirati 0,15 kg. sirovi gomolj dnevno. Prije jela, korijenski usjev se pere, nakon čega se konzumira zajedno s koricom (sadrži mnogo esencijalnih tvari).

Potrebno je dopuniti medicinsku terapiju bujonima na topinamburu, te konzumirati gomolje u pirjanom, kuhanom obliku.No, iz prehrane je potrebno potpuno eliminirati fermentirane, pečene, pržene jeruzalemske artičoke. Inače će se početi nadraživanje sluznice gušterače.

Topinambur dok gubite težinu

Već je spomenuto da se jeruzalemska artičoka često koristi za smanjenje težine i borbu protiv pretilosti. Gubitak tjelesne težine postiže se zahvaljujući sposobnosti biljke da poveća metaboličke procese.

Također jeruzalemska artičoka ima svojstvo čišćenja probavnih organa od šljake. I svatko zna da, nakon što je zagađena tijela, ne možete učinkovito izgubiti težinu.

Biljka sadrži mnogo vlakana i drugih dijetalnih vlakana, koja djeluju kao četke. Jeruzalemska artičoka ima diuretski učinak, volumen prolazi kroz povlačenje viška tekućine.

U procesu korištenja zemljanih krušaka poboljšavaju se procesi razmjene. Dakle, biljka dovodi do transformacije ugljikohidrata u energiju, a ne u masne slojeve u struku.

Jeruzalemska artičoka za hipertenziju

Stablo kruške sadrži koncentraciju inulina. Enzim je organska tvar u obliku polisaharida. Zahvaljujući ovoj komponenti, stimulira se probavna funkcija, mikroflora se normalizira u crijevima.

Brojne studije potvrdile su da zavjet stabilnog krvnog tlaka ovisi o dobro koordiniranom radu gastrointestinalnog trakta. Stoga, jeruzalemska artičoka treba biti uključena u svakodnevnu prehranu.

Jeruzalemska artičoka s onkologijom

Ako uključite u prehrani gomolja biljke zajedno sa svježim povrćem, rizik od raka debelog crijeva značajno se smanjuje. Pozitivan učinak postiže se procesom razgradnje inulinskih vlakana. Tvar uništava patogene bakterije koje pridonose razvoju raka.

Jeruzalemska artičoka za kardiovaskularni sustav

Samo 100 grama. sirovine sadrže do 10% dnevne norme kalija za ljudsko tijelo. Ta količina je sasvim dovoljna da ne razvije patologiju kardiovaskularnog sustava.

Redovita prehrana jeruzalemske artičoke značajno jača koštano tkivo. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od loma u opasnim situacijama. Ako često jedete slana jela, dijeta bi trebala biti različita od povrća. Aktivne tvari neutraliziraju štetne učinke elemenata u tragovima na tijelo.

Jeruzalemska artičoka je poznata po svojim aktivnim biološkim tvarima u obliku pribiotika. Takvi enzimi smanjuju koncentraciju triglicerida u krvi. Tijekom složene kemijske sinteze, tijelo je lakše razgraditi masti.

Zbog toga se kolesterol stabilizira. Štetne tvari jednostavno se razdvajaju i odlaze. Ovaj proces ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.

Jeruzalemska artičoka za gastrointestinalni trakt

Proizvod je bogat skupinom vitamina B, posebno tiamina. 100 gr. sirovina je oko 18% dnevne norme ove tvari. Tiamin je uključen u gotovo sve procese u tijelu.

Glavni cilj vitamina ostaje da je izravno uključen u sintezu klorovodične kiseline u metabolizmu želuca i ugljikohidrata. Ako tijelo nema dovoljno tvari, pojavit će se bol u želucu i apsorpcija proteina će se smanjiti.

Niska kiselost u želucu dovodi do slabe apsorpcije korisnih enzima iz hrane. Počinje uzrujati želudac.

Jeruzalemska artičoka za jetru

Nesumnjiva prednost je da je sirovina gotovo u cijelosti sastavljena od brzo apsorbirajućih ugljikohidrata. Stoga se proizvod može konzumirati sirovo bez straha. Gomolja istovara jetru, poboljšava njezinu normalnu aktivnost i uklanja toksine. Stručnjaci preporučuju dijetu dvaput godišnje tijekom 10 dana. Kao rezultat toga, jetra će ostati zdrava mnogo godina.

Jeruzalemska artičoka s anemijom

Bogat sastav gomolja potvrđuje činjenicu da jeruzalemska artičoka sadrži oko 42% željeza iz dnevne potrebe.Mineral je od vitalnog značaja za ljudsko tijelo kako bi osigurao da sva tkiva i stanice dobiju kisik.

Osim toga, željezo je potrebno za poboljšanje protoka krvi, sastava i zgrušavanja krvi. Ako je tijelo manjkavo u mineralima, tada će u stanice ući nedovoljan kisik. Dakle, povećan umor, letargija i pospanost. Pada imunitet, razvija se anemija.

Jeruzalemska artičoka od UV zračenja

Gomolji biljaka imaju zaštitu od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka. Zbog agresivnog sunca dolazi do preranog starenja kože.

Zbog obilja antioksidanata, jeruzalemska artičoka štiti epidermu od okoline. Stoga, ako živite u sunčanim regijama, neophodno je uključiti proizvod u svoju dnevnu prehranu.

Jeruzalemska artičoka za imunitet

Inulin povećava otpornost organizma na viruse i prehlade. Stoga, jeruzalemsku artičoku treba redovito jesti kako bi se ojačao imunološki sustav. Aktivnost inulina očituje se u debelom crijevu, enzim izaziva povećanu proizvodnju bifidobakterija. Upravo ti mikroorganizmi uništavaju patogene viruse u ljudskom tijelu.

Kontraindikacije za jeruzalemsku artičoku

1. Jeruzalemska artičoka ne sadrži štetne tvari i ne može apsorbirati proizvode raspada. Ali u rijetkim slučajevima, ljudi su imali individualnu netrpeljivost prema sirovinama. Stoga, prije prvog upoznavanja, uvjerite se da nije dostupan.
2. Zabranjeno je jesti gomolje ako patite od nadutosti. Proizvod izaziva pojačano stvaranje plina, što dovodi do poteškoća u probavnom traktu.
3. Kao i svaki drugi koristan proizvod, ne smijete zlostavljati jeruzalemsku artičoku. Tijelo se može ponašati nepredvidivo. Upoznajte mjeru, započnite s malim porcijama.

Jeruzalemska artičoka je među najkorisnijim proizvodima uz minimalnu štetu za tijelo. Uz pomoć gomolja možete poboljšati zdravlje i spriječiti razvoj ozbiljnih patologija. Zapamtite da golema prehrana ima negativne posljedice.

Video: korisna svojstva zemljane kruške