Birsalma lekvár: a legfinomabb főzési receptek

A birs nem szerepel honfitársaink főmenüjében, de ez nem jelenti azt, hogy a bemutatott gyümölcsöknek nincs követői. A különleges ízlés és egy bizonyos lelkesedés igazán érdekes. A gyümölcsök sok értékes enzimet gyűjtsenek össze, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az emberi egészségre. A mai anyagban mindent megvizsgálunk, ami a birsokhoz és a kezelésekhez kapcsolódik.

Gyümölcs érték

1. A bemutatott gyümölcsöket nagy sikerrel használják a népi gyógyítók. Segítségükkel különböző kóros jelenségeket gyógyíthatunk, és megakadályozhatjuk azok megjelenését a jövőben. Sok vitamin, köztük a B-csoport, aszkorbinsav, retinol, tokoferol részeként. Mindegyik szükséges az idegrendszerhez, a szívizomhoz és a májhoz.
2. A gyomor és a belek működésének javításához pektikus anyagokat kell alkalmazni, amelyek szintén tisztességes mennyiségben koncentrálódnak. Tisztítják az emésztőrendszer szerveit, elvégzik a stagnálás megszüntetését. A bejövő élelmi rostra van szükség az anyagcsere-folyamatok javításához.
3. A gyümölcsben nincs túl sok szacharid, így mérsékelt bevitelük elfogadható a diagnosztizált cukorbetegség számára. A termék szerves savakkal, valamint ásványi anyagokkal és sókkal van telítve.
4. A meglévő tanninok a kezdeti és progresszív szakaszokban gátolják a gyulladásos folyamatokat. Ezek az enzimek képesek a fogínyek vérzésének enyhítésére, fogak erősítésére és a szájüreg egészének fertőtlenítésére.
5. A bemutatott nyersanyagokon alapuló édes készítmények hasznosak azok számára, akiknek munkája az agy folyamatos bevonásával jár. A mentális aktivitás sok energiát vesz igénybe, és a birsalmával ellátott étel kitölti őket, és rugalmasvá teszi az embert.
6. Néhányan a készítményt terhesség alatt adják be, de a szakértők nem vették figyelembe a pozitív hatást. Ha a nők véleményéből indul ki a helyzetben, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy ez az édesség kiváló gyógyítás az emetikus erőkre.
7. A baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonságok lehetővé teszik a láz eltávolítását, a hideg leküzdését, valamint a széles körű megelőzést a virális járványok terjedése során. A tömeges előnyök elérése érdekében jobb, ha forró teával kezeli a ribizli leveleket.
8. Annak ellenére, hogy a bemutatott termékek kalóriatartalma nem növekszik 300 egységre 0,1 kg-os számítással, jobb, ha nem támaszkodunk az édességre. A kompozíciót cukor felvételével gyűjtöttük össze, ami nem a legjobb módja az ábrán látható állapotnak.

receptek

A mai napig nem túl sok recept a frissítőkről ismert, mivel a bemutatott nyersanyagok azonban a legmegfelelőbb változatokat választjuk ki. Még egy kezdő, aki csak megpróbálja magát a kulináris területen, megbirkózik velük. Ezt követően a készítmény alapján különféle italokat készíthet. A kompót eléréséhez elegendő, ha a kezelést vízzel hígítjuk a kívánt konzisztenciára. Ez az ital télen meleg lesz.

klasszikus

1. Mindenre mindent körülbelül fél órát vesz igénybe, míg nincs szükség finomított összetevőkre. Elég, hogy másfél kilogramm cukrot és egy pár kilogramm gyümölcsöt vásároljon előre.
2. Tisztítsa meg a gyümölcsöket a központtól, alaposan mossa le és távolítsa el az összes sérült területet. Ha kívánja, eltávolíthatja a bőrt, de nem szükséges. Ha ezt megteszed, a végső bánásmód soha nem látott gyengédséget fog találni, és szó szerint megolvad.
3. Az előkészítő intézkedések végrehajtása után tegyen egy megfelelő méretű, tűzálló edényt, amely alkalmas a főzésre, és tartalmazza a bemutatott nyersanyagokat.Vágjuk fel a tetszőleges méretű gyümölcsdarabokat, és tegyük fel.
4. 230 ml vizet injektálunk, helyezzük a tartályt a főzőlapra, és egy órán keresztül forraljuk le a termékeket. Lehet, hogy növelni kell a hőkezelés időtartamát. Mindez a gyümölcs jellemzőitől függ.
5. Amikor a bejövő kompozíció lágy, karja magát egy turmixgéppel, és merítse bele a tartályba. Tiszta összetétel, majd a cukorral összekeverjük a receptben, keverjük össze, keverjük egy órán át, majd kapcsoljuk ki.

A multicookerben

1. Azonnal érdemes megjegyezni, hogy a finomságok főzése egy multicooker használatával kissé eltér a hagyományos módszertől. Ebben az esetben a kompozíció több szakaszban készül el. Mindenesetre egy ilyen módszer sokkal egyszerűbb, mint a klasszikus.
2. Öblítse le 2 kg-ot. gyümölcsök és a klasszikus technológiával való héj. Távolítsa el a héjat, és apróra vágja. Nyissa ki a Multipar programot az otthoni készüléken. Alternatívaként 160 ° C-os hőmérséklet-szabályozó alkalmas.
3. Forraljuk fel 1,5 literre a több tálban. a víz. Ezután főtt vízben dobja az elkészített gyümölcsöt. A nyersanyagot fél órán át forraljuk. Ezután távolítsa el a tartalmat, és ürítse ki a vizet. Öntsük a birsalmat tiszta tartályba 1,5 kg. cukor homok.
4. Tegye vissza a tömeget a több tálba. Folytassa a főzést kb. 40 percig, de víz nélkül. A megadott idő lejárta után vigye át a tömeget egy megfelelő tartályba. Hagyja nyitva a lekvárt szobahőmérsékleten egy napig. Ki kell száradnia egy kicsit. Ezután tekerje fel a kívánt módon.

Fahéjjal

1. Ebben az esetben a csemege húsdarálóval készül. Ebben az esetben az eltávolítandó gyümölcsből származó héj nem szükséges. A víz nem szükséges. A feldolgozás során elegendő mennyiségű lé. Így a finomság a zseléhez hasonlóan kiderül.
2. Alaposan öblítse le 1 kg-mal. gyümölcs. Vágja le és távolítsa el a vetőmagdobozot. Vágjuk a gyümölcsdarabokat. Küldje el a nyersanyagot a húsdarálóba, homogén szuszpenziót kap. Az elkészített tömeghez 2 kg-ot adunk. cukor homok. Keverje hozzá és hagyjon pár órát.
3. Szerelje fel a tűzálló tartályt egy édes tömegű lemezre. Állítson be egy erős tüzet. Forraljuk 40 percig. Ne felejtse el rendszeresen keverni a masszát egy fakanállal. Szisztematikusan távolítsa el a habot.
4. Forraljuk addig, amíg a finomság szálral elkezd lefolyni. Nem csöpöghet. Néhány perccel a vége előtt adjunk hozzá 2 gr. citromsav és 6 g. fahéjpor. Keverjük össze az összetevőket, és steril tégelyekbe helyezzük. Közelről.

Körte

1. Vegyünk egyenlő mennyiségű 0,5 kg-ot. alma, birs és körte. Húzza meg a gyümölcsöt, és apróra vágja. A héjból is megszabadulnia kell. Küldje el az összetevőket a tartályba. Öntsünk 0,5 kg-ot. cukrot és öntsünk 100 ml-t. a víz.
2. Indítsa el a masszát egy lusta tűzön. Keverje hozzá, hogy ne égjen. Minden gyümölcsöt teljesen lágyítani kell. Forró állapotban keverjük össze az ételt homogén tömegre. Ismét forraljuk fel és öntjük a bankokat.

Ez a csemege sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, az egyedi aromájuk és ízük mellett. Azonban a szerves savak bősége miatt a kezelést kategorikusan ellenjavallták a gyomor-bélrendszeri betegségekben. A többit nem szabad visszaélni édességek. Nem fog semmit jóhoz vezetni.

Videó: quince jam recept