Hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából

Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. A C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, a vírusfertőzések ellen küzd, csökkenti a láz. A Morse hároméves és terhes nők, valamint pyelonefritisz, lassú anyagcsere, ödéma szenvedő gyermekek számára hasznos. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a peptikus fekély.

Az áfonyalé főzésére alkalmas

1. Sok recept tartalmaz a mézet az összetevők listájában. Ez a legerősebb allergén, így az összetevő mennyiségét az egyedi jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hűvös formában adják hozzá, nem lehet 40 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni.
2. A lé főzésénél fontos a víz és az áfonyalé arányának tiszteletben tartása. A maximális előny érdekében az italnak legalább 40% -os nektárt kell tartalmaznia.
3. Mielőtt dörzsölné őket, védje meg kezeit kesztyűvel. Áfonyalé rendkívül irritáló és foltokkal borítja a bőrt. A főzés során üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használjon. A fémberendezések gyorsan oxidálódnak.
4. Ha a gyümölcslé friss fagyasztott gyümölcsből készül, akkor előzetesen távolítsa el őket a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvasztani. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
5. Az elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, az eltarthatóság 3 nap. A kijelölt idő után a Morse hasznos tulajdonságokat veszít.
6. A cukor mennyiségét a gyógyszerben a személyes preferenciák szabályozzák. Minél érettebbek a bogyók, annál kevésbé szükséges az édesítőszer. A diétáknak helyettesíteni kell a cukorrépa-homokot náddal vagy stevia-val (amit az élelmiszer-áruházakban értékesítenek).
7. Az áfonya összes vitaminának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcsitalok főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Az emberek, akik naponta nagy mennyiségben készítik az italt, vásárolnak egy turmixgépet. A készülék a bogyók csiszolásához szükséges, szita és zúzó helyett.
8. Ha nincs ideje főzni Morse-t, másképp csináld. Dörzsölje a bogyókat mézzel vagy cukorral, küldjön egy üvegedénybe és parafa. Adjuk hozzá a keveréket teához, kompótot vagy vízzel keverjük, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat.

Áfonyalé: klasszikus recept

• szűrt víz - 2,2 l.
• cukor - 140-160 gr. (tetszés szerint)
• áfonya - 230 gr.

1. A gyümölcslé elkészítéséhez érett és ép bogyókat használnak. Sorolja fel az összes gyümölcsöt, zárja ki a nem megfelelő példányokat. Dobjon áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, öblítse le vízzel. Hagyjuk 15 percig lefolyni.
2. Most meg kell kapcsolni a bogyókat kása. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsarat. Kívánt esetben átugorhatja a gyümölcsöt egy szitán, hogy a tartalom egy külön tartályba kerüljön.
3. Amikor a bogyókat összetörik, készítsünk egy nagy darab gézszövetet. Tegyük bele a burgonyapürét, nyomjuk ki a lé, és hagyjuk a tortát gézre. Óvatosan nyomja össze a gyümölcsöt. Most öntsünk ivóvizet a potba.
4. Helyezze a folyadékot a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforral. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá cukrot, süteményt és áfonyalé. Keverje össze, csökkentse az égőt a minimálisra. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt.
5. Fedjük le a levét egy fedéllel, egy órán át hagyjuk, hogy ragaszkodjanak hozzá.Készítsünk egy kis szitát, fedjük le gézzel. Törölje meg az italt egy különálló, tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.

Áfonya és gyömbér Mors

• nádcukor - 270 gr.
• ivóvíz - 2,8 l.
• gyömbér (gyökér) - mennyiség a mérlegelés szerint
• áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.

1. Öntsünk vizet egy hőálló edénybe, és forraljuk. Öntsük a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Mossa meg az áfonyát, ha friss. Hagyja a szűrőn a vizet leereszteni. Öblítsük le a fagyasztott gyümölcsöt a csap alatt, fél órán keresztül áztassuk fel.
3. A gyömbér gyökerét reszelt, vagy turmixgépben vágjuk, hozzáadjuk a cukorral. Öntsük a mosott bogyókat itt. Ismét tegye a keveréket a tűzre, hozza az első buborékokat.
4. Amint a kompozíció forralja, kapcsolja ki a kályhát, fedje le a tartályt. Hűtsük le 2 órán keresztül, szűrjük át a maradékot. Öntsünk egy kancsóba, tároljuk a hűtőszekrényben.

Fagyasztott áfonyalé

• granulált cukor - 35 gr.
• fagyasztott áfonya - 270 gr.
• tisztított víz - 1,25 l.

1. Dobja a fagyasztott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel a csapból. A szitát hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni, a bogyóknak teljesen meg kell olvadniuk.
2. Amikor ez megtörténik, főzzük áfonyát. A burgonya, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga asztali zúzó használata lehetséges.
3. Vágjon egy darab gézt, hajtsa le négyre. Vágjon egy szűrőt egy ruhával, küldje be burgonyapürével. Nyomja össze a lé, és hagyja a tortát gézzsákban.
4. Most szétválasztja a lé és a száraz bőr maradványait. Tegyük a második komponenst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a masszát. Kóstolja meg ízlés szerint, várja meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
5. Szűrjük meg a keveréket a serpenyőből, keverjük össze a szorított áfonyaléval. Melegítsük 45-50 fokos hőmérsékletre, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Öntsünk egy kannába fedéllel.

Áfonyás áfonya

• ivóvíz - 1,6 l.
• áfonya - 325-350 gr.
• granulált cukor - 220 gr.
• áfonya gyümölcs - 350 gr.

1. Mossa áfonyát és áfonyát, mozgassa a bogyókat egy szűrőbe, és hagyja 10 percig a vizet leereszteni. Keverjük össze a gyümölcsöt cukorral, vigye a keverő tálba. Keverjük össze a zabkása, majd öntsük vízbe, és a homogenitást hozzuk.
2. Húzzuk meg a 3 perces nagyságrendű tartalmat, majd a szitán vagy a maradékon átadjuk a készítményt. Ha a lé erősen viszkózus, vízzel hígítsa a kívánt konzisztenciát.
3. Kóstolja meg a terméket, szükség esetén adjon hozzá cukrot. Keverje fel, hogy feloldja a kristályokat, ismét feszítse meg. Öntsük az italt egy kancsóba, küldjük a hideget.

Áfonya ital csipkebogyóval

• csipkebogyó frissen vagy szárítva - 120 gr.
• fagyasztott áfonya - 570 gr.
• cukor - 140 gr.
• ivóvíz - 2,2 l.

1. Vegye ki a gyümölcsöt a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, tegye egy tálba. Hagyja fél órát hagyni, amíg teljesen fel nem oldódik. Most mártogassa a gyümölcsöt egy mozsártörővel. Használhatsz juicert vagy turmixgépet.
2. Készítse elő a gézet három rétegben. Tegye a pürét egy ruhába, szétválasztja a lé az ételtől. Vigye a húst a serpenyőbe, adjon hozzá ivóvizet. Öntsük a granulált cukrot és a mosott csipkebogyót.
3. Helyezze a tartalmat közepes hőre, várjon forralásra. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt minimálisra, főzzön még 10 percig. Most öntsük bele az áfonya levét, keverjük össze.
4. Távolítsuk el az edényeket a hőből, fedjük le, fedjük le 4 órán át. Szűrjük meg a tartalmat, csak a lé maradjon. Öntse a hűtött italt egy kancsóban, élvezze.

Áfonyalé mézzel

• méz - 110 gr.
• áfonya - 420 gr.
• víz - 1,8 l.

1. Vegyük le a jó példányokat, gyűrött és rothadt eltávolításokat, és nem kell őket. Mossa le a gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Most apróra vágjuk a áfonyát zabkásaiként (turmixgép, zúzó).
2. Helyezzen 3 réteg gézet egy szűrőedénybe, vagy használjon kis szitát. Dörzsölje be a bogyókat egy külön tálba.Most nyomja össze a gyümölcslé, mozgassa a pépet a serpenyőbe, fedje le vízzel.
3. Küldje el a kompozíciót a tűzre, adjon hozzá mézet, várjon forralásra. Keverjük össze a folyadékot. A forralás után kb. 7 perccel töltsük fel a préselt gyümölcslét.
4. Törölje a keveréket sajttorta segítségével, dobja el a tortát. Hűtsük le a kész lé, öntsük egy kancsóba vagy edénybe. Fedjük le az italt fedővel, tegyük a hűtőszekrénybe.

Menta áfonyalé

• granulált cukor vagy méz - 145 gr.
• érett áfonya - 550 gr.
• friss citromfű - 10-15 gr.
• ivóvíz - 2,3 l.

1. Sorolja fel a bogyókat, öblítse le őket a csap alatt, hagyja, hogy a nedvesség elvezetjen. Most keverjük össze a gyümölcsöt zabkása vagy turmixgépével. A gézzel távolítsa el a pépet a létől.
2. A torta öntsön vizet, adjon hozzá cukrot / mézet. Helyezzük a hőálló tartályt a tűzhelyre, forraljuk fel. Tomite feloldja a granulátumot.
3. Öblítsük ki a menta gallyait, a habarcsot egy habarcsban, adjuk hozzá a forró húsleveshez. Öntsünk áfonyalé, fedjük le a levet. Fél óra múlva szűrjük meg a tartalmat.
4. Dobja ki a tortát, öntse a léit a tárolóedénybe. Hűtőszekrényben hagyjuk 5 órán át. Ez után az időszak után elkezdheted kóstolni Morse-t.

Áfonya és citromfű

• szűrt víz - 1,2 l.
• áfonya - 830-850 gr.
• citromhéj - 100 gr.
• citromlé - 80 ml.
• cukor (jobb barna) - 160 gr.

1. Rendezze át az áfonyákat, öblítse le őket a csap alatt. Mossa le a citromot, távolítsa el belőle a héjat. A citrushéj rostélya, áfonyával kombinálva és turmixgépbe vágva.
2. Most préselje le a citrompépből a gyümölcslé, küldje el az áfonyáknak. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk az ivóvizet, töltsük fel keverékkel.
3. Tegye az összes összetevőt a serpenyőbe, tegye a tartalmat tűzre. Forralás után 10 percig pároljuk, majd kapcsoljuk ki az égőt. Zárja le az edényeket egy fedéllel, hagyja kihűlni.
4. Törölje a keveréket, mozgassa a kancsóba. Tiszta a hidegben, hogy ragaszkodjon ahhoz, hogy kb. 10-12 óra elteltével elkezdheti kóstolni a gyümölcslé és a citrom ízét.

Áfonya és viburnumlé

• vaníliacukor - 25 gr.
• áfonya - 540 gr.
• érett viburnum - 180 gr.
• granulált cukor - 380 gr.
• tisztított víz - 1,75 l.

1. Vegyünk 200 gr. cukor, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Keverjük össze a kanál tartalmát, helyezzük le egy szitán. A gyümölcslé külön tálba kerül, hagyja el a pépet, később szükség lesz rá.
2. 180 gr. össze cukrot áfonyalé, tedd a hidegbe. Kezdje el előkészíteni a labdát. Hurok, külön az ágaktól és öblítse le. Keverjük össze vaníliával, mozogj a serpenyőre, öntsük vízbe.
3. Tegye az edényeket a tűzhelyre, forralja fel a keveréket 10 percig. Ezután hozzáadjuk az infúziós áfonyalé és a bogyós süteményt, keverjük össze.
4. Forraljuk fel a kompozíciót egy órán át. Ezután kapcsolja ki az égőt, hagyja ki a főzetet 5 rétegben. Húzzuk ki a húst, hűtsük le a lé, és öntsük a dekanterbe.

Könnyű főzni a fagyasztott gyümölcsökből származó gyümölcslé, ha ragaszkodik a technológiához. A friss áfonya (áfonya, áfonya, ribizli, bogyós gyümölcsök, citromfű, stb.) Áfonya kombinálásával új ízeket kaphat. Az italban gyakran citromfű, citromlé vagy héja, őrölt fahéj is szerepel.

Videó: hogyan lehet gyorsan elkészíteni áfonyalé