Hogyan kell főzni sajtos levest otthon

Vannak olyan esetek, amikor a család unatkozik a szokásos ételekkel. Ez felveti a kérdést, hogy hogyan készítsük el az eredeti első kurzust. Ha a háztartások nagy sajt szerelmesei, különféle variációkban kedvelik a tejleves levest. Tekintsük a legnépszerűbb recepteket.

Sertés sajtleves

• sárgarépa - 2 db.
• szűrt víz - 1,7 l.
• Füstölt sertésborda - 400 gr.
• feldolgozott sajt - 250 gr.
• hagyma - 1 db.
• burgonya - 5 db.
• só - ízlés szerint
• szegfűbors - ízlés szerint

1. Helyezze a sertésbordákat a csont mentén a fűtött több tálba. Adja hozzá a húst, hámozott és darált sárgarépát.
2. Ezután mossuk meg és dobjuk meg a burgonyát, aprítsuk a hagymát, keverjük össze sóval és borssal, küldjünk egy tálba.
3. Vegyük a feldolgozott sajtot, osszuk apró darabokra, tegyük a többi zöldségre. Várjon, amíg a termék teljesen megolvadt.
4. Töltsön szűrt vizet a lassú tűzhelybe minden rendelkezésre álló összetevővel. Keverjük össze a kompozíciót.
5. Állítsa a „Soup” programot a háztartási készülékre, szorosan zárja be a fedelet, kb.

Tenger gyümölcsei sajtleves

• feldolgozott sajt - 300 gr.
• burgonya - 250 gr.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 25 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• szűrt víz - 2 liter.
• só - ízlés szerint
• garnélarák - 600 gr.
• zöldek - 30 gr.
• fűszerek ízlés szerint

1. Először is, folytassa a zöldségek előkészítésével. Hámozzuk meg és vágjuk le. Melegítsük a tisztított vizet zománcos serpenyőben. Ízhez adjunk hozzá fűszereket és sót.
2. Állítsa az égőt közepes teljesítményre. Küldje el a burgonyát forró vízben. Sült sárgarépát és hagymát olívaolajban.
3. Ezután küldje el a főtt zöldségeket a serpenyőbe a burgonyával. Vegyük a fagyasztott tenger gyümölcseit, öntsünk rá forró vizet.
4. Hagyjuk a garnélarák fölöslegét leereszteni egy szűrővel. Ezután távolítsa el a héjat és a lábakat, csak a húst hagyja. Oszd meg a filéit az Ön számára megfelelő részekre.
5. A megolvasztott sajtot apró formákra vágjuk, küldjük el a serpenyőbe, tegyük ki egy kis tüzet. Amikor a tejtermék folyékony formában van, öntsük bele a serpenyőbe.
6. Küldje el a garnélarákot a teljes tömegre, a közepes hőre pároljuk körülbelül 7 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, kapcsoljuk ki az égőt. Hagyja, hogy az edény körülbelül 15-20 percig álljon.

Sajtkrémleves karfiol

• fokhagyma - 7 fog
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 60 ml.
• kész húsleves - 1,7 l.
• burgonya - 200 gr.
• karfiol - 900 gr.
• vaj - 65 gr.
• só - ízlés szerint
• tej - 180 ml.
• kemény sajt - 150 gr.
• keksz - valójában
• szegfűbors - ízlés szerint

1. A hámozott burgonyát, hagymát és fokhagymát apróra vágjuk. Adjunk hozzá vajjal és olívaolajjal egy vastag fenekű serpenyőbe. Kapcsolja be az égőt közepes hőre a termékek homogenitásának elérése érdekében.
2. Ezután hozzáadjuk az olajhoz hagymát, burgonyát és fokhagymát. Fry zöldségekkel barna színű. Vágjuk a karfiolt, adjuk hozzá a teljes tömeghez.
3. Add forró állomány a zöldségek. Tomit közepes lángon csökkenti az áramot, ha szükséges. Ellenőrizze a levest, támaszkodva a káposzta és a burgonya készségére.
4. Az eljárás végén öntsük a tejet a serpenyőbe. Tedd reszelt sajtot. Távolítsa el a tűzálló tartályt a tűzből, keverje össze az összetevőket.
5. Dip a keverőt a serpenyőbe, hozza a masszát krémes állapotba. Tálaljuk az edényt az asztalra, hozzáadjuk a kekszet.

Marha sajtleves

• feldolgozott sajt - 150 gr.
• karfiol - 500 gr.
• Marha - 400 gr.
• Petrezselyem - 30 gr.
• vaj - 40 gr.
• só - ízlés szerint
• szűrt víz - 2,8 l.
• burgonya - 150 gr.
• szegfűbors - ízlés szerint
• sárgarépa - 70 gr.
• hagyma - 1 db.

1. Öntsük a tisztított vizet a zománcozott edénybe, adjuk hozzá a mosott aprított húst és apróra vágott hagymát. Várjon, amíg a termék teljesen ki van főzve (kb. 90 perc).
2. A megadott idő után feszítse meg a húsleveset egy szűrővel, megszabaduljon a hagymától. Ezután készítse el a karfiolot, ossza meg apró darabokra egy kényelmes módon az Ön számára.
3. Helyezzük a vajat egy serpenyőbe, olvassuk fel és megsütjük a káposztát egy bronz árnyalatra. A sárgarépát durva reszelővel rácsolja. Vágjuk a hámozott burgonyát.
4. Tedd a tüzet a húslevest, várj, amíg az első buborékok megjelennek. Öntsük az elkészített zöldségeket, főzzük körülbelül 25 percig hús nélkül.
5. A megadott idő után adjunk hozzá tejterméket, apróra vágott zöldeket a húsleveshez. Várja meg, amíg a sajt megolvad, majd helyezze a húst. Öntsük a sót és a borsot, keverjük össze a levest. Tomit lassú tűzön 3-4 percig.

Csirke sajtleves

• Bolgár bors (piros) - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj - 30 ml.
• csirke comb - 1 db.
• só - ízlés szerint
• feldolgozott sajt - 150 gr.
• tisztított víz - 2,5 liter.
• fűszerek - ízlés szerint

1. Helyezze a mosott csirkét egy zománcozott edénybe, fedje le vízzel. Küldés a főzőlapra, forraljuk fel a levest, eltávolítva a kapott habot.
2. Küldjön apróra vágott hagymát és paprikát egy serpenyőben olívaolajjal, amíg meg nem jelenik az arany árnyalat. Amikor a csirke főtt, távolítsa el a serpenyőből.
3. A húslevest a tűzhelyen marad, sült zöldségekkel, fűszerekkel és sóval ízlés szerint. Vágja a húst adagokra, küldje vissza a serpenyőbe. Adja hozzá a reszelt sajtot a húsleveshez, majd főzzük az edényt alacsony hőmérsékleten kb. 7 percig.

Lassú sajtleves lassú tűzhelyben

• feldolgozott sajt - 130 gr.
• lazac filé - 320 gr.
• só - ízlés szerint
• ivóvíz - 1,7 l.
• szegfűbors - ízlés szerint
• olívaolaj - 50 ml.
• burgonya - 300 gr.
• hagyma - 1 db.
• zöldek ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.

1. Öblítse le és húzza le a zöldségeket, vágja le őket a szokásos módon. Tegyen hagymát és sárgarépát egy lassú tűzhelybe, öntsön olajat. Állítsa be a "sütés" módot, hogy aranyszínű termékeket kapjon.
2. A manipuláció befejezése után menjen a "leállítási" módba, öntsön vizet, adjon hozzá apróra vágott sajtot. Tomit a kompozíciót a fedél zárva tart, amíg a tejtermék meg nem olvad.
3. A halfilét és a zöldeket apróra vágjuk, az összetevőket egy több tálba, majd fűszereket adunk hozzá. Keverjük össze, majd főzzük kb. 12 percig az edényt.

Sajtleves kolbásszal

• füstölt kolbász - 270 gr.
• Krémes feldolgozott sajt - 300 gr.
• burgonya - 650 gr.
• szűrt víz - 3,2 l.
• só - ízlés szerint
• fokhagyma - 6 fog
• őrölt bors - ízlés szerint
• hagyma - 1 db.
• párolt rizs - 120 gr.
• olívaolaj - 30 ml.
• sárgarépa - 1 db.
• zöldek ízlés szerint

1. Mossa meg és húzza meg a zöldségeket. Finom apróra vágjuk a fokhagymát, a hagymát és a gyógynövényeket. Vágjuk a burgonyát szeletekre, dörzsöljük a sárgarépát egy nagy reszelőn.
2. Tegye a tűzre egy vastag fenékes serpenyőt, adjon hozzá olajat, melegítse fel. Megszórjuk sárgarépát, zöldséget, hagymát, borsot. Hozd a zöldséget aranyra.
3. Küldje a zománcozott edényt vízzel az égőre, sózza meg a folyadékot, várjon, amíg az első buborékok megjelennek. Ezután adjunk hozzá burgonyát. Kapcsolja le az égőt az átlagos teljesítményre.
4. Adjunk hozzá rizst, távolítsuk el a lepedéket. Chop a kényelmes kolbász. Küldje el a bankot. Hozd a készítményt a burgonya és a rizs készségéhez.
5. Ezután adjunk hozzá egy pörköltet, a keveréket további 4 percig pároljuk. Adjunk hozzá krémsajtot, keverjük össze a serpenyő tartalmát.
6. Várja meg, amíg a krémtermék megolvad. Kapcsolja ki a főzőlapot, hagyja, hogy 10 percig üljön a fedél zárva.

Kolbász sajtleves

• spagetti - 120 gr.
• kolbászsajt - 170 gr.
• tisztított víz - 2,3 l.
• hagyma - 1 db.
• szikla só ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.
• zöldek ízlés szerint
• napraforgóolaj - 55 ml.
• szegfűbors - ízlés szerint
• burgonya - 200 gr.

1. Vágjuk a zöldeket, rácsozzuk a sajtot reszel. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockára. Küldje el a serpenyőbe, fedje le a szűrt vizet.
2. Helyezze a hőálló tartályt a tűzre, hagyja forralni. Az apróra vágott sárgarépát és hagymát egy serpenyőben sült serpenyőben, amíg aranybarna lesz.
3. Pörkölés után hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket és sót a közös serpenyőhöz. Promó leves alacsony hőmérsékleten 6 percig.
4. Ezután hozzáadunk reszelt sajtot és zöldeket a leveshez, keverjük össze. Várjon még 10 percet. Kapcsolja ki az égőt, hagyja, hogy az edény 15 percig álljon.

Sajtleves gombával

• kiváló minőségű liszt - 60 gr.
• Kész hús - 400 ml.
• sampinyonval - 230 gr.
• hagyma - 1 db.
• krémsajt - 120 gr.
• fűszerek, só - ízlés szerint
• tejföl - 90 gr.
• vaj - 45 gr.

1. Mossuk le és szárítsuk meg a gombát, majd vágjuk le. Küldje el vajjal és apróra vágott hagymával. Sütjük az összetevőket egy arany kéregre.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, érjünk el egy bronz árnyalatot. A manipuláció után adjunk hozzá tejföllel és sajttal a serpenyőbe. Várjon, amíg a buborékok megjelennek.
3. Forraljuk fel a levest egy zománcozott edényben, öntsük a készítményt a serpenyőbe. Keverjük össze a keveréket, várjunk, amíg az első buborékok megjelennek.
4. Adjunk hozzá ízletes fűszereket, adjunk hozzá zöldeket. Kapcsolja ki az égőt, keverje az edényt, hagyja 20 percig főzni.

Lassú sajtleves lassú tűzhelyben

• feldolgozott sajt - 300 gr.
• lazac filé - 370 gr.
• hagyma - 1 db.
• burgonya - 150 gr.
• olívaolaj - 55 ml.
• szűrt víz - 2,2 l.
• só, fűszerek - ízlés szerint
• sárgarépa - 1 db.

1. Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, küldjünk egy több tálba olívaolajjal. Fry egy arany kéregre, öntsük vízbe. Tomite körülbelül 4 perc.
2. Vágja a hal filéit kis darabokra. Hámozzuk meg a burgonyát, és szeletekre vágjuk. Adja hozzá ezeket az összetevőket a multicookerhez. Állítsa be a „Pörkölés” módot, pároljuk körülbelül 25 percig.
3. A megadott idő után adjuk hozzá a sajtot, keverjük össze az összetevőket. Várjon még 15-20 percet, adjon hozzá ízlés szerint sót és fűszereket. Hagyja, hogy a leves álljon.

Sajtleves borokkal

• húsleves - 1,2 l.
• vaj - 45 gr.
• búzaliszt - 40 gr.
• kemény sajt - 750 gr.
• őrölt szerecsendió ízlés szerint
• petrezselyem - 65 gr.
• zsírkrém - 80 gr.
• száraz fehérbor - 140 ml.
• csirke tojás - 2 db.
• fokhagyma - 6 fog
• só - ízlés szerint
• szegfűbors - ízlés szerint

1. Tegyük a vajot egy vastag fenékes serpenyőbe, és olvassuk fel. A lisztet állandóan keverjük, lassan öntsük a meleg levest. Ezután adjuk hozzá a bort.
2. Öntsük apróra vágott fokhagymát és fűszereket. Keverjük össze az összetevőket, várjunk, amíg a keverék forral. Ezután tedd a reszelt sajtot. Amikor a tejtermék megolvadt, távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
3. A savanyú tejszínt és a gyógynövényeket tojássárgájával keverjük össze egy külön tartályban. Öntsük a tömeget a levesbe. Keverje hozzá, hagyja, hogy főzzön. Tálaljuk kockára vágott sajttal.

Könnyű főzni egy sajtleveset és diverzifikálni a szokásos első tanfolyamokat. Tekintse meg a legnépszerűbb sertés-, lazac-, csirke-, bor-, garnélarák-, ​​gomba-, kolbász-, füstölt sajt recepteket. Felhívjuk figyelmét, hogy néhány étel lassú tűzhelyen készül.

Videó: Sajtleves recept