Hogyan tároljuk az ananászot otthon

Hogyan tároljuk az ananászot otthon? Ez a feladat sok család számára az ünnepek előestéjén merül fel. Ananász még mindig drága gyümölcs, és nem jelenik meg az asztalon minden nap. Ezért a hosszabb tartás iránti vágy teljesen természetes. Ez csak hosszú ideig nem hazudik. Gyorsan felülírja és romlik. Mit tegyek? Gondosan olvassa el az ajánlásokat.

Általános feltételek

Mint minden trópusi gyümölcs, az ananász különleges kezelést igényel. Természetesen hat hónapig nem hazudik, de 10-15 nap megmentése meglehetősen reális. Nem lehet hosszabb ideig frissen tartani, ez az elvtárs nagyon szeszélyes.

Éretlen ananász, nevezetesen ezek a polcokon találhatók, bizonyos körülmények között legfeljebb 20 napig tárolhatók. Igaz, ennek a gyümölcsnek az íze kissé rosszabb az érettnek.

Tanács. Vásárolhat egy éretlen gyümölcsöt, tartsa a hűtőben. 3 nappal a tervezett ünneplés vagy a használat ideje előtt hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten. Ebben az időszakban érik. Természetesen az édesség nem várható, de sok egzotikus gyümölcs fogyasztása kissé éretlen. Mellesleg a lédússág és az aroma továbbra is fennmarad.

Hogyan válasszuk ki az ananász tárolására

Ha a fervent tuft könnyen kivonható, akkor az ilyen ananász már túlérett, és a lehető leghamarabb el kell fogyasztani.

A mérlegeken a "kúp" nem lehet fehéres folt. És hagyja, hogy az eladó biztosítsa, hogy ez egy természetes viaszbevonat. Ez nem igaz. Ilyen plakk a kezdeti penész első jele.

Természetesen a külső károsodásnak sem szabad.

Tanács. Ha a gyümölcsöt a kezedben veszi, kellemesen nehéz legyen. A magzat aromáját 20 cm távolságban kell érezni.

Tárolási feltételek

A maximális eltarthatóság eléréséhez néhány szabályt kell követnie:

1. Az ananász tárolása a hűtőszekrényben, a zöldségrészben.
2. Hőmérséklet, ideális gyümölcs - 8-10 ° C. Ha alacsonyabb, akkor ananász elveszíti az ízét, ha magasabb lesz, gyorsan romlik.
3. A páratartalomnak körülbelül 90% -nak kell lennie. A nedvesség csökkenésével a gyümölcs egyszerűen megnő, növekedéssel - penészes lesz.
4. Az ananász papírba csomagolva, kis lyukat hagyva. Amint nedves vagy nedves lesz, azonnal megváltozik.
5. A papír helyett műanyag zacskóba csomagolhatja a gyümölcsöt. Csak annyit kell tenni, hogy a zsákban sok lyuk legyen, hogy a gyümölcs ne rothadjon.
6. Ha páralecsapódás következik be, a fenyőtoboz szárazon törölhető és a csomagolás megváltozik.
7. Rendszeresen ellenőrizze a szeszélyes gyümölcsöt. Amikor sötét foltok vagy barnás foltok jelennek meg, azonnal kihúzzák. Megtisztítják a sérült helyeket, és a többit megeszik. A gyümölcs nem alkalmas további tárolásra.

Ezek az állapotok érett és éretlen gyümölcsökre is alkalmasak. Elég ilyen manipulációk, hogy az ananász körülbelül 2 hétig károsodás jelei nélkül maradt.

Tanács. Annak érdekében, hogy a gyümölcs ne váljon "zaklelnym" -re, naponta négyszer fordul elő. Például oldalról oldalra. Elhelyezhet egy ananászot, majd tedd és fordítva.

Hogyan kell tartani egy ananász hosszú ideig

Hosszabb időtartamra három lehetőség van a helyzetből:

• megőrzés
• szárítás
• fagyasztó

A konzerv ananász ízre és szagra nem rosszabb, mint a friss.Ráadásul egy nagyon illatos és édes szirup nem csak részeg, hanem főzés közben is használható. A "csomók" teljes körű receptjei nyilvánosak. Egy éven át tárolhatja a konzerveket.

A szárított ananász kissé elveszíti tápanyagait és vitaminjait. Igen, és az íze amatőr. Természetesen nincs szó a szaftosságról. De a cukrozott ananászok nagyon illatosak. A velük való sütés egyszerűen isteni. A szárított szeletek 8-10 hónapig lehetnek.

De a fagyasztott gyümölcs teljesen nem rosszabb, mint a frissen szedett. Megtartja az összes vitamint, ásványi anyagot. Íz, aroma, lédús pép - mindez maradt. És még a hírhedt bromelain sem tűnik el sehol.

Annak érdekében, hogy a fagyasztás után a gyümölcsöt ennyire kényelmesen fogyasszuk, ne tedd a fagyasztóba. A gyümölcsöt meg kell mosni, tisztítani a pelyhekről, a magot. Vágjuk szeletekre vagy kockákra (ahogy tetszik), egy zsákba öntjük, szorosan kötve, majd helyezzük a fagyasztóba. Ebben az esetben az ananász legfeljebb 5 hónapig tárolható. A csomag helyett speciális műanyag zárt tartályt használhat a fagyasztáshoz.

Tanács. Ne dobja el a gyümölcs tetejét egy csomóval. Ebből megpróbálhat új üzemet termeszteni. A gyümölcsnek sokáig várnia kell, de a botanikai kísérlet kellemes pillanatokat hoz.

Értékes információk

1. Az ananász nem lehet túl nehéz. Néha az eladók a napot, mielőtt áztatott gyümölcsöket értékesítenek vízben. Tehát nedvességgel telítettek, de nem kapnak jobbat.
2. Szobahőmérsékleten a gyümölcs legfeljebb 4 napig tárolható.
3. "Shishkoagoda" - egy erős aromájú gyümölcs. Ha egyszerűen csak egy hűtőszekrény vagy szekrény polcára helyezi az ételt, akkor „élvezheti” a kolbász, a sajt, a kenyér vagy a gabonafélék külön ananászszaga.
4. Függetlenül attól, hogy hogyan tárolják a gyümölcsöt, ne feledjük, hogy bármilyen formában erősen irritálja a gyomor-bél traktust.
5. A gyümölcs hűtőszekrény nélküli tárolása sötét helyen, jó szellőzéssel történik.
6. Több gyümölcs nem zárható be közel. Legalább 5 cm legyen a hordók között.
7. Az intakt gyümölcsöt 18-20 napig lehet tárolni, vágva - legfeljebb 3 napig. És még akkor is, ha a fedél vagy egy vastag film hermetikus zárása van.
8. Az ananász minden gyümölcsből külön kerül elhelyezésre, különben gyorsan rothad.

Hogyan tároljuk az ananászot otthon? Szükséges? Az ananászot a lehető leghamarabb meg kell enni! Vagy gyorsan adományoz valakinek. Akkor együtt eszünk!

Videó: Ananász előnyök