Hogyan tárolják az aszalt szilvákat otthon

Hogyan tárolják az aszalt szilvákat otthon? Más szárított gyümölcsöktől eltérően a szárított szilva nem igényel különleges kezelést. Csak az alacsony páratartalom, a sötétség és a hűvösség érdekli. De mégis, néhány ajánlást be kell tartani annak érdekében, hogy az értékes terméket később ne dobja ki a szemétbe.

Csomagolás és megfelelő hely

Az anyagtartályok vagy a csomagolás teljesen nem számít. A szilva is olyan illatos, hogy nem fél az idegen szagokat. De más termékek is áztathatók. Nem kétséges, illatos, lédús illata és csalik. Itt csak kenyér vagy hajdina, aszalt szilva íze nem mindenki ízét.

Az egyetlen dolog, ami meg fogja ölni ezt a mágikus szagot, a háztartási vegyszerek. Ezért, még rövid ideig, ne hagyja a gyümölcsöt ugyanabban a helyen a mosószer vagy mosogatószer közelében.

A finomságokat ajánlatos szorosan csomagolni. Például egy üvegedénybe szoros fedéllel, egy fém tartály csavaros vagy egy kerámia edényt szilikon dugóval.

• zip-cipzáras műanyag zacskó
• fa vagy nyírfa kéreg doboz
• kartondoboz
• vászon vagy vászonzsák

A tartósabb anyagokat hőkezeljük. Forraló vízzel öntjük és természetesen meleg vízzel és szódabikarbóval alaposan mosva szárítjuk.

A törékeny anyagokat erős sóoldattal permetezzük és alaposan szárítjuk. Ezután aszalt szilvákat helyezhet el és távolíthat el a tároláshoz. Készítsünk sóoldatot az alábbiak szerint:

• 500 g kőzet sót alaposan feloldunk 1 liter tiszta ivóvízben.
• Az Iodized vagy extra nem kategorikusan illeszkedik!
• Helyesen áztassa a dobozok és fiókok belsejét.
• A szövetzsákok 2 percig átitathatók, majd alaposan megszáradnak.

A szárított gyümölcsök nagy készleteit egy speciálisan kijelölt kamrában tárolhatjuk. Természetesen, ha van ilyen. Ebben az esetben nem lehet birkózni a csomagoláson, hanem egyszerűen egy erős szálra húzza a gyümölcsöt. Akkor csak a karácsonyfa gyöngyeire akasztja őket.

A termék károsodásának elkerülése érdekében gyorsan meg kell meríteni a fonalat a gyümölccsel gyenge só vagy szóda oldatban, majd alaposan szárítsa meg. Használat előtt csak az szilva alaposan le kell mosni és enni.

Készítse elő az oldatot 1 liter tiszta víz 2 evőkanál. l. rendszeres só vagy 1 evőkanál. l. szóda. Ez a kezelés egyáltalán nem befolyásolja a szárított szilva ízét. De jól véd mindenféle baktériumok ellen.

Mindezek a táncok megoldásokkal és szálakkal nem szükségesek, ha egy kicsit szárított gyümölcsöd van. De amikor magad szárítottál három vödör szilvát, vigyázz a karjára. Mivel a hűtőszekrényben vagy a szekrényben a szekrényben, a szárítás ilyen mennyisége egyszerűen nem illik.

Tanács. Ez a módszer csak azok számára alkalmas, akik biztosak abban, hogy nem indulnak el a gabonapatkák vagy a mindenütt jelenlévő hibák, mert ezek a türelmetlen elvtársak sója nem áll meg.

A hűtőszekrény

Az aszalt szilva szépen tárolódik a hűtőszekrényben. Ehhez alumínium élelmiszerfóliába csomagolják, majd néhány lyukat fogpiszkálóval vagy nyárssal készítenek a kötegben. És helyezze a polcra a hűtőszekrény ajtaján. A nyitáskor a legoptimálisabb hőmérséklet és megfelelő szellőzés.

Vagy válasszon helyet a zöldségfélék polcán. Nincs olyan páratartalom, mint az egész kamrában.

Ha hosszabb ideig meg kell tartani az aszalt szilvát, akkor a legjobb, ha a fagyasztóban van. A gyümölcsök szorosan csomagolva vannak, különben mindent szilva szagú lesz.Megfelelő élelmiszer-polietilén vagy speciális műanyag tartályok. És csak miután a tiszta. A leolvasztás után a szárított gyümölcsök nem veszítik el vitamin- és tápértéküket.

Tanács. Annak érdekében, hogy ne nézzünk meg, ami megrekedt az Önben, meglepetéssel vállrándítással mindig állandó jelölővel írja alá a konvolúciókat. Vagy tegyen be egy papírlapot a tartalom nevével és a könyvjelző dátumával.

Lehetséges problémák

Az ilyen szárított gyümölcsök nem állíthatók vissza. De a kissé nedves, még mindig megmenthető. Csak meg kell szárítani egy kicsit a sütőben vagy az elektromos szárítóban, és mossa le a tartályt és törölje szárazra.

Tanács. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy az ujjaival megérintse a szárított szilvát. Ha barna foltok maradnak rájuk, csúszós érzés jelenik meg, vagy a nedvesség érzékelhető, majd tartózkodik a megszerzésétől. Az ilyen szárított gyümölcsök nem tárolódnak. Gyorsan penésznek, megfordulnak és elkerekednek. Amikor az önjáró szilva ilyen problémák általában nem léteznek.

Értékes tanácsok

1. Mindig győződjön meg róla, hogy megszárította a vásárolt szárított gyümölcsöt. Általában szárítottak, hogy túlzott nedvesség miatt súlyt kapjanak. Távolítsa el őket a sütőből, és csak lehűlés után távolítsa el őket a tároláshoz. A meleg aszalt szilvás tartályok falain a páralecsapódás tönkreteheti az összes erőfeszítést.
2. Előfordul, hogy a gabonamoly vagy a hiba a könyvjelzőkhöz jut. Nem igazán kedvelik a szárított gyümölcsöket, de, ahogy mondják, bezrybe ... Ennek elkerülése érdekében, nagy mennyiségű szilvával, adjunk hozzá a tartályhoz egy száraz borsmenta vagy citromfű. Nem adják el a gyümölcsök illatát, de megvédik őket a meghívatlan vendégektől.
3. A megvásárolt szárított szilva legfeljebb 6 hónapig tárolható, a fagyasztóban legfeljebb 10 hónap. A megfelelő csomagolással személyesen főzve és a megfelelő tárolási feltételek tökéletesen akár 2 évig is elférnek.

Hogyan tárolják az aszalt szilvákat otthon? Minden ajánlásnak megfelelően. És jobban vásároljunk kis adagokat, de gyakran és azonnal használjuk őket élelmiszerekhez. Végül is, hogyan lehet ellenállni az ilyen ízeknek és aromáknak?

Videó: hogyan lehet aszalt szilvát otthon