A cikk tartalma
- 1 Általános információk: mi a tojás használata?
- 2 Lehet-e enni egy héjat?
- 3 Milyen kárt okoz a tojás fogyasztása?
- 4 Lehet allergiák fejlődni a tojásból?
- 5 Hol kezdjem?
- 6 Sült és főtt tojás: melyik választási lehetőség?
- 7 Felhasználási feltételek
- 8 Tudok enni fürjtojásokat?
- 9 Videó: mi történik, ha naponta három tojást eszik
A baba szoptatásakor a nőnek az étrendre vonatkozó világos szabályokat kell követnie. A legtöbb terméket nem lehet elfogyasztani, az étrend meglehetősen szegény és monoton, ami negatívan befolyásolhatja mind az újonnan elkészített anya anyagi jólétét, mind a hangulatát - különösen a szülés utáni időszakban. Ezért a HB szakemberei azt javasolják, hogy a megfelelő menüt előkészítsék úgy, hogy az anya és a baba jól érezze magát. Itt megvizsgáljuk, hogyan lehet megjeleníteni az csirke és a fürjtojásokat az anya és a gyermek egészségén, milyen előnyökkel és károkkal, valamint hogyan készíthetünk tojástételeket szoptató anyáknak.
Általános információk: mi a tojás használata?
A tojásokat az egyik leggyakoribb terméknek tekintik - nemcsak az egyéni ételeket lehet főzni, hanem a terméket kenyérhez, mindenféle tészta és tészta, szószok és fagyasztott élelmiszerek is hozzáadják. Ez a prevalencia okozza az ápoló nőket, hogy logikus kérdést tegyenek fel - vajon a tojás károsítja-e a babát? A szakértők véleménye e témában eltérő. Néhányan azzal érvelnek, hogy néhány hetes szülés után kis mennyiségű, feldolgozott formában tojást lehet enni, míg mások erőteljesen ajánlják, hogy legalább 6 hónapig hagyják abba ezt a terméket, ha az anya szoptat.
Először is, vegye figyelembe a tojás evés előnyeit. A legfontosabb dolog az, hogy fehérjét tartalmaznak, ami egyszerűen szükséges mind az anya, mind a gyermek számára a normális fejlődéshez és a jóléthez. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a termék viszonylag kis kalóriatartalmú - 100 grammonként 150 kalórián belül.
Továbbá, a tojások gazdag kémiai összetételűek - sok B-, A-, H- és E-vitamint tartalmaznak - csak a C-vitamin hiányzik, ami könnyen hozzáférhető más termékekből. Ugyanez vonatkozik a nyomelemekre is - csak a bór és a szilícium hiányzik, minden más a tojásban. Először kobalt, majd szelén, kén, vas, foszfor.
A tudósok régóta megállapították, hogy a fürjtojások hasznosabbak, mint a csirke. Ezért, ha az anya úgy döntött, hogy ezt a terméket az étrendjébe foglalja, akkor kívánatos, hogy fürjtojással kezdje.
A fő előnyök a következők használatából származnak:
- A hormonok stabilizálása - és ez a tényező különösen fontos a szülés utáni időszakban a nők számára.
- Az immunitás erősítése.
- Hozzájárulás a mentális fejlődéshez, normalizálja az idegrendszert a B. csoport magas vitamin-tartalma miatt.
- Könnyen emészthető (97%), ami azt jelenti, hogy a tojás nagyon tápláló - ismét alacsony kalóriatartalmú.
Lehet-e enni egy héjat?
- molibdén;
- fluor;
- vasat;
- réz stb.
Megállapítható, hogy a héj is nagyon hasznos termék. De itt fontos megjegyezni egy fontos tényt, hogy rendkívül jól ápolt kagylót használhat, mivel a szalmonellózis rizs nagy a nyers kagylóból.
Milyen kárt okoz a tojás fogyasztása?
Mint már említettük, sok orvos azt állítja, hogy nem kívánatos, ha ezt a terméket egy HBV-vel ellátott anyának eszik. Fontolja meg, miért ésszerű a véleményük:
- Ha a terméket nem termikusan feldolgozzák, a szalmonellózis okozta fertőzés valószínűsége magas. Figyelemre méltó, hogy az anyatejjel nem kerül átadásra a babának - de még mindig jelentősen károsíthatja az anya egészségét.
- A tojások (különösen ha sültek) magas „rossz” koleszterinszintet tartalmaznak. Az artériák falára hajlamosak - és ez egy közvetlen út a vérerek elzáródásához, és ezért a stroke. Ezért nem ajánlott enni a tojást nagy mennyiségben.
- Ha egy szoptató anya házi tojást vásárol - ez jó, mert az áruház termékek nagyszámú antibiotikumot tartalmaznak. Csak a neki köszönhető, hogy a termelők képesek fenntartani a csirkék életképességét - végül is, egész életüket zárt ketrecekben töltik. Az antibiotikumok kiváltják a kórokozó mikroflóra kialakulását az anyai testben, amelyet tejjel át lehet adni a csecsemőnek.
- A tojás hormonokat is tartalmazhat - ezeket a gyártó maga adja be. És ha a házi herék segítenek normalizálni a hormonszinteket, akkor az ételek tárolásával az ellenkezője igaz - csak törik.
- Az izraeli Egészségügyi Minisztérium kutatást végzett, amely kimutatta, hogy a tojások nagy mennyiségű nitrátot is tartalmaznak. Nem biztonságosak a gyermek számára.
Amint látjuk, a tojás használatával az anya nemcsak az egészséget javíthatja, hanem azt is károsíthatja. Ez különösen igaz a szupermarketekben vásárolt termékekre. Ezért a választást teljes felelősséggel kell megközelíteni.
Lehet allergiák fejlődni a tojásból?
Azonnal válaszolhat erre, igen, ez nagyon valószínű. Ez a tényező annak köszönhető, hogy a termékek 4 allergén fehérjét tartalmaznak:
- konalbumin;
- ovalbumin;
- lizozim;
- ovomukoidtól.
Mindegyik potenciális veszélyt jelent az anya és a gyermek egészségére.
A tudósok bizonyították, hogy a termék számos allergiás reakciót okozhat:
- ekcéma - a bőrkiütés megjelenése az epidermiszben;
- problémák a székletben - nevezetesen hasmenés (néha hányinger kíséretében);
- A Quincke ödéma - az arc vagy a végtagok növekedése - életveszélyes;
- bél dyspepsia - emésztési zavar;
- allergiás rhinitis - más szóval, orrfolyás;
- bronchialis asztma - a légutak gyulladása krónikus formává válhat.
Ha az anya jól érezte magát a tojásnak a terhesség előtti étrendbe történő bevezetésével, ez valószínűleg nem fenyegeti őt a jövőben, valamint a babának. Ugyanakkor a szoptatás során biztonságosnak kell lennie, és megfelelően kell fogyasztania a tojásokat.
Hol kezdjem?
A szakértők egyetértenek abban, hogy az optimális idő, amikor elkezdheti a tojást eszik, egy hónappal a születés után. Ugyanakkor nincs szükség az egész tojássárgája egyszerre enni - 1/3 elég lesz ahhoz, hogy megtudja, hogyan reagál a gyermek az új termékre.
Ha minden rendben megy, a baba jól érzi magát - tojást eszik, fokozatosan növelve a számát. De ismét - a maximális számuk csak három darab hetente.
Sokan szeretnek nyers tojást enni. Általában ez nem kívánatos a szalmonellózis okozta fertőzés nagy kockázata miatt. A szoptatás alatt az anya teljesen fel kell adnia a nyers tojást.
Sült és főtt tojás: melyik választási lehetőség?
Az orvosok azt mondják, hogy a legjobb, ha egy főtt terméket eszik, mert a koleszterin nagy mennyisége megtalálható a sült tojásban.
Emellett sült tojás:
- gyomorégést okozhat;
- rosszul felszívódik a szervezetben;
- kevés tápanyagot tartalmaznak.
A legjobb megoldás a könnyű párolt omeletek főzésének lassú tűzhelyen történő főzése. Kívánt esetben sütjük a tojást, de ezt olaj nélkül kell elvégezni, egy speciális, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben. A sütés előtt mossuk le jól a tojást szappannal - ez segít megszabadulni a szalmonellától.
Főtt tojás - a legjobb megoldás.Forraljuk fel vízzel 8 perccel, ez elég lesz a kórokozók megöléséhez. Figyelemre méltó, hogy 8 perc alatt a tojást főtt keményen főzzük - egy ilyen termék kevesebb tápanyagot tartalmaz, mintha a tojást puha főtt főtték volna.
Felhasználási feltételek
Fontolja meg, hogy az orvosok milyen ajánlásait kell követni annak érdekében, hogy a tojás ne károsítsa az egészséget:
- Ahhoz, hogy a termék nem fűszerekkel és mártásokkal enni legyen - tekintettel arra, hogy ez utóbbi jelentősen ronthatja az anyatej minőségét és ízét (vannak olyan esetek, amikor a baba ezért megtagadta a szoptatást).
- A legjobb, ha a tojást főtt krumplival kombinálják - de csak olyanoknál, akik már ismerik a babát és jól tolerálják.
- Csak az ellenőrzött helyeken vásárolunk - a szalmonellózis elkerülése, valamint az antibiotikumokkal történő mérgezés érdekében.
- Forrás előtt a tojást a vízbe süllyedik - ha az alsó részébe süllyed, akkor friss, és meg lehet enni (ha a tojás úszik, már elavult, és jobb, ha ilyen terméket visszautasítanak).
- A főzés előtt meg kell mosni a tojást szappannal - ez ismét szükséges ahhoz, hogy megszabaduljon a kórokozóktól.
- A terméket csak hőkezelés után enni kell.
- Az étrendben a tojásokat fokozatosan vezetik be, de elengedhetetlenül szükséges a baba állapotának ellenőrzése.
- Ha allergia jeleit észlelték, a terméket meg kell szüntetni, és konzultálni kell a gyermekorvossal.
Tudok enni fürjtojásokat?
Fürjtojások fogyasztása lehetővé teszi, hogy:
- a szülés után visszanyerhető;
- javítja a hallást és a látást;
- javítja az emésztőrendszer teljesítményét;
- erősítse a csontszövetet.
Mint látható, a tojás kétértelmű termék. Annak ellenére, hogy hihetetlenül hasznosak, óvatosan kell enniük, kis adagokkal kezdve és csak megbízható beszállítóktól vásárolhatnak termékeket.
Videó: mi történik, ha naponta három tojást eszik
Küldéshez