Burro - descrizione di dove cresce la velenosità del fungo

La varietà discussa di funghi è chiamata un piatto di burro a causa del caratteristico tappo scivoloso. Se consideriamo il fungo in dettaglio, potrebbe sembrare che la sua pelle sia oleata. Luccica e luccica. In vari paesi del mondo, questa varietà è come non la chiamano: masliuk, olio refrigerante, burro d'olio, ecc. Il materiale di oggi è dedicato a questa varietà. Lo considereremo in dettaglio.

descrizione

1. La gamba non cresce più di 10 cm di altezza in base al formato del cilindro Le medie rimangono entro 5-8 cm La base ha un diametro di 3-4 cm, è colorata con una sfumatura biancastra, la parte inferiore è più scura, il tono coincide con la sommità. Ci sono casi frequenti quando un liquido bianco esce da una gamba. Si congela, il fungo sembra granulato.
2. Maslata appartiene ai rappresentanti medi della famiglia dei funghi. Sono in qualche modo simili al mokhovikami.Il cappello sul formato dell'emisfero dopo la maturazione dei funghi diventa liscio. Secondo i suoi dati esterni ricorda un cuscino. Il diametro cresce fino a 15 cm. La tonalità finale del fungo dipende dalla zona di crescita e dalla varietà di un particolare esemplare.
3. Una caratteristica distintiva è che sul cappuccio è presente una pellicola, che luccica e attacca. Quando fuori è umido, il cappello diventa scivoloso. Se i funghi si seccano, il cappello si spezzerà o diventerà vellutato. La buccia si separa facilmente dal cappuccio. Il colore del cappello varia, può essere ocra, marroncino, marrone, giallo, cioccolato. Possono verificarsi macchie o transizioni di colore.
4. La parte morbida è compattata, morbida, pigmentata dal giallo o bianco. Se lo tagli o lo spezzi, apparirà il pigmento rosso o blu. L'odore della polpa è assente, ma a volte il fungo puzza di aghi. I burri sono adatti al cibo solo nella prima settimana di maturazione, perché invecchiano rapidamente. Dopo 8 giorni, la buccia si incurva e si scurisce, i corpi fruttiferi iniziano a marcire e ad incresparsi.
5. Non tutti hanno il petrolio, ma un numero maggiore di loro ha un velo. Si trova sotto il cappello, collegandolo alla base.Quando una copia sta maturando, la sua copertina è strappata. Un anello è formato sul gambo. Per quanto riguarda la riproduzione, è effettuata da spore di colore giallo o così.

vegetazione

1. Rappresentanti della specie sono comuni nei paesi asiatici ed europei. Si trovano nell'emisfero settentrionale. Tuttavia, ci sono colonie in crescita in Australia e in Africa. I Maslata preferiscono dimorare sotto gli aghi, ma spesso si trovano in un boschetto di querce o vicino a betulle.
2. Tutto dipende dalla specifica colonia. Il primo gruppo può crescere con una sola specie di alberi. Il secondo vive con diverse varietà, tra cui cedro, abete rosso, pino, specie decidue. Questi funghi quasi non crescono in una foresta oscura.
3. Se è prevista una caccia veloce e tranquilla, è necessario partire per la deforestazione, i bordi delle foreste, i sentieri forestali e i bordi delle strade, nonché varie radure e macchie di giovani aghi. I Maslata crescono singolarmente e colonialmente.
4. Questi rappresentanti della specie appaiono piuttosto presto, quindi in giugno-luglio è possibile partecipare alla raccolta. Dura fino ad ottobre, ma tutto dipende dalla zona in crescita.In alcune zone climatiche, questi funghi vengono inviati già ad aprile.
5. Se segui i segni nazionali, il primo lotto di funghi porcini coincide con l'inizio della fioritura dei pini. E il secondo raccolto si fa sentire non appena il tiglio comincia a fiorire a luglio. Il terzo approccio non è collegato a nulla, solo per i funghi vengono create tutte le condizioni di esistenza confortevole. Devono andare a metà o in autunno inoltrato. Perché in questo momento la temperatura di solito supera i 15 gradi.
6. Questi funghi crescono male a basse temperature. Hanno bisogno di calore e umidità sufficiente. Dopo la pioggia, i primi esemplari appaiono in superficie dopo due giorni. Se il terreno si congela in autunno, i funghi smetteranno di crescere.

Varietà di piatto di burro

Ora studieremo quali tipi di funghi esistono, come differiscono tra loro e come appaiono. Sarà esclusivamente sulle specie commestibili.

granulato

1. Questa varietà è commestibile, si presenta piuttosto presto nella stagione estiva. La crescita viene effettuata da colonie, quindi raccogliere un cestino non è difficile. Il cappello cresce in diametro a 5-9 cm, il formato cambia man mano che cresce, così come il colore. Young stock è famoso per un cappello convesso, è rosso pigmentato.In esemplari vecchi, la punta assomiglia a un cuscino, di colore giallo-arancio.
2. La superficie del cappello è lucida, asciutta e senza pelucchi. Tuttavia, quando è umida all'esterno, la buccia si ricopre di muco e diventa scivolosa. Separare la pelle non è difficile. La base ha un colore marrone, marrone o giallo chiaro. La lunghezza della gamba cresce fino a 8 cm con un diametro di 1,5 cm. Formato del cilindro
3. Dai pori che trasudano fluido, che di solito si trova nella parte superiore della base. Si asciuga, dopo di che il fungo appare macchiato e irregolare. Non ci sono anelli sulla base, i tubi crescono fino allo stelo e sono pigmentati con colore giallo o giallo-marrone.
4. La parte morbida è dipinta in un colore beige chiaro. Ha un buon profumo, da gustare dà un dado. Se tagli il fungo, in questa zona si scurirà. La riproduzione è effettuata da spore, la polvere ha un colore giallo-marrone. La maslata cresce sotto un pino o un abete rosso. Puoi incontrarli nei boschetti, a partire da giugno, fino a novembre.

bianco

1. Altrimenti, questa varietà si chiama pallida o morbida. Cresce in gruppi, è necessario cercare allo stesso modo del voto precedente. Nel periodo dall'inizio dell'estate a metà o all'inizio di novembre.Rappresentanti bianchi si stabiliscono sotto cedro o pino. Il cappello è stato modificato, tutto dipende dall'età. In primo luogo si gonfia, diventa piatto o acquisisce un formato di canalizzazione.
2. La dimensione della punta è di circa 10 cm. La pelle è scivolosa, liscia, pigmentata con una sfumatura giallastra. Un bagliore viola può apparire periodicamente. I tubi sono dipinti di scuro. Gamba sul formato cilindro, cresce fino a 7 cm. Massimo. È di colore giallo o bianco, si possono osservare macchie di colore marrone. L'anello è mancante.
3. Se rimuovi la pelle, la parte morbida sarà pigmentata con una tonalità viola. Nel mezzo, diventerà giallo o diventerà bianco. Il gusto e l'odore sono praticamente assenti. Quando si raccolgono, viene data preferenza agli animali giovani, perché i vecchi esemplari marciscono e diventano vermi.

eterogeneo

1. In un altro modo, questa specie è chiamata piatto di burro marrone-giallo, multicolore, falena di palude, palude, flyworm sabbioso. Il cappello si sviluppa in diametro fino a 13 cm, in giovane stock ha un emisfero e negli esemplari adulti è carnoso, come un cuscino.A colori, la punta è oliva, marrone-giallo, rossastro o arancione. Pelle pulita difficile.
2. Se confronti questo membro della famiglia con te stesso, la caratteristica distintiva è l'assenza di muco sul cappello. Ci sono piccoli villi lì. La lunghezza della base è 4-9 cm., Il formato di un cilindro o di un perno, diametro - 2 cm.
3. La parte morbida assume una tinta bluastra sul taglio. I tubi sono dipinti di oliva. Il fungo odora di aghi di metallo o di pino. Questi funghi crescono in piccole colonie, quindi il raccolto dovrà funzionare.

ordinario

1. Anche questi corpi fruttiferi portano il secondo nome. Molto spesso, i funghi sono chiamati reali, tardi, autunnali o gialli. In tali casi, il cappuccio ha una forma convessa e il colore può essere marrone-cioccolato, rosso-marrone, marrone-viola o giallo-marrone. Presente anche la buccia delle mucose.
2. Durante l'elaborazione è abbastanza facile sparare. Il diametro del cappuccio può raggiungere i 13 cm. Puoi anche vedere che i tubi sono attaccati alla gamba. Hanno una piacevole sfumatura giallastra. Le spore sono colorate di marrone. Il piede del frutto in altezza può arrivare fino a 10 cm e il suo diametro arriva fino a 3 cm.

Red-rosso

1. In tali corpi fruttiosi, si può osservare un berretto carnoso. Il suo diametro può raggiungere anche i 15 cm. Hanno una forma semicircolare. Nel corso del tempo, il cappuccio diventa cuscino. È di colore giallo-arancio. In questo caso, è possibile osservare una struttura fibrosa con squame rossastre.
2. Lungo i bordi del cappuccio sono visibili i resti di una coperta bianca. Che collega la gamba e il cappuccio dei giovani corpi fruttiferi. Quando la copertura è strappata, un anello può essere visto sulla gamba. La sua altezza può raggiungere 11 cm, il colore è quasi uguale a quello del cappello.
3. La carne ha una struttura densa. È dipinto di giallo. Inoltre, se la carne è dentellata, diventerà rossa. Lo strato tubolare ha una lucentezza arancione. Spore di polvere dipinta in color oliva. I corpi iniziano a dare i loro frutti da metà estate a metà autunno sui pendii montuosi e nelle foreste di conifere.

cedro

1. Il fungo commestibile ha un cappuccio marrone, il cui diametro può raggiungere i 15 cm. Non ha una superficie appiccicosa. Piuttosto, la superficie è più opaca. Puoi anche dire come se fosse coperto di cera. In questo caso, il cappello potrebbe essere giallo o marrone.
2. Spesso la carne è di colore giallastro. Se lo tagli, puoi vedere un colore bluastro. Ha un sapore leggermente acidulo. I tubi sono spesso dipinti da oliva a marrone. Puoi anche vedere un'immagine interessante di come i pori del fungo secernono il succo biancastro.
3. Dopo l'essiccazione, diventa di colore marrone. La gamba del frutto considerato ha uno spessore massimo di 3 cm e un'altezza fino a 12 cm. Allo stesso tempo, si assottiglia più vicino al tappo. La superficie del gambo di tali funghi può avere chiazze rossastre.

siberiano

1. I corpi fruttiferi presentati appartengono ai funghi commestibili, ma solo alla categoria più bassa. Allo stesso tempo, le loro dimensioni sono nella media. Il cappello può avere un diametro massimo di 10 cm, in esemplari giovani ha una forma sferica. Nel corso del tempo, si raddrizza.
2. Ai giovani frutti il ​​cappello è dipinto di color paglia. Con l'età, comincia a scurirsi. Appaiono macchie rosso-marroni. Sbuccia questi funghi con il muco. Soprattutto dopo la pioggia. Tuttavia, è molto facile da rimuovere.
3. I corpi dei giovani frutti hanno un velo, con il tempo si spezza. Di conseguenza, c'è un anello sulla gamba. I tubuli gialli alla fine acquistano un colore brunastro. A volte viene rilasciata una piccola quantità di liquido.Che, dopo l'essiccazione si scurisce.
4. La gamba di questi frutti cresce fino a 9 cm, lo spessore può essere di circa 3 cm, la maggior parte di questi funghi si trovano in Siberia e in Nord America. Raramente si trovano in Europa. Spesso i frutti crescono nelle foreste di conifere. Tali funghi sono abbastanza rari.

notabile

1. Il cappello ha una dimensione piuttosto grande fino a 15 cm e una carne densa e carnosa. Gamba relativamente corta Sulla superficie del cappuccio c'è muco appiccicoso e squame. Durante l'elaborazione, rimuovere la pelle non crea problemi.
2. La lunghezza delle gambe varia da 4 a 11 cm, lo spessore non supera i 2 cm, c'è anche un anello. La gamba è dipinta in una sfumatura giallo-biancastro. La carne è gialla e, una volta tagliata, diventa rosata. Dopo ciò, diventa marrone.

I benefici

1. I corpi fruttiferi hanno un basso contenuto calorico, un gusto indimenticabile e molte qualità utili. 100 gr. le materie prime rappresentano solo 20 Kcal. Contengono vitamine del gruppo B, retinolo, acido ascorbico e nicotinico.
2. Inoltre, la polpa dei funghi è satura di zinco, potassio, manganese, fosforo e ferro.Maslata agisce come un antibiotico naturale, afrodisiaco e immunostimolante.
3. Inoltre, il consumo sistematico di corpi fruttiferi aiuta a eliminare una forte emicrania. I funghi vengono utilizzati con successo nel trattamento del sistema muscolo-scheletrico, del sistema nervoso e del cuore.

Controindicazioni

1. Se si preparano i corpi di frutta in modo errato, allora si possono incontrare problemi di una certa natura. Ricorda che è necessario raccogliere copie in luoghi ecocompatibili. Altrimenti, puoi guadagnare l'avvelenamento.
2. La struttura spugnosa dei funghi assorbe facilmente tutti i composti nocivi presenti nel suolo e nell'ambiente. I funghi sono in grado di accumulare metalli pesanti. Soprattutto è necessario avere paura di funghi vecchi con cappelli grandi.
3. In nessun caso non raccogliere e non mangiare esemplari verminosi. I vermi possono causare avvelenamento grave e una reazione allergica in una persona.
4. Eliminare sempre il film sui funghi che sono presenti sui tappi prima della cottura. Il problema è che, anche con il trattamento termico, provoca spesso diarrea.Di particolare pericolo sono i funghi in scatola con la presenza di un film del genere. Inoltre, i campioni devono essere accuratamente lavati.

In questo materiale abbiamo esaminato funghi sani e molto gustosi, in cui ci sono molte varietà commestibili. Ricorda che è necessario impegnarsi nella raccolta, dato il luogo di crescita e le condizioni climatiche. La maggior parte degli esemplari compaiono in estate, la fruttificazione viene effettuata fino all'autunno. Ai funghi non piacciono le foreste buie, quindi è necessario cercarle in aree luminose.

Video: piatto di burro (Suillus)