Invader white - descrizione di dove cresce la velenosità del fungo

Tale abitante della foresta, come un fungo sterco bianco, ha un aspetto non standard, che differisce significativamente dalle tipiche specie commestibili. Inoltre, questo fungo ha un colore unico, che non si adatta alla solita idea dei funghi selvatici comuni per la persona media.

Descrizione della specie

Lo scarabeo bianco è un fungo commestibile, il più riconoscibile tra gli amanti della caccia tranquilla. Inoltre, questo tipo è più adatto per la raccolta e la successiva preparazione di piatti culinari.

Vorrei attirare l'attenzione sul fatto che lo scarabeo bianco è difficile da confondere con altri funghi simili, che si spiega con la sua forma insolita. Il cappello di giovani esemplari di forma oblunga a forma di uovo. Con la crescita del fungo, prende la forma di una campana a causa del fatto che i suoi bordi inferiori si aprono, separandosi dalla gamba.Rappresentanti molto antichi della specie si distinguono per un berretto di forma emisferica, un ricco colore scuro.

La dimensione media del corpo del frutto raggiunge i 150 mm, mentre l'altezza del cappello non supera i 100 mm. La sua intera superficie è coperta da squame fibrose. La polpa di giovani funghi di colore bianco, piuttosto morbido, praticamente non ha alcun sapore o sapore pronunciato. Nei vecchi funghi secchi bianchi, la carne ha una consistenza piuttosto viscosa, il colore è scuro.

Il corpo lamellare del cappello è piuttosto largo, le piastre stesse sono lunghe. Spesso localizzato Nei giovani esemplari di rosa, con la maturazione, scurire.

La lunghezza del piede raggiunge i 350 mm con un diametro relativamente piccolo (fino a 20 mm). La forma di questa parte dello scarabeo stercorario è una forma cilindrica regolare, con un piccolo rigonfiamento che si trova più vicino alla base. Colore bianco, persiste per tutto il ciclo vitale del fungo. Anche sulla gamba c'è un anello, che si scurisce con il tempo.

Crescita e stagionalità

Le specie più diffuse in zone con un clima temperato, infatti, il nome del fungo dà un chiaro concetto di dove si verifica più spesso. Il fungo cresce in gruppi piuttosto grandi, la stagione dei frutti - dalla primavera all'autunno.

Viste simili

La particolarità di questo tipo di funghi condizionalmente commestibili è che lo scarabeo stercorario non ha praticamente gemelli velenosi e pericolosi per la vita umana. Tuttavia, questo non significa affatto che, raccogliendo questi funghi, si possa abbassare la nostra vigilanza. Alcuni principianti che sono tranquillamente cacciati e raccolti nella foresta per raccogliere il raccolto di funghi dovrebbero tener conto di alcune regole e raccomandazioni.

La condizione più importante è che, quando si raccolgono funghi, coleotteri bianchi, in nessun caso devono essere collocati nello stesso cesto con altre specie.

Anche se molti ignorano questo lato fungino, considerandolo immangiabile, tuttavia, se non lo hai mai raccolto e usato per scopi culinari, dovresti assolutamente provarlo. La polpa del corpo del frutto si distingue per la sua morbidezza e tenerezza, e il gusto è insolito.

Caratteristiche nutrizionali

Come accennato in precedenza, il coleottero dello sterco bianco, che cresce su un terreno umido, è un alimento commestibile e utile per i funghi umani che hanno un valore nutrizionale sufficiente. Per il consumo, viene utilizzato un corpo esclusivamente giovane di frutta, con il cappello dell'ultimo caratteristico colore bianco, a forma di uovo. Non è necessario raccogliere vecchi esemplari di scarabeo stercorario per raccogliere il raccolto di funghi, che può essere distinto da un cambiamento nel suo colore di base (il colore diventa più scuro).

Attiriamo l'attenzione sul fatto che la raccolta di funghi giovani mantiene il suo aspetto e la sua qualità solo per pochi giorni, dopo di che i funghi iniziano a scurirsi e non sono più adatti al cibo.

È importante! I funghi non trasformati diventano inutilizzabili anche in forma congelata (fase di decadimento e successivo oscuramento).

Alcune fonti indicano che lo sterco deve essere bollito per 20-30 minuti prima della cottura. Tuttavia, come dimostra l'esperienza di molti raccoglitori di funghi, ci sarà abbastanza tostatura per cuocere il corpo del frutto, come si fa con i funghi prataioli ordinari.

Oltre ai vecchi funghi scuriti, non dovresti raccogliere gli scarabei stercorari,cresce nelle discariche, lungo la carreggiata, vicino a varie imprese industriali, nonché ad altre fonti di inquinamento ambientale. Ciò è dovuto al fatto che la maggior parte dei funghi sono, infatti, spugne filtranti naturali che accumulano varie sostanze nocive.

Inoltre, molte fonti indicano che lo scarabeo stercorario bianco cotto non è in nessun caso raccomandato per bere con l'alcol, il che è spiegato dall'incompatibilità delle sostanze in esse contenute. Fino ad oggi, è già stato dimostrato che questa informazione è rilevante solo per tali specie di funghi appartenenti alla famiglia dei letame, come il tremolio dello scarabeo stercorario grigio. Questi funghi hanno davvero nella loro composizione di oligoelementi che impediscono l'assorbimento di alcol, il che porta alla comparsa di sintomi piuttosto spiacevoli. Vorrei richiamare l'attenzione sul fatto che, sulla base dei suddetti tipi di funghi, molte aziende farmaceutiche fabbricano preparati destinati al trattamento di tali malattie come l'alcolismo.

Lo scarabeo bianco non è solo un fungo sicuro e commestibile, ma anche una prelibatezza, che è confermata dal famoso piatto di sterco scarabeo in salsa di panna acida.

Proprietà curative

Oltre al suo valore nutrizionale, lo scarabeo stercorario è anche molto popolare nelle materie prime della medicina. La composizione di koprinus comprende antiossidanti, successivamente utilizzati per ottenere farmaci biologicamente attivi con effetti antiossidanti. Ad esempio, un estratto di funghi di questa specie provoca l'autodistruzione delle cellule che provocano una tale malattia oncologica come il cancro alla gola.

Le principali proprietà benefiche di questo tipo di funghi includono:

1. Rapida diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue, normalizzazione degli indicatori.
2. Abbassare la pressione sanguigna
3. Il consumo regolare di barbabietola aiuta a migliorare la digestione, stimola l'appetito.
4. Proprietà battericida, antibatterica, antinfiammatoria e antitumorale.
5. Buona emostatica

Il più spesso, lo scarabeo stercorario è usato per il trattamento sotto forma di una composizione in polvere. La lavorazione dei funghi per ottenere medicinali viene effettuata il prima possibile.

Ci sono anche alcune controindicazioni all'uso dei funghi di questa specie. Prima di tutto, è, naturalmente, l'uso della barbabietola in eccesso di sterco in cucina.Inoltre, non è consigliato mangiare questi funghi a persone che soffrono di gravi malattie del sistema cardiovascolare, pazienti che hanno malattie del fegato e dei reni.

Video: scarabeo stercorario bianco (Coprinus comatus)