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La carne di quaglia è considerata un alimento dietetico prezioso. Le persone sanno da tempo quanto sia utile questo prodotto. Ha proprietà uniche, e i guaritori dell'Oriente per molti secoli lo hanno usato per curare certe malattie.
struttura
La carne succosa e morbida di questo uccellino ha un gusto eccezionale e aggira la carne di pollo e coniglio nelle sue caratteristiche nutrizionali.
Il prodotto è incluso nella dieta nel trattamento di malattie di molti organi interni, migliora la condizione nelle malattie croniche, migliora il tono, rafforza le ossa.
Come parte della carne di quaglia c'è un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive necessarie per il normale funzionamento del corpo. Una composizione così ricca causa molte qualità di guarigione.Il prodotto dietetico, il cui valore energetico è 134 chilocalorie per 100 grammi, contiene:
- Fosforo e zolfo L'inclusione nella dieta della carne di quaglia sarà un ottimo modo per normalizzare i processi metabolici che si verificano nel corpo. Il prodotto aiuta a sbarazzarsi di chili in più, aiuta a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale.
- Potassio. A causa della grande quantità di questo oligoelemento che è contenuto nella carne di quaglia, porta benefici inestimabili al funzionamento del cervello, aiuta a organizzare il lavoro del sistema cardiovascolare. L'uso della carne di quaglia è un'eccellente misura preventiva contro aritmie e bassa pressione sanguigna.
- Vitamina PP. Questa sostanza ha un effetto positivo sul funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, aiuta a migliorare la microcircolazione del sangue, previene la formazione di tumori maligni, colpisce la pelle, migliorandone l'aspetto.
- Vitamina A e D. Se includi regolarmente nel tuo menu carne di quaglia, puoi rafforzare il sistema nervoso. Inoltre, il prodotto, a causa della presenza nella composizione di queste vitamine, impedisce il verificarsi di rachitismo,malattie degli organi visivi, normalizza il metabolismo, migliora l'umore e migliora l'immunità.
- Vitamine B. Queste sostanze sono necessarie per il corretto funzionamento di molti sistemi vitali: il sistema cardiovascolare, il sistema nervoso centrale, il tubo digerente.
Cobalto, rame e altri oligoelementi rendono la carne di quaglia uno strumento necessario che aiuta a migliorare la memoria, la composizione del sangue.
Cosa consigliano i nutrizionisti
Per i maschi, questo prodotto ha un doppio vantaggio. La grande quantità di proteine contenute in esso aiuta a costruire muscoli e aiuta a bruciare i grassi. Inoltre, come parte di tale carne ci sono sostanze che sono necessarie per mantenere il tono, sono benefiche per la potenza.
Carne di quaglia per dimagrire
Tutti i prodotti che contengono una grande quantità di proteine sono considerati un ottimo modo per sbarazzarsi di chili in più e migliorare i processi metabolici. Coloro che includono questo prodotto nel loro menu giornaliero stanno diventando più sottili tre volte più velocemente di quelli che non lo usano.
Qual è il beneficio della carne di quaglia?
La carne saporita di un piccolissimo uccello ha un effetto benefico sulla trasformazione di molti organi interni, aiuta molto con le seguenti malattie:
- Diabete. Il prodotto è utile per le persone con diabete, perché è rapidamente e facilmente assorbito, il che significa che è meno stressante per il pancreas.
- Malattie cardiache Se prendiamo in considerazione le proprietà benefiche e la composizione unica di questo prodotto dietetico, diventa chiaro perché è incluso nella nutrizione terapeutica dei nuclei, persone che soffrono di anemia da carenza di ferro e malattie gastrointestinali.
- L'aterosclerosi. La carne di quaglia contiene un bel po 'di colesterolo, che lo rende ideale per le persone anziane che soffrono di aterosclerosi.
- Periodo di recupero Il prodotto è utile dopo una malattia e un trattamento pesante, perché supporta la forza. Per i bambini, la carne di quaglia sarà di grande beneficio se bollita, fatta con la zuppa, le cotolette di vapore. Adulti dopo il trattamento, compreso un intervento chirurgico, per ripristinare la salute, è opportuno includere nella loro dieta brodi a base di carne di quaglia, piatti di quaglie bollite.
Danno di carne di quaglia
- È estremamente raro che alcune persone trovino intolleranza a questo prodotto, in questo caso la carne di quaglia dovrà essere abbandonata. Inoltre, gli svantaggi della carne di uccello possono essere attribuiti solo ad alcuni punti.
- Il prodotto ha un basso potere calorico, pertanto, con l'aumento dello sforzo fisico, non è in grado di rifornire sufficientemente le riserve di forza, nonostante il suo valore nutrizionale.
- Come parte della carne di quaglia ci sono pochi acidi saturi, quindi, rispetto alle varietà grasse, ha un effetto meno benefico sul sistema nervoso.
Non è consigliabile mangiare piatti di quaglia prima di andare al freddo.
Come cucinare la carne di quaglia
Certo, è più utile includere nel menu la carne di quaglie e le loro uova acquistate in fattorie private che hanno funzionato bene rispetto ai grandi magazzini.
Preparare una prelibatezza in vari modi:
- Allo spiedo
- In francese (ripieno di verdure).
- Gli asiatici aggiungono carne di quaglia al pilaf.
- Gli italiani fanno bollire le quaglie e usano il brodo per fare la zuppa.
- In Grecia, le quaglie sono fritte e servite con insalata di olive.
Secondo i medici, la carne di quaglia apporterà grandi benefici se si fa bollire una carcassa di quaglia per una coppia, quindi si riempirà di grano saraceno bollito e cipolle e carote fritte.
In ogni caso, la quaglia sarà in grado di decorare la tua tavola e, soprattutto, porterà grandi benefici per la salute. Per questo motivo, avendo l'opportunità di acquistare la carne di questo uccellino, non dovresti rifiutarlo. È meglio comprarne diversi in una volta, perché sono piccoli e pesano molto poco.
Includendo prodotti arricchiti con vitamine e elementi utili nel tuo menu, puoi mantenere la tua salute per molti anni.
Video: tutta la verità sulla carne di quaglia
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