I benefici e i danni del porridge d'orzo per la salute

Il porridge d'orzo appartiene a piatti economici e nutrienti. Molti prodotti familiari fin dall'infanzia. I genitori hanno piantato un bambino al tavolo e hanno affermato che dopo il pasto, il corpo riceverà la massima energia e vitamine. Le proprietà utili del porridge fanno sì che le persone consumino il piatto in età adulta.

Tipi di orzo perlato

Olandese - nel processo di produzione, i semi di orzo rotolano giù e formano palle particolari. La materia prima viene rilasciata dai segmenti di guardia. Spesso, tali grani sono usati per fare il porridge d'orzo con una consistenza morbida.

Integrale: i grani vengono ripuliti dai gusci, quindi setacciati di detriti e imballati in pacchetti. Questo cereale è ideale per aggiungere al primo e secondo piatto, condimenti, cereali.

Schiacciato: l'orzo macinato finemente non viene sottoposto a macinazione. I chicchi sono una lista di oggetti utili. Più spesso sulla base di esso cucinare il porridge con l'aggiunta di frutta o pezzi di carne (un'alternativa al pilau).

L'uso di porridge d'orzo

È noto che il porridge è prodotto sulla base di cereali, che appartiene alla famiglia dei cereali. L'orzo trasmette tutte le proprietà nutrizionali che influiscono positivamente sulla salute umana.

1. La composizione del grano un sacco di fibra alimentare. La fibra regola la motilità intestinale e la microflora, combatte i microrganismi patogeni e affronta bene la stitichezza. A causa della sistematica ricezione degli "yacht", lo sgabello viene normalizzato, il corpo subisce una completa purificazione da ristagno, sostanze tossiche, radionuclidi.
2. Spesso, i brodi di cura sono preparati sulla base di orzo perlato, che vengono successivamente utilizzati per trattare l'infiammazione nello stomaco. Una composizione particolarmente preziosa è considerata per i pazienti che recentemente sono stati sottoposti a intervento chirurgico nell'area della cavità addominale. Il decotto può essere fatto da 1,3 litri. acqua o latte e 230 gr. cereali. Basta portare a ebollizione la composizione, quindi raffreddare e bere 150 gr.tre volte al giorno prima dei pasti.
3. Nella composizione di orzo perlato si accumula il polisaccaride, che si chiama B-glucano. Questo enzima è responsabile della piena attività del sistema circolatorio, rimuove il colesterolo dannoso, pulisce il flusso sanguigno. Su questa base, la prevenzione di tromboflebiti, vene varicose, aterosclerosi. La groppa ha anche un basso indice glicemico, quindi è facilmente consumata dai diabetici.
4. Il porridge è ricco di acido silicico, che allevia i sintomi della urolitiasi. Nonostante la relativa "debolezza", questo acido si rompe e rimuove la sabbia, così come le pietre di piccolo diametro (fino a 0,5 cm). Per prevenire la formazione di calcoli, è possibile includere anche il porridge nella dieta.
5. Il retinolo, o vitamina A, è considerato un antiossidante naturale e un elemento della giovinezza. La sostanza rimuove i composti tossici dalla cavità degli organi, migliora la rigenerazione cellulare, purifica le pareti del fegato e reintegra la struttura dell'organo. Retinolo rafforza anche il guscio protettivo, rendendo più facile per una persona tollerare la carenza vitaminica in offseason.
6. Tocoferolo, è anche chiamato vitamina E,Ha un effetto positivo sul sistema respiratorio. Un altro antiossidante naturale libera la cavità degli organi da muco e catrame (importante per i fumatori). Il porridge aiuta a trattare rapidamente la bronchite, l'asma, la polmonite, il raffreddore comune.
7. Il prodotto è ricco di aminoacidi, in particolare la lisina. Tutte queste sostanze devono essere necessariamente ingerite con il cibo, perché la maggior parte di esse non ha la capacità di produrre da sé. La lisina è responsabile della forza della lente, migliora la visione seduta, lubrifica la mela principale.
8. Di particolare valore il prodotto trasporta il fegato. Questo organo interno passa attraverso molte sostanze tossiche, quindi spesso fallisce. Orzo in combinazione con erbe fresche, frutta, verdura, per far fronte alle tossine e ripristinare la struttura del fegato. Questa qualità dovrebbe essere preziosa per le persone che sono dipendenti da alcol.
9. L'orzo è prescritto per l'uso da parte di persone che soffrono di patologie cardiache o che tendono a manifestarsi in futuro. Stiamo parlando di infarto miocardico, ictus, malattia coronarica. Con l'uso regolare di porridge, il muscolo principale inizia a funzionare senza intoppi, migliora la viscosità del sangue, riduce la probabilità di formazione di colesterolo nei vasi.
10. A causa delle alte concentrazioni di retinolo e tocoferolo, l'orzo perlato deve essere mangiato per mantenere la bellezza della pelle e dei capelli. E puoi imporre la composizione sul viso, assumerà il ruolo di scrub e pulirà i pori. La vitamina E mantiene l'equilibrio idrico e combatte le rughe. La sua mancanza porta a desquamazione dell'epidermide, così come i primi segni di rosacea.
11. Piatto economico è molto appassionato di atleti e persone che conducono uno stile di vita attivo. Il porridge d'orzo concentra molte proteine ​​nella sua composizione, è responsabile del vigore e della costruzione muscolare. Se aggiungi frutta secca, frutta secca, latte e panna al piatto, aumenterai il valore nutrizionale e otterrai un cocktail fortificato a tutti gli effetti.

L'uso di porridge d'orzo durante la gravidanza

1. Nel processo di trasporto di un bambino, la futura madre dovrebbe monitorare attentamente la sua dieta quotidiana. Spesso la malnutrizione interrompe lo sviluppo del feto e peggiora le condizioni della madre.
2. Si consiglia alle dottoresse esperte di introdurre l'orzo nella dieta per regolare l'attività dell'apparato digerente. Le donne incinte spesso soffrono di ostruzione intestinale.Il porridge eliminerà la stitichezza e aumenterà tutti i processi metabolici. In questo contesto, il cibo sarà meglio assorbito.
3. Si raccomanda inoltre di mangiare orzo per compensare la mancanza di ferro nel sangue e per rafforzare la produzione di globuli rossi. Questa mossa preverrà l'anemia nel bambino e farà fronte all'anemia nella futura mamma. Inoltre, le vertigini, il malessere, che è caratteristico delle donne in una situazione delicata, scompariranno.
4. Una ragazza incinta ha bisogno di minerali come calcio, fosforo, silicio, magnesio, fluoro, potassio. Rafforzano il muscolo cardiaco e il sistema nervoso, contribuiscono alla formazione del feto secondo il termine, arrestano la probabilità di parto prematuro.
5. L'orzo purifica il corpo dal ristagno e dalle sostanze tossiche. Inoltre, il porridge ha un apporto calorico relativamente basso, quindi una ragazza incinta non guadagnerà chili in più.

Perla di perdita di peso

1. A causa della preziosa composizione chimica, l'orzo perlato è attivamente incluso in varie diete. Il prodotto è famoso per la sua unicità e la facile digeribilità da parte del corpo. Con l'aiuto di porridge, è possibile organizzare regolarmente giorni di digiuno.
2. La composizione ricca appare dopo il consumo regolare di porridge. Il corpo in breve tempo viene a tono, i problemi con la digestione e il sonno scompaiono. Appare allegria e buon umore.
3. Il porridge d'orzo è ottimo per diete monotone. E tu non rischi di incontrare conseguenze negative dopo questi giorni di digiuno. Da alcune fonti è noto che si consiglia di immergere il prodotto piuttosto che cucinare.
4. Pertanto, la composizione mantiene tutte le proprietà benefiche, dopo il trattamento termico, alcuni enzimi muoiono. Se si decide di attenersi a diete mono per l'orzo perlato, vale la pena ricordare che l'assunzione di liquidi dovrebbe essere molto più grande.
5. Non dimenticare il contenuto calorico elevato del prodotto. Se mangi più di 3 porzioni di orzo ogni giorno, puoi guadagnare problemi con il tratto gastrointestinale. Il sistema digestivo semplicemente non può far fronte a un eccesso di calorie.
6. Attualmente, con l'aiuto del porridge d'orzo si può perdere peso abbastanza velocemente, e il danno al corpo non sarà causato. Questa non è esattamente una dieta. La dieta è costruita attorno a un piatto unico. Consumare solo 1 porzione di cereali al giorno per soddisfare il fabbisogno di carboidrati e proteine. I pasti rimanenti dovrebbero consistere in carne magra, pesce, verdure e frutta.

Diabete d'orzo

1. Per i diabetici, non è un segreto che è assolutamente necessario monitorare attentamente la dieta. In questo caso, i cereali dovrebbero essere inclusi nel menu delle persone. Perlovka ed è tale.
2. Con il consumo regolare di porridge si stabilizza perfettamente il livello di glucosio nel sangue. Quindi il rischio di salti di zucchero è ridotto al minimo. Inoltre, il prodotto saturerà il corpo con importanti enzimi e fibre alimentari.
3. I nutrizionisti e gli endocrinologi raccomandano fortemente di mangiare il porridge d'orzo. Non ci sono metodi di cottura speciali, quindi una ricetta classica lo farà. Ammollo i cereali senza che sia necessariamente una questione di gusti. Verificare con il proprio medico per determinare la quantità giornaliera della composizione.

Peritus per gastrite

1. Nei processi infiammatori della mucosa degli organi interni, si raccomanda di rivedere completamente la dieta. L'alimentazione di base dovrebbe essere basata sul consumo di cereali. Tieni presente che tali piatti non devono essere bolliti con forza.
2. Non meno decozione di orzo. La composizione è considerata un ottimo agente avvolgente. Considera che se hai una gastrite sullo sfondo di maggiore acidità nello stomaco, l'orzo può causare danni significativi che positivi. Stai attento.
3. Per cucinare correttamente il porridge, si consiglia di immergere la quantità necessaria di scaglie in acqua durante la notte. Le proporzioni sono circa da 1 a 1,5 (acqua, orzo). È consentito aggiungere un piatto con una piccola quantità di burro o zucchero.

Orzo per pancreatite

1. Non è un segreto che nei processi infiammatori del pancreas sia necessario seguire una dieta speciale. Una dieta speciale è importante per il corso principale del trattamento.
2. L'orzo ha le proprietà necessarie per la pancreatite (antibatterico, avvolgente, tonico e diuretico). In questo caso, si consiglia di immergere i fiocchi.
3. È consentito cucinare il porridge nel latte. È meglio eseguire la manipolazione sul bagno di vapore per 5-6 ore.

Danno all'orzo

1. Il porridge può essere dannoso in caso di intolleranza al glutine. Tenere presente che il prodotto è controindicato per il consumo con flatulenza e acidità nello stomaco.
2. Per i bambini, il porridge è controindicato fino a 3 anni. Il prodotto è abbastanza pesante per un piccolo corpo.
3. Si sconsiglia inoltre di abusare dell'orzo. In caso contrario, si corre il rischio di affrontare una serie di problemi riguardanti il ​​tratto digestivo.

I cereali di orzo perlato sono consumati ovunque. Questo non è sorprendente, perché un prodotto così semplice può svolgere contemporaneamente diverse funzioni - terapeutiche e profilattiche. Per ottenere i benefici necessari prima dell'uso escludere controindicazioni e conoscere il danno.

Video: proprietà utili di orzo per la perdita di peso