Quante uova puoi mangiare al giorno per adulti e bambini?

Le uova di pollo sono conosciute e amate da molti prodotti. Hanno un valore nutrizionale significativo. Sono utilizzati in varie forme e come parte della ricetta di un gran numero di piatti.

Composizione e calorie uova di gallina

In termini di 100 g di prodotti, un uovo contiene 157 calorie. Come parte di questo prodotto, puoi trovare i seguenti componenti:

• Sostanze proteiche
• Sostanza grassa
• Componenti del carattere di carboidrati.
• Un numero di rappresentanti di aminoacidi essenziali.
• Vari rappresentanti della serie degli acidi grassi.
• Un gran numero di sostanze vitaminiche appartenenti a gruppi diversi.
• Una vasta tavolozza della composizione minerale del prodotto.

La composizione, ovviamente, non causa dubbi in termini di valore, ma il loro uso eccessivo invece di beneficio può solo causare danni. È necessario aderire a chiari consigli medici sul consumo quotidiano di uova.

Quante uova vengono mostrate per il consumo giornaliero?

Per una comprensione completa di questo problema, gli esperti hanno studiato in dettaglio tutto ciò che riguarda le proprietà delle uova. Sulla base di ciò, è stata calcolata la percentuale consigliata del loro consumo.

Adulti, bambini e atleti
Se non ci sono problemi in termini di salute, allora puoi mangiare uova ogni giorno. Ma non dovresti andare troppo lontano, tutto dovrebbe essere entro limiti ragionevoli. Se al paziente viene prescritta una dieta terapeutica, il consumo di uova viene effettuato 2-3 volte a settimana. Alcuni possono essere a rischio a causa di alti livelli di colesterolo. In questo caso, il loro consumo è ridotto della metà o eliminato del tutto dalla dieta.

Le uova di pollo sono molto apprezzate dagli individui le cui attività sono legate allo sport. Sotto l'influenza di un considerevole sforzo fisico, si osserva una lavorazione accelerata del cibo. Ciò offre agli atleti la possibilità di mangiare uova un po 'di più rispetto ai normali consumatori di questo prodotto. Le uova contengono aminoacidi essenziali e questo è un prerequisito per la crescita muscolare. Alcuni bodybuilder professionisti consumano fino a 10 uova al giorno. Sono consumati crudi o cotti. Il tuorlo contiene molto grasso, quindi i nutrizionisti consigliano di limitare l'assunzione giornaliera di uova a 3 pezzi. Non dovrebbero essere consumati ogni giorno, ma con una pausa di 2-3 giorni.

Il numero di uova consumate dagli atleti dipende da quale obiettivo persegue. Se consiste nell'aumentare la massa muscolare, allora è necessario mangiare fino a 10 uova al giorno. Se l'atleta è nel periodo di asciugatura, quindi utilizza solo proteine ​​nella quantità di 10-20 al giorno.

Consumo settimanale

L'importo consigliato per il consumo settimanale dipende dall'età e dal tipo di attività. Popolazione, bambini e atleti adulti possono mangiare un numero diverso di uova.

Se non ci sono problemi dal lato della salute, quindi senza ulteriori indugi, 6-7 uova possono essere consumate da un adulto durante una settimana. Su consiglio dei medici, questo dovrebbe essere fatto un giorno sì e uno no. Per quanto riguarda i bambini, questo prodotto è estremamente importante per un organismo in crescita. Se non ci sono reazioni allergiche al consumo di uova, è necessario aderire al seguente schema:

• Età da 2 a 3 anni - tre tuorli.
• I bambini di età compresa tra 3 e 6 anni - 3 uova a settimana.
• Bambini di età compresa tra 7 e 12 anni - 5 uova intere.

Se una persona è attivamente coinvolta nello sport, allora il suo corpo ha bisogno di una quantità molto più grande di proteine. Allenamenti pesanti richiedono il recupero del sistema muscolare, e questo richiede una quantità sufficiente di proteine. Ma questo numero di uova non dovrebbe essere consumato ogni giorno, anche dagli atleti. Dovrebbero farlo solo in giorni di allenamenti intensi che comportano uno sforzo fisico significativo.

L'uso di uova di gallina nella dieta è ampiamente promosso dai nutrizionisti.Il fatto è che il prodotto ha un alto valore nutrizionale, ma allo stesso tempo è caratterizzato da una buona digeribilità da parte dell'organismo. Se qualcuno ha deciso di perdere peso, allora dovrebbero essere consumati solo al mattino. Ma a volte capita che devi usarli per cena. In questo caso, il tuorlo deve essere escluso.

Adesso le uova di quaglia sono diventate molto popolari.

Quante uova di quaglia da mangiare ogni giorno?

Questi prodotti sono saldamente radicati nella composizione della nutrizione dei bambini e di varie diete terapeutiche. In confronto alle uova di gallina, un'allergia non è quasi mai un prodotto di quaglia. A questo proposito, è una buona alternativa.

Per determinare la necessità giornaliera di uova di quaglia, è necessario determinare la composizione e il valore nutrizionale di questo prodotto. Rispetto alle uova di gallina, contengono quasi tre volte più sostanze vitaminiche e quasi 5 volte più minerali come ferro, fosforo e potassio. Questo tipo di uova non è suscettibile all'infezione da Salmonella, il che non è vero per le uova di gallina. Si ritiene che ogni secondo uovo di gallina sia potenzialmente infetto da salmonella. Quindi puoi mangiare la quaglia anche a crudo, senza paura.

Un adulto può consumare 5-6 uova di quaglia al giorno senza molto danno al corpo. Le persone anziane hanno bisogno di ridurre il loro consumo, ma è abbastanza possibile mangiare 4 uova al giorno. Il consumo settimanale è limitato a 20-25 pezzi.

Proteine ​​e tuorlo - pro e contro

La proteina contiene proteine, che è facilmente assorbita dall'organismo. Cento grammi di uova contengono proteine ​​nella quantità di 10 g La composizione del tuorlo è caratterizzata da una grande quantità di grasso. La frazione grassa è rappresentata principalmente da acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi. Non danneggeranno il corpo. La proporzione di grassi saturi non va oltre l'1%. Ma il contenuto di colesterolo, che si nota nel tuorlo, può avere un effetto negativo sul corpo. Un tuorlo contiene 570 mg di colesterolo.

Inoltre, si nota la presenza di colina e lecitina. Sono coinvolti nella regolazione del colesterolo e del grasso corporeo totale. Sotto l'azione della lecitina, l'apporto di sangue al cervello migliora, partecipa al miglioramento dei processi associati alla funzione della memoria, inibisce lo sviluppo di processi sclerotici.

In vari momenti, sono state fornite varie raccomandazioni relative al consumo di uova di gallina. Ciò non suggerisce in alcun modo che siano di natura contraddittoria. Semplicemente, i progressi nella scienza medica e biologica sono in continua evoluzione e miglioramento. Insieme a questo, anche la conoscenza in quest'area diventa più profonda. I risultati delle ultime ricerche mostrano che se le uova vengono consumate in quantità moderate, questo non avrà alcun effetto negativo sul corpo.

Ma ci sono sempre alcune limitazioni. Il consiglio universale all'uso delle uova non è e non può essere. Se ci sono problemi con l'attività del cuore, le uova nella dieta dovrebbero essere limitate.

Controindicazioni

Forse semplicemente non esiste nella natura di un tale prodotto che tutti possano mangiare senza restrizioni, in quantità tali che desiderano. Lo stesso vale per le uova di gallina. Non possono essere usati da tutti. Dovrebbero essere limitati nella loro dieta o esclusi da esso completamente alla presenza dei seguenti stati:

• Casi di colesterolo alto.
• La presenza di malattie associate a malattie cardiache croniche.
• La sconfitta della psoriasi della pelle.
• Condizioni che hanno causato l'ostruzione intestinale.
• Gravi manifestazioni allergiche.

Che cosa chiaramente deve essere imparato?

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite in qualsiasi situazione. Si riducono ai seguenti punti:

1. Gli adulti non dovrebbero consumare più di 1 uovo al giorno. Il numero massimo in casi eccezionali può essere di 2 pezzi. Il tasso di consumo giornaliero di uova di quaglia differisce leggermente di più. Possono mangiare fino a 6 pezzi, ma sono di dimensioni più piccole.
2. L'introduzione di uova nella dieta dei bambini viene effettuata gradualmente e con estrema cautela. Non dimenticare la possibilità di reazioni allergiche. Questo può essere fatto solo dal secondo anno di vita.
3. Il consumo giornaliero di uova da parte degli atleti è determinato dai compiti che affrontano (costruzione muscolare e altri aspetti).
4. Le persone anziane dovrebbero consumare le uova con molta attenzione. Il fatto è che nell'età anziana e senile tutti i processi metabolici sono fisiologicamente rallentati. A questo proposito, l'uovo è assorbito molto peggio che in giovane età.

Il resto delle uova da mangiare non è solo possibile, ma necessario, perché è un prodotto con un alto valore nutrizionale. Insieme a loro il corpo riceve una massa di nutrienti preziosi. Tutto assumerà un colore positivo se si osserveranno limiti ragionevoli in tutto.

Certo, non dimenticare le controindicazioni. Se ci sono delle restrizioni relative alla salute, allora dovrai dimenticare l'esistenza delle uova, non importa quanto siano gustose.

Video: cosa succederà se mangi tre uova al giorno