תוכן הכתבה
תה נחשב ללא ספק המשקה הפופולרי ביותר, כפי שהוא אהוב על ידי ילדים ומבוגרים. תה טוב מגוון את התפריט היומי עושה חגיגה חג בלתי נשכח במיוחד.
במקביל, שתיית תה הוא טקס מיוחד, המשתתפים בהם לא רק ליהנות ממשקה נעים, אבל גם מעריכים את טעמו. אחרי הכל, את הרכב התה יכול להיות מגוון מאוד: הם מוסיפים חתיכות של פירות, טעמים, פירות יער יבשים ופרחים, לערבב עשבי תיבול שונים. יש וריאציות רבות של קומפוזיציות קומפוזיציה, אבל התוסף הפופולרי ביותר בין כל המרכיבים הידועים הוא ברגמוט. הוספת מרכיב זה לתה נותן למשקה טארט שאין טעם וטעם חריף במקצת.
מהי ייחודו של ברגמוט
ברגמוט הופיע בשל מאמציהם של מגדלים שהחליטו לחצות שתי תרבויות שונות: כתוש וכתום. כתוצאה מניסיון זה, הופיע סוג חדש של עץ פרי, המכונה "אגס הנסיכה". במראה, צמח זה, מכוסה דקירות, דומה קצת לימון וקצת קרוב גנטי שלה - סיד. העץ גדל באיטליה ובמדינות אחרות באזור הים התיכון, כמו גם באמריקה.
זה מינים עץ פרי יכול להגיע לגבהים של עד 10 מטרים. במהלך הפריחה, הצמח מכוסה פרחים לבנים או אדמדם, פולט ריח נעים בצורה יוצאת דופן. כאשר הגיע הזמן להבשיל, מופיעים בו פירות בצורת כדורי. הבשר של המתנות האלה של הטבע אינו מתאים לבישול, כי יש טעם מסוים חמוץ מריר. אבל קליפה צפופה של פירות הבשיל, כמו גם פרחים עם עלים, מצאו את היישום הרחב ביותר. מן מה שנקרא כתום "אגוזים" לייצר שמן אתרי, אשר מוערך מאוד. במיוחד בביקוש המוצר המתקבל על ידי ספין ידני. תמצית שמן ברגמוט מבוקשת בתחום הרפואה, המזון והקוסמטיקה. רכיבים צמחיים יבשים מוסיפים להרוות את הטעם בתה.
טוב לדעת! אגס הנסיך או ברגמוט הוא צמח לא יומרני. לכן, אם אתה רוצה, אתה יכול בבטחה לגדול בבית.
סוגי תה
יש גרסה כי קידום תה עם ברגמוט קודמה על ידי לורד צ 'ארלס גריי, אשר החזיק בתפקיד ראש ממשלת בריטניה בשנות ה -30 של המאה התשע עשרה. פוליטיקאי אנגלי בולט זה, בסימן הכרת תודה לסיוע בעניינים מסוימים, קיבל דוגמאות של תה מדהים מאדם סיני חשוב. המשקה היה כל כך אהוב על ידי תושבי אלביון כי זה הפך להיות חיוני בכל משפחה אנגלית.
והיום, הפופולריות של ברגמוט נשארת באותה רמה גבוהה כמו בימים ההם. תה עם ניחוח של פירות אקזוטיים כמו לשתות בחלקים שונים של העולם.
לשתות עם ברגמוט הוא משני סוגים: ירוק ושחור. אלה תה אניני טעם מעדיפים זנים כהים, כי הם הרבה יותר שימושי. תה שחור מיד משחרר עייפות, נותן כוח, חיובים עם אנרגיה חיונית. זה ידוע כי תה ירוק מכיל אחוז גדול של קפאין.
מגוון של מוצרי תה עם הכללת ברגמוט הוא מגוון מאוד: הוא בא בצורה ארוז בכמות גדולה, למכירה אתה יכול למצוא קומפוזיציות קומפוזיציות עם צמחים בעלי ערך אחרים. למרות יצרנים ידועים רבים עוסקים בייצור תה עם תוספת של ברגמוט, תה ארל גריי הוא הפופולרי ביותר. מגוון זה שונה משאר ההרכב הייחודי - הוא מערבב תערובת של תה שחור בסיס שמן של ברגמוט.למטרות אלה, לקחת את הזנים הטובים ביותר של הודית, ציילון או תה סיני.
זה מעניין! בבריטניה, זה סוג של תה הוא כל כך פופולרי, כי הוא הוסיף לעתים קרובות את הבצק בעת אפיית מאפינס מסורתיים.
מהם המאפיינים השימושיים
כל התכונות השימושיות של משקה תה עם bergamot נקבעים על ידי התוכן של שמן אתרי של הצמח. אנשים השתמשו במרכיב טבעי זה בימי קדם לטיפול במחלות רבות. ואכן, בשמן יש חומרים בהצלחה להתמודד עם הפונקציה של אנטיביוטיקה: היא לימונית, linalool, linalyl אצטט. הודות לאלמנטים אלה, בגרמניה, תהליכים דלקתיים, מחלות עור וזיהומים אחרים טופלו בהצלחה.
מדענים מודרניים הראו באמצעות מחקר מדעי כי תה bergamot הוא סוכן אנטי ויראלי מעולה מסייע לחזק את ההגנה של הגוף. בנוסף, יש לו אפקט הרגעה בולט והוא יכול לשמש חיטוי. גם תה עם ברגמוט מדורגת כמו aphrodisiac חזק.
תכונות חיוביות
היתרונות של משקה תה עם ברגמוט כוללים את התכונות הבאות:
- משפר תיאבון;
- מגרה תהליכים מטבוליים;
- מנרמל את מערכת העיכול;
- מפחית את הטמפרטורה;
- עוזר לשחזר תפקודים מיניים;
- מבטל את ההשפעות של מתח;
- מוריד את הכולסטרול והסוכר;
- השפעה חיובית על פעילות המוח, אשר, באופן כללי, מסייע לשפר את הזיכרון.
אנשים עם בעיות של מערכת הלב וכלי הדם עוסקים בשאלה של ההשפעה כי תה עם ברגמוט יש על הטון כלי הדם. כפי שמוצג על ידי ניסויים קליניים, משקה זה אין שום השפעה על לחץ הדם.
טוב לדעת! ניתן לשפוט את התועלת של תה או נזק רק כאשר הוא מכיל שמן אתרי טבעי, ולא תחליף כימי שלה. בעת שימוש בטעם לדבר על התועלת של המשקה לא הגיוני בכלל.
כאשר תה עם ברגמוט לא מומלץ
אגס נסיכי, כמו כל צמח אחר של צמח, יש מספר התוויות נגד. הגבלות אלה כוללות:
- תופעות אלרגיות לפרי הדר;
- הפרעות הורמונליות;
- הפרעות אנדוקריניות;
- לב וכלי דם;
- סוכרת;
- מחלות כרוניות של המעיים והקיבה.
בהתחשב באפקט הספציפי של המשקה על הגוף, לתת לו לשתות לילדים צעירים לא מומלץ. רק לאחר שהגיע לגיל 12, הגבלה זו מוסרת. זה גם לא רצוי להשתמש תה עם ברגמוט במהלך תקופת ההריון של האישה.
כאשר breastfeeding, אמא יכולה להרשות לעצמך לשתות כוס תה ריחני אם הילד אין תופעות אלרגיות. אבל הרפיה זו אפשרית לא יותר משתי פעמים בשבוע.
זה חשוב! מכיוון שלברגמוט יש אפקט טוניק, לא מומלץ לשתות תה עם זה בלילה.
איך לחלוט תה
- ראשית, הקומקום רותח.
- לאחר מכן, הרכיב היבש של הבירה נטען למכולה בקצב של: 1 l. שעות בכוס.
- זה בלתי אפשרי לשפוך מים רותחים על תה, מומלץ להשתמש במים מבושלים, אבל מקורר במקצת למטרה זו.
- תה צריך להיות חדורים לא יותר מ 5 דקות, אחרת זה יהיה לצאת משקה חזק מדי עם טעם טארט.
התהליך הוא הרבה יותר פשוט אם אתה לוקח שקיות מוכנות של תערובת תה כמו חומרי גלם. העיקרון של בישול נשאר זהה, רק את הזמן של עירוי של תה ריחני מופחת לשתי דקות.
יש אפשרות נוספת להכנת תה מעולה.שיטה זו היא דבקה על ידי תומכי שמירה ראויה של טקסי תה. בדרך כלל, אניני המסורת מכינים את התערובת לבשל עצמם. בשביל זה אתה צריך לקחת:
- 200 גרם של כל תה באיכות תה עלים;
- יוצקים את המוצר לתוך מיכל לבשל;
- מוסיפים כמה טיפות של שמן ברגמוט;
- סגור את המיכל בתערובת של מכסה הדוק;
- יש לערבב את התערובת במשך חמישה ימים, בעוד שיש לערבב מעת לעת.
ואז מן ריק שהושגו בדרך זו, אתה יכול לקחת את החלק הרצוי לחלוט בשיטה המתוארת לעיל.
תה ברגמוט יהיה לקשט כל ארוחה. המשקה משולב בצורה מושלמת עם מוצרי דבורים, אשר מדגישים את הטעם יוצא דופן שלה. זה יכול להיות שיכור אפילו עם חלב ולימון. תה זה מתאים היטב ממתקים וחטיפים.
וידאו: תה ברגמוט
כדי לשלוח