איך לבשל נקניקיות: טיפים שימושיים

איך לבשל נקניקים? זה פשוט לא הכרחי כאן שלך קל. בישול אמיתי, אמיתי של נקניקיות הוא מכלול שלם של אירועים וטקס קסום. אחרי הכל, רק אז הם הופכים שופעים, ריחניים ומפתים.

כמה חתיכות יש צורך

במובנים רבים, התוצאה הסופית תלויה כמה נקניקיות תבשל. אחרי הכל, בתוך קערה קטנה, הקסם שלנו לא מתאים. נצטרך לקחת את הכלים יותר. ובהתאם, נקניק אחד בודד יהיה לבשל בכמות גדולה של מים. ותן לה את כל הרכות והניחוח שלהם. האם אנחנו צריכים את זה? כמובן שלא.

כלל 1. נקניקיות לבשל באותו זמן שאתה צריך לפחות 5 חתיכות.

ומוטב לבשל 30 חתיכות, למה, למה כל כך הרבה? בשמורה. 10 במקפיא, 10 לבשל, ​​10 לאכול גלם בתהליך הבישול.

מים

אבי מה לא מתאים. טהור כלור מן הברז! רק במים אלה מעדן שלנו מגלה במלואו את התכונות הנפלאות שלו. מבושל או באביב מראש ייקח ריח קסום חלק הטעם.

ללא מלח! נקניקיות זה די. אבל לזרוק עלה דפנה או כמה אפונה allspice - זה אופציונלי. גורמה מתוחכמים במיוחד מכניסים רבע מנורת בצל מקולפת ומגוון של שמיר ירוק. שוב - חובב.

כמה מים יש לקחת? כאן הם כותבים את המתכונים הלא נכונים - עד כדי כך שהוא מכסה לחלוטין את הנקניקיות. ואיך להבין את זה? יכסה, או התחת נקניק מקסים שלנו יהיה ביישן להסתכל החוצה מזה? ובכן, למעשה, לא dunk אותם לפני בישול בסיר כדי לבדוק את רמת הנוזל! כדי לא להיות טועה 1 נקניק לקחת 200 מ"ל של מים.

כלל 2. המים הרגילים ביותר, ללא מלח. מוסיפים תבלינים אם הם זמינים לפי הצורך.

הסר את הקליפה או לא

בטח שמעתם את ההצהרה כי מעטפת מלאכותית עם נקניקיות יש להסיר. לכאורה יש כמה חומרים מזיקים במהלך הטיפול בחום משתחררים. ו נספג ישירות היופי שלנו!

אני מתחננת, תשאיר את השטויות המטופשות האלה למתנגדי הנקניקיות, תן להם ללעוס. אבל מה עם המפעל הם מטופלים תרמית? איפה רעילות של מזון צלופן ללכת? שוב נקניקיות נקלטו? אז מתברר מחסן של רעל הוא פשוט, ולא חטיף מזיק.

וזכור, חם על מגש, לחתוך. מיץ מתחת לסרט זורם החוצה, ואתה כתם עם לחם ... אה!

כלל 3. מעטפת מלאכותית אינו מוסר מן הנקניקים לפני הבישול.

וזה די מוזר אם שאלה דומה נשאל על הקליפה הטבעית. כמובן שלא לירות. לבשל ולאכול!

איך לבשל נקניקים

זה היה נראה כל כך הרבה יותר קל: 2 דקות טריות, קפוא 5 דקות. ולא! מהי המלצה זו? איזה מים הם מכניסים? ואת בעצמך ניסית כל כך נקניקים מעושנים?

ראשית, למדוד את הכמות הנכונה של מים. כלומר, 3 חתיכות - 600 מ"ל. יוצקים לסיר או מצקת ומניחים אש חזקה. חכה לרתיחה חזקה. ורק אז לשים נקניקיות. אל תזרוק! אחרת, קריסה של הפרופורציות המקומיות היא אפשרית. האש לא פוחתת. ברגע שהנקניקיות החלו לרתיחה - הועברו מיד לכלל הקטן ביותר. ונקניקיות טריות מיוסרות במשך 5-7 דקות, מן המקפיא 10-12. זה כמה זמן זה לוקח כדי לחמם את המוצר לחלוטין, אבל לא היה לי זמן לעכל.

למה דווקא במים חמים. בגלל מים רותחים מיד עושה את החלבון להתכרבל וזה אומר כי כל מיץ טעים יישאר בתוך הנקניקיות, ולא להפוך מרק. אם נניח אותם בקור, הכל יהיה בדיוק ההפך.

כלל 4. נקניקיות לשים רק במים רותחים.

אגב, את הנוזל הנותר בסיר ניתן לקבוע - יש לך מוצר טוב היום על צלחת או קרניים עם פרסות וצבעים. אם המים ורודים, שקופים - מזל טוב! קנית את המילוי של נוצות וציפורניים של ציפורים לא ידועות, ואפילו בטעם טוב עם צבעים מלאכותיים. אם המים לבנבן, בוצי, אז זה נשאר רק לשמוח - היום יש לך מוצר באיכות יוצאת דופן על צלחת.

ואחד נוסף על מיתוס מטופש. תגיד, נקניקיות צריך לשכב במיכל ישר ישר. Pfff כאילו הם כפופים, הם יהיו בלתי אכילים. אם נקניקיות הוא טבעות, אז למה לא יכול להיות נקניקיות? זה לא יפסיד מן הטעם הזה מביא לך שמחה כמו נקניק קלאסי ישר.

איך לבשל נקניקיות במיקרוגל

הו, איזה ביטוי אכזרי! איך יכול שלנו קסם ומיקרוגל? מתוך יחס כזה לעצמו, נקניקיות זה לגמרי! צורותיו היפות הופכות לגבשושיות לא מפתיעות, חלק מהמיץ היפה מתאדה. ואם תגזימו קצת, אז תבינו בכל חלקי המטבח את פיסות גוף הנקניקיות ואת דלת המיקרוגל. ואז עוד אחד ולשטוף את הקירות.

חוק 5. לא לדחוף, לבשל נקניקיות על הכיריים במים!

אבל, אם הנשמה היא להוט לנסות, ואת המטבח עדיין צריך תיקונים בעתיד הקרוב, אז אתה יכול לנסות. קח צלחת מיוחדת או סיר שניתן להשתמש בהם במיקרוגל. יוצקים מעט מים בתחתית. זה יאפשר נקניקיות להישאר עסיסי. ואז לעשות כמה נקבים בקליפה עם מחט. פשוט לא סכין או מזלג! בשל כך, המוצר אינו מתפתח כמו שושנה, אבל נשאר שלם.

לאחר מכן אנו מפעילים את ההתחממות הפונקציה במשך 3-4 דקות. אבל אל תעזוב. אנחנו בודקים נכונות בכל רגע. אז אתה יודע בדיוק מה לא אידיוט. בהתאם לכוח, זה לוקח בדרך כלל 3 דקות לעיניים.

אני יכולה לאכול נקניקיות טריות

ישנן הגבלות חמורות על השימוש נקניקיות כמו מזון גולמי על שטחים פתוחים של הרשת. לכאורה לא ידוע היכן הם מאוחסנים, אבל מי היה pawing אותם, ואיזה סוג של חיידקים יש התיישבו ...

טוב נניח שאני מאמין. ועכשיו בואו להבין. אם אתה אוהב נקניק, אז נקניקיות? וכל סיר שנרכש ישירות להפעיל לסחוב, לטגן או לעקר! כמובן, כי זה לא ידוע תחת איזה תנאים היא נשמרה, מה מפלצות היו pawing לה, ואפילו את וירוסים רעב שואפים לנשוך חתיכת נקניק ...

איך לא? האם אתם אוכלים נקניק גולמי ישר? מתוך הסרט לנקות את הכריך? ללא שם: מה אתה עדיין דו פנים! ומה אתה לא נקניק בבקשה? הם לקחו את הסרט ואכלו אותו בזהירות. כן, ללא בישול וטיפול חום אחרים.

חוק 6. נקניקיות ניתן לאכול בבטחה ללא בישול.

שאלה נוספת, מה בדיוק מבושל זה הופך להיות לא רק טעים, אבל נפלא. אבל אם אתה עדיין חושש כי המוני חיידקים פתוגניים ימהר לתוך הפה יחד עם נקניקיות גלם, מים רותחים יעזור לך. רק למלא את הנקניקיות עם מים רותחים, לעזוב למשך 3 דקות, ולאחר מכן לנקז. וזה הכל. לאכול בשקט.

ועוד. עכשיו אני קול את תככים כי גרם לך לקרוא את כל הטקסט. נקניקיות לא בהכרח מבושלים, מטגנים או אוכלים גלם. אבל זה הכרחי וחיוני בהחלט: ראה תקנה 7.

כלל 7. אהבה נקניקיות תמיד!

אגב, זכור, בהתחלה השארנו 10 חתיכות כדי לאכול בדיוק ככה. הנקניקיות שלי בסוף המאמר כבר נגמרו. שלך?

וידאו: איך לבשל נקניקיות