איך לאחסן אננס בבית

איך לאחסן אננס בבית? משימה כזו מתעוררת בערב החגים עבור משפחות רבות. אננס הוא עדיין פרי יקר ולא מופיע על השולחן כל יום. לכן, הרצון לשמור על זה עוד יותר טבעי. זה רק הרבה זמן שהוא לא משקר. עוקף במהירות ומידרדר. מה לעשות? קרא בעיון את ההמלצות.

תנאים כלליים

כמו כל פרי טרופי, אננס דורש טיפול מיוחד. כמובן, הוא לא ישקר במשך שישה חודשים, אבל כדי להציל אותו 10-15 ימים הוא מציאותי למדי. זה לא יהיה אפשרי לשמור את זה טרי יותר, החבר הזה הוא מאוד קפריזית.

אננס בוסר, כלומר, אלה נמצאים לרוב על המדפים, אתה יכול לאחסן עד 20 ימים בתנאים מסוימים. נכון, הטעם של הפרי הזה הוא מעט נחות מבשיל.

המועצה אתה יכול לקנות פרי בשל, לשמור אותו במקרר. 3 ימים לפני החגיגה המתוכננת או זמן השימוש, להשאיר את הפרי בטמפרטורת החדר. בתקופה זו הוא יבשיל. כמובן, המתיקות הזאת לא צריך להיות צפוי, אבל פירות אקזוטיים רבים נצרכים מעט לא בשרים. אגב, העסיסי והארומה יישארו על העליונה.

כיצד לבחור אננס לאחסון

אם הציצית הלוהטת מושכת בקלות החוצה, אז אננס כזה כבר בשלים וצריך לאכול אותו בהקדם האפשרי.

על קשקשים "קונוסים" לא צריך להיות לוח לבן. ולתת המוכר להבטיח כי זה ציפוי שעווה טבעי. זה לא נכון. שלט כזה הוא הסימן הראשון לתבנית מתחילה.

מטבע הדברים, נזק חיצוני לא צריך להיות גם.

המועצה אם אתה לוקח את הפרי ביד שלך, זה צריך להיות כבד pleasantly. ניחוח של העובר צריך להיות מורגש במרחק של 20 ס"מ.

תנאי אחסון

כדי להשיג חיי מדף מקסימליים, עליך לבצע מספר כללים:

1. לאחסן אננס במקרר, בתא הירק.
2. טמפרטורה, אידיאלי עבור פירות - 8-10 ° C. אם הוא נמוך יותר, אז אננס תאבד את הטעם שלה, אם גבוה יותר, זה יהיה מידרדר.
3. לחות צריכה להיות כ 90%. עם ירידה בלחות, הפרי פשוט לקמול, עם עלייה - זה יהיה מעופש.
4. אננס הוא עטופים מראש בנייר, משאיר חור קטן. ברגע שהוא הופך רטוב או לח, הוא משתנה מיד.
5. במקום נייר, אתה יכול לעטוף את הפרי בשקית ניילון. רק יש צורך לעשות הרבה חורים בשק, כך הפרי לא להירקב.
6. כאשר העיבוי מופיע, קונוס האורן נמחק והאריזה משתנה.
7. בקביעות לבדוק את הפרי קפריזית. כאשר כתמים כהים או טלאים חומים מופיעים, הם מיד מושכים אותו החוצה. הם מנקים את המקומות הפגועים, והשאר נאכלים. הפרי אינו מתאים לאחסון נוסף.

תנאים אלה מתאימים לפירות בשלים ולא בשלים. זה מספיק מניפולציות כי אננס נשאר כ 2 שבועות ללא סימנים של נזק.

המועצה אז הפרי לא הופך "zaklelym", הוא הפך מעל 4 פעמים ביום. לדוגמה, מצד לצד. אתה יכול לשים אננס, ואז לשים ולהיפך.

איך לשמור אננס במשך זמן רב

במשך תקופה ארוכה יותר יש שלוש דרכים לצאת מהמצב:

• שימור
• ייבוש
• כפור

אננס משומר לפי הטעם והריח הוא לא נחות טרי.בנוסף, סירופ ריחני מאוד מתוק לא רק יכול להיות שיכור, אלא גם בשימוש בבישול. מתכונים החסר של "גושים" מלא, הם ברשות הציבור. אתה יכול לאחסן פירות משומר במשך כשנה.

אננס מיובש מעט מאבד את חומרי הזנה וויטמינים. כן, והטעם הוא חובב. כמובן, אין שום שאלה של עסינות. אבל אננס מסוכרים הם ריחניים מאוד. אפייה איתם היא פשוט אלוהית. חנות פרוסות יבשים יכול להיות בין 8 ל 10 חודשים.

אבל הפרי הקפוא הוא בהחלט לא נחות את הטריים שנקטפו. הוא שומר על כל הויטמינים, המינרלים. טעם, ארומה, עיסת עסיסי - הכל נשאר. ואפילו ברומליין הידועה לשמצה לא נעלמת בשום מקום.

כדי לעשות את זה נוח לאכול את הפרי לאחר הפשרה, לא לדחוף אותו במקפיא בכללותו. את הפרי יש לרחוץ, לנקות מן הפתיתים, הליבה. חותכים לפרוסות או קוביות (כפי שאתה מעדיף), שפכו לתוך שקית, קשור בחוזקה, ולאחר מכן הכניסו לתוך המקפיא. בצורה זו, אננס ניתן לאחסן עד 5 חודשים. במקום חבילה, אתה יכול להשתמש מיוחד מיכל אטום פלסטיק להקפיא.

המועצה לא לזרוק את החלק העליון של הפרי עם ציצה. ממנו אתה יכול לנסות לגדל צמח חדש. הפרי יצטרך לחכות הרבה זמן, אבל הניסוי הבוטני יביא כמה רגעים נעימים.

מידע חשוב

1. אננס לא צריך להיות כבד מדי. לפעמים המוכרים יום לפני שמכר פירות ספוג במים. אז הם רוויים בלחות, אבל הם לא מקבלים יותר.
2. בטמפרטורת החדר, הפרי מאוחסן לא יותר מ 4 ימים.
3. "Shishkoagoda" - פרי עם ניחוח חזק. אם אתה פשוט לשים אותו על המדף של מקרר או ארון עם אוכל, אז אתה יכול "ליהנות" נקניקיות, גבינה, לחם או דגני בוקר עם ריח של אננס.
4. לא משנה כמה הפרי מאוחסן, יש לזכור - בכל צורה שהיא מגרה חזקה של מערכת העיכול.
5. אחסון פירות ללא מקרר צריך להתרחש במקום חשוך עם אוורור טוב.
6. כמה פירות לא ניתן להניח קרוב. לפחות 5 ס"מ בין החביות צריך להיות.
7. פירות שלמים ניתן לאחסן עד 18-20 ימים, לחתוך - לא יותר מ 3 ימים. וגם אז, בכפוף לסגירה הרמטית של המכסה או לסרט עבה.
8. אננס ממוקם בנפרד מכל פרי, אחרת זה יכול להירקב במהירות.

איך לאחסן אננס בבית? האם זה הכרחי? אננס יש לאכול בהקדם האפשרי! או לתרום במהירות למישהו. ואז לאכול יחד!

וידאו: יתרונות אננס