תוכן הכתבה
זכר האשכים של דגים נקראים בדרך כלל milt. הם משמשים מזון, לא כולם. עבור מדינות אירופה, הם אקזוטיים, להשוות אוכלים חזירי ים, אשר אינם פונים לכל אחד ולגרום תחושה של גועל. דגים סלמון חלב הם הפופולריים ביותר ביפן וברוסיה.
מהו הערך של חלב דגים, ומה ההרכב שלהם?
המוצר מכיל כמות קטנה של קלוריות (90-100 קלוריות לכל 100 גרם), ואת היעדר פחמימות עושה אותם אטרקטיביים לספורטאים. זהו מוצר תזונתי, קל לעיכול המזין את הגוף עם ויטמינים. עם הכנה נכונה ועמידה עם הנורמות של הצריכה לא מופקדים כמו שומן בגוף.
זה חשוב! תזונאים ממליצים מאוד לא לצרוך יותר מ -150 גרם ליום למבוגר.
הרכב:
- עבור גוף האדם, חלבי סלמון הם שימושיים כמו שמן דגים, שכן הרכבם עשיר בחומצות שומן רב בלתי רווי (יותר מ 10% 100 גרם).
- פרוטאמינים - חלבונים במשקל מולקולרי נמוך הכלולים בגרעי הזרע ומשפרים את היעילות של תרופות מסוימות. עבור חולי סוכרת, זה חשוב, שכן כאשר ניתנים בו זמנית עם אינסולין, את ההשפעה של ספיגה מאט את החולה ניתנת הזדמנות להקטין את מספר יריות. חלב מנרמל את רמת הסוכר בדם.
- גליצין היא חומצת אמינו המשפיעה לחיוב על תפקוד תאי המוח.
- ויטמינים של קבוצה B. עשיר בקובלמין (90% של הדרישה היומית של 100 גרם).
- הרכב ויטמין: קרוטן, אסקורבי, חומצה ניקוטינית, טוקופרול.
- קומפלקס מינרלי: סידן, ברזל, נתרן, מגנזיום, זרחן.
- ההישג העיקרי של סלמון מולוק בחומצות שומן (אומגה -3), אשר נמצאים בהרכב ולעזור לשמור על תפקוד הלב וכלי הדם.
יתרונות הגוף
מאפיינים חשובים של milt:
- השפעה מועילה על הכבד.
- לקדם ריפוי מהיר של פצעים וכיבים.
- להאיץ את העיבוד של אלכוהול בגוף.
- הגן מפני קרינה אולטרה סגולה.
- להאט את השפלה של תאי המוח הנגרמת על ידי הזדקנות של הגוף.
- שפר את כושר גופני.
- לחדש תאי העור, להאט את תהליך ההזדקנות.
- שמור תחת שליטה את כמות השומן הקרביים.
- מנרמל את רמת הסוכר בדם.
- הגנה מפני קרינה אלקטרומגנטית.
- מחליק את ההשפעה של מצבים מלחיצים, מרגיע את מערכת העצבים.
- חיזוק פונקציות המכשול של הגוף - חסינות.
- לעורר הפונקציה hematopoietic.
- להקל על הסימפטומים של טרשת עורקים.
- הפוך עצמות שלד, שיניים חזקות יותר.
- מחייה את העור. יש אפקט מאיר.
- שחזור תפקוד הרבייה אצל גברים. הגדל את העוצמה.
- תסמינים קרים ואת ההשפעה של וירוסים נעצרים בשלב מוקדם.
- להקל על דלקת בגוף.
שימוש קבוע בקוסמטיקה מוצרי טיפוח, הכוללים תמצית שחולצו מן החלב של זנים בעלי ערך של דגים, ההשפעה לא ייקח הרבה זמן. זה יאפשר לך לראות את התוצאה בצורה של קמטים חלקים עור בהיר, להחליק את הצבע של כתמי גיל. פוליאמינים בהרכב, לשפר את חילוף החומרים ברמה התאית לעורר את הייצור של קולגן.
יישום שיטתי של מסכות עם תמצית דגים על הקרקפת והשיער יכול להאיץ את הצמיחה ולשפר את בריאות השיער.
מה לא יכול לשמש, ואת מי הם התווית
חלב מדגים (סלמון ורוד, צ'אם) נתפס במים נקיים משמש לעיבוד. דגים הגדלים על ידי החקלאים אין ערך בקבלת חלב.איכות המים משאירה הרבה כדי להיות הרצוי, ואת הדג נספג על ידי חומרים מזיקים.
אנשים שאינם אלרגיים למאכלי ים, יש חוסר סובלנות הפרט למוצר, לא יכול להשתמש בחלב, כמו זה עלול להחמיר את הסימפטומים. כל ספקות דיאטה צריך להיות מותאם עם הרופא שלך.
עם מטבוליזם לקוי, השמנת יתר, המוצר אסור לאכול. חלב, מבושל בכמויות גדולות של שמן, יכול להחמיר את המצב על ידי הוספת קלוריות נוספות מסרטנים.
זה חשוב! צריכה מוגזמת של המוצר עלולה לגרום לשלשול והקאות.
מומחים למדו את המוצר בפירוט, ואני מבטיח לך כי אין התוויות נגד יותר. הם מורשים במינונים קטנים בתזונה של נשים בהריון ובמהלך ההנקה. כאשר יש צורך בהנקה כדי לשים לב לעור התינוק ולמצב הכללי, שכן רכיבי הדגים והדגים פוגעים בחלב האם בגוף השברירי של התינוק, יכולים להתבטא בצורה של אלרגיה.
זה חשוב! ילדים עד גיל 3 אינם כוללים דגים בתזונה. ילדים מבוגרים יותר משפיעים על שיפור כוח העצם וכוחם.
עובדות מעניינות
חלב נאכל כ 1000 שנה. מעניין, דוב, לאחר תפס דג, הראשון צורך קוויאר עם milt - החלקים המזינים ביותר של הדג. ההרגלים של טורפים הובילו אדם להבנת הערך של המוצר. השערה זו אושרה על ידי המרפא ימי הביניים אמירדובלאט אמסיאצי. הוא טען כי חלק מן התכונות הרפואיות של סמים נחשפו לבני אדם על ידי בעלי חיים. היכולת של בעלי חיים לרפא באמצעות עשבי תיבול, שורשים וגרגרים היה שם לב ... יש סבירות גבוהה כי התמכרות של דוב הוא אינדיקטור של היתרונות ואת איכות החלב.
מדענים הוכיחו את ההשפעה החיובית של נוקליאוטידים באיכות גבוהה הנמצאים בסלמון החלב על שינויים הקשורים לגיל העור.
לאחר בחינת כל המאפיינים של המוצר, הצטרפה ארצות הברית לאניני החלב. הם התקרבו ברצינות לנושא, וליישם אותם קוסמטולוגיה תזונה בריאה, להשתמש כתוסף תזונתי להשלים. על היעילות והפופולריות של חלב מכוסה בכל התקשורת הזרה.
איך לבשל?
מאז חלבון סלמון יש הרכב יקר, חשוב ליישם שיטות עיבוד המאפשרים לנו לא לאבד תכונות שימושיות. כאשר מדובר בבישול, ההעדפה בבישול ניתנת לבישול. אם המוצר דגים מטוגן על חום גבוה, זה יוביל לאובדן של ויטמינים התמוטטות של חומרים מזינים אחרים. היתרונות מופחתים למינימום.
בבישול, זהו מרכיב רב-תכליתי שממנו ניתן להכין חטיף, סלט או להוסיף לתבשיל הצד במקום בשר. דגים חלב יכול להיות מבושל, מבושל, אפוי, מלוח, כבוש, טעים, אבל לא נושאת את היתרון, אפילו מסוגל לפגוע בצלחת, הם דגים מטוגנים. זהו מילוי טעים עבור פשטידות, טעם לאוזן, דגים pate.
מטבח אסייתי מסורתי כולל הרבה מוצרי דגים גולמיים. אבל, באמצעות סלמון טחנת בצורה זו, יש סכנה של התקשרות פלישה helminthic.
היתרונות של סלמון מילט ברורים. בשל האינטרס של המדענים את המאפיינים ואת ההשפעות על גוף האדם, היבטים חדשים של המוצר מתגלים כל הזמן.
מתכון פשוט לחטיפים עם חזרת
חלב נשטף, נשאר בסרט. טען מים מומלחים לטעם ולרתיחה (10 דקות). הנוזל מרוקן, המוצר דגים מקורר. מורחים בקערה סלט, מכוסה העליון עם חזרת כבושים בתבלינים וחומץ. שיטה זו של הכנה תאפשר לך לשמור על מקסימום של תכונות שימושיות מרכיבים.
וידאו: איך לבשל סלמון טחנת
כדי לשלוח