האם אפשר לאכול אורז עם סוכרת?

אורז גריס - חומר הגלם הנפוץ ביותר, המבוסס על שבו אתה יכול לבשל עשרות מנות שונות. הודות לפופולריות ולנגישות זו, מטופלים שאובחנו עם סוכרת נשאלים על מידת התאמת האורז לארוחות יומיות. בואו נסתכל על היבטים בסיסיים על מנת להבהיר את המצב.

סכנה של אורז מלוטש

גריסה גרגרים מסוכנים עבור אנשים עם סוכרת. בשל טכנולוגיה זו עיבוד, אורז מאבד חומרים יקרי ערך, יש רק פחמימות זה יכול להזיק. כאשר מבושל המוצר מלוטש נכנס לגוף, זה מגביר במהירות את ריכוז הגלוקוז בדם.

הסכנה גדולה עוד יותר אם אתה משלב דגנים עם מוצרי חלב, סוכר, פירות יבשים, שמנת, אגוזים, ותוספים אחרים. לאור האמור לעיל, יש להסיק כי האורז הקלאסי נהגנו לאכול הוא מסוכן סוכרת הוא התווית.

ב גרגרים unleished, להיפך, מינרל וויטמין רשימה של חומרים נשמר לחלוטין. העניין הוא שגרגרים כאלה לא מלוטשים, שומרים על הקונכייה. בהרכבו יש פחמימות מורכבות ולא פשוטות. הם נספגים לאט יותר ולא נספגים בדם תוך זמן קצר, בהתאמה, גלוקוז אינו קופץ בחדות.

היתרונות של אורז סוכרתית לא מסולקת

1. לפני בדיקת ההשפעות של אורז על בריאות סוכרת, יש צורך לבחון את הרכב משוער. בהרכב של פחות מ 0.6 גרם. שומן, יותר מ -7 גרם. חלבונים ו -77.4 גרם. פחמימות. ערך קלורי שווה ל 340 יחידות, אשר די הרבה עבור חלק של 0.1 ק"ג. עם זאת, אורז לא מבושל חסר פחמימות פשוטות, אשר נספגים באופן מיידי להוביל קפיצות גלוקוז.
2. הרכב מכיל הרבה ויטמינים מקבוצה B, בפרט, אנחנו מדברים על ריבופלאבין, תיאמין, פירידוקסין, ניאצין, חומצה פולית וחומצה פנטותנית. הם אחראים על הסביבה הפסיכו-רגשית של אדם, לנרמל את הנפש ולקדם שינה נוחה. זה ויטמינים B המעורבים בייצור של אנרגיה ואת השינוי הנכון של פחמימות לאספקת אנרגיה.
3. כחלק ממסה של חומצות אמינו, רבים מהם אין את היכולת להיות מיוצר בגוף באופן אוטונומי. לכן, הם חייבים לבוא עם מזון כדי להבטיח את הפעולה הנכונה של בלוטת התריס, לבלב ואיברים חשובים אחרים.
4. גלוטן הוא תרכובת חלבון שגורמת תגובה בלתי צפויה בחולים עם סוכרת מאובחנת. הוא נעדר באורז, ולכן אנשים עם מחלה זו יכולים לאכול את הדגנים. כל חלבונים אחרים יש השפעה טובה על המפרקים, ביטול כאב.
5. אין כמעט מלח בהרכב, אשר משפיע לרעה על חילוף החומרים של המים. מלח שומרת על נוזל, ובכך מובילה לעלייה בלחץ הדם. בנוסף, המינרלים באורז (יוד, אשלגן, ברזל, זרחן, אבץ וכו ') מפצים על מחסור בחומרים חשובים.
6. גריסים מפורסמים הצטברות של סיבים תזונתיים, הם מורכבים יותר מ 4 גרם. סיבים בכמויות גדולות מרוכזים באורז חום וחום, מלוטש זה כמעט לא קיים. זו עוד סיבה מדוע חומרי גלם מלוטש לא צריך להיות נצרך. באשר סיבים, זה מנרמל ומשפר לחלוטין את כל הפונקציות של מערכת העיכול.

אורז פראי לחולי סוכרת

1. סוג זה של דגני בוקר נקרא גם בום מים. אורז מגוון בר ידוע לאנשים רבים כמקור העיקרי של חומרים יקרי ערך.זה נכון, כי יש חומצות אמינו מרוכזים בו בנפח כזה שכל מוצר אחר יקנא. זה מאוד שימושי עבור חולי סוכרת מכל הסוגים, ללא קשר לשלב של המחלה.
2. אורז בר עשיר בחלבונים המווסתים את רמת הסוכר בדם ומפחית את רמת הגלוקוז. כחלק 18 חומצות אמינו, ו -12 מהם לא ניתן להחליף, הם לא מיוצרים בגוף האדם. כמו כן, המוצר מפורסם סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B.
3. חולים שאובחנו עם סוכרת זקוקים למינרלים. באורז בר הם מצטברים בשפע, הכיסוי הפופולרי ביותר הוא שיעור יומי (נתרן, יוד, מנגן, מגנזיום, אשלגן עם סידן ועוד).
4. ההרכב של סוג זה של דגנים הוא נטול לחלוטין של כולסטרול, ולכן אכילת האורז אינו פוגע בדם של חולי סוכרת. אין גם שומנים רוויים.
5. מעניין, המוצר מכיל 6 פעמים יותר ויטמין B9 מאשר אורז חום. זה סוג של דגני חייב להיות כלול בתזונה של חולי סוכרת, אשר בנוסף לכל סובלים מהשמנת יתר חמורה. רייס מסייע להילחם במשקל עודף כי זה מאיץ את תהליכים מטבוליים.

אורז חום

1. בראון או wholegrain מומלץ כמו חלופה מצוינת אורז לבן. דגנים כאלה אינם מכילים פחמימות פשוטות. לכן, צריכת אורז חום בטוחה לחלוטין עבור אנשים עם סוכרת.
2. כאשר אורז נצרך, הרכב שלה אינו משפיע על הביצועים של רמות הסוכר בדם. בהרכב של דגני בוקר הם פחמימות מורכבות, סיבים מסיסים במים, סלניום, חומצות שומן רב בלתי רווי וויטמינים רבים.
3. היתרון הבלתי מעורער של אורז חום הוא כי השכבה השנייה של קליפה לא מוסר כאשר הוא מעובד על דגנים. הוא מכיל את כל החומרים החשובים והשימושיים והאנזימים. לכן אורז חום אידיאלי עבור חולי סוכרת.

אורז חום

1. אורז חום הוא דגנים נורמליים, אבל לא מקולף לגמרי. לאחר טיפול מיוחד, סובין קליפות נשארים במוצר כזה. לפיכך, ניתן להסיק כי כל האנזימים שימושי להישאר שלם. אז, זה אורז יכול להיות נצרך על ידי חולי סוכרת.
2. דגנים מפורסם התוכן העצום של ויטמין B1. חומר כזה הוא פשוט הכרחי לפעילות מלאה של הלב וכלי הדם מערכת העצבים. בנוסף, יש קומפלקס שלם של ויטמינים שונים, אלמנטים וסיבים באורז חום.
3. מומחים ממליצים לכלול אורז חום בתזונה של חולי סוכרת עם סוג 2 המחלה. סיבים תזונתיים הכלול crop מסייע להפחית את רמות הסוכר בדם. גם באורז יש כמות מספקת של חומצה פולית. החומר מסייע לשמור על רמות הגלוקוז בדם נורמלי.

רייס התוויות

1. זה צריך להיות נכלל מן הדיאטה של ​​אורז לבן רגיל. בגלל אופן העיבוד של התבואה מגדיל את כמות הפחמימות פשוט. לכן, אורז זה יעזור להגדיל את רמות הסוכר בדם. בנוסף, יעלה במשקל.
2. מצבו של החולה עלול להידרדר מאוד, והטיפול יהיה קשה. אורז לבן משפיע לרעה על הפעילות של מערכת העיכול. לכן אתה צריך לתת עדיפות גרעינים לא מבושל. בחר את הדגנים הנכון.

ב מלוטש groats להתרכז carbohydrates, כאשר הם נכנסים לגוף יכול באופן דרמטי לקפוץ סוכר. אבל ישנם סוגים רבים של אורז כי מותר להיות נצרך בסוכרת.

וידאו: איזה אורז אתה יכול לאכול עם סוכרת?