היתרונות הבריאותיים של חבוש יפני

חבוש יפני הוא מין של צמח dicotyledon rosaceous, פירות אשר משמשים בישול ורפואה. לשושלת יש שם אחר - היינמל. בתחילה, בית הגידול של צמח זה היה יפן, אבל עכשיו זה ניתן למצוא בסין ובמדינות רבות באירופה. גננים חצר יפנית מושך עם המראה שלה. באביב, פרחים אדומים בהירים פורחים על שיח, אשר מוחלפים על ידי פירות. זה בפירות כי כל היתרונות של צמח זה מוסתרים.

תכונות שימושיות של חבוש יפני

פירות צמח זה מכילים מספר רב של חומרים רגולטוריים: ויטמינים ומינרלים. Quince יכול להיקרא בעל שיא בין פירות אחרים על התוכן של צורך כזה עבור הגוף חומרים כמו:

1. חומצה אסקורבית או ויטמין C. הוא משתתף בהיווצרות רקמת חיבור, מסייע העור ואת רירית ממברנות לשמור על פונקציות מגן של הגוף, הוא נוגד חמצון רב עוצמה. עם מחסור של ויטמין C, צפדינה, דימום חריג, חמצון השומנים מתחיל.
2. טוקופרול או ויטמין E. זהו מייצב קרום רב עוצמה אשר מגן על התאים מפני נזק peroxidation. הוכיח כי tocopherol מונע התפתחות של גידולים ממאירים ו טרשת עורקים.
3. רטינול או ויטמין A. מרכיב חשוב בתפקוד המערכת החזותית. בלי זה, אדם לא יכול לראות בחושך. בנוסף, רטינול, כמו tocopherol, הוא נוגד חמצון ו מייצב של קרום התא. חוסר ויטמין זה מוביל עיוורון לילה או hemeralopia, כמו גם דרמטיטיס שונים.
4. Pyridoxine או ויטמין B6. זהו מרכיב של סינתזת חומצת אמינו ומשתתף חשוב בחילוף החומרים של החלבון. עם מחסור של ויטמין זה מפתחת אנמיה.
5. Riboflavin או ויטמין B2. משתתף בתגובות החמצון של הגוף, הוא הכרחי עבור מטבוליזם של חומרים רבים, מעורב בסינתזה של כדוריות דם אדומות. עם חוסר אנמיה שנצפתה, neuralgia, dermatosis, myositis.
6. תיאמין או ויטמין B1. זהו זרז לתגובות כימיות חשובות המתרחשות בגוף. עם מחסור שלה, קוטואסידים רעילים מצטברים ברקמות, מה שמוביל מחלה נוירולוגית כגון beriberi.

בנוסף, יש הרבה פקטין, טאנינים וחומציות, אנתוציאנינים, אשלגן, ברזל ונתרן בחבצלות.

מה מחלות צריך לאכול חבוש יפני

הפרי של צמח זה הוא תרופה די פופולרי של הרפואה המסורתית. ישנן מספר מחלות שבהן כאמצעי נוסף אתה יכול להשתמש חבוש עצמו או ריבה ממנו. קודם כל, אלה הם תנאים פתולוגיים כגון:

1. מחלות דלקתיות של מערכת העיכול. זה יכול להיות כל דלקת, כולל stomatitis, glossitis, esophagitis, enterocolitis וסוגים אחרים. Quince מסייע להפחית את תהליך פתולוגי זה בשל תכונות החריף שלה ואת אנתוציאנינים.
2. השמנה. Quince מאיצה מטבוליזם, אשר תורם לירידה במשקל. בנוסף, הפרי עצמו כלול במספר דל קלוריות. 100 גרם של חבוש בממוצע מכיל כ 40 קק"ל.
3. הצטננות. ריכוז גבוה של ויטמינים, במיוחד C ו- E, עושה חבוש כלי חיוני להקלה על תסמינים קרים. בנוסף, מוצר זה יכול לשמש למניעת זיהומים בדרכי הנשימה חריפה.
4. הסיכון לטרשת עורקים. ויטמין E, הכלול כמויות גדולות quince, מגן אנדותל כלי הדם מפני נזק ומקטין את הריכוז של שומנים מזיקים בדם.לכן צריך לאכול את החושך על ידי אלה שגופם נוטה להיווצרות פלאקים טרשת עורקים.
5. אנמיה Quince שימושי הן חסר פולית אנמיה חוסר ברזל. השימוש בו תורם לגירוי של erythropoiesis במח העצם האדומה.
6. טוקסיות. פירות של צמח זה שימושי לשימוש עבור נשים בהריון. זה נובע לא רק למניעת אנמיה, אלא גם עם אפקט אנטימנטי מובהק. Quince הוא מסוגל להתמודד עם toxemia קלה אצל נשים הרות.

בנוסף, henomeles משמש קוסמטולוגיה, מה שהופך אותו מסכות שונות, מקרצפים ובלמים.

תכונות מזיקות של חבוש יפני

השימוש של כל צמח יש צדדים חיוביים ושליליים, חבוש אינו יוצא דופן. החלק הרעיל ביותר של היפנים היפנים הוא עצם. אכילה זה בדרך כלל לא מומלץ. העניין הוא כי עצם quince מכיל את החומר amygdalin, המכונה העממית שקדים מרים.

Amygdalin עצמו אין תכונות מזיקות. הבעיה היא שבגוף האדם הוא הופך לחומצה הידרוציאנית. חומר זה מונע את הרוויה של רקמות עם חמצן. עם ריכוז גבוה של חומצה hydrocyanic בדם של אדם מת מחנק, למרות העובדה כי תפקוד הנשימה שלו נשמר במלואו.

להרעלת, אתה צריך לאכול הרבה חבוש. רק עצמות נקיות זקוקות לכוס. עם זאת, עבור אנשים שיש להם כבר בעיות עם saturability של רקמות עם חמצן, עדיף לגמרי לוותר על חבוש.

בנוסף, חבוש לא מומלץ לאכול על ידי מי שלעתים קרובות לדבר הרבה או לשיר. עובדה היא כי אצל אנשים כאלה מיתרי הקול כבר השתנו, ולחבוש יש השפעה חדה ומשפיעה עליהם. הרצועות הפגועות קלות יותר לעיוות, מה שמוביל לשינוי בקול.

כיצד להשתמש חבוש יפנית

כמוצר מזון, אתה יכול להשתמש לא רק חבוש פירות, אלא גם זרעים ועלים. תה טעים ובריא, ריבה, מאכלים מתוקים שונים עשויים מן המפעל הזה. בצורתו הגולמית, החניכים נצרכים לעיתים נדירות. יש לו טעם טארט למדי שלא כולם יאהבו. איך לבשל חבוש יפני?

שיטה מספר 1
הדרך הפופולרית ביותר להשתמש פרי זה quince ריבה. לאחר רותחים, חבוש מאבד את הטארט הטעם שלה נראה יותר כמו תפוחים. כדי לעשות ריבה, אתה צריך 1 ק"ג של חבוש, 1 ק"ג סוכר, חצי לימון וכוס מים.

לשטוף פירות, נקי מ villi, להסיר את העצמות. אתה יכול לחתוך חבוש לחתיכות בכל גודל. ואז הפרי חייב להיות מלא סוכר, יוצקים את המיץ של חצי לימון ומים. מניחים את התערובת המתקבלת בסיר ומבשלים לפחות שעה אחת. אתה יכול להוסיף לימון או תפוז תירס, קינמון או תבלינים אחרים.

שיטה מספר 2

שיטה מספר 3
אתה יכול לבשל קומפיוט חבוש. כדי לעשות זאת, 2 ק"ג של חבוש מטוהרים חייב להיות מלא מים קרים ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה. לאחר מכן מרתיחים 5 ליטר מים ומעבירים את הפירות מהמים הקרים למים רותחים. כדי לטעום, אתה יכול להוסיף סוכר או חומצת לימון. מרתיחים את הפרי עד שהפרי רך.

ניתן להסיק כי חבוש היפני הוא מוצר שימושי מאוד כי הוא פשוט הכרחי לטיפול ומניעה של מחלות רבות. עם זאת, פרי זה יכול להיות מסוכן אם אתה לא יודע איך להשתמש בו כראוי. בהחלט בעקבות המתכונים של בישול יעזור לחלץ את המקסימום של תכונות שימושיות מן חבוש יפני.

וידאו: משקה היין משקה היין