היתרונות והנזקים של ארטישוק ירושלמי. ארטישוק ירושלמי לילדים

ארטישוק ירושלמי באנשים הפשוטים נקרא אגס עפר ושורש השמש. הצמח נראה כמו חמניות, הוא גדל. בבישול, להשתמש רק את השורש של ארטישוק ירושלמי, אשר דומה זנגביל. הפרי קשה לייחס לתרבות של מטרה כלכלית, אבל עקרות בית מנוסות יש להתאים עצמם לגדל ארטישוק ירושלמי בחצר האחורית שלהם. במקרה זה, זה יהיה מידע שימושי על הסכנות, היתרונות והמאפיינים של הצמח. בואו נדבר על הכל בסדר.

ארטישוק ירושלמי: קומפוזיציה

ארטישוק ירושלמי אינו מכיל שומן וכולסטרול. 100 גרם. יש שורש 81 גרם. מים, על 1 oz. תאית, 1 גרם. אפר, על 3 גרם. סנאי, 14-15 גרם. פחמימות, 0.1 גרם. פקטין.

בנוסף, המפעל כולל ויטמינים מועילים לבני אדם: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. האלמנטים הבאים נבדלים מן האלמנטים: נתרן, זרחן, אינולין, נחושת, מגנזיום, אשלגן, ברזל, סידן, סיליקון, אבץ ועוד.

ירקות אין קלוריה גבוהה, 100 גרם. מכיל 61 קק"ל. מגוון רחב של אנזימים שימושיים מאפשר שימוש ארטישוק ירושלמי בבישול, קוסמטולוגיה, רפואה, כמו תרבות טכנית.

היתרונות של topinambur

כאמור, יש הרבה ויטמינים ואלמנטים בארטישוק הירושלמי. לכל אנזים יש יתרונות מסוימים.

1. זרחן - אחראי על עבודתם המלאה של הכליות, שריר הלב והכבד. הוא מחזק את רקמת העצם, מספק לגוף מספיק אנרגיה לכל יום העבודה, מפעיל פעילות נפשית וגופנית.
2. נחושת - מנקה את הגוף האנושי מרדיקלים חופשיים, מחזק את הפונקציה hematopoietic (נורמליזציה של מחזור הדם), הוא אחראי על כל התהליכים אנבוליים, עצמות צורות.
3. סידן - מסיר רעלים, סיגים ורעלים מקירות האיברים הפנימיים, מספק חמצן לרקמת השריר, מחזק את הלב, מנרמל את לחץ הדם, ויש לו השפעה מועילה על מצב השיער והציפורניים.
4. הסיליקון - מדכא את היווצרות האבנים בכליות, תורם לעבודה מלאה של מערכת השתן, רווי את רקמת העצם במינרלים. האלמנט משפר קרישת דם, מעורב בהיווצרות של תאי עצב ואפיתל.
5. נתרן - שומר על איזון מים / חומצה ברמה הרצויה, מסיר עודף מלח ו אלקלי, מספק את הפחתה נכונה של שרירי השלד, מקדם זרימת הדם מואצת. התוכן של האלמנט בהרכב מגביר את התהליכים המטבוליים של האורגניזם כולו.
6. מגנזיום - מבטל דלקת מורכבת, מעבה את קירות כלי הדם, נימי הלב. זה מנרמל את הפעילות של מערכת העצבים המרכזית, מסיר רעלים, מתקן את העבודה של דרכי העיכול, יוצר את השלד.
7. ברזל - מקדם את הסינתזה של הורמוני בלוטת התריס, מגביר את המערכת החיסונית, מדכא את הצטברות של אורגניזמים פתוגניים, מוביל להיווצרות של כדוריות דם אדומות בכמות הנכונה.
8. אבץ - מאיץ את היווצרות העצמות, משפר את תפקוד הרבייה, מרפא שחיקה מורכבת מבפנים, מפעיל את המוח, מסנתז אינסולין.
9. אשלגן הוא אחראי על תפקוד הלב, מתן גישה לשרירי הדם והחמצן. זה מנרמל את לחץ העורקים והוורידים, משחרר את העוויתות, מעביר את איזון המים, משחרר את הגפיים ואת כל הגוף מנפיחות, מאיץ את חילוף החומרים.
10. אפר - מאפשר לך להאט את קרישת הדם, לרפא פצעים ומסיר תהליכים דלקתיים, תורם להקלה על קרישי דם בתוך כלי הדם ונימי הדם. הוא משמש כזרז המעורר את הלבלב לייצר אינסולין טבעי.
11. חלבון - תומך הורמונים של גברים, נשים ומתבגרים ברמה הנדרשת (כולל קפיצות), מקדם זקפה, הובלות המוגלובין. זה משפר חסינות, מבטלת את היווצרות השומן סביב האיברים הפנימיים, מאפשר לך לבנות מסת שריר, מסנתז אינסולין.
12. סיבים - מפחית את הסיכון למחלות קשות (קוליטיס, גסטריטיס, טחורים, dysbiosis, סוכרת, השמנה, דלקת פרקים, טרשת עורקים). זה מגביר את המערכת החיסונית במהלך תקופת שפעת, תורם לירידה במשקל, מורידה את רמות הגלוקוז שומר סוכר ברמה הנכונה. בנוסף, סיבים מבטלת את היווצרות של אבנים בכליות, מסיר תרכובות מזיקות מן המעיים, משחרר עצירות ושלשולים.
13. פקטין - יש תכונות סופג. זה מסיר זיהומים כבדים, מלחים, סיגים, רעלים. זה גם משפר את תנועתיות המעי, מחזק את העורקים הקירות, מגביר את חילוף החומרים, ומקטין את הסיכון להיווצרות רובד כולסטרול. Pectin מגן על האיברים הפנימיים מפני פעולה של אנטיביוטיקה חזקה, מנרמל את microflora העיכול.
14. חומצות אורגניות וחומצות שומן - מעכבות את מלחי המלח במפרקים, מגבירות את חומציות הקיבה, מקדמות את הבנייה המלאה של קרום התא, מאיצות את העיכול בשל ריר רב, מעלות את כל התהליכים המטבוליים של הגוף לרמה "עובדת".
15. חומצה אסקורבית - מגדילה את הייצור של סיבי קולגן ואלסטין, בשל קמטים זה מסולקים העור מוחלק חלקית. ויטמין C יש antispasmodic, bactricidal, אנטי אלרגני, חיזוק נכסים וסקולריים. האלמנט מסבך את העצמות, הציפורניים, זקיקי השיער, מסיר את האוריה מהדם, מאיץ את שחרור הורמוני הכליה, מדכא גידולים ממאירים בדרכי העיכול.
16. ויטמין B - מאיץ את הייצור של הורמוני מין, מסנתז המוגלובין בדם, מעורב בהפעלת תהליכים של המוח ומערכת העצבים המרכזית. צריכה קבועה של ירקות שורש מפחיתה עייפות גופנית ונפשית, מבטלת נדודי שינה, משפרת את הראייה ואת הנשימה ומשפרת את תפקוד הכליות והלבלב.
17. רטינול - יש השפעה מניעתית במהלך העונה הקרה, מפתחת את העבודה של כל האיברים הפנימיים, תומכת בידול תאים, מחזקת את הממברנות, מספקת התחדשות מלאה של רקמות העור. ויטמין A משפר את המערכת החיסונית, ולכן הוא הוסיף לעתים קרובות ויטמינים מרקחת.
18. Inulin - מנקה את הגוף, במיוחד את מערכת העיכול, מפני פתוגנים, מקל על שלשול ונפיחות, מקדם את הקליטה המהירה של סלניום, מפסיק בחילה והקאות (חשוב למחלות זיהומיות ואחרי משתה גדול). Inulin של ארטישוק ירושלמי מחזק את קירות הבטן, יש תכונות נוגדות חמצון.
19. ויטמין PP - מסייע לחסל אבנים בכליות, מסיר עודף נוזלים, שומר על לחץ הדם ומקטין את הסיכון של טכיקרדיה, מחזק זקיקי השיער, מחדשת תאי העור. לעתים קרובות שורש ארטישוק ירושלמי משמש למטרות קוסמטיות כדי להקל על דלקת ריפוי פצעים, להילחם קשקשים סבוראה.
20. מים - מאיץ את כל התהליכים המטבוליים בגוף, בלי זה אי אפשר להשיג תפקוד תקין של האיברים הפנימיים. השפעה מיוחדת מופעלת על מערכת הרבייה של הזכר והנקבה (הסיכון לאי פוריות מצטמצם, תפקוד הפריון עולה ועוד).

היתרונות של ארטישוק ירושלמי לילדים

ארטישוק ירושלמי משפיע לחיוב על מצבו של האורגניזם של הילדים.

1. הודות למחקרי מדענים בעולם, הוכח כי אכילת שורש הצמח עם מזון מגביר תיאבון, מבטלת את משקעים של שתן בשתן, מקדם את הצמיחה של המוגלובין, מחזק את המערכת החיסונית.
2. היבול שורש מנרמל פריסטליס מעיים, ביטול כאבי בטן, עצירות, שלשולים, גזים.הצטברות גדולה של מינרלים מקלה על פעילות הכבד והכליות, מסירה עודף נוזלים מזיקים.
3. עם שימוש נכון, את העצם ואת רקמת השריר של הילד גדל עם הגיל ללא סטיות. עם זאת, ניתן להציע ירקות רק לילדים 5 +, הדור הצעיר (מ 1 שנה) יש לשים או מבושל את השורש לפני כן.

שימוש במיץ topinambur

אנשים רבים הסתגלו להכין את המיץ על בסיס הצמח. המשקה יש גם הרבה תכונות שימושיות, אם נעשה שימוש במתינות.

1. מיץ Topinambur משחזר פיגמנטציה של העור, מגן על האפידרמיס מפני קרינה אולטרה סגולה ישירה ואת ההשפעות של תנאי מזג אוויר קשים.
2. המשקה מרווה צמא, יש משתן אור תכונות משלשל, מבטלת עצירות.
3. ההרכב מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם גסטריטיס של כל השלבים, כיבים ומחלות אחרות של הבטן. זה מקטין את זרימת מרה, מדכא את הגידולים.
4. מיץ ארטישוק ירושלמי מפחית את רמת הסוכר בדם, אשר מועילה לבריאותם של חולי סוכרת.
5. תכונות אנטי קור מאפשרות לתקן את המערכת החיסונית בתקופה שבין העונות, כאשר הגוף סובל מחוסר ויטמינים ושינוי חד בתנאי מזג האוויר.
6. אנשים חווים כאב מתמשך המפרקים צריך לשתות מיץ ארטישוק היומי בכמויות קטנות (1 כפית). בשל התחזקות של ממברנות העצם, הסחוס לא נמחק, נוקשות כאשר הליכה ואי נוחות חמורה מוסרים.

פגיעה בארטישוק הירושלמי

גם למרות כל התכונות הנ"ל שימושי, אתה צריך להיות מוכר עם הנזק שיכול להיות נושא על ידי הצמח.

1. ראשית, חשוב להזכיר אי-סובלנות אישית. אם אתה מבחין כי לעיתים קרובות אתה סובל מאלרגיות, להתחיל לאכול ארטישוק ירושלמי עם מנות קטנות. אם לאחר תקופה מסוימת אין תופעות לוואי, אל תהסס לכלול ירקות בתזונה היומית שלך.
2. יש אנשים שיש להם הפרעה בפעילות של מערכת העיכול כאשר הם נפגשים לראשונה עם ארטישוק גלם בירושלים. חוסר נוחות נפוח, שלשולים. הסיבה היא אינולין, אשר משאיר את הגוף במצב מעוכל. אם אתם סובלים גזים, לאכול ירקות בצורת מבושל או מבושל.
3. בבתי מרקחת ובחנויות מזון בריאות אתה יכול למצוא תוסף מזון בשם "תאית טופנמבור". לפני השימוש, לקרוא את contraindications. אלה כוללים cholelithiasis, כיב תריסריון וכיב קיבה, אי סובלנות אישית, בעיות שינה, דלקת הלבלב בשלב החריף, לחץ דם גבוה, נוכחות של הידבקות במעי.

ארטישוק ירושלמי מפורסם בתכונותיו המועילות. מומלץ להשתמש בחולי סוכרת, ילדים מעל גיל 5, לגברים ונשים עם הפרעות הורמונליות. מיץ של הצמח שימושי לאלה הסובלים מסוכרת, distension הבטן מתמשך, דלקת הקבה ועצירות. פגיעה בשורש היא אי-סובלנות אישית, לפני ההיכרות הראשונה, יש להיזהר.

וידאו: מתכונים ארטישוק ירושלמי