새 체리 가루는 새 체리 나무의 열매로 만든 제품입니다. 원래 굽기의 팬은이 가루의 기초로 한 접시를 평가할 것이다. 우리 나라의 광대 한 지역에서이 밀가루는 극히 드문 것으로 주목해야합니다. 그러나 이러한 사실에도 불구하고 많은 사람들이 이미이 제품의 독특한 맛과 이점을 이해할 수있었습니다.
생산의 구성 및 방법
버드 - 체리 밀가루 제조에 사용 된 원료는 밀이나 호밀에서 추출한 밀가루 생산에 사용 된 원료와 다소 비슷합니다. 조류 - 체리 밀가루의 생산을 위해, 조류 체리 나무 관목의 말린 과일이 사용되며, 수년 동안 요리 분야에서 사용 된 제품으로 간주되지 않았습니다.
그러나, 새 체리 가루로 만든 패스트리를 맛본 사람들은 새 체리가 많은 요리에 대해 특이하고 맛있는 성분임을 알고 있습니다. 그러한 밀가루를 찾는 국내 시장이 대량 생산되지 않기 때문에 매우 문제가 있다는 사실을 알아 채지 못하는 것은 불가능하다. 이 제품은 작은 배치로, 대부분의 경우 개별 주문으로, 소규모 회사 및 기업에서 제조됩니다.
주의! 체리 밀가루를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 새 체리의 열매를 모아서 말려야합니다. 그렇다면 새 체리는 커피 그라인더로 철저하게 빻아 야합니다. 제조의 마지막 단계에서 새 체리 껍질을 제거하기 위해 새 체리 가루를 미세한 체로 흘려야합니다.
새 체리 밀가루는식이 베이커리 제품 제조에 없어서는 안될 재료입니다. 또한 그것에서 만든 과자, 다양한 디저트와 젤리. 또한이 제품은 와인 및 다양한 주류 생산시 천연 염료로 사용할 수 있습니다.
조류 - 체리 밀가루의 성분은 독특하지만 동시에 성분으로 보면 밀로 만든 제품의 조성과 매우 유사합니다. 그러나 새 체리로 만든 밀가루에는 유기농의 다양한 산이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 구연산, 아스코르브 산 및 말산이 포함되어 있습니다.
버드 - 체리 밀가루에는 B1과 B2와 같은 비타민 E뿐만 아니라 B 그룹의 비타민도 포함되어 있습니다. 그러나 코발트, 구리, 마그네슘과 같은 미세하고 거시적 인 요소가 많이 있습니다. 새 체리로 만든 밀가루의 조성에는 100 그램의 밀가루 당 약 5 그램의 섬유가 포함되어 있습니다. 이 제품의 장점은 밀가루 0.1kg 당 고칼로리가 아니라는 것입니다 (단 120 칼로리).
이 제품이 할 수있는 이점과 피해는 무엇입니까?
외관에서, 새 체리로 만든 밀가루는 코코아 가루와 흡사합니다. 그 맛에 따르면, 그것은 즐거운 즐거운 맛을 가지고있다. 그런 맛 때문에,이 가루는 많은 요리사에 의해 대단히 평가됩니다.
그러나 절묘한 맛뿐만 아니라이 제품에는 전체 유기체에 유익한 특성의 전체 목록이 있습니다.
- 이 가루에서 조리 된 요리는 신체의 개선에 기여하고 신진 대사를 안정시킵니다. 또한 조류 체리 가루는 저 칼로리 함량으로 인체에 해를 끼치 지 않으며 신체의 슬림을 유지한다는 점에 유의해야합니다.
- 새 체리의 열매는 주로 몸에 대한 진통 효과로 알려져 있습니다. 그들은 또한 우수한 항염증제입니다. 체리 과일 가루로 만든 요리는 감기의 발생을 예방하는 훌륭한 도구입니다.
- 또한,이 밀가루를 먹음으로써 전신 면역 체계와 재생 능력이 강화됩니다.
- 그것은 위장의 산도를 안정화시키고 소화 시스템에서 위험한 독소를 제거하는 것을 촉진합니다.
- 새 - 체리 가루의 성분은 플라 보 노이드 및 안토시아닌과 같은 물질뿐만 아니라 많은 양의 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 체내의 다양한 알레르기 반응을 예방하는 수단으로 사용될 수 있습니다.또한 알레르겐에 노출되어 신체에 나타나는 염증 및 모든 종류의 염증을 줄일 수있는 능력이있는 것으로 알려진 제품입니다.
그러나 새 - 체리 가루의 긍정적 인 특성의 큰 목록에도 불구하고,이 제품에는 사용에 대한 금기 사항이 많이 있음을 유의해야합니다. 우선,이 제품은 임산부와 모유 수유중인 여성을위한 요리의 주성분으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 밀가루의 사용을 자제하는 것은 새 체리에 함유 된 물질에 대해 개인적으로 불내증하는 사람들에게도 필요합니다.
체리 가루로 만든 다이어트 팬케이크의 요리법
새 체리 가루는 다이어트 팬케이크를 만들 수있는 훌륭한 성분입니다. 팬케이크를 만들기 위해서는 밀과 새 체리로 만든 밀가루를 2 대 1의 비율로 혼합해야합니다. 반죽은 보통 물이나 우유를 기준으로 준비 할 수 있습니다. 0.3 리터의 액체에서는 설탕 2 큰 술, 소다 가루, 닭고기 달걀 2 개, tsp 1 개가 필요합니다. 소금.일정한 일관성이 확보 될 때까지 모든 성분을 잘 혼합해야합니다. 팬케이크의 맛을 좋게하기 위해 반죽을 준비 할 때 탄산 물을 탄산 음료와 함께 사용할 수도 있습니다. 그러한 팬케이크의 칼로리 함량은 겨우 200 칼로입니다.
비디오 : 조류 밀가루
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