팬에있는 땅콩을 튀기는 방법

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볶은 땅콩은 모든 슈퍼마켓에서 발견 할 수 있으며 이는 놀라운 일이 아닙니다. 이 제품은 거의 모든 범주의 시민들에게 널리 사용됩니다. 아이들은 달콤한 유약에 땅콩을 선호하며, 어른은 소금으로 땅콩을 선호합니다. 고전적인 튀김 방법과 그 변형을 생각해보십시오.

볶은 땅콩 : 장르의 고전

너트를 지나치면서 버릇없고 부패한 사본을 제거하십시오. 튀김을 위해 건강한 땅콩 만 전체 또는 반으로 사용됩니다. 샘플링 후 스트레나 또는 소쿠리에 과일을 접으십시오.
견고한 차가운 물줄기로 견과를 헹구고, 접시를 흔들고, 물기를 뺀다. 10-15 분 후에 땅콩을면 수건에 붓고 건조를 기다립니다.
불에 구워 먹을기구를 준비하고 두꺼운 주철 프라이팬을 사용할 수 있습니다.스토브에 올려 놓고 최대 표시까지 가열합니다.

땅콩 튀김 용 내열 용기를 선택하여 양면이 높도록하십시오. 버터를 넣지 말고, 땅콩을 한두 줄에 붓는다. 그래서 그는 빨리 구운 다음 양을 늘리지 마십시오.
호브에서 멀리 떨어지지 마십시오. 주걱을 준비하십시오. 버너를 최소한으로 줄이고 견과류가 마를 때까지 기다리십시오. 질량을 천천히 조심스럽게 넣으십시오. 조심스럽게 껍질을 붙이지 마십시오.
땅콩에서 모든 수분이 증발하면 비늘이 떨어지기 시작할 것입니다. 버너의 전원을 평균 높이고 계속 튀기십시오.
너는 땅콩의 측이 점화되고 구덩이가 아직도 축축하다는 것을주의하는 경우에, 불을 감소 시키 십시요. 일반적으로 열처리 시간은 4 분의 1입니다. 그것은 모두 부분에 따라 다르며, 경우에 따라, 튀김은 20 분에 달합니다.
맛에 대한 준비를 결정하십시오. 과일이 부서지기 시작하고 껍질이 쉽게 분리되면 과일이 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.
너트 한 개를 채취하여 반으로 자른다. 코어에 황금색 색조가 있으면 땅콩이 준비됩니다. 버너를 끄고 뚜껑을 덮으십시오.5 분 동안 그대로 두십시오.
종이 봉투 또는 유리를 준비하고 과일을 뿌리고 땅콩을 약간 식히십시오. 시음을 시작하고 약 1 개월 동안 유리 뚜껑에 견과류를 넣어 보관하십시오.

수돗물 아래 너트를 헹구고, 그릇으로 옮겨 시원한 물로 덮으십시오. 과일을 25 ~ 40 분 담가 두십시오. 이 기간 동안, 커널은 부드럽게 물에서 그들을 제거합니다.
액체를 배출하기 위해 땅콩을 체에 부어 10 분간 기다리십시오. 이제 너트를 타올로 부드럽게 닦아서 먼지와 다른 종양을 제거하십시오.
열처리는 2 단계로 진행됩니다. 첫째, 곡물을 오븐에서 구운 다음 팬에 보냅니다. 따라서 오븐을 미리 켜고 185-190도까지 예열하십시오.
팬을 제거하고, 씻고 말리십시오. 땅콩을 한 층에 넣고 10-12 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 기간은 수분과 부분 토스트가 완전히 증발하는 데 필요합니다.
높은 벽을 가진 주철 프라이팬을 준비하십시오. 접시의 바닥이 두꺼운 지 확인하십시오. 중간 열에 내열 용기를 가열하고, 땅콩을 구멍에 붓습니다.
10 분간 볶고 계속 저어주세요. 할당 된 시간 후에, 접시를 준비하고 양피지 또는면 타월로 덮으십시오.
너트를 가리고 1/4 시간 동안 서있게하십시오. 이 기간이 지나면 셸을 분리하십시오. 껍질이 쉽게 부서지면 땅콩은 먹을 준비가됩니다.

500 gr을 요리하십시오. 껍데기가없는 원료 땅콩과 7-10 그램. 짓 눌린 식용 소금 (오직 요오드화되지 않은!). 열매를 뚫고 모든 오염 된 것과 썩은 것을 제거하십시오. 작곡을 소쿠리에 보내서 수돗물로 씻으십시오.
수건에 너트를 던지고 10 분 동안 담그십시오. 이 시간 동안 모든 물은 천에 흡수되어 흡수됩니다. 높은 벽을 가진 프라이팬을 준비하고, 난로에 접시를 놓으십시오. 최소 전원을 설정하고 3 분 동안 장치를 가열하십시오.
할당 된 시간이 다되면 견과를 추가하십시오. 때때로 저어 5 분 동안 그들을 튀기십시오. 너트를 냄비에서 중간으로 옮깁니다. 이러한 움직임은 당신이 제품을 고르게 튀길 수있게합니다.
5 분 후에 열을 중간 정도로 늘리고 튀김을 계속하십시오. 재료를 방해하고 접시에서 멀리 떨어지지 마십시오.열처리 시간은 1/4 시간입니다.
요리 후에 양피지로 그릇을 덮고 용기에 견과류를 보냅니다. 종이를 가방에 넣고 손으로 문질러서 껍질의 잔해를 제거하십시오.
벌써 밝은 너트가 프라이팬에 담겨 3 분 튀김. 핫 플레이트를 끄고 소금을 넣고 잘 섞으십시오. 너트를 종이 슬리브에 붓고 완전히 냉각시킨 후에 제공하십시오.

이 조리법의 견과류는 버터로 튀긴다. 600 gr. 땅콩은 40 ml를 차지합니다. 올리브 오일과 소금 (충분한 10-15 gr). 땅콩을 씻어 그것을 체에 넣고 배수 시키십시오. 수건으로 옮겨 건조하십시오.
스토브에 두꺼운 벽에 프라이팬을 대고 잘 가열하십시오. 버터를 부어서 땅콩을 넣으십시오. 3 분 동안 제품을 톰 다음 중간 표시로 열을 줄입니다. 커널을 15 분 더 튀기고 끊임없이 저어주세요.
의지는 색상과 냄새에 따라 결정됩니다. 기분 좋은 향기가 부엌에서 들리기 시작하고 껍질이 어두워지며 벗겨집니다. 모든 조작 후 소금을 넣고 땅콩을 섞어 라.
스토브를 끄고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.간식이 마침내 도달 할 때까지 10 분 정도 기다립니다. 그것이 완전히 냉각 될 때까지 기다리십시오, 그 후에 너트가 싱싱하고 맛있게 될 것입니다.

카라멜로 땅콩을 요리하려면 60 그램이 필요합니다. 버터 130 gr. 설탕 500 gr에 표시된 구성품의 수. 껍질을 벗긴 땅콩.
요리하기 전에 꼭지 아래에있는 커널을 헹구고 그릇에 부어 넣으십시오. 끓는 물로 비늘을 넣고 물을 버리지 마십시오. 너트를 10 분 동안 그대로 두었다가 함께 문질러 껍질을 제거하십시오.
목화 타월에 땅콩을 액체 유리에 보냅니다. 냄비를 요리하고, 그것에 버터를 녹여 라. 제품이 녹을 때 설탕을 넣고 최소한의 힘으로 줄이십시오.
끊임없이 저어주고 곡물이 녹을 때까지 기다리십시오. 캐러멜은 갈색 패치로 황금 색조를 얻어야합니다. 이런 일이 발생하면 땅콩을 넣으십시오. 10 분 동안 볶아서 저어주세요.
지정된 시간이 지나면 스토브에서 구성을 제거하십시오. 그릇에 부어 따뜻하게 차게하거나 차게합니다. 캐러멜의 땅콩은 플라스틱 용기에 최대 1 주 동안 보관할 수 있습니다.

각 가족 구성원의 개인 취향에 따라 경험이 부족한 주부라도 땅콩을 스스로 요리 할 수 있습니다. 전통적인 로스트 레시피를 고려해 소금과 버터를 넣으십시오. 젊은 세대의 캐러멜로 만든 견과류는 껍질을 벗기지 않고 간식을 만들어 봅니다.