기사의 내용
체계적으로 오렌지를 사용하면 곧 소화 시스템의 정상화뿐만 아니라 비타민 결핍증 환자를 도울 수 있습니다. 감귤류는 복부를 경련시키고 운동성을 조절합니다.
오렌지색 잼 : 장르의 고전
- 오렌지 (벗겨 낸) - 1kg.
- 설탕 - 850 gr.
- 테이블 용수 - 1250 ml.
- 두꺼운 냄비에 준비된 과일을 보냅니다. 재료에 필요한 양의 물을 붓습니다. 스토브에 제품이 담긴 용기를 보내고 끓일 때까지 기다리십시오. 오렌지를 뚜껑으로 가리고 약 50 분 동안 요리하십시오.
- 체를 사용하여 달팽이를 스트레인. 감귤을 무작위로 작은 조각으로 자른다.과일에서 씨를 꺼내 거즈 천에 넣고 실로 묶는다. 스튜 냄비에있는 달과 설탕을 결합하십시오.
- 최소 화재를 켜고 모래가 녹을 때까지 기다리십시오. 필요하면 거품을 제거하십시오. 감귤류 조각과 뼈를 주머니에 넣어 뜨거운 시럽에 넣습니다. 제품을 저어 35 분간 끓으십시오. 버너를 끄고 난로에서 꺼내십시오.
- 주황색 뼈대가 더 이상 필요 없으면 제거하십시오. 항아리에 잼을 퍼 뜨리거나 식히고 서빙하십시오. 진미는 조리 후에도 뜨겁게 섭취 할 수 있습니다.
오렌지와 복숭아 잼
- 물 - 460 ml.
- 과립 설탕 - 3.9 kg.
- 레몬 - 4 개
- 호두 (껍질을 벗 겼다) - 180 gr.
- 오렌지 - 6 개.
- 복숭아 (단단한) - 3.7 kg.
- 복숭아에 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 뼈를 제거하십시오. 과일을 작은 조각으로 자른다. 오렌지를 씻고, 훌륭한 강판에서 풍미를 문지 르십시오. 필요한 경우 뼈를 제거하십시오. 과일을 얇게 자르십시오.
- 호두를 칼로 자르고, 레몬을 씻고, 풍미를 제거하고, 자른다. 살을 작은 조각으로 자르십시오. 금속 분지에서 과일과 감귤류의 맛을 결합하여 물에 부어 넣습니다.스토브에 구성 요소를 보냅니다.
- 복숭아가 부드러워 질 때까지 재료를 익히십시오. 조작 시간은 30 분입니다. 재료를 저지하는 것을 잊지 마십시오. 동시에 140도까지 오븐을 녹입니다. 설탕을 오븐에 적절한 용기에 넣으십시오.
- 설탕은 조금 따뜻하게해야합니다. 복숭아가 원하는 조건에 도달하면 즉시 모래를 추가하십시오. 성분을 저지하지 마십시오. 설탕이 녹 으면 분쇄 된 견과를 넣으십시오.
- 두껍게 될 때까지 중간 열에 치료를 비등하십시오. 이 경우, 구성 요소는 지속적으로 교반되어야합니다. 수술 시간은 약 10-13 분입니다. 전통적인 방식으로 용지 걸림을 일으키십시오.
천천히 밥솥에 오렌지 잼
- 큰 오렌지 - 4 개.
- 레몬 - 0.5 개.
- 설탕 - 450 gr.
- 주황색과 레몬 1의 절반에서 껍질을 제거하십시오. 믹서기를 통해 풍미를 전달하십시오. 잔여 열매는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 준비된 과일과 감귤의 죽을 전체 용기에 보냅니다.
- 액체가 과일을 완전히 덮을 수 있도록 식수를 붓습니다. 약 20 시간 동안 서늘한 곳에 보관하십시오. 시간이 지나면 물을 빼고 과일을 조금 짠다.
- 레몬과 오렌지 조각을 여러 그릇에 넣고 풍미와 과립 설탕을 넣습니다. 제품을 저어. 부엌 가전 제품 프로그램 "Quenching"을 켜고 구성이 끓을 때까지 기다립니다.
- 그 후 밸브를 열어 스팀을 제거하고 35 분 정도 끓입니다. 이 기간이 끝나면 느린 밥솥을 베이킹 모드로 전환해야합니다. 조작이 끝날 때까지 기다렸다가 고전 기술을 사용하여 용지 걸림을 감으십시오.
오렌지 자몽 잼
- 오렌지 - 3 개.
- 석회 - 1 PC.
- 자몽 - 1 PC.
- 식수 - 475 ml.
- 레몬 - 1 PC.
- 알갱이 설탕 - 1.5 kg.
- 과일을 완전히 헹구고, 과도한 수분을 와플 수건으로 제거하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 오렌지와 자몽에서 나오는 열정의 얇은 층을 조심스럽게 자릅니다. 원료를 옆으로 두십시오.
- 흰 살과 뼈를 감귤에서 제거하십시오. 따로 따로 따로 따로 따로 레몬과 레몬을 얇게 자르십시오. 반면에 풍미를 제거 할 필요는 없습니다. 모든 감귤을 내화성 용기에 넣고 물에 부어 넣습니다. 스토브를 켜십시오.
- 끓인 후, 약 30 분 동안 약한 열을 가하여 제품을 끓으십시오. 스토브에서 팬을 제거하고 실온에서 10-12 시간 동안 방치하십시오.그 후, 냄비에 설탕을 넣고 호브에 보냅니다.
- 구성 요소를 약 1 시간 동안 익히십시오. 제품 일관성은 젤리와 유사해야합니다. 과정을 통해 내용물을 저어 주어야합니다. 그렇지 않으면 조성물이 타 버릴 것입니다. 잼을 병, 코르크에 보냅니다.
풍미와 오렌지색 잼
- 물 - 950 ml.
- 레몬 - 2 개.
- 오렌지 - 6 개.
- 설탕 - 970 gr.
- 오렌지를 헹구고, 껍질을 벗기고, 껍질을 얇게 자릅니다. 살을 작은 조각으로 자르십시오. 과일에서 테이프를 제거하십시오. 비슷한 조작을 레몬과 함께하십시오. 냄비에 감귤과 육질의 고기를 결합하십시오.
- 그것이 과일을 덮을 수 있도록 물을 부으십시오. 하루 동안 젖은 상태로 둡니다. 잠시 후, 물을 부어 설탕을 넣고 재료를 섞어 불에 보내십시오. 과일 혼합물을 45 분 동안 끓으십시오. 롤.
오렌지 계피 잼
- 오렌지 (다육 질) - 970 gr.
- 레몬 (중간) - 2 개.
- 알갱이 설탕 - 1kg.
- 분말 계피 - 10 g.
- 식수 - 1 l.
- 구연산 - 8 gr.
- 고전 기술을 사용하여 감귤류를 준비하십시오. 오렌지를 작은 입방체로 자른다.측면에 깨끗한 2 개의 오렌지로 줄을 서십시오. 두꺼운 바닥에 냄비에 펄프를 넣고 설탕을 넣으십시오. 구성 요소를 저어 4 시간 동안 담그십시오.
- 만기일이 지난 후에는 레몬에서 주스를 꽉 쥐십시오. 오렌지 혼합물에 붓는다. 스튜 스판을 들고 레몬 향을 넣고 1 l를 더합니다. 식수. 부드러워 질 때까지 제품을 끓으십시오.
- 가제를 통해 국물을 스트레인, 두꺼운 오렌지 액체를 부어. 계피와 구연산을 붓고, 재료를 섞고 최소 열에서 2 시간 끓으십시오. 매스가 두꺼운 농도에 도달하면 즉시 스토브를 끄십시오.
- 감귤류 조각을 잡고 믹서기를 통과하십시오. 결과로 생긴 누룩을 다시 팬에 넣습니다. 또한 총 무게에 이전에 지연된 풍자를 추가해야합니다. 잘게 잘 썬다.
- 다시 12 분 동안 끓인 후 성분을 재가열하십시오. 잼을 멸균 된 용기, 코르크에 뿌리십시오. 가능한 한 냉장고에 보관하십시오. 다음날 오렌지 진미를 섭취 할 수 있습니다.
오렌지 잼 브랜디
- 레몬 - 1 PC.
- 과립 설탕 - 550 gr.
- 석회 - 2 개.
- 한천 - 한천 - 12 그램.
- 물 - 600 ml.
- 오렌지 - 3 개.
- 코냑 - 85 ml.
- 평소와 같이 과일을 씻으십시오. 감귤을 사용하여 풍미를 없애고 빨대를 자릅니다. 과일에서 흰색 레이어와 필름을 제거하십시오. 살을 잘라서 돌을 버리십시오.
- 모든 준비된 음식을 껍질과 함께 보내고 물을 부어 라. 냄비에 뚜껑을 덮고 하루 동안 재료를 남겨주세요. 시간이 지나면 액체를 변형시키고 설탕을 넣으십시오. 스토브에 콘테이너를 설치하고, 끓는 30 분 후에 과일을 요리하십시오.
- 한천 한의 조작이 끝나기 전에 한 시간 반에 120ml를 부어 야합니다. 깨끗한 물. 10 분간 기다린 후 별도의 용기에서 끓으십시오. 성분의 농도는 젤리와 유사해야합니다. 혼합물을 준비된 잼에 붓고 완전히 섞는다.
- 감귤류 진미가 준비되면 즉시 알코올을 첨가하십시오. 제품을 저어주고, 처리 된 캔 위에 부어주십시오. 롤에 넣고 냉각시킨 후 뒤쪽에 보관하십시오.
오렌지 생강 잼
- 오렌지 2kg.
- 설탕 - 1.9 kg.
- 레몬 - 3 개
- 지상 생강 - 12 gr.
- 감귤류, 건조한 것을 준비하십시오. 묘미를 비추고, 흰색 레이어를 제거하십시오. 육체를 조각으로 자르고, 뼈와 껍질을 제거하십시오.
- 두꺼운 냄비에 과일을 보내서 설탕을 넣으십시오.재료를 철저히 저어주고 천천히 불을 피우십시오. vsypte 생강 가루가 끝나기 전에 10-12 분 동안 30 분 동안 제품을 삶아냅니다.
- 다시 재료를 섞어서 은행에 잼을 넣으십시오. 구성품이 식힌 즉시 냉장고에 보내십시오.
오렌지가 비타민 C를 함유하고 있다는 것은 비밀이 아니기 때문에 감기 동안 과일을 섭취해야합니다. 그러나 감귤류 잼을 남용해서는 안되며, 그렇지 않으면 알레르기가 발생할 수 있습니다.
비디오 : 오렌지색 걸림 만드는 법
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