동의, 상점에 가서 "Chupa Chups"또는 다른 섬세함을 사는 것은 쉽지만 단맛은 완전히 자연스럽지 않습니다. 많은 엄마들이 자녀를 부려 먹기 위해 롤리팝을 만드는 방법에 대해 생각하는 것은 바로 이런 이유 때문입니다. 사탕 만들기의 과정은 많은 시간과 노력을 필요로하지 않으며, 모든 재료는 널리 보급되어 있으며 페니가 든다. 요리를 시작하려면 장래의 취급을 위해 통을 관리해야합니다.
사탕에 적합한 모양 선택하기
현재는 대형 마트에서조차 사탕에 적합한 형태를 찾기가 어렵다. 왜냐하면 그 제품은 과거의 물건이며 구입 한 과자가 그 자리를 차지하기 때문이다. 그러나 독창성을 보여 주면 주부의 부엌에서 적절한 요리를 찾을 수 있습니다.
아름다운 평면 모양의 사탕으로 끝나기 위해서,작은 원형으로 붙지 않는 프라이팬에 내용물을 담그고, 막대기 나 이쑤시개를 넣은 다음, 얼기를 기다리십시오.
사탕을 만들기위한 훌륭한 옵션은 케이크와 쿠키 용 실리콘 베이킹 케이크, 알루미늄입니다. 캔디 상자의 일반적인 플라스틱 모양을 사용할 수도 있습니다.
사탕이 깡통에 달라 붙는 것을 막기 위해, 접시에는 많은 양의 야채 / 버터를 기름칠해야합니다. 그렇지 않으면 캔디를 전체 론적으로 제거 할 수 없습니다. 핫 캐러멜의 작용으로 녹지 않는 내열성 형태를 선호하십시오.
설탕 치킨 만드는 법
그것이 가장 자연적인 설탕과 더 많은 것을 기반으로하기 때문에 제조법은 고전으로 간주됩니다. 많은 사람들이 실수로 제품의 맛이 4에 미치지 못한다고 믿습니다. 그러나이 경우와는 거리가 멀습니다. 막대 사탕은 직접 만든 과자의 기초이며, 말 그대로 어머니의 보살핌에 젖어 있습니다.
필요한 성분 :
- 여과수 - 175 ml.
- 설탕 - 350 gr.
- 가루 설탕 - 30g.
조리 기술
- 작은 에나멜을 넣은 팬을 두껍게 두껍게 두드려서 타지 않도록하십시오. 여과 된 물을 용기에 넣고 끓여서 중간 열을가하십시오.
- 부드럽게 가루와 알갱이 설탕을 붓고, 동시에 주걱이나 국자로 저어 준다. 더위를 줄이십시오. 시럽이 끓이지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
- 요리 과정을 통해 성분을 저어 설탕이 녹는 것을 지켜보십시오. 모든 결정체가 사라지고 조성이 균일 해지면 스토브를 끄십시오. 거품이 팬 바닥에서 어떻게 시작되는지 알 수 있습니다. 이것은 시럽 준비가 끝났음을 증명합니다.
- 이제 사탕 만들기를 시작해야합니다. 이렇게하려면 원하는 모양을 준비하고 식물성 기름에 기름을 발라주고 시럽을 조금씩 부으십시오.
- 질량이 어떻게 굳어 지는지주의 깊게 관찰하십시오. 합성물의 바닥이 단단 해지면 이쑤시개 나 막대기를 찔러 완전히 완치 될 때까지 기다리십시오. 이러한 움직임은 구조를 손상시키지 않으면 서 사탕을 쉽게 얻을 수 있습니다.
크림 남성을 만드는 방법
레시피는 정교한 설탕 캐러멜을 선호하는 사람들을 위해 디자인되었습니다. 유아용 조제 분유의 조제에는 반드시 고려해야 할 뉘앙스가 있습니다.
필요한 성분 :
- 알갱이 설탕 (바람직하게는 지팡이) - 210 gr.
- 전유 또는 무거운 크림 - 110 ml.
- 버터 - 45 gr.
- 맛이 나는 바닐라 가루
조리 기술
- 두꺼운 바닥에 붙지 않은 냄비 받침을 준비하십시오. 젖은 경우 닦으십시오. 우유 나 크림을 부어서 끓여서 만듭니다. 우유를 사용하는 경우 버터를 추가로 추가해야합니다. 조리법에 지방 크림이 포함 된 경우 오일이 사라집니다.
- 첫 번째 거품의 등장 후, 열을 줄이고, 천천히 바닐라와 지팡이 설탕을 추가하고, 지속적으로 작곡을 저어.
- 설탕 결정이 녹았 든 없든 혼합물을 통해 볼 수 없기 때문에 식기의 도움으로 "만져서"행동하십시오. 그늘을보고, 시럽은 갈색 (커피) 그늘을 얻을 것이며, 그것은이 단계의 완성의 신호가 될 것입니다.
- 그 후에 시럽을 곰팡이에 부어 굳혀 질 때까지 기다린다.설탕 캔디의 경우와 마찬가지로 점성 덩어리가 형성 된 후 이쑤시개를 삽입하면 쉽게 제거 할 수 있습니다.
과일 cockerels를 만드는 방법
미각 감각에 따르면, 그러한 계획의 수탉은 과일 아이스와 닮았으며, 오직 실온에서만 녹지 않습니다. 사탕은 아이들의 기쁨을 위해 냉각되거나 얼 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 설탕 모래 - 165 gr.
- 말린 계피 - 맛을 내기 위해
- 맛이 나는 바닐라 설탕
- 신선한 주스 - 90 ML.
- 꿀 (옵션) - 5 gr.
조리 기술
- 두꺼운 바닥이있는 최적의 에나멜 소스 팬을 선택하십시오. 체리, 매실주, 오렌지 주스 또는 딸기 주스를 부어주십시오 (그들은 사탕에 풍부한 색을 줄 것입니다). 갈색 알갱이 설탕을 첨가하십시오.
- 느린 불에 난로를 돌리고 혼합물을 끊임없이 저어 타지 마라. 용기의 가장자리에서 시럽의 잔유물을 모으십시오. 그렇지 않으면 탄 입자가 나중에 사탕으로 끝납니다.
- 요리 약 3 분 후 바닐라 설탕과 분쇄 한 계피를 넣고 다시 섞는다. 일어난 첫 번째 거품이 보이 자마자 스토브를 끄십시오.
- 시럽을 붓고 점성이있는 것을 기다리고 이쑤시개를 넣습니다. 맛있는 사탕은 몇 시간 안에 준비 될 것입니다.
가정에서 막대 사탕 요리가 쉽습니다. 가장 중요한 것은 최대 전력으로 스토브를 켠 채로 구성이 달라 붙지 않도록하는 것입니다. 재료를 혼합하고 가열하기에 좋은 냄비를 선택하십시오. 구성 요소를 비슷한 비율로 대체하십시오.
비디오 : 집에서 막대 사탕 만드는 법
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