viburnum에서 주스를 만드는 방법 : 4 가지 요리법

Kalina는 열매의 치료 유형에 속합니다. 그것의 기초에, 과일 음료는 준비되고, 잼, compotes, 주스입니다. 짧은 열처리로 인해 과일은 구조에 모든 유용한 요소를 보유합니다. 많은 주부들이 viburnum에서 주스를 요리하는 데 어려움을 겪습니다. 음료는 쓴맛과 타트로 나타납니다. 이 효과를 피하려면 감미료의 비율과 딸기의 양을 존중해야합니다. 요리의 기본 원리를 고려하고, 중요한 것을 선택하십시오.

viburnum의 유용한 속성

1. 베리는 유기산, 배당체, 펙틴, 자당, 탄닌을 함유하고 있습니다. 이러한 전체 목록을 통해 인체에서 유해한 독극물을 제거하고 방사선 (방사선)의 영향을 제거 할 수 있습니다.
2. Kalina는 항균, 항 알레르기, 이뇨 작용, 상쾌한 재생 기능을 가지고 있습니다.주스의 지속적인 사용은 식욕을 개선하고 상처를 치유하며 혈전 정맥염 및 당뇨병의 발병을 예방합니다.
3. viburnum 주스의 즐거운 맛 때문에 차, 허브 주입 및 다른 음료에 추가됩니다. 전문가들은 고혈압 및 고혈압 환자에게 viburnum juice 또는 신선한 베리를 마시는 것이 좋습니다.
4. 세포 간 공간에는 많은 수분이 축적되어 사지가 팽창합니다. Kalina는 정체를 제거하지만 세포에 칼륨을 보유합니다. 그는 차례로 심장 근육과 혈관 시스템에 강장 효과를 보입니다.
5. viburnum의 열매 주스는 특히 혈액에 당뇨병이나 과도한 콜레스테롤이있는 사람들에게 유용합니다. 음료에는 그룹 A, B, C, 미네랄 (요오드, 망간, 철, 칼륨) 그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 이로 인해 신체는 하루 종일 에너지로 포화 상태에 빠져 있습니다.

칼리 노프 주스 : 고전적인 제조법

• 알갱이 설탕 - 260 gr.
• 식수 - 사실
• 신선한 viburnum - 0.5 kg.

1. 열매를 통해 가서 구겨진, 썩은 것을 제거하십시오. Kalina를 체에 부어 찬물을 뿌리고 시간의 3 분의 1을 남겨주세요.이 기간 동안 유체가 유출되거나 그렇지 않으면 수건으로 수분을 수집합니다.
2. 열매를 열 저항성 조리기구에 넣고 액체가 열매 위로 1-2 cm 올라갈 수 있도록 물로 덮으십시오. 호브를 최소로 설정하고 열매가 끓을 때까지 익히십시오.
3. 성분이 진정되면 (과일이 부드럽게 될 때), viburnum을 체로 닦아냅니다. 주스에 쥬스를 부어 뚜껑 아래에 2.5 시간 동안 두십시오. 그런 다음 침전물에서 액체를 배출하고 음료를 내열성 접시에 붓습니다.
4. 호브에 혼합물을 보내고 설탕을 넣으십시오 (원한다면 그 양은 증가 할 수 있습니다). 결정을 녹이기 위해 주스를 삶아서 거품을 제거하십시오.
5. 준비가 끝나면 4-5 층의 거즈를 사용하여 음료를 걸러냅니다. 항아리를 소독하고 주스를 부어. 롤업 또는 코르크 캐론을 사용하여 냉장고에 보관하십시오.

조리하지 않은 비바 눔 주스

• 알갱이 설탕 - 250 gr.
• viburnum - 850 gr.

1. 나뭇 가지에서 열매를 제거하고 viburnum을 정리하십시오. 모든 부적합한 표본을 배수하고 수도꼭지 아래에서 좋은 과일을 헹구십시오. 체에 부어 30 분 동안 건조한 채로 두십시오.
2. 그라인드 viburnum 부엌 유봉 또는 어떤 편리한 방법 (체, 믹서기, 고기 분쇄기). 건조한 소쿠리에 4 층의 거즈를 놓고 구멍을 낸 kalinova 으깬 감자를 넣습니다.
3. 주스를 짜내고, 식사, 곡물 및 뼈를 제거하십시오. 주스에 설탕을 넣고 섞는다. 혼합물이 실온에 있도록 혼합물을 남겨 둡니다. 과립은 완전히 용해되어야합니다.
4. 주스를 다시 저어 주면 펄프가 든 부드러운 음료를 얻을 수 있습니다. 항아리를 가열하여 제품을 회전시키고 건조시킨 다음 주스를 부으십시오. 냉장고 또는 시밍을위한 다른 장소에서 청소하십시오.

꿀이 든 칼로 노비 주스

• 꿀 - 240-260 gr.
• 신선한 viburnum - 550 gr.

1. 나뭇 가지에서 viburnum을 제거하고, 찬물로 세숫물에서 헹구십시오. 작은 가지를 제거하지 말고 줄기 밑의 구멍을 막습니다. 과일에 흙이 묻은 경우 끓는 물을 부어 15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 깊은 그릇이나 3 리터짜리 항아리에 깨끗하고 건조한 열매를 옮기고 죽 병아리에 viburnum을 부순다. viburnum을 퓌레로 바꿔주는 블렌더를 사용할 수 있습니다.
3. 주스를 종자, 껍질 및 잔가지에서 분리하십시오. 이렇게하려면 전체 내용물을 거즈 또는 미세 입자로 가라 앉히십시오. 주스에 꿀을 넣고 섞는다.
4. 꽃가루를 사용하려고하면, 그것은 초기 품종에 속하며 설탕을 바르지 않습니다.제품이 이미 결정화 된 경우에는 수 욕조에서 미리 끓여주십시오. 그런 다음에만 viburnum의 주스에 추가합니다.
5. 전체 조성을 팬에 보내고 5 분간 끓으십시오. 스토브를 끄고 필요하면 주스를 걸러냅니다. 멸균 된 용기 위에 붓고 시원하게하십시오. 1 주일 후에 사용하십시오.

천천히 밥솥에있는 칼리 노프 주스

• 신선한 viburnum - 750 gr.
• 식수 - 600 ml.
• 알갱이 설탕 - 270 gr.

1. 신선한 viburnum를 열거하고, 관계없는 쓰레기를 제거하고, 가지. 그것을 체에 올려 놓아 수돗물 아래의 과일을 헹굽니다. 장과를 흘리면 수건으로 닦아주십시오.
2. 여러 개의 컨테이너를 준비하고 컵에 viburnum을 부어 설탕을 뿌린다. 액체가 과일을 2cm 덮도록 물로 채 웁니다.
3. 장치를 덮고 "퀸칭"기능을 45 분 동안 설정하십시오. 타이머가 울리면 내용물을 여과기에 옮기고 주스를 닦아냅니다. 케이크를 제거하십시오.
4. 봉합을 위해 용기를 소독하고 말린 다음 용기에 주스를 부으십시오. 나일론 또는 주석 뚜껑을 닫고 어두운 장소에 보관하십시오.

준비하기 전에 열매를 정리하고, 나쁜 표본 (구겨 지거나, 썩은 것 등)을 제거하십시오.알갱이로 만든 설탕의 비율은 개인적인 소원과 함께 추가되며, 감미료를 꿀 또는 스테비아로 바꿀 수 있습니다. 시브로 viburnum을 문지르거나 거즈로 주스를 짠다. 멀티 푸커의 제조법과 조리하지 않고 조성물을 준비하는 방법을 고려하십시오.

비디오 : 요리없이 viburnum 시럽을 요리하는 법