집에서 쌀가루 만드는 법

어떤 사람들은 우리에게 친숙한 밀가루에 들어있는 글루텐을 용납하지 않습니다. 그러므로 그들은 많은 음식물에 국한해야합니다. 글루텐이없는 쌀가루에서 요리하는 것을 선호하는 밀가루 제품. 이 구성 요소와 많은 절대적으로 건강한 사람들과 매우 흡사합니다. 쌀가루를 기반으로 한 많은 조리법이 있습니다. 이 성분은 이유식의 제조시 증점제로 사용됩니다. 이것은이 제품이 유해한 것이 아니라 우리 몸에 유용하다는 것을 의미합니다.

 쌀가루 만드는 법

사용 및 적용

쌀가루에는 많은 단백질이 포함되어있어 건강한식이 요법을지지하는 사람들에게 이점이됩니다. 또한 유용한 전분이 많이 포함되어 있습니다. 밀가루와 달리 쌀가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 그로부터 채취 한 접시는 몸에 잘 흡수됩니다.

가장 유용한 제품만을 선호하는 사람들에게 쌀가루도 이상적인 선택이 될 것입니다. 결국, 그것은 건강을 유지하는데 가치가있는 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이 가루에는 엽산뿐만 아니라 칼륨과 칼슘이 들어 있습니다. 이것은 심장, 뼈 및 신경계에 도움이됩니다.

오늘날이 제품은 아이스크림, 응축 우유 및 심지어 케첩에서 발견 할 수 있습니다. 쌀가루는 빵 굽기에 좋은 선택입니다.

우리는 믹서기로한다.

많은 주부가 구하기 위해 대부분의 제품을 스스로 요리하는 것을 선호합니다. 이것은 제품의 비용을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 가짜로부터도 절약됩니다. 혼자서 찹쌀 가루를 만들었다면 자연스럽고 해로운 첨가물이 없다는 것을 확신 할 수 있습니다.

믹서기에서 쌀가루를 만들려면 지침을 따르십시오.

  1. 밀가루를 만들 쌀을 구입하십시오. 흰색 또는 갈색 버전 일 수 있습니다. 흰 쌀밥을 먹는다면 그 밀가루가 보편적 일 것입니다. 베이킹, 디저트 및 기타 여러 가지 요리에 사용할 수 있습니다. 당신이 갈색을 선택한다면, 그것은 그것에서 준비된 요리의 맛을 강조 할 자체 풍미가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 흰 쌀 가루는 모두를위한 것이 아닙니다.따라서 요리하기 전에 먼저 작은 부분을 만들어보십시오.
  2. 블렌더에 그러한 밀가루를 만들기 위해서이 장치는 곡물을 갈아서 깎을 수있는 특별한 기능이 있어야합니다. 일반 블렌더는이 작업을하지 않습니다. 그는 단지 그런 일에 대처할 수없고 심지어 부서 질 수도 있습니다.
  3. 블렌더 용기에 쌀 1 컵을 넣으십시오. 더 많이 붓을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 곡식이 충분히 잘 갈아지지 않습니다.
  4. 블랜더로 croup을 치십시오. 필요한만큼의 일관성을 얻을 때까지 버튼을 누르십시오.
  5. 이 제품은 냄새를 흡수한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 쌀가루로 요리를하거나 밀폐 된 용기에 보관해야합니다. 이 상태를 관찰하지 않고 보관하면 밀가루가 빨리 물기가 생겨 곰팡이로 덮일 수 있습니다.

커피 분쇄기에서 요리하기

필요한 기능을 가진 블렌더가없고 매장에서 그러한 밀가루를 찾을 수없는 경우 커피 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 이 방법으로 쌀가루를 만드는 방법?

 커피 분쇄기의 쌀가루

  1. 라이스는 분출하고 차가운 물을 부어야합니다.
  2. 물에서는 몇 시간 동안 기다려야합니다. 그 후 시리얼을 종이 타월에 펴고 말립니다.그 후, 쌀은 더욱 허약해질 것입니다. 갈아서 빨라질 것이고 칼을 망치지 않을 것입니다.
  3. 그라인더에 소량의 쌀을 첨가하십시오.
  4. 밥은 짓 눌린 후 체질합니다.
  5. 수분을 확인하기 위해 밀가루를 확인해야합니다.이 경우 소량을 손으로 짜내 야합니다. 파우더가 서로 달라 붙으면 너무 젖음을 의미합니다.
  6. 물을 제거하려면 가루를 팬에 넣고 불에 태우고 밀가루를 가열해야합니다. 이 과정에서 당신은 끊임없이 혼합해야합니다. 밀가루 색깔이 변하지 않는 것이 중요합니다.

사용 팁

  1. 이 밀가루로 만든 과자를 조리하는 경우 밀가루보다 밀가루 반죽에 더 많은 액과 알을 더하십시오. 그렇지 않으면 생과자가 마르 것입니다.
  2. 굽고 쌀가루를 잘 저장하려면 밀폐 된 용기에 접혀 있어야합니다. 그렇지 않으면 제품이 충분히 빨리 건조됩니다.
  3. 효모 반죽을 만들기 위해 쌀가루를 사용하지 마십시오. 밀가루 찰과상 때문에 단순히 적합하지 않습니다.
  4. 그런 가루에서 파이, 팬케이크 및 다른 접시를 만들 수 있습니다.

동부 지역에서는 쌀가루가 다양한 요리의 준비에 매우 광범위하게 사용됩니다.우리나라에서는 유아용 식품뿐만 아니라 전통 밀가루와 함께 파이 만들기에 사용됩니다. 결과적으로 베이킹이 더 싱싱하게됩니다.

비디오 : 쌀가루 만드는 법

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