냄비에 맛있는 만두 튀김 만드는 법

만두는 경제적, 왕성한 맛있는 요리입니다. 고기, 버섯, 조림 채소가 채우기로 사용됩니다. 인상적인 선택 덕분에 다이어트를 바꿀 수 있습니다. 많은 주부들이 미리 삶은 또는 냉동 만두를 구워 먹는 것을 선호합니다. 현재까지, 현실로 번역하기 쉬운 많은 조리법이 있습니다. 순서대로 주요 기능을 고려, 우리는 실질적인 권고 사항을 제공합니다.

만두를 구울 수있는 간단한 방법

• 신선한 딜 - 1 묶음
• 만두 - 650 gr.
• 올리브 오일 - 실제로 (냄비의 크기에 따라)
• 그라운드 후추 - 3 gr.
• 소금 - 20 gr.

1. 높은 쪽을 가진 넓은 팬을 집어들. 2 ~ 3 cm 상승하는 방식으로 용기에 기름을 붓습니다.중간 열에 잘 조성을 가열하십시오.
2. 녹여 실온에서 10 분 동안 만두를 둡니다. 그런 다음 반제품을 오일에 넣고 한 줄에 붙입니다. 열을 최소한으로 줄입니다.
3. 만두를 약 20 ~ 25 분 동안 튀기고, 계속해서 제품을 돌린다 (매 3-5 분마다). 이러한 움직임은 심지어 구이를 보장합니다.
4. 지정된 시간 후에 스토브를 끄고 후추와 소금으로 접시를 뿌리십시오. 씻어서 잘게 썬 딜을 넣고 섞는다. 덮개, 5 분 정도 기다리십시오.
5. 이때 평평한 접시를 종이 타월로가립니다. 스키머로 완제품을 꺼내고 오일이 배수되도록 놓아 둡니다.

치즈와 함께 튀긴 만두

• 3.2 % - 90 ML의 지방 함량을 가진 kefir.
• 냉동 만두 - 600 gr.
• 마늘 - 정향 8 개
• 파 - 30 gr.
• 사워 크림 (지방 함유량 20-25 %) - 90 gr.
• 여과수 - 160 ml.
• 소금 - 10-12 gr.
• 단단한 치즈 - 120 gr.
• 식물성 기름 - 75 ml.
• 조미료 (무엇이든) - 5-8 gr.
• 양념 "4 후추"- 2 gr.
• 저지방 마요네즈 - 90 gr.

1. 볶음밥을 볶는 과정에서 쏟아지는 과정이 조금만 이루어져야하기 때문에 소스와 함께 요리가 시작됩니다. 시작하려면 마늘의 치아를 닦고 조각을 자르고 프레스를 통과하십시오.사워 크림, 케 피어와 마요네즈를 넣고 부드럽게 섞습니다.
2. 액체로 맛을 내기 위하여 고추 및 마음에 드는 조미료의 혼합물을 첨가하십시오. 주장하는 음식 필름의 구성으로 그릇을 30 분 동안 따로 보관하십시오.
3. 만두 요리를 시작하십시오. 반죽을 약간 녹이기 위해 반 정도 완성품을 반품하십시오. 지정된 시간이 경과하면 프라이팬을 준비하고 기름과 물을 부어 가열합니다.
4. 접시에 만두를 보내고, 뚜껑으로 덮고, 최소한의 가열을하십시오. 약 7 분 동안 끓여주세요. 때때로 내열성 용기를 흔들어주세요.
5. 이제 뚜껑을 열고 만두를 섞어서 7 분 더 끓입니다. 모든 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 다음으로, 소금을 넣고 모든면에서 황금 갈색까지 볶습니다. 기름이 부족하면 더 붓는다.
6. 반제품이 원하는 정도에 도달하면 버너를 끕니다. 만두를 서로 옆에 뿌려 강판 치즈와 뚜껑을 뿌려 뿌린다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리십시오 (약 5 분).
7. 준비 접시를 접시에 배열하고 다진 파를 뿌린다. 만두를 소스와 함께 부어 주거나 ​​깊은 그릇에서 따로 구울 수 있습니다.

사워 크림과 양파와 함께 튀긴 만두

• 마늘 0.5 머리
• 냉동 만두 - 550 gr.
• 지방 크림 (20 %에서) - 170 gr.
• 신선한 딜 - 30-35 gr.
• 그라운드 후추 (블랙) - 3 gr.
• 양파 - 3 개
• 식수 - 500-600 ml.
• 소금 - 30 gr.
• 지방 우유 (3.2 %에서) - 265 ml.
• 올리브 오일 - 60 ml.
• 밀가루 - 25 gr.

1. 붙지 않는 코팅으로 깊은 냄비를 들고 물을 부어 끓으십시오. 소금, 후추, 곡물이 녹을 때까지 기다려.
2. 힘을 줄이고 냉동 된 만두를 제거하고 즉시 탱크로 보냅니다. 접시를 덮고, 호브를 중간 표시로하고, 5 분간 요리하십시오.
3. 시간이 지나면 액체를 버리고 기름을 넣고 가열하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 로스트에 보냅니다. 매끄러운 황금 껍질까지 양파와 함께 토미 만두.
4. 요리가 튀기는 동안, 소스를 요리하기 시작하십시오. 깊은 그릇에 우유를 부어 사워 크림을 넣고 밀가루를 넣습니다. 매끄러운 때까지 믹서로 혼합물을 치십시오.
5. 후추, 잘게 잘린 딜, 다진 마늘, 소금을 넣으십시오. 지금 요리 한 소스를 가진 튀겨 진 덤 플링을 따르 거든, 호브의 힘을 최소한에하십시오.뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓인다.

빵 부스러기 튀김 만두

• 닭고기 달걀 4 개.
• 냉동 만두 - 650 gr.
• 짓 눌린 고추 - 5 gr.
• 식물성 기름 (프라이팬 용) - 사실
• 녹색 (any) - 1 묶음
• 2.5 % ~ 130 ml의 유지방 함량.
• 빵 부스러기 - 60 gr.
• 소금 - 15 gr.

1. 사전 냉각 된 계란과 우유를 섞어서 소금을 넣으십시오. 조밀 한 거품이 얻을 때까지 믹서로 혼합물을 치대십시오. 냉동실에서 만두를 꺼내고 10 분 동안 그대로 두어 부분적으로 해동시킵니다.
2. 편평한 접시를 준비하고 빵 부스러기를 부어 언덕을 만듭니다. 이제 각 덤 플링은 채찍 밀크 덩어리로 먼저 굴린 다음 빵 부스러기로 굴려야합니다.
3. 깊은 프라이팬에 기름을 넣고 튀김을 위해 만두를 두십시오. 그들은 절반으로 석유로 덮여야만, 이러한 움직임은 균일 한 처리를 보장합니다. 최소 열량을 정하고 만두를 20 분간 볶습니다.
4. 굽기를 피하기 위해 매 5 분마다 그것을 돌립니다. 조리가 시작된 후 약 1/4 시간 후, 향신료를 첨가하여 맛을냅니다. 다진 딜 또는 파슬리와 함께 제공하십시오.

물에 튀긴 만두

• 딜 - 40 온스.
• 검은 후추 - 4-5 gr.
• 냉동 만두 - 600 gr.
• 끓는 물 - 220 ml.
• 소금 - 15 gr.
• 올리브 오일 - 80 ml.

1. 딥 프라이머가 아닌 프라이팬을 준비하고 기름을 부어 가열합니다. 만두를 한 줄에 넣고 덮고 3 분 동안 최소 용량으로 끓인다.
2. 유통 기한이 지난 후에는 각면이 기름으로 덮 이도록 접시를 저 으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 라비 올리를 한쪽에 튀긴 다음, 접시를 뒤집어 즉시 소금을 칠하고 검은 후추를 첨가하십시오.
3. 다른면이 붉어지면 끓는 물을 냄비에 부으십시오. 만두는 물에 뜨지 않아야하며, 절반 만 덮어두면 충분합니다. 특유한 끓기가 멈출 때까지 뚜껑을 덮고 즉시 3 분간 끓으십시오.
4. 이제 최대 표시에 전원을 넣고 뚜껑을 열고 물이 증발 할 때까지 기다리십시오. 2 분 동안 케이크 믹스를 튀기고, 핫 플레이트를 끄고, 녹색으로 뿌립니다.

깊은 튀김 만두

• 식물성 기름 - 사실
• 지방 사워 크림 - 60 gr.
• 마요네즈 - 70 gr.
• 갈은 후추 - 맛을
• 오이 작은 오이 (절인) - 3 개.
• 신선한 딜 - 20 gr.
• 마늘 - 4 개의 치아 (선택 사항)
• 만두 - 650 gr.
• 소금 - 15 gr.

1. 가능한 경우 중형 수제 라비올리를 튀김 용으로 선택하십시오. 깊은 지방에서 요리를 할 때, 그들은 미니어처 파이처럼 보일 것입니다. 반죽에 보드카를 넣어 너무 많은 기름을 흡수하지 않도록하십시오.
2. 깊은 냄비를 준비하고, 식물성 기름을 부어서 튀김을 할 때 만두가 부 풀릴 수 있도록하십시오. 중간 정도의 출력으로 조성을 가열 한 다음 준비 상태를 평가합니다. 기름에 반제품의 가장자리를 담그고, 끓을 경우 볶을 수 있습니다.
3. 버터에 냉동 된 만두를 배치하여 서로 닿지 않도록하십시오 (고집을 피하기 위해). 요리 전체를 저어. 반 완제품이 황금색으로되면 (약 5 분), 홈이있는 스푼으로 제거하십시오.
4. 종이 타월이나 냅킨이 늘어서있는 평평한 접시에 올려 놓으십시오. 지방이 흘러 나올 때까지 3 분간 그대로 두었다가 플레이트로 접습니다. 이 때 두 번째 부분과 후속 부분을 튀기 위해 보낼 수 있습니다.
5. 만두를위한 소스를 준비하십시오. 사워 크림으로 마요네즈를 섞고, 믹서로 때린다. 블렌더를 건너 뛰거나 절인 된 gherkins를 갈고 이전 질량에 추가하십시오.소금, 후추, 잘게 잘린 딜과 다진 마늘을 넣는다.

만두 구이가 특징입니다.

1. 로스팅하지 않은 만두는 고 칼로리 요리입니다. 냄비에이 열처리를 추가하면 무게를 크게 늘릴 수 있습니다. 이 현상을 없애기 위해 배전 후 여분의 지방을 제거하기 위해 완성 된 접시를 종이 수건에 놓습니다.
2. 앞서 언급했듯이 냉동 만두도 구워집니다. 팬에 보내기 전에 케이크 믹스를 실온에서 10-15 분 동안 담그십시오. 반죽이 부분적으로 부드럽게 된 후에는 손가락으로 만두를 짜내서 평평한 모양을 취합니다. 그런 움직임은 당신이 과다 건조하지 않고 접시를 철저하게 튀길 수있게 해줄 것입니다.
3. 가능하면 깊은 지방에서 만두를 볶습니다. 이 장치가 없으면 천천히 밥솥을 사용하고, 감자 튀김 요리 용 그물이 장치와 함께 제공됩니다. 결국, 당신은 belyashey 또는 pasties의 축소 형 복사본을 얻을.
4. 덤 플링은 고려해야 만하는 고유 한 분류가 있습니다. 접시를 사서 직접 조각하지 않으면 "A"또는 "B"표시에주의하십시오.첫 번째 사례에서 반제품은 약 75-80 %의 고기를 함유하고 두 번째는 55-75 %로 나쁘지 않습니다.
5. 조리 시간을 단축하려면 표준이 아닌 미니 만두를 선택하십시오. 그들은 2-3 배 빨리 요리하고 주스를 유지할 것입니다. 로스팅과 동시에 옥수수 기름이나 올리브 기름을 사용하십시오. 이것은 무취입니다.
6. 물을 첨가하여 배전하면 토마토 페이스트와 액체를 혼합 할 수 있습니다. 그것은 최종 제품에 원래의 뒷맛과 맛을 줄 것입니다. 빵 껍질을 부드럽게 만들기 전에 뚜껑 아래에서 만두를 3 분간 그대로 두십시오.
7. 만두는 다량의 버터로 튀긴 다. 동시에 그들은 끊임없이 돌아야합니다. 완성 된 접시는 스키머 또는 튀김 메쉬를 사용하여 추출됩니다. 튀긴 덤 플링의 칼로리 함량이 230-300 Kcal임을 잊지 마십시오.
8. 덤 플링을 위해 소스를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 180 ml를 섞으십시오. 45 gr을 가진 고지방 크림. 브랜디, 30 ML을 추가합니다. 간장과 좋아하는 조미료. 스토브에 보내고 7 분 동안 요리하십시오.

팬에 냉동 된 만두를 구울 수있는 간단한 방법을 고려하십시오.갈가리 찢긴 치즈와 허브, 양파 또는 녹색 양파, 사우어 크림으로 요리를 준비하십시오. 브랜디 또는 마늘 소스를 만들고, 빵가루 반제품, 물 또는 깊은 지방에서 반제품을 볶습니다. 요리의 과정에서 기름의 양을 모니터하고, 필요하다면 첨가하십시오. 접시는 마른 프라이팬으로 끓여서는 안됩니다.

비디오 : 맛있는 만두 튀김하는 법