집에서 샴 피뇽을 재배하는 법

버섯은 버섯의 가장 일반적인 유형으로 간주되므로 추가로 광고 할 필요가 없습니다. 이 제품은 요리에 널리 사용되며, 1 차 및 2 차 코스, 스낵 통조림, 샐러드가 준비되어 있습니다. 단백질 함량이 높기 때문에 샴 피뇽은 훌륭한 단백질 원입니다. 숙련 된 종묘 원은 자체적으로 버섯을 자라는 것을 선호하지만 절차에는 몇 가지 특징이 있습니다. 이 기술을 완벽하게 준수하려면 단계별 지침을 따라야합니다.

산출량을 결정하는 요인

1. 수확량에 영향을 미치는 주요 요인은 귀가 열매를 맺기 시작하는 올바른 미기후 환경의 구현입니다. 적시에 급수, 적절한 퇴비 (올바르게 선택된 토양 구성), 외부 요인, 질병, 해충에 대한 반대도 중요합니다.
2. 최적의 조건을 만들면 일년 내내 쉽게 버섯을 재배 할 수 있습니다. 먼저 14-24 도의 온도 범위를 가진 방을 선택해야합니다. 원래 위치를 차지할 필요는 없으며, 주요 기능은 온도를 유지하는 기능입니다 (히터의 존재 여부, 반대로 분할 시스템). 동시에 공기의 습도가 90 %를 넘지 않아야합니다 (이상적인 옵션은 80-85 % 습도입니다).
3. 적절한 생산량을 보장하는 데에도 똑같이 중요한 요소는 공기 순환입니다. 선택한 장소를 조심스럽게 환기 시키십시오. 신선한 공기를 확보하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, champignons의 재배 중 출시 과도한 이산화탄소는 불균형 다리 (고르지 스트레칭됩니다)가 발생합니다.
4. 집에서 샴 피 뇽을 성장시키는 긍정적 인 특징은 조명이 완전히 부족하다는 것입니다. 상관 없으므로 지하실, 지하실 또는 태양 광선이 통과하지 않는 덮힌 창고에서 절차를 수행 할 수 있습니다. 원하는 경우 차고 또는 온실에있는 음영 처리 된 모서리를 사용할 수 있습니다.앞서 언급했듯이, 주요한 것은 빛이 없을 때 습도와 필요한 온도를 제공하는 것입니다.
5. 샴 피뇽의 배양은 습한 환경에서 이루어지기 때문에 박테리아의 확산 가능성을 즉시 대비하는 것이 중요합니다. 선택한 방을 포르탈린뿐만 아니라 푸른 유리와 석회가 혼합 된 상태로 전처리하십시오. 소독은 기존의 미생물을 죽일 것이므로 질병 확산의 가능성은 최소한으로 떨어질 것입니다.
6. 여름이나 가을에 버섯을 키울 계획이라면 dacha에서 절차를 수행하는 옵션을 고려하십시오. 가계의 어두운 곳을 선택하고, 별도의 침대를 선택하고, 땅을 덮으십시오. 균열을 지붕 펠트 (폴리에틸렌으로 대체 할 수 있음)로 덮어 건조의 가능성을 없애거나 과도한 습기를 피하십시오. 이러한 간단한 과정은 적절한 미기후를 제공 할 것입니다.

1 단계. 샴 피뇽 퇴비화

1. 퇴비는 버섯을 충분히 익히는 데 필요한 특별한 토양을 의미합니다. 토양에 버섯을 재배하는 데 중요한 역할을하는 유기 화합물이 가득 찼기 때문에 비료를 절약 할 수는 없습니다.
2. 퇴비화는 가장 시간이 많이 걸리는 과정으로 간주되며, 최종 결과는 그것에 달려 있습니다. 버섯, 특히 샴 피뇽은 토양 구성에 크게 의존하기 때문에 이러한 비율을 존중하는 것이 필요합니다. 올바르게 구성된 토양은 습한 짚과 마른 똥의 4 부분으로 구성됩니다 (짚 - 비료의 비율은 1 : 4 임).
3. 퇴비를 퍼 뜨리고 두 가지 성분을 번갈아 번갈아 가며 퍼뜨려 라. 최대 효과를 얻기 위해 줄 사이에 소량의 선 우레아 또는 과인 산염이 생성됩니다. 버섯은 특별히 분뇨를 사용하면 빨리 자랄 것입니다. 그러나 짚을 닭 배설물 또는 다른 동물의 가공 폐기물로 교체하는 것은 허용되지 않는다.
4. 샴 피뇽을 숙성시키기위한 일렬 퇴비는 모든면에서 공기를 받아야하기 때문에 지상에 놓기를 권장하지 않습니다. 지면이 캐노피로 덮여 있는지, 직접적인 자외선 방사 또는 풍부한 강수량을 허용하지 않는지 확인하십시오. 물론, 퇴비는 수화되어야하지만, 과량의 물은 발효를 막을 것입니다.
5. 출구에서 고품질의 퇴비를 생산하려면 완숙을위한 묘를 준비하십시오. 크기는 너비가 1.5 미터, 길이가 1.5 미터, 높이가 1.5 미터입니다. 이것은 적절한 레코딩을 보장하는 비율입니다. 전체 발효를 위해서는 많은 양이 필요하기 때문에 소량의 퇴비를 사용하지 마십시오.
6. 우리가 퇴비 준비 장소에 대해 이야기한다면 야외에서 조종을 시도하십시오. 기질 발효 결과 암모니아와 이산화탄소가 방출된다. 퇴비가 실내에서 준비되는 경우, 공기의 흐름이 원활하고 환기가 잘되도록하십시오.
7. 퇴비의 성숙 기간은 18-20 일 안에 변화한다. 적절한 굽기를 보장하기 위해 매 5 ~ 6 일마다 옷의 내용물을 넣고 축축하게하십시오. 첫 번째 반죽하는 동안, 퇴비에 지상 석회를 추가합니다. 과인산 염의 두 번째 과정에서 분쇄 된 석고 또는 설화 석고가 부어집니다.
8. 퇴비는 발효에 의해 준비되기 때문에 때때로 온도 표시기가 53-70도에 도달합니다. 연소 과정이 완료되면 지시계가 21-25 도로 떨어집니다.퇴비의 준비는 냄새에 의해 판단 될 수 있고, 암모니아 냄새는 사라진다. 완성 된 토양은 갈색 빛을 띄며 탄성 구조를가집니다 (짜낸 경우 원래 위치로 돌아갑니다). 짚이 쉽게 찢어지고 부드러운 구조를 가지면서 조성이 손에 달라 붙지 않아야합니다.

무대 번호 2. 퇴비를 준비하고 균사체를 돌보십시오.

1. 퇴비를 준비한 후에, 당신은 그것을두기 시작할 수있다. 버섯 재배 용 용기를 들고 높이가 22cm를 넘지 않도록 상자에 넣고 나무 상자, 봉지, 선반 또는 플라스틱 용기를 용기로 사용할 수 있습니다.
2. 우리가 파종 물질에 대해서 이야기한다면, 그것은 균사체라고 불립니다. 실험실에서 작물을 재배하므로 스스로 작동하지 않게하십시오. 제품을 구입해야합니다. 균사체는 퇴비와 곡물 일 수 있습니다.
3. 첫 번째 유형은 높은 저장 시간 (0 도의 온도에서 약 10-12 개월)이 있습니다. 약 500 그램이 필요합니다. 1 평방당 퇴비 균사체. m.의 토양. 곡물 구성이 더 효율적이며 최상의 수율을 제공합니다. 1 평방. 토양 330-350 gr을 추가해야합니다.균사체. 이 경우 제품은 6 개월 동안 특성을 유지하므로 냉장고에 보관할 수 있습니다.
4. 파종하려면 퇴비에 필요한 균사체를 배치하고 (층으로 들어 올리십시오), 종자를 5cm 깊게하십시오. 구멍의 위치는 체스 판을 나타내며, 각 홈은 25-30cm 떨어져 있어야합니다.
5. 모든 조건이 충족되면 (퇴비의 온도는 약 20도, 공기의 습도는 약 80 %입니다), 균사체는 15-20 일 후에 발병합니다. 파종 작물의 상승 기간 동안 토양을 지속적으로 적시고 기질의 온도 영역을 모니터해야합니다 (지표가 40도 이상 올라가지 않아야 함). 그렇지 않으면 균사체가 죽을 것입니다. 수분을 유지하려면 삼 베나 폴리에틸렌으로 보호소를 만드십시오.
6. 여름 별장에서 버섯을 재배하면 온도와 습도를 조절하는 능력이 결여됩니다. 인디케이터를 낮추면 ruberoid 또는 필름으로 침대를 단단히 덮을 수 있습니다.

3 단계. 작물 숙성

1. 앞서 언급했듯이, 균사체는 약 3 주 후에 자랍니다.과정이 완료되면 은빛 그늘을 가진 등장한 웹에 대해 배우게되며, 토양 표면에 나타납니다. 이 시점에서 온도를 13-16도까지 낮추고 커버 믹스 5cm의 웹을 뿌려야합니다. 혼합물은 석회 가루와 이탄으로 이루어져있어 알칼리성 반응을 일으킨다.
2. 작물의 생산적 숙성을 보장하기 위해 공정 전반에 걸쳐 13-16 도의 온도를 유지해야하며 습도는 약 85 %이어야하며 좋은 통풍을 잊지 않아야합니다. 토양에 물을 뿌리는 것은 균일 한 스프레이를 보장하는 분산 장치 덕분입니다. 이러한 이동은 기판을 응축시키지 않고 완전히 보습 해줍니다.
3. 샴푸가 dacha에서 성장하는 경우에, 직접적인 자외선 방사선에서 토양을 보호하고, 또한 waterlogging를 허용하지 말라. 태양 광선 아래에서 퇴비는 마르거나 매우 뜨거워집니다. 동시에 폭우가 쏟아지면 토양이 압축되어 균사체에 큰 부하를줍니다 (발달 속도가 느려지거나 완전히 멈추게됩니다).

스테이지 번호 4. 수확

1. 3-4 주 후에 첫 번째 샴 피뇽 수확을 수확 할 수 있습니다.껍질 벗기는 껍질은 성분의 준비 상태를 알려주고 버섯 뚜껑의 아래 부분에서 파열되기 시작합니다. 샴 피뇽은 단계적으로 숙성되는 특징을 가지고 있으며, 첫 번째 수확량이 가장 크고 파동이 가라 앉습니다.
2. 버섯을 골라 내려면 반 시계 방향으로 돌려서 조심스럽게 땅에서 제거하십시오. 곰팡이가 제거 된 후, 축축한 토양으로 유정을 뿌린다. 부드럽게 회전 운동을하십시오. 그렇지 않으면 균사의 층과 버섯의 어린 귀가 손상됩니다.
3. 아프거나 작은 크기의 모든 표본을 수집하십시오. 그러한 움직임은 해충으로부터의 다음 번 수확을 막을 것이며, 결과적으로 자실체는 여러 번 더 빨리 발달하게 될 것입니다.
4. 전체 결실 단계에서 나무 딸기 그늘이 나타나기 전에 희석 된 과망간산 칼륨으로 방을 뿌리십시오. 원한다면 석회를 사용할 수도 있습니다. 그러한 움직임은 병원균이 젖은 환경에서 자라지 못하게합니다.
5. 우리가 1 평방에서 그 수에 대해서 이야기한다면. m. 당신은 약 6-13 kg을 수집합니다. 샴 피뇽. 2 ~ 3 달 동안 균사체는 약 7 번 열매를 맺을 것이고, 그 후에 수확량은 급격히 떨어질 것이다.퇴비를 재사용하는 것은 금지되어 있으며, 정원과 정원을 비옥하게 할 수 있습니다.

버섯 재배를위한 퇴비를 준비하고 균사체를 구입하십시오. 요구되는 온도와 토양 수분을 유지하고 단계적으로 수확하십시오. 두 번째로 폐 합성물을 사용하지 마십시오. 수확 후, 버섯 용기와 버섯 용기를 살균합니다.

비디오 : 집에서 버섯 재배