집에서 레몬을 저장하는 법

레몬 - 이것은 가장 일반적인 감귤입니다. 이것은 일년 내내 식탁에 있습니다. 거의 모든 사람들이 레몬 전체를 먹을 수는 없지만 항상 소량으로 섭취됩니다. 아침에는 레몬 차가 일어나 하루 종일 생기를 불어 넣습니다. 레몬은 면역력을 유지하는 데 필요한 엄청난 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 추위없이 가을 겨울 기간을 살아남는 데 도움이 될 것입니다.

모든 가정 주부들이 집에서 레몬을 공급하기를 원하고, 필요하다면 사용하고, 감귤을 절대로 필요로하지 않는다는 것이 분명합니다. 레몬을 1 년 내내 가게에서 사면 어떨까요? 가을이 끝날 무렵에 레몬은 과일을 많이 생산하며 농작물을 생산합니다. 이 기간 동안 숙련 된 주부들이이 감귤류의 몇 킬로그램을 구입했습니다.그리고 몇 달 후이 과일의 가격이 여러 번 증가하기 때문에 맞습니다. 그리고 물품을 안전하고 건강하게 유지하려면 레몬을 적절히 보관해야합니다.

장기 보관을 위해 레몬을 선택하는 방법

적절히 선택한 레몬은 장기 저장의 기초입니다. 구입하기 전에 과일에주의를 기울이십시오 - 그들은 손상과 웜홀없이 전체적으로되어 있어야합니다. 그런 레몬은 오래 동안 보관되지 않습니다. 과일의 피부에주의를 기울이십시오, 아래로 그것을 강요하십시오. 열매가 부드럽다면, 저온에 노출되었을 가능성이 큽니다. 그런 감귤류는 섭취해서는 안됩니다.

매끄러운 레몬은 장기 저장에 더 적합하다는 의견이 있습니다. 실제로 부드럽고 울퉁불퉁 한 과일은 오랫동안 저장 될 수 있습니다. 그들의 껍질은 감귤 품종 만 말한다.

과일 줄기에주의하십시오. 레몬은 작은 장식으로 가장 오랫동안 저장됩니다. 줄기에 잎이 있으면 레몬의 신선도와 수확시기에 대해 이야기합니다. 가지가 없으며 줄기가있는 곳에서 거의 눈에 띄지 않는 검은 점이 있다면 그 레몬은 버려 져야합니다.

레몬을 냉장고에 보관하는 법

일주일 동안 레몬을 먹을 계획이라면 식탁에 꽃병을 둡니다. 감귤류는 방에 쾌적한 신선한 향기를 제공 할뿐만 아니라 주방을 장식합니다. 당신이 다음 날에 먹을 수없는 레몬을 많이 구입했다면, 냉장고에 보관해야합니다. 이를 수행 할 수있는 많은 방법이 있습니다.

1. 양피지에 각 레몬을 싸서 아래 선반에있는 과일을 꺼내십시오. 따라서 한 달 동안 지속됩니다. 감귤류를 주기적으로 검사하십시오 - 열매가 악화되기 시작하면 손상된 부분을 잘라내어 나머지 레몬을 사용하거나 설탕을 부어 주어야합니다.
2. 각 레몬에 식물성 기름의 얇은 층을 발라줍니다. 그 후에 레몬을 종이로 싸서 과일 선반에 보관하십시오. 레몬을 저장하는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 3-4 개월 동안 악화되지 않는 형태로.
3. 신선한 레몬을 진공 봉지에 넣을 수 있습니다.이 경우 보관 기간이 2 개월로 단축됩니다.
4. 많은 레몬이 있고 당신이 그 (것)들을 먹을다는 것을 당신이 확실하지 않은 경우에, 감귤은 얼 수있다.해동 후 레몬은 물론 탄력을 잃지 만 모든 비타민은 완전히 남아있게됩니다.

레몬을 냉장고에 보관하기 전에 과일을 씻지 마십시오. 보관을 줄이십시오.

레몬을 잘게 자르는 방법

전체 레몬을 먹는 것은 매우 어렵습니다. 그래서 종종 컷 레몬의 일부를 저장하는 방법이 있습니다.

레몬은 접시를 잘랐다가 잘랐다가 잘리지 않아야하고 과일은 더 오래 신선하게 남아 있어야합니다. 컷 포인트는 또한 달걀 흰자로 번지 게 할 수 있습니다 -이 경우에는 컷 부분을 봉인하고 레몬은 훨씬 오래 저장됩니다. 컷 레몬을 신선한 상태로 유지하기 위해 표면을 컷 포인트로 만들기 위해 물 컵에 담근다.

6 개월 동안 레몬을 저장하면 다음과 같은 조리법에 도움이됩니다. 레몬을 껍질을 벗기고 과일을 고리 모양으로 자른다. 항아리를 소독하고 바닥에 설탕을 넣으십시오. 그 후에 레몬 반지를 설탕에 얹으십시오. 그러므로, 당신은 같은 양의 음식이 소비되도록 설탕의 모든 레몬 층을 쏟을 필요가 있습니다.즉, 1 킬로그램의 레몬은 1 킬로그램의 설탕을 섭취해야합니다. 항아리는 멸균 된 뚜껑으로 닫아야하며 설탕을 녹이기 위해 실온에 두어야합니다. 그런 다음 항아리를 냉장고에 보관하십시오.

레몬을 어떻게 저장할 수 있습니까?

이 과일의 풍미, 향 및 이득을 보존하는 많은 방법이 있습니다.

1. 차뿐만 아니라 레몬을 사용하는 경우 소금으로 저장할 수 있습니다. 항아리에 강한 과일을 넣고 소금물로 가득 채우십시오. 그 후에, 감귤류는 짐과 함께 적용되어야하며 시원한 곳에 보관해야합니다 (예 : 지하실). 이 레몬은 고기 나 생선 소스를 만드는 데 사용됩니다.
2. 지하실이나 지하실에 보관하면 레몬을 저장할 수 있습니다. 양피지로 포장 한 후 나무 상자를 가져다가 거기에 열매를 맺으십시오. 감귤 나무 사이에 자작 나무 가지를 놓으십시오 - 그들은 설치류 동물과 곤충을 두려워 할 것입니다. 3 개월마다 레몬은 마른 천으로 닦아서 분류해야합니다. 손상된 과일 즉시 철수.
3. 레몬은 모래에 저장할 수 있습니다. 감귤을 신문에 싸서 과일이 서로 닿지 않도록 마른 모래 상자에 떨어 뜨립니다.한 달에 한 번 수확을 살펴보십시오. 레몬은 약 3 개월 동안이 양식에 보관할 수 있습니다.
4. 작물의 일부가 원래 버릇이 있다면, 컷 레몬에서 주스를 짜낼 수 있습니다. 준비한 주스를 깨끗하고 멸균 된 용기에 붓고 약간의 올리브 오일을 넣고 뚜껑을 돌려 놓습니다. 주스를 준비하는 것은 섭취가 아니라 미용 목적을 위해 아몬드 또는 복숭아 기름을 사용할 수 있습니다. 주스는 또한 플라스틱 병에서 성공적으로 동결 될 수 있습니다. 주스를 얼음 용기에 넣으면 상쾌한 레몬 아이스 큐브를 얻을 수있어 피부에 매우 유용합니다.
5. 많은 주부들이 레몬 향을 넣어 패스트리 나 디저트를 만들기 위해 사용합니다. 장기 보관을위한 준비는 어렵지 않습니다. 칼로 과일의 노란색 부분을 조심스럽게 자릅니다. 흰색 레이어에 손을 대지 마십시오. 쓴맛이 씁니다. 분쇄 할 부품을 잘라내십시오 - 블렌더 또는 칼을 사용하십시오. 풍미를 양피지 위에 부은 후 통풍이 잘되는 곳에 말리십시오. 며칠 후, 풍미가 마르면 밀폐 된 뚜껑이 달린 유리 병에 붓고 시원하고 어두운 곳에 두어야합니다.겨울에는 말린 껍질로 디저트에 섬세한 감귤 향이 느껴집니다.

레몬을 저장하는 많은 방법이 있습니다. 각 안주인은 그녀에게 맞는 것을 선택합니다. 어쨌든 과일의 맛은 누군가에게 중요 하, 누군가는 그것의 냄새를 보존하는 것을 시도하고, 누군가를 위해 가장 중요한 것은 감귤류 비타민을 보존하기위한 것이다.

레몬은 동시에 끌리는 독특한 과일입니다. 그것은 많이 먹을 수 없지만 맛이 없으면 평범한 맛이납니다. 레몬은 매우 맛있고 특이한 감귤뿐 아니라 살균 효과가있는 매우 건강한 과일입니다. 레몬은 음식에 추가되고, 치료를받으며, 화장품 마스크는 레몬을 기본으로 준비되며, 레몬 주스는 매일 정화 및 표백 표면에 사용됩니다. 1 년 내내 레몬을 적절히 보관하여 레몬을 저장해주는 방법을 배우십시오.

비디오 : 레몬이 마르지 않도록하는 방법