적절한 영양 섭취 자도 칼로리가 많은 음식에도 불구하고 맥도날드에서 감자 튀김을 먹는 것에 반대하지 않습니다. 으깬 감자, 튀김, 조림 - 어떤 형태로 사용 되나요? 우리의 동포들과 다른 나라의 주민들 사이에서 감자의 인기를 고려할 때, 야채의 유익하고 유해한 특성을 언급하는 것이 좋습니다.
감자의 성분 및 특성
감자는 영양가가 높기 때문에 섭취 후 포화가 오래 지속됩니다. 100 gr 중 30 그램 이상 탄수화물 5g에 주어진다. 특히 섬유를 포함하여식이 섬유 4.4g을 섭취하십시오. - 이들은 0.3 그램 미만의 단백질입니다. 지방을 축적한다. 감자에 콜레스테롤이 없습니다. 야채를 튀기지 않아도됩니다!
아스 코르 빈산 이외에 칼륨 (매일 값의 22 % 이상), 피리독신 (29 %), 철 (10 %), 마그네슘 (13 %), 칼슘 (3 %) 및 기타 똑같이 중요한 영양물.
소량의 감자에는 콜린, 인, 엽산, 비타민 PP, 아연, 티아민, 토코페롤이 들어 있습니다. 그러나 생 감자에는 나트륨이 거의 없으며 약 12mg을 섭취합니다. 매일 요구량의 0.8 % 미만입니다.
식물성 물질의 화학 물질 목록이 광범위하게 연구되어 왔기 때문에 알파 리포 익산도 아끼지 않았습니다. 그것은 귀중한 에너지로 포도당의 변화에 대한 책임이 있으며, 비밀 장소에 지방 비축하지 않습니다. 또한이 성분은 천연 항산화 제입니다.
이 같은 산이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이된다는 증거도 있습니다. 아시다시피,이 품질은 당뇨병 환자에게 가치가 있습니다.
감자 결절에는 강력한 항 염증 및 살균 효과가있는 플라보노이드 케르세틴이 들어 있습니다. 이 물질은 방사성 핵종이 신체 세포에 미치는 부정적인 영향을 방지합니다.
칼로리에 관해서는, 100 gr. 원시 야채는 145 kcal을 자랑합니다. 대략 700 Kcal 인 5 tubers의 접시의 칼로리 함량을 쉽게 예측할 수 있습니다. 이러한 단순한 이유로 과체중 인 사람은 야채를 남용해서는 안됩니다.
삶은 감자 145 Kcal에서 Fried - 480 Kcal 이상.러시아의 38 %가 해로운 전분과 함께 콜레스테롤이 많이 함유 된 튀긴 감자를 먹는다는 것이 입증되었습니다.
칼로리 값은 감자의 양에 비례하여 최대 점수를 나타냅니다. 구근이 오래 갈수록 영양가가 높아집니다. 젊은 감자는 당연히식이 식물이라고 할 수 있습니다.
전통 의학 용 감자
원시 감자는 치유가되면 화상을 잘 보입니다. 또한 뿌리는 위장관을 독성 화합물 및 슬래그로부터 철저히 세척 할 수 있습니다.
당근과 셀러리와 함께 감자 주스를 마시면 소화 과정이 개선됩니다. 상기 조성물은 위장에서 산도를 정상화시킨다.
감자의 장점
- 칼슘, 마그네슘, 인 등 미네랄 물질의 질량 구성. 모두 뼈 조직의 압축에 필요합니다.감자를 정기적으로 투약 받으면 골절의 가능성을 줄이고 관절을 윤활하며 환경의 여러 질병을 예방합니다.
- 철과 인과 함께 아연은 콜라겐 섬유 생산에 관여합니다. 아시다시피, 그것은 피부를 긴장시키고 탄력있게 해주는 콜라겐이며, 또한 강한 근골격계의 형성에 참여합니다. 그러나 인과 함께 제품을 남용하는 것이 골다공증의 징후로 이어지게 조심해야합니다.
- 고혈압으로 고생하는 사람들을위한 감자 괴경의 가치가 입증되었습니다. 혈관 확장 제 효과는 성능을 감소시키고, 두통과 잦은 편두통을 완화 시키며, 피로와 어지럼을 억제합니다.
- 감자는 뇌의 신경 세포를 자극합니다. 이 기능은 정신 활동, 기억력 및 집중력을 향상시킵니다. 감자는 힘의 공급을 증가시키고 피로를 없애기 때문에 육체적으로 일하는 사람들의 메뉴에 들어가야합니다.
- 야채는 소화 시스템의 활동을 향상시키고, 정체를 제거하고, 식도 벽을 윤활합니다. 감자는 대변 장애, bloating 및 변비로 먹어야한다.
- 높은 칼로리 함량과 전분 함량에도 불구하고식이 요법을하는 동안 새로운 감자를 먹을 수 있습니다. 그것은 오랫동안 몸을 포화시켜 필수 성분과 비타민에 대한 매일 필요를 채 웁니다. 식욕을 조절할 수 있으며 동시에 야채에서 에너지를 얻기 위해 필요한 모든 칼로리를 섭취 할 수 있습니다.
- 면역계를위한 감자 괴경의 가치있는 특성이 없습니다. 비타민 C를 퍼뜨리는 동안 바이러스 감염을 막기 위해서는 대량의 비타민 C (일일 기준의 절반 이상)가 필요합니다. 감자는 어린 시절부터 종종 아프거나 오프 시즌을 용인하기 어려운 사람들이 사용해야합니다.
- 야채는 심장 근육에 좋습니다. 칼륨에는 마그네슘, 피리독신, 티아민 및 기타 B 그룹 비타민이 들어 있습니다. 이들 모두는 혈액 채널의 밀도와 혈액 순환에 긍정적 인 영향을 미치고 심장 결함의 가능성을 줄입니다.
- 원시 감자 주스는 결절 자체와 마찬가지로 매우 중요합니다. 음료는 항염증제, 면역 촉진제, 거담제를 함유하고 있습니다. 감자 쥬스는 세포벽을 두껍게 만들고 인간의 신경계를 진정시키고 탄수화물 대사를 담당합니다.
- 감자와 관련된 많은 테스트에서 종양학 질병과의 전쟁에서이 야채의 가치를 확인했습니다. 야채와 주스는 악성 신 생물에 혈액의 흐름을 차단하여 암을 예방합니다. 종양은 간단히 해결됩니다.
- 감자 tubers의 유익한 속성은 모든 중요한 인간 기관과 시스템에 영향을 미칩니다. 야채는 신진 대사 과정을 향상시켜 음식, 정신 활동 및 정신 - 정서적 환경의 흡수를 향상시킵니다. 불면증으로 고통받는 사람들에게 감자 주스를 마시는 것이 좋습니다.
- 원시 식물은 미용 분야에서 응용 분야를 발견했습니다. 강판에서 결절을 자르고 얼굴 마스크를 만드는 것으로 충분합니다. 일부 소녀들은 감자 주스로 피부를 문질러 주름과 작은 주름의 가능성을 줄입니다. 감자는 피부 색소 침착과 주근깨를 희게합니다.
감자의 해로운
- 익지 않거나 싹이 트지 않은 뿌리 채소를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 이러한 과일에는 독성 물질 인 solanine이 포함되어 있습니다. 연구 결과에 따르면이 효소는 호흡기 및 순환계에 부정적인 영향을 미친다.종종 심한 두통, 설사 및 근육 경련이 있습니다.
- 120도 이상의 온도에서 감자를 요리하면 열매가 해로운 화학 아크릴 아마이드를 생성하기 시작합니다. 이러한 시약은 플라스틱, 담배 연기, 접착제 및 염료의 일부입니다. 이 물질은 암세포의 발달로 이어진다.
- Acrylamide는 신체에 신경 독성 효과를 유발합니다. 해로운 물질은 생식 기능과 인간 유전자에 치명적인 흔적을 남깁니다. 모든 종류의 튀긴 감자 요리는 조성 중에 아크릴 아마이드의 비율이 가장 높습니다. 이 물질은 소금과 지방의 테이블에 존재합니다. 따라서 유사한 구성 요소를 거부하는 것은 가치가 있습니다.
- 칼륨 함량이 높기 때문에 감자 소비량을 줄여야합니다. 이 조건은 베타 차단제와 같은 약물을 동시에 복용하는 사람들에게 적용됩니다. 이러한 준비 과정에서 칼륨 농도가 높습니다. 그런 금기 사항을 놓치지 마라. 그렇지 않으면 칼륨 포화 상태가 간과 신장의 병리 현상을 일으 킵니다.
- 일반적으로 신부전은 내부 기관이 고농도의 칼륨을 통과 할 수 없다는 사실을 초래합니다. 결과적으로 병이 치명적일 수 있습니다.따라서 다양한 음식을 포함한식이 요법을 따르십시오. 곧 몸은 완전히 회복 될 것입니다.
- 감자는 당뇨병을 유발하는 위험한 식품입니다. 따라서 전문가는 임신을 계획하기 전에 뿌리의 소비를 줄이는 것이 좋습니다. 감자의 전분 농도가 높으면 임신성 당뇨병이 유발됩니다.
- 처음에는 모든 튀긴 감자 요리가 당뇨병의 발달을 유발한다는 사실에 근거한 연구가있었습니다. 수많은 관측 과정에서 다른 것을 밝혀 냈습니다. 어떤 형태로든 감자를 남용하면 질병이 발병합니다. 과학자들은 병을 유발하는 전분이라는 사실을 알아 냈습니다. 야채는 임신 기간 동안 특히 위험합니다.
감자에는 긍정적 인 특성이 있습니다. 주된 조건은 뿌리가 적절히 준비되고 제한된 양의 식단에 포함되어야한다는 것입니다. 당신은 야채에 높은 기대를 두어서는 안됩니다. 금기 사항이 있으면 의사와 상담하십시오. 감자는 외부에서 사용하는 것이 좋습니다.피부 손상을 치료하고 모든 종류의 가면을 준비 할 수 있으며 머리카락의 구조를 복원 할 수 있습니다.
비디오 : 감자 쥬스로 대하는 방법
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