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임산부는식이 요법을 통해 특정 제품의 유익한 특성을 적극 분석하고 있습니다. 유제품 및 발효유 음료가 소화에 매우 유용하며 칼슘의 중요한 공급원이라는 사실은 비밀이 아닙니다. 예를 들어 신선한 케 피어 (kefir)는 많은 어머니들의 요구를 충족시키는 독특한 산미를 지니고 있습니다.
음료와 안전의 영양가에도 불구하고 kefir을 사용하는 방법과 복용량을 알아야합니다. 너가 남용하거나 유당에 알레르기가있는 경우에, 너는 임산부 및 아이의 상태에 나쁜 영향을 미치는 음료 및 소화 기계 장애에 대한 편협을 개발 할지도 모른다.
화학 성분 및 종
우연히 맛있는 발효 우유 음료가 발명되었습니다. 우유에 특수한 균류가 도입되었습니다.이 균류는 나중에 "케 피어 (kefir)"라고 불 렸습니다.그때부터 19 세기까지, 기적의 음료에 대한 조리법은 비밀로 유지되었고 유전되었습니다. 이제 모든 미래의 어머니는 음료의 혜택을 이해할 수 있으며 놀라운 구성을 탐구 할 수 있습니다.
- 모든 그룹의 비타민 (A, PP, H, E, D, C, B 및 기타);
- 유산균 (락토 바실러스);
- 지방 (포화 및 불포화);
- 미네랄 (철, 칼슘, 망간, 인, 칼륨, 구리, 아연, 나트륨 등);
- 전분;
- 단백질;
- 당류 (포도당, 락토오스, 말 토스, 과당 및 기타);
- 식이 섬유;
- 에틸 알콜;
- 카페인;
- 테오브로민;
- 피토스테롤 (캄페 스테롤, 베타 sitosterol, stigmasterol 및 기타).
많은 성분 (단백질, 칼슘, 지방, 탄수화물 등)의 비율이 다양하기 때문에 모든 경우에 대해 여러 종류의 케 피어를 생산할 수 있습니다.
- 저지방 (0-1 % 지방);
- 지방 (3 % 이상);
- 클래식 (평균 지방 함량 - 2.5 %);
- 크림 (kefir 고지방 함량 6 %).
크림 같은 지방 kefir는 베이킹, 소스, 육즙 및 다른 접시를 위해 요리에서 주로 사용된다. 임산부는 고전적인 것에주의를 기울여야하며, 마시는 것이 가장 이상적인 더 좋은 지방없는 버전은 빨리 흡수되고 신체가 잘 견뎌냅니다.
일부 제조업체는 풍미와 과일 맛을 (종종 합성 원료의) kefir에 첨가합니다. 영양사들은 임산부가 그러한 혁신에 개입하지 말 것을 권고합니다. 일반적인 케 피어가 "단단한"경우 과일로 믹서기로 휘저어 진 자연스러운 수제 잼이나 잼으로 희석 할 수 있습니다.
임신 중 케 피어 - 최대 이점
신맛 나는 우유 음료는 아미노산의 함량이 가장 높습니다. 동시에 kefir은 이러한 유용한 구성 요소의 핵심 요소 중 하나입니다. 일부는 우리 몸에서 합성되지 않고 음식 (필수)에서 독점적으로 제공됩니다. 아미노산은 신체에서 가장 중요한 과정을 담당합니다.
- 면역 체계를 강화하고 병원균 미생물이 몸에 침투하는 것을 방지합니다.
- 노화 과정을 천천히하십시오.
- 인대, 근육, 뼈, 아기의 힘줄을위한 건축 자재 생산에 참여하십시오.
- 그들은 뇌 활동에 영향을 미치고 기억력과 집중력을 향상 시키며 신경과 우울증의 위험을 줄이고 미래의 엄마들에게는 불안감을 안겨줍니다.
- 기분을 높이고 차이를 조절하십시오.
- 치유 및 조직 재생을 촉진하고 출산 후 회복을 촉진합니다.
- 체중 증가를 제어하십시오.
- 그들은 어린이의 형성과 발달에 중요한 성장 호르몬의 합성에 참여합니다.
- 그들은 일반적으로 케 피어에 존재하고 몸에 들어가는 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
- 산화 과정을 방해하십시오.
- 자궁이 자라면서 스트레스로부터 미래의 어머니의 신장과 간을 보호하십시오.
- 압력을 조절하고 고혈압 상태 (고혈압, 자간증), 부정맥을 예방합니다.
미래의 어머니 kefir에 또 다른 무엇이 유용할까요?
- 귀중한 칼슘 공급원. 발효유 음료가 우유보다 30 % 더 빨리 흡수되는 것으로 알려져 있습니다. 이로 인해 뼈와 근육 시스템의 건축 자재가 "목적지"로 더 빨리 배달됩니다. 또한, 칼슘의 충격 복용량은 임신 어머니, 아이의 출생 외상에 골절 예방을 생산하고 있습니다. 케 피어는 임산부의 법랑질을 보호하기 위해 필요합니다.
- 유당이 포함되어 있습니다. 우유 설탕은 많은 미생물과 박테리아의 발생을 방지하고 칼슘의 완전한 흡수를 제공하기 때문에 신체에 매우 중요합니다.
- 소화를 정상화합니다. 연축을 자극하는 능력 때문에 케 피어는 사람들에게 널리 보급됩니다. 임산부의 독성과 메스꺼움을 줄이고 식욕을 증가 시키며 위장과 내장의 운동성을 향상시키고 가슴 앓이와 팽창을 감소시킵니다. 결과적으로, 음료는 가벼운 완하 효과를 일으키고 동시에 만성 변비, 치질의 예방을 가져 오며 종종 임산부를 방해합니다.
- dysbacteriosis를 방해합니다. 락토 바실러스 (Lactobacilli)는 장래 어머니의 몸을 식민지화하고 다른 병원성 박테리아와 곰팡이 (아구창을 유발하는 효모 포함)의 번식을 방지합니다.
- 몸에 에너지를 공급합니다. 적당히 높은 칼로리의 케 피어 (kefir)는 단 한 번의 컵으로 기아를 신속하게 충족시킵니다. 천연 설탕과 우유 지방의 함량으로 인하여 신체는 추가 파운드의 형태로 결과없이 에너지의 부하량을받습니다.
- 영양소의 흡수를 촉진합니다. kefir의 질적 조성은 물 및 지방 용해성 성분 모두에 이상적입니다. 케 피어는 철, 아스 코르 빈산, 칼슘, 마그네슘 및 비타민 D와 같은 미량 원소를 소화하는 것을 돕습니다.
- 시체를 청소합니다. 식물 섬유 및 불포화 지방은 독소, 방사성 핵종, 독극물, 대사 물질 및 "나쁜"콜레스테롤로부터 신체를 청소합니다.
- 빈혈을 예방합니다. 케 피어는 철분과 비타민 B를 충분히 함유하고 있습니다. 이러한 구성 요소가 결핍 된 배경에서 임산부는 종종 빈혈을 일으 킵니다.
신청 방법
우선, 신선한 음료 만 마셔야합니다 (닫을 때 7 일 이상 보관하지 마십시오). 최근에는 진피와 방부제가 함유 된 kefir의 수명이 길다 (약 1 개월).
영양사는 임신 한 여성이 매일 발효 우유 음료를 마시지 만 600ml (하루에 모든 우유 제품의 질량) 이하의 양을 마실 수 있습니다.
냉장고에서 곧바로 케 피어를 먹지 마십시오. 감기에 걸리십시오. 실온으로 따뜻하게하고 천천히 마셔야합니다.
위장병 학자들은 취침 직전에 케피어를 먹는 것이 좋습니다. 밤에는 제품이 소화되어 장의 운동성을 자극하므로 아침에 임산부는 좋은 식욕을 가지며 소화가 회복됩니다. 그러나 만성 변비 또는 dysbiosis에 대처하기 위해, 젖산 음료는 소화관의 작업을 시작하기 위해 빈속에 아침에 마시는 것이 좋습니다.
임산부에게 케 피어가 해롭지 않습니까?
커다란 이점과 높은 소화율에도 불구하고 kefir 사용에 대한 엄격한 금기 사항이 있습니다.
- 유당 알레르기;
- 소화관의 질병 (궤양, 위염, 대장염, 증가 된 산도 등);
- 치료 식단을 따를 필요성;
- 급성 음식 또는 알코올 중독;
- 심한 신장 질환;
- 만성 설사.
또한 kefir은 발효 결과 얻어지기 때문에 소량의 알코올을 함유하고있을 수도 있습니다. 일부 의사들은 케 피어 알콜이 배아에 미치는 부정적인 영향을 증명하려고 노력하고 있지만 충분한 연구가 수행되지 않았다. 여러 가지 소식통에 따르면, 음료는 비 알콜 성 맥주만큼 에틸 알코올이 0.6 % 밖에 함유되어 있지 않습니다. 그러나 매일 제품의 저장이 발효를 증가 시킨다는 것을 알아야합니다. 결과적으로 그림이 약간 증가 할 수 있습니다.
분명히, kefir는 건강한 몸에 유해한 영향을 미치지 않습니다. 그러나 유익한 세균, 섬유 및 단백질의 높은 비율은 임신과 출산 중 임산부의 몸을지지합니다. 저칼로리 음료는 체중 증가에 기여하지 않기 때문에 다른 시간에 안전하게 적용 할 수 있지만 독소의 몸도 깨끗하게합니다.
비디오 : 당신이 알지 못했던 kefir에 관한 10 가지 사실
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