소금에 절인 양배추 - 러시아 요리의 요리 중 테이블에 자주 손님. 어머니가 약을 먹으면 아기의 약한 창자를 해칠 수 있습니까? 요리는 산성, 소금 및 향료가 풍부하며 소화에 대한 효과는 좋지 않습니다. 복통 형성, 위장 장애 또는 알레르기 반응의 가능성이 있습니다.
소금에 절인 양배추는 규정 식에있는 내용이 한정되어야하는 제품의 명부에서 포함됩니다. 피클과 절인 채소와 함께 양배추에는 많은 양의 소금이 들어 있습니다. 이것은 몸에서 물 - 소금 균형의 붕괴로 인해 유체의 부족을 유발합니다. 수유를위한 충분한 우유를 만들 때 합병증이 수반 될 수 있습니다.
심지어 금주법에도 불구하고, 김치는 유익한 성질을 가지고 있습니다.그들은 독특한 맛과 영양가로 인해 양배추를 좋아합니다. 고전적인 조리법에 따라 준비된 천연 제품은 사람에게 해를 끼치 지 않습니다. 7 개월 된 모유 수유중인 어머니는 한 접시에 소량으로 먹을 수 있습니다. 그러나 아이가 창자 안에 아무 위반도 있으면. 물과 소금의 비율에 따른 혼란의 가능성을 기억하고 더 많은 액체를 사용하여이 문제를 없애는 것이 중요합니다.
사료 중 사워 크라우트의 응용 및 그 조성
소금에 절인 양배추를 만들기위한 목적으로 대부분 흰 땅콩을 먹습니다. 소아과 의사는 신선하거나 김치로 4 개월 동안 모유 수유를 권장하지 않습니다. 금지 이유는 유아가 가스 형성과 팽창을 활성화시키는 식물성의 능력에 있습니다.
요리법에 따르면, 요리의 구성은 양배추 주스와 적극적으로 상호 작용하면서 발효를 일으키는 설탕과 소금을 포함합니다. 그 결과, 유산균이 생성되어 방부제이며 김치의 저장 수명을 증가시킵니다.절인 간식은 비타민 A, B, C 및 엽산이 풍부합니다. 그것은 인체에 중요한 성분 인 철, 칼륨, 붕소, 마그네슘이 풍부합니다.
소금에 절인 양배추에 대한 보관 규정을 준수하고 필요한 온도를 확보하면 유용한 스낵을 6 개월 이상 보관할 수 있습니다.
엄마는 4 개월 동안 간식을 버리는 것이 좋습니다. 양배추가 첫 번째 코스에 포함되면 위장에 대한 공격적인 효과가 훨씬 줄어들 것입니다. 처음에는 제품을 적은 부분에서 사용하는 것이 좋습니다. 유아의 소화 시스템에서 부작용이없는 한 메뉴에 요리를 추가하십시오. 알레르기 증상이 발견되면 다음 몇 달 동안 배추 사용을 중지하십시오.
주중에 부정적인 결과가 없으면 어머니는 때때로 맛있는 요리로 자신을 부려 먹을 권리를 갖습니다. 가장 좋은 해결책은 vinaigrette 또는 borscht에서 스낵을 먹는 것입니다. 다양한 첨가물없이 배추는 처음 6 개월 동안 먹을 가치가 없습니다.
소금에 절인 양배추의 유용한 속성 :
- 효과적으로 변비를 완화하고 엄마와 아기의 건강한 내장의 작업을 체계화합니다.
- 그것은 신진 대사를 가속화시켜 지방 침착의 가능성을 줄이고 출산 후 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 위장의 산성도 예방.
- 그것은 암세포의 형성과 위궤양의 발달을 예방합니다.
- 식욕을 정상화시키고 포만감을줍니다.
- 소화가 용이합니다.
- 신경계를 회복시키는 과정에 참여합니다. 신경계가 심각한 긴장과 우울증을 치료하는 데 도움이됩니다.
- 심혈관 시스템의 정상화.
- 그것은 몸으로 에너지를 채우고 힘의 파동을 일으키고 면역 체계를 향상시킵니다.
- 그것은 혈액 형성을 향상시키고 혈액의 포도당 양을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 그것은 항염증제, 진통제 및 항균성을 가지고 있습니다.
- 그것은 피부 상쾌, 영양 및 재생의 목적으로 cosmetologists에 의해 사용됩니다. 여드름 발진에서 벗어나 피부에 건강한 색을줍니다.
- 그것은 귀중한 성분과 비타민의 부족을 치료합니다.
- 독성 중 주스 형태로 유용합니다.
- 아구창 치료에 효과적인 소금에 절인 양배추.
- 활성 젖 분비 중 부푼에서 신선한 또는 소금에 절인 양배추의 나뭇잎 도움이됩니다.유방에서의 우유 정체의 가능성을 줄입니다.
김치 : 해먹
소금물, 방부제 및 향신료가 많은 긍정적 인 특성을 지니고 있지만 소금에 절인 양배추에는 과량의 양이 들어 있습니다. 이 구성은 매우 안전하지 않습니다.
제품이 산성도 증가에 기여하므로 위장병이 있으면 소금에 절인 양배추를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
간, 신장, 갑상선 및 췌장 질환으로 고통받는 사람들의식이 요법에 권장되는 제한 사항.
발효 식품은 굶주림과 가슴 앓이를 일으 킵니다. 이러한 부정적 결과는 출생 후 처음으로 사용하기를 거절 한 이유입니다. 신생아는 점차 다양한 제품에 익숙해 져야합니다.
김치를 먹어서는 안되며, 혈압이 불안정하면 고혈압이 발병하고 심장 기능이 손상됩니다.
적절한 요리 김치
양배추는 발효에 의해 준비되고 금속 요리의 산화를 유발하기 때문에 유리 또는 에나멜 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 가정에서 소금에 절인 양배추 요리는 쉽습니다.따라서 양배추의 "자체"생산을 선호하지만 식초가 많은 식품은 보관하지 마십시오. 식초가 함유 된 제품은 아기에게 금기 사항이며 어린이의 신체에는 아무런 유익이 없습니다.
맛있고 치유력있는 요리를 요리하려면 신선한 제품을 선택하십시오. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 흰 양배추 - 1500 gr. (야채 잎 부분의 무게 표시).
- 당근 - 0.5 kg.
- 설탕 - 한 스푼과 소금 맛,하지만 두 개 이상의 큰 스푼.
처음에는 야채를 철저히 씻으십시오. 양배추와 당근은 잘게 썬다. 양배추 부분이 클수록 채소의 유익한 성질을 보존하는 것이 가능해질 것입니다. 잘게 자른 양배추를 뿌리는 것부터 양배추 나 그 분기의 머리 전체를 소금에 절이는 것까지 당신에게 편리한 절단 방법을 사용하십시오.
다진 채소를 잘 섞고 소금과 설탕을 넣습니다. 다음에는 양배추를 반죽해서 조심스럽게 짜서 양배추 주스를 강조 표시해야합니다. 선택적으로 잘게 잘린 딜, 후추의 약간 완두 및 베이 리프를 추가 할 수 있습니다.
미리 씻은 유리 병을 준비하고 뚜껑을 소독하십시오.야채를 용기에 넣고 철저히 압축 한 다음 상온에서 3 일간 담가 두십시오. 때로는 양배추 표면에서 생성 된 필름을 제거하십시오. 나무 막대기로 하루 두 번 김치를 바닥에 찌르는 것을 잊지 마십시오. 필요한 시간이 지나면 결과 간식을 냉장고 또는 다른 추운 장소로 옮깁니다. 발효 된 소금에 절인 양배추 과정의 전체주기는 10-14 일 동안 지속됩니다. 그 후에, 소금에 절인 양배추는 사용할 준비가되었습니다.
그러나 간호 어머니가 치료를 거부하는 것이 어렵다면 가능한 헛파름을 없애기 위해 커민을 추가해야합니다. 또한 음식을 먹거나 식물성 기름을 추가하기 전에 차가운 물로 양배추를 헹구어 요리를 과도한 소금에서 절약 할 수 있습니다.
비디오 : 소금에 절인 양배추의 유용한 특성
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