오랫동안 기다려온 어린이의 모습이 가족 전체를 구성합니다. 여자,이 사건은 극적으로 바뀝니다. 그녀는 무방비 생명체에 대한 책임이 있습니다. 신생아는 엄마에 의존하고, 간호 업무는 모유로 모든 건강한 영양소를 제공하는 것입니다. 이 기간 동안 불안과 감정이 악화됩니다. 장기간 젖 분비를 연장하고 아기에게 맛있고 건강한 음식을 제공하고 싶습니다. 각 재료는 음식을 먹기 전에 분석됩니다. 미성숙 한 작은 몸을 해치지 않는 먹는 것이 중요합니다.
사워 크림은 모든 안주인의 테이블에서 인기있는 제품입니다. 그것은 우유 가공의 결과이며 모든 유용한 함유 물을 완전한 구성으로 유지하지만, 주요 차이점은 유쾌한 신맛이 나는 유백색 맛뿐만 아니라 빠른 소화 성도 있습니다.사워 크림은 요리의 모든 분야에서 널리 사용되는 귀중한 재료로 자리 잡고 있으며, 메인 요리에 포함되어 있으며 믿을 수없는 디저트를 기본으로 준비됩니다.
재미있는 사실! 국토 사워 크림은 러시아를 인정했습니다. 신 우유에서 "꼭대기"를 제거하는 방법을 배운 것은 슬라브 조상들이었습니다. 오늘날까지이 발견을 인정하지 않은 국가들이 있습니다. 프랑스는 신선한 크림을 준비하고 있으며, 아르헨티나는 개발 된 축산업에도 불구하고 사워 크림을 생산하지 않습니다.
이 제품은 의심 할 여지없이 유용하지만, 우유를 준비하기 위해 사용되기 때문에 모유 수유 기간 동안 여성의 머리에 많은 의심이 들어갑니다. 소비의 편리성에 대한 확신을 얻으려면 우유의 유도체에 대해 더 자세히 알아보고 자신의 결론을 이끌어내는 것이 중요합니다.
사워 크림의 화학 구조
사워 크림은 우유에서 준비되며, 숙성 과정에서 단백질의 구조 변화가 발생합니다. 높은 영양가, 지방 함량 및 칼로리 함량에도 불구하고 제품은 몸에 잘 받아 들여 크림이나 우유보다 더 유용합니다.
그것은 다음을 포함합니다 :
- 큰 비타민 구성 : 그룹 B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, 아스 코르 빈산, 베타 카로틴의 비타민.
- 주요 영양소 : 칼륨, 인, 칼슘, 나트륨, 마그네슘.
- 미량 원소 : 철, 구리, 아연, 셀레늄.
물론 사워 크림의 성분은 단백질, 지방, 탄수화물을 포함합니다.
젖 분비 중 사워 크림의 이점
낙농 제품의 유용한 특성 :
- 엄마와 아기의 장벽 기능을 강화하는 데 도움이됩니다.
- 유아 뼈의 적절한 형성을 돕습니다. 뼈 조직을 강화합니다. 건물 기능에 중요한 물질을 신체에 제공합니다. 사워 크림은 많은 양의 칼슘을 함유하고있어 어린이의 몸에 귀중합니다.
- 몸에 에너지를 공급합니다. 그것은 상쾌하고 피로감을 덜어줍니다.
- 그것은 심각한 질병 후에 인체의 힘을 회복시키는 효과적인 치료법입니다.
- 그것은 심장 근육과 혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.
- 비타민과 미네랄의 원천이됩니다.
- 임신 후 가장 좋은 변화가없는 모발과 손톱의 상태를 개선합니다.
- 그것은 창자의 일을 향상시킵니다. 변비를 완화시킵니다.
- 소화 시스템을 정상화합니다.
사우어 크림은 슬라브 요리의 전통적인 재료라고 할 수 있습니다. 그것 없이는, 우리는 수프, 만두, 치즈 케이크를 생각하지 않습니다. 그것은 매운맛을주고 디저트의 맛을 새롭게합니다.
해프
제품의 기원을 감안할 때, 부당하게 사용하는 사워 크림은 유아의 신체에 해를 입힐 수 있습니다.
- 사워 크림에 단백질 함량이 높으면 발진, 발진, 불편 함, 부기와 함께 아기의 몸에서 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 개별 젖당 내약성. 최근에 이런 현상이 유아에서 빈번하게 발생하게되었는데 이것이 유제품 사용을 거부 한 이유입니다.
- 사워 크림을 과도하게 섭취하면 소화 불량으로 이어질 수 있으며 신생아에서 설사를 유발할 수 있습니다.
- 유아의 몸은 너무 많은 지방에 대처하기가 어렵습니다. 그것은 소화하기 위해 더 많은 에너지를 필요로하는데, 이것은 유아를위한 견딜 수없는 노동이며, 수면, 우울증 및 불안을 방해합니다.
상기에서 우리는 우유에서 추출한 우유의 양이 제한되어있는 경우 사워 크림이 수유 중에 여성의 몸에 유용하고 중요한 제품이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 또한 저지방 함량의 크림을 선택해야합니다.
사워 크림 선택 방법
상점 제품에 우선권을 두어 저장 조건 및 판매 시간에주의하십시오. 1 주일을 초과하는 유효 기간을 가진 사워 크림은 모유 수유에서 어머니에게 관심이 없어야합니다. 한 달 이상, 때로는 2 달간 사워 크림이 나옵니다. 이러한 지표는 열처리가 이루어 졌음을 보여 주며, 이는 사워 크림이 엄마와 아기의 몸에는 쓸모 없게 만듭니다.
"사우어 크림 제품"과 "사우어 크림"은 안정제가 첨가되어 있기 때문에 "사우어 크림"이라는 단어는 패키지에 명확하고 명확하게 철자를 붙여야합니다. 그들의 준비를 위해, 그들은 유사한 일관성과 맛을 지닌 제품의 생산에 기여하는 기술과 재료를 적용합니다.
제조업체는 우유, 크림 생산을 위해 사용하지 않고 천연 제품과의 유사성을 달성 할 수있는 새로운 기술을 많이 습득했습니다.식물성 단백질과 안정제의 사용은 반드시 포장에 표기되어야합니다. 항상 판매되는 제품을 파악하는 것이 중요합니다.
사우어 크림의 품질을 확인하는 몇 가지 인기있는 표현 방법이 있습니다 :
- 뜨거운 물에 담긴 천연 제품 티스푼은 침전없이 녹아야합니다.
- 유리 표면에 번짐이있을 때, 사우어 크림은 줄무늬를 남기지 않고 균일 한 층에서 건조합니다.
저지방 함량의 사워 크림은 두꺼운 점안을 가질 수 없다는 것을 알아야합니다. 그렇지 않으면 점도 조절 제가 포함됩니다.
모유 수유 중 사우어 크림 사용법
- 모유를 통해 아기에게이 제품을 처음 접한 사람은 출생 한 지 3 개월이되지 않아야합니다.
- 일일 복용량은 25g을 초과해서는 안됩니다. 젖당 내약 제품이 어머니의 식단에서 제외 될 때. 몸의 병리학 적 반응이 없으면 시간이 지남에 따라 75g
- 사용하기에 가장 좋은 솔루션은 순수한 형태가 아닌 접시에 첨가물로 사용되는 사우어 크림입니다.
그리고 지방이 적은 사워 크림을 선호하는 것이 가치가 있으므로 집에서 만드는 제품을 거부하는 것이 좋습니다.
비디오 : 사워 크림 만드는 법
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