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아스파 라 거스 또는 아스파라거스는 아스파라거스에 속하는 다년생 초본 식물 (덜 일반적으로 관목)입니다. 식물은 어디서나 재배되며, 오늘날 약 100 종의 아스파라거스가 있습니다. 이용 가능한 다양성 중에는 먹을 수없는 표본이 있으므로 아스파 라 거스를 올바르게 선택해야합니다. 식물이 인기를 얻으면서, 많은 사람들은 아스파라거스의 이익과 해악에 대해 궁금해합니다.
성분의 구성, 칼로리 함량 및 가치
100 gr. 아스파라거스는 21 ~ 33 Kcal을 차지합니다. 최종 값은 작물 종류에 따라 다릅니다. 대부분의 아스파라거스는 물이며 92.6 그램입니다. 아스파라거스에는 단백질 (약 2 그램), 탄수화물 (3 그램), 식물 섬유, 지방, 회분, 유기산이 있습니다. 이 공장에는 많은 미세 요소와 단 하나의 매크로 요소가 포함되어 있습니다.
들어오는 물건, 그 혜택
인 - 소화 시스템의 기능을 향상시키고, 장내 식품 발효 과정을 억제하고, 장창 및 다른 유형의 장애를 퇴치합니다. 이 요소는 신체 활동과 정신 능력을 담당합니다. 인은 음식에서 얻은 탄수화물을 에너지로 전환시켜 혈관벽에 플라크 형태로 침전되는 것을 방지합니다.
칼슘 - 골격의 적절한 형성을 담당합니다. 이 물질은 뼈를 강화하고 구조물의 미세 균열 (구멍)을 채 웁니다. 이 요소는 말초 신경계를 담당합니다. 칼슘은 치아, 손톱, 머리카락을 강화시킵니다. 그러나 복용량을 과대 평가하면 독성 칼슘 중독을 일으킬 수 있습니다.
칼륨 - 뇌의 기능을 원활하게하고, 기억력과 시각을 향상시키고, 집중력을 향상시키는 물질. 칼륨은 사람이 심장과 혈관계의 활동을 조절하는 데 필요합니다. 미량 원소는 유해한 분해 산물로부터 간을 자유롭게하여 신장에서 돌과 모래가 퇴적되는 것을 방지합니다. 임산부가 태아 중추 신경계의 선천적 결함을 예방하기 위해 아스파 라 거스를 먹는 것이 좋습니다.
마그네슘 - 요소는 세포 수준에서 조직 재생을 제어하기 때문에 필수적입니다. 마그네슘은 혈액 채널의 멤브레인을 조이고 적혈구 생산을 촉진하며 면역력을 향상시킵니다. 아스파라거스를 규칙적으로 섭취하면 인체의 바이러스 저항성이 증가합니다.
나트륨 - 인체에서이 물질의 함량은 총 체중의 0.85 %에 이릅니다. 이 요소는 내부 기관과 시스템의 올바른 작동에 필요합니다. 나트륨 결핍은 빈번한 두통과 편두통, 식욕 부진, 메스꺼움과 구토, 맛과 후각 수용체의 감수성을 감소시킵니다.
철분 - 유일한 macroelement는 어린이와 성인의 빈혈 (빈혈)의 위험을 줄입니다. 철분은 혈액 세포의 필수적인 부분입니다. 매일 아스파라거스를 먹으면 신체의 모든 신진 대사 과정을 가속화시켜 유방, 폐 및 뇌암 예방에 탁월합니다.
들어오는 비타민, 그 혜택
토코페롤은 흉선의 활동에 관여하는 비타민 E입니다.토코페롤은 면역 체계의 세포를 형성하며 천연 항산화 물질이기도합니다. 비타민 E는 혈액 순환을 촉진시키고 혈관과 모세 혈관을 강화 시키며 악성 종양의 예방에 관여합니다. 산화 방지제는 간에서 독성 물질을 제거하고 가벼운 이뇨 작용으로 신장을 세정합니다.
Ascorbic acid - 인간 면역계에 직접 영향을주는 비타민 C. 아스 코르 빈산은 몸의 보호 기능을 증가시켜 인플루엔자 및 각기병에 대한 저항력을 증가시킵니다. 아스파라거스 2 줄기만으로 5 일 동안이 비타민 결핍을 보충 할 수 있습니다. 또한 ascorbic은 얼굴의 색조와 안도를 개선하고 탈모 및 비듬을 제거합니다.
카로디노이드 - 사람의 시력을 담당하는 베타 카로틴은 열렬한 대표자로 간주됩니다. 요소는 눈 근육과 망막을 강화하는 데 필요합니다. 카로티노이드는 백내장을 예방하고 안구를 적 십니다 (PC에서 일하는 사람들에게 유용합니다). 또한 효소는 세포로의 혈류를 증가시키고 근육 성장과 체중 감소를 촉진시킵니다. 베타 카로틴은 자유 라디칼이 제거되어 그들을 파괴하지 못하게합니다.
레티놀 - 머리카락, 손톱, 피부의 아름다움을 위해 싸우는 비타민 A. 레티놀은 콜라겐 섬유와 엘라스틴의 생성을 촉진하여 진피의 상태를 개선합니다. 비타민 A는 주름을 부드럽게하고 피부톤을 제거합니다. 성분은 비듬과 탈모를 싸우고, 지루 및 다른 유사한 질병의 발생을 방지합니다.
니코틴산 - 비타민 PP는 뇌 혈관을 확장시켜 결과적으로 혈압과 두통을 감소시키는 능력이 있습니다. 니아신은 행복과 기쁨의 호르몬 인 세로토닌의 개발에 적극적으로 관여합니다. 니코틴산이 혈액에 들어가면 기분과 "싸우는 정신"이 높아집니다.
리보플라빈은 적혈구를 형성하고 DNA 합성을 담당하며 일반적으로 안구 근육의 기능과 긴급 성을 향상시킵니다. 비타민 B2는 암컷과 수컷의 생식 기능을 향상 시키므로 수태에 문제가 생기면 아스파라거스를 섭취해야합니다.
Thiamine - 항산화 효과가있는 비타민 B1. 티아민은 내부 기관의 구멍에서 독소와 독극물을 제거하고 자유 라디칼로부터 몸을 자유롭게합니다. 티아민은 악성 종양에 대한 혈액의 접근을 차단하기 때문에 암 약물의 준비에 사용됩니다.비타민 B1 결핍은 과도한 흥분, 불면증, 지각 장애, 기억력 상실, 손발의 감각 상실을 초래합니다.
아스파 라 거스의 장점
- 마그네슘과 결합한 철분은 혈중 헤모글로빈 수치를 좌우합니다. 생리 중 물질 부족을 보충하기 위해 아스파라거스를 소녀가 먹어야합니다.
- 니코틴산은 부분적으로 혈관 막힘의 가능성을 줄여줍니다. 이 품질은 죽상 경화증을 예방하고 정맥류 동안의 불편 함을 줄여줍니다.
- 아스파 라 거스는 혈압을 낮추고 혈액을 묽게하며 근육 경련을 완화시킵니다. 아스파라거스는 아미노산을 섭취 할 때와 같이 운동을 마친 후 빠르게 회복됩니다.
- 아스파 라 거스 (Asparagus)의 가치는 소화 시스템에서도 중요합니다. 아스파라거스는 창자를 온화하게 정화하고, 무거운 폐기물, 독성 물질조차 제거합니다. 식이 섬유 및 식물성 섬유는 유해한 분해 제품 간을 정화합니다.
- 비타민 PP는 중추 신경계를 정상화시킵니다. 체계적인 소비의 결과로 스트레스에 대한 저항력이 증가하고 불면증이 감소되며 정신적 - 정서적 배경 전체가 정상화됩니다.
- 아스파라거스는 감각 기관에 유리하게 영향을 미친다. 들어오는 레티놀은 시력을 증가시키고 망막을 강화시키고 자외선의 작용으로부터 피부를 보호합니다.
- 호흡기 질환에는 아스파라거스를 먹는 것이 좋습니다. 아스파 라 거스는 기관지에서 점액을 제거하는 데 도움이되며, 타르 폐를 제거합니다 (흡연자에게 유용합니다). 유사한 성질은 사포닌이 식물에 들어가기 때문입니다.
- 아스파라거스에는 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않아 당뇨병 환자를위한 메뉴 준비에 널리 사용됩니다. 빈번한 소비의 결과로 날카로운 설탕 점프가 제외됩니다.
- 아스 코르 빈산과 비타민 A 및 베타 카로틴을 함께 사용하면 신체의 보호 기능이 향상됩니다. 결과적으로, 사람은 오프 시즌과 ARVI의 확산 기간에 비타민 결핍을 견디는 것이 더 쉽습니다.
- 아스파라거스 다이어트하는 사람에 의해 소비 될 필요가있다. 칼로리가 적고 완하제 효과가 적 으면 몸을 정화하고 지방질의 찌꺼기를 분해 할 수 있습니다.
- 야채는 자연적인 최음 제지로 간주되며 그 결과 남성과 여성의 성적 활동이 증가합니다. 아스파 라 거스 (Asparagus)는 이성적인면에서 사람을 매력적으로 만들고 골반 장기로의 혈류를 개선합니다.
- 인과 철분과 함께 칼슘은 뼈 조직의 강도를 높이고 근육 질량의 급격한 증가에 기여합니다. 나열된 매크로 및 미세 요소는 긍정적 인 영향을줍니다.
해로운 아스파라거스
위의 긍정적 인 특성에도 불구하고 아스파라거스는 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 아스파라거스에는 체내에 축적되어 땀샘을 통해 땀샘으로 들어가는 많은 유황이 함유되어 있습니다. 결과적으로 몸은별로 즐겁지 않습니다. 그러나이 품질로 인해 유럽인들은 아스파라거스를 즐기지 못합니다.
- 아스파라거스는 정기적 인 알레르기가 있거나이 식물에 개인적으로 완전히 불내증하는 사람은 먹어서는 안됩니다.
- 위장관 질환, 방광염, 관절 류마티즘, 전립선 염, 위염을 가진 사람들이 야채를 거부하는 것은 가치가 있습니다. 질병에 대해 잘 모르는 경우 미리 진찰을 받으십시오.
- 시체를 가져 오려면 고화질 촬영을 선택하십시오. 그들은 종자와 말라 버린 가장자리의 명백한 흔적없이 만지기에 확고해야합니다.
제대로 요리하면 아스파 라 거스가 몸에 유익합니다.몇 분 동안 제품을 희석하거나 오븐에서 아스파 라 거스를 구울 수 있습니다. 일부 주부는 싹을 요리하는 것을 선호하지만, 모든 주부는 개인 취향에 달려 있습니다. 사용 전에 주요한 것은 금기 사항을 배제합니다.
비디오 : 아스파 라 거스의 유용한 특성
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