고대에는 테이블에 있던 밀가루 죽이 위대한 부와 복지의 신호로 간주되었습니다. 영양 요리는 쉽게 준비하고 사용할 수 있기 때문에 지금까지 칭찬을 아끼지 않았습니다. 모두가 일반적으로 기장의 유용한 특성을 알고 있지만 더 자세히 조사해야합니다. 사람들은 또한 요리의 과도한 사용으로 인해 발생할 수있는 해악에 관심이 있습니다.
밀 시리얼의 성분 및 칼로리 함량
이름에서 알 수 있듯이, 밀 시리얼은 몸에 매우 유익한 밀알을 기본으로 만들어집니다. 현대 식품 시장은 꽉 차서 많은 종류의 원자재가 있습니다.
예를 들어, "폴 타바 (Poltava)"밀은 크고, 중간이거나 미세하게 분쇄됩니다. "Artek"groats는 배아와 껍질에서 미리 세척 된 분쇄 밀가루를 기준으로 독점적으로 만들어집니다.
한 목소리의 의사는 갈기가 커질수록 밀 시리얼에서 얻을 수있는 이점이 더 크다고 말합니다. 껍질과 세균이 들어있는 곡물 요리를 만들면 부가 가치를 얻게됩니다.
크룹에는 탄수화물이 많이 들어있어 약 62.5 그램이 주어집니다. 12 더 gr. 단백질을 섭취하고 1.5 gr 만 섭취하십시오. 지방. 또한, 곡물은 위장관의 브러시 역할을하는 많은 섬유가 집중되어 있습니다.
밀은 요오드, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 몰리브덴, 아연, 규소, 인 등의 무기 화합물을 빼앗기지 않습니다. 비타민 중 레티놀, 비타민 F, 아스 코르 빈산, 토코페롤, B 그룹 비타민 (티아민, 판토텐산, 피리독신)을 강조 할 가치가 있습니다.
또한, 전분, 폴리 - 및 모노 사카 라이드가 크룹에 축적된다. 건조 밀 곡물의 열량은 314 Kcal입니다. 100 gr. 원자재를 기준으로 죽을 조리하면이 수치는 반으로 줄어 듭니다.
밀 시리얼의 특성
- 혈액 채널의 벽을 강화;
- 콜레스테롤 침전물로부터 혈관을 정화하는 것;
- 슬래그;
- 독성 물질, 방사성 핵종, 중금속 염의 제거;
- 신진 대사 과정의 가속화;
- 동맥 내압의 감소;
- 머리카락, 손톱, 피부, 치아의 개선;
- 뱃속 벽을 감싸고 보호하는 것;
- 식도에서의 소화를 막고, 음식의 흡수를 강화시킨다.
- 젊음의 연장;
- 붓기와의 싸움;
- 노인의 치매 예방.
밀 시리얼의 이점
- 시리얼을 포함한 정기적 인 아침 식사는 지정된 시간에 시체가 "깨어나도록"배웁니다. 모든 신진 대사 과정을 시작하고 하루 종일 에너지를 얻으려면 깨어 난 15 분 후에 죽을 사용하는 것이 좋습니다.
- Krupa는 인간의 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 물질에 중점을두고 있습니다. 겨울철 바이러스 발생시 매일 시리얼을 섭취하고 물이나 우유로 요리하십시오. 시체가 약해지는 계절 사이의 기간에도 똑같이 적용됩니다.
- 식이 섬유 축적으로 인해 밀은 실제 "붓"으로 간주되어 식도를 침체로부터 자유롭게합니다. 그것으로 모든 슬래그를 쉽게 제거하고 의자를 고칠 수 있습니다.
- 드문 B 그룹 비타민은 신경계에 긍정적 영향을 미칩니다.기장은 힘을주고 정신적 - 정서적 환경을 정상화시킵니다. 이러한 배경에서 최근 스트레스의 영향은 제거됩니다.
- 비타민 A와 E는 젊음과 천연 항산화 물질의 요소로 간주됩니다. 그들은 암의 예방뿐만 아니라 피부의 아름다움을 유지하는 데 필요합니다.
- 칼슘과 결합한 핵산은 뼈 조직 및 치아의 밀도를 담당합니다. 스포츠에 적극적으로 관여하는 사람들에게 근육량을 키울 때 유용합니다.
- 수시로, 밀 시리얼은 체중 감소를 위해 사용됩니다. 그것은 신진 대사의 촉진, 체지방의 파괴, 탄수화물의 에너지로의 전환 및 허리의 층이 아닌 기여에 기여합니다.
무게를 잃는 동안 밀 groats
- 그 여분 파운드에 안녕을 말하기 위하여, 당신은 규정 식을 균형을 잡을 필요가있다. 체중 감량을 원하면 밀 시리얼과 사과로 구성된 아침 식사로 하루를 시작하십시오.
- 점심 시간에 마른 수프, 야채 샐러드, 죽 한 부분을 먹을 수 있습니다. 오후 간식에서는 사과 한 잔과 케 피어 잔을 마시는 것만으로 충분합니다. 저녁 식사는 기장의 일부만 먹으십시오. 잠자리에 들기 30 분 전에 케피어 잔을 마셔도됩니다.
- 설명 된 식단을 따르고 유제품, 밀 시리얼, 과일 및 채소를 섭취하면 1 주일에 최대 4kg을 잃을 수 있습니다. 총 질량. 이 기간 동안 감자와 바나나를 먹는 것은 금지되어 있다고 생각하십시오.
- 또한 일주일 후, 복부 지방의 대부분이 갈 것입니다. 체중 감량 기간에는 녹차만을 선호하는 것이 중요합니다. 약 2 리터 정도의 충분한 양의 액체를 마시는 것을 잊지 마십시오. 정제수.
- 밀 다이어트는 다른 사람들보다 부드럽습니다. 긍정적 인 측면은 다이어트가 발효유 제품, 신선한 과일 및 채소로 보충 될 수 있다는 것입니다.
- 체중 감량을 결정하면 점차 새로운 식단으로 전환해야합니다. 매일, 새 접시를 켜십시오. 당신이 임신 중이거나, 간호 중이거나, 소화관에 문제가 있다면, 그러한 식단에 의지하는 것은 금지되어 있습니다.
밀 시리얼의 해로운
- 장내 흡수를 망가 뜨린 경우에는 밀 시리얼과 함께 식사를하지 마십시오. 시리얼은 신체에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.
- 기장은 산도가 낮은 위염에 대해 엄격히 금기합니다. 또한, 제품은 헛배렛을 위해 권장되지 않습니다.
- 임신과 수유 중에는 원료를 먹을 수 없습니다.초과 섬유는 자궁의 색조를 증가시킵니다. 수유 동안 산통은 종종 아기에 의해 발생합니다.
곡물의 모든 유용한 특성은 밀 곡물이 실제로 할 수있는 것의 완전한 목록을 정의하지 않습니다. 각 유기체는 개개인이므로 요리는 이에 따라 행동합니다. 과도한 섭취는 포기해야하고, 기장을 적당히 섭취해야합니다.
비디오 : 밀 죽의 이점과 피해
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