Kaip kepti česnaką keptuvėje?

Mes atskleidžiame visas paslaptis, kaip tinkamai paruošti sveiką prieskonį ir puikų užkandį skrudintų česnakų paruoštiems šaltiems ir karštiems patiekalams!

Kaip naudingas skrudintas česnakas?

Česnakai turi ypatingą aromatą ir aštrų skonį. Jis vertinamas dėl naudingų ir gydomųjų savybių. Valgyti žalio česnako ne visada priimtina mūsų kasdieniame gyvenime, nes tai daržovės palieka aštrią česnako kvapą po valgio, kuris ne visada malonus kitiems.

Teigiamas grįžtamasis ryšys su keptais česnakais vis labiau girdimas. Šis populiarus užkandis ir prieskoniai užėmė vertingą vietą ne tik Pietryčių Azijos, bet ir mūsų šalies tautose.

Skrudinant česnakus keičia skonį. Jei jos neapdorota forma sudegina kaip įprasta, tada keptuose ji tampa kvapni ir minkšta, nesukelia burnos degimo pojūčio ir kartu su maistu kvapo.

1. Yra žinoma, kad keptuvėje kepti česnakai, kurie yra puikus natūralus antibiotikas, išlaiko savo vertingas savybes.
2. Siekiant atsispirti ligoms ir infekcijoms, ypač rudenį ir žiemą, rekomenduojama valgyti česnakus ne tik žaliaviniu, bet ir keptu. Jame yra daugiau kaip penkiasdešimt vertingiausių antioksidantų. Jie turi antimikrobinių, priešuždegiminių, priešparazitinių poveikių mūsų organizmui ir padeda atsispirti įvairioms infekcijoms, sezoniniam peršalimui.
3. Kepta česnakai gerai absorbuojami organizme, stiprina imuninę sistemą, didina atsparumą virusams. Ir česnako fitoncidai suteikia žmonėms pažįstamą maistą - skanius aromatus ir unikalų saldų skonį!

Ką reikia česnakų kepimui?

Produkto prieinamumas:

• 100 g rafinuoto saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
• trys stiprios česnakų galvutės su sausais gumbais.

Stalo įrankiai, indai:

• peilis ir pjaustymo lenta;
• keptuvė ir medinė virtuvė.

Žinokite apie bendras klaidas kepant česnaką:

1. Kepti česnakai turi aštrių ir kartaus skonio, nes nepatinka, kad karštoje keptuvėje ilgai užsikrečia.
2. Skrudinti česnakai ant dantų iškyla ir turi aštrią skonį, kuris suteikia kvapą.

Česnakų kepimo etapai

Pirmasis etapas yra česnako lupimasis:

1. Lemputės išardytos į griežinėliais.
2. Peilis nuplėšia dantų viršų.
3. Sėklinis česnako nulupimas peiliu. Užpilkite česnako skilteles ant smulkinimo lentos. Ant kiekvienos viršutinės pjūvio spauskite žemyn su plokščia peilio puse (nukreipkite save į save). Ir po to, kai būdingas lūžis, lengvai pašalinkite visą atskirtą apsauginį česnako sluoksnį.

Nerekomenduojama naudoti česnako spaudos, kad būtų išvengta česnako prilipimo prie kepimo.

Antrasis etapas - pjaustyti česnakus

1. Nulupti česnako skiltelės česnako griežinėliai ne daugiau kaip 1 mm.
2. Kad pagerintų jo naudingas savybes, palikite pjaustytą česnaką „įkvėpti“ prieš penkias minutes.

Trečiasis etapas - česnako skrudinimas keptuvėje

1. Supilkite sviestą į šaltą keptuvę ir pridėkite kapotų česnakų.
2. Įdėkite keptuvę į vidutinę ugnį. Kai kaitinate keptuvę, sumaišykite česnaką mediniu mentele.
3. Kai tik česnakai pradeda „šnypšti“, maišykite jį be sustojimo į šviesią auksinę spalvą.
4. Tada išimkite keptuvę nuo šilumos. Įdėkite keptą česnaką į stiklainį ir atvėsinkite.

Skrudinti česnakai yra paruošti valgyti!

Jie prieskoniais kepti kiaušiniai, daržovių salotos, sumuštiniai, sultiniai ir sriubos, mėgstami koldūnai, krapai ir kiti mėsos ir žuvies patiekalai. Virti česnako prieskoniai pripildys maistą tik aromatą, išlaikydami šviežią kvapą!

Jei dar nevalgėte ir nevalgėte skrudintų česnakų, pabandykite!

Kodėl mylite šį prieskonį ir užkandį?

Ne tik skoniui, bet ir gydomosioms savybėms.

Kaip vienas iš naudingų sveikatos produktų, česnakai turi vertingų gydomųjų savybių. Jų veiksmingumas, terapinis poveikis naudojamas asmeniui iš seniausių laikų, gydytojų, gydytojų ir farmacijos pramonėje. Česnakais pagaminti preparatai visada padėjo atkurti ir išlaikyti sveikatą. Todėl jis aktyviai naudojamas tradicinėje ir tradicinėje medicinoje.

Skanūs skrudintų česnakų prieskoniai yra labai mėgstami ir vertinami rytuose. Be jo, graikų ir Viduržemio jūros regiono virtuvė tiesiog praras savo kulinarinį skonį.

Jo unikalus skonis ir aromatas yra didelės sieros junginių koncentracijos rezultatas, kuris yra būtinas žmogaus organizmui.

Žmonėms, turintiems:

• aukštas blogo cholesterolio kiekis;
• nestabilus kraujospūdis;
• antsvoris;
• virškinimo problemų;
• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• dažnas peršalimas;
• imunitetas.

Net po terminio apdorojimo česnakai padeda sumažinti kraują, o tai yra puiki trombozės prevencija, todėl širdies priepuolis ir insultas!

Akivaizdu, kad česnako nauda žmonių sveikatai plečia jo naudojimo maiste ribas. Šis naudingas prieskonis praturtina kasdienį vitaminų kiekį, įvairias gijimo medžiagas ir mineralus, gerindamas jūsų mėgstamų patiekalų skonį.

Valgykite skrudintus česnakus, kaip maisto prieskonius, galite pamiršti apie vaistinę, būti aktyviu ir sveiku!

Svarbus česnako privalumas!

Ši daržovė yra parduotuvių lentynose ištisus metus. Jo mažos kainos leis išvengti brangių priedų ir abejotinos sudėties vitaminų kompleksų.

Česnakai gali būti nuolatinis draugas jūsų sveikatai, nepriklausomai nuo šeimos biudžeto gerovės.

Pabandykite gaminti prieskonius iš skrudintų česnakų du ar tris kartus per savaitę. Jums maloniai nustebins jūsų gerovė. Tai patvirtinta! Mėgaukitės valgiu ir būkite sveiki!

Video: kaip kepti česnakus