Kaip valyti avokadą: naudingi patarimai

Šiandien, kai kurių užjūrio vaisių vargu ar kas nors nustebino. Jie yra taip tvirtai įsitvirtinę mūsų šalies gyventojų mityboje, kad daugeliui jie tapo tokie pažįstami kaip, pavyzdžiui, obuolys. Nėra problemų su jų įsigijimu. Parduotuvių lentynose galima rasti beveik visus metus. Tarp jų ypač norėčiau paminėti tokį vaisių kaip avokadą. Kiekviena moteris žino, kaip naudingos veido kaukės yra su juo. Bet problema yra ta, kad ne kiekviena ponia žino, kaip ją tinkamai valyti. Tai suprantama, nes ne kiekvieną dieną ji yra perkama. Tuo tarpu tam tikri gudrybės ir subtilybės yra šitaip neįtikėtinas verslas.

Kas yra avokadas?

Išorės formos šis vaisius yra panašus į įprastą kriaušę. Ne daug žmonių žino, kaip šis vaisius iš tikrųjų auga. Kai kurie netgi tiki, kad jie auga tokioje žemėje kaip bulvės. Bet iš tiesų jis auga ant medžių, iš kurių jis yra surenkamas ir pristatomas į mūsų stalą. Mūsų platumose auga, nes ji priklauso šilumai mylinčioms rūšims ir teikia pirmenybę karštoms šalims augimui. Pavyzdžiui, jis yra Izraelyje, Gvatemaloje arba Pietų Afrikoje. Žinoma, tai nesibaigia šalių sąrašu, nes jis taip pat auginamas daugelyje kitų šalių.

Avokadai yra gana riebalai. Dėl šios priežasties anksčiau jie buvo vadinami „miško aliejumi“. Mitybos srities ekspertai labai rekomenduoja juos tiems, kurie turi įspūdį vegetarišku maistu, taip pat jiems, kuriems rodomas dietinis maistas. Užjūrio vaisiams būdinga didelė maistinė vertė. Įvairios naudingos medžiagos, esančios pakankamai dideliais kiekiais, yra koncentruotos jos masėje. Vitaminų komponentai, įvairūs mineralai - viskas, kas joje yra. Vaisiai yra ypač naudingi žmonėms su nervų ir seksualiniais sutrikimais.

Avokadai yra teisingai vadinami dietiniais vaisiais. Jo kaloringumas yra 200 kalorijų 100 g produkto. Vaisiaus vertė yra ta, kad jame yra natūralus antioksidantas, vadinamas glutationu. Jis padeda organizmui veiksmingai kovoti su senėjimu. Be to, vaisius yra naudingas vyrams, nes jis turi teigiamą poveikį stiprumui.

Avokadai yra plačiai paplitę kulinariniame regione. Daugelis norėtų jį naudoti kepant įvairius patiekalus. Avokado salotos, pavyzdžiui, yra gana skanios ir patrauklios. Bet ne kiekviena namų šeimininkė puikiai žino jos valymo techniką. Iš tiesų, kad iš jo būtų išgautas skanus plaušiena, vaisiai pirmiausia turi būti nulupti.

Naudojant skirtingus valymo metodus

Pažymėtina, kad ne kiekviena moteris žino, kad avokadai turi būti nulupti prieš valgį. Kai kurie mano, kad jį galima naudoti tiesiogiai su oda. Tačiau autoritetingai galima teigti, kad būtina ją valyti, nes tik maistas gali būti naudojamas tik jo mėsai, o oda yra atlieka ir netinkama maistui. Pirma, tai sunku, ir, antra, jis neturi skonio. Turėtumėte žinoti, kad jūs galite valyti šį nepaprastą vaisių įvairiais būdais. Tačiau metodas nepriklauso nuo troškimo ir patogumo šeimininkui, bet kokia forma:

1. Jei vaisiai turi kriaušės formą, jis supjaustomas per visą jo ilgį. Naudojamas peilis turi būti labai aštrus. Su nuobodu peiliu jūs neturėtumėte net pabandyti tai padaryti. Jis neveiks, nes vaisiaus apvalkalas yra labai tankus. Peilis įsiurbia vaisių viduje tokį gylį, kol jis pasiekia pakankamai didelį kaulą.Kai peilis pasiekia norimą tikslą, vaisiai yra padalinti į dvi lygias dalis.
2. Rankomis vaisius galima perpus sumažinti arba naudoti peilį arba šakutę. Tai nėra lengva padaryti, todėl reikia šiek tiek pastangų. Jei ketinate naudoti šią formą, tada negalėsite pašalinti odos ir pašalinti šaukštą šaukštu. Dėl salotų paruošimas turi pašalinti odą. Siekiant didesnio patogumo, abi pusės supjaustytos vėl.
3. Jei vaisiaus forma yra rutulio formos, tai geriau nukirpti. Tuo pačiu metu gaunami ypatingi puodeliai. Visi kiti veiksmai su vaisiais atliekami panašiai kaip ir ankstesnėje versijoje.

Praktiškas niuansas! Tokie variantai galimi tik tada, kai vaisius turi pakankamai brandumo. Nuimkite odą nuo jos gali būti lengvai. Tačiau, jei vaisius nepakankamai subrendęs, pašalinkite odą nėra lengva. Nereikia be aštraus peilio.

Teisingas pjovimas

Norėdami greitai išvalyti odą nuo odos, jums reikės rankos su aštriu peiliu. Citrinų sultys taip pat yra privalomos.

Pirma, pasirenkamas avokado supjaustymo metodas. Kitas žingsnis yra pašalinti odą iš viso paviršiaus. Kitas - pašalinimas iš vaisiaus kaulų. Turint pakankamai brandumo, avokado kaulas yra lengvai pašalinamas. Tai galite padaryti su šaukštu ar peiliu. Pašalinus, neperkelkite per daug vertingos plaušienos. Ideali būtų tai, kad abi pusės bus maždaug tokio paties dydžio.

Citrinos sultys reikalingos abiem pusėms pilti. Tuo pačiu metu jie išlaiko savo natūralią spalvą. Pjaustymo formą lemia tam tikro patiekalo avokado paskirtis. Tai gali būti gabalas, kubeliai, apskritimai arba kita geometrinė forma.

Kai įsisavinome avokadų valymo techniką, iškyla pagrindinis klausimas, kurį galima parengti iš jo. Tiesą sakant, dėl jos ir išvalyti. Ir iš jo gaminti galite iš tiesų labai daug patiekalų. Mistress šiuo atžvilgiu, turite pateikti skrydžio plotį savo kulinarinei vaizduotei. Tai gali būti šalti užkandžiai salotų pavidalu, įvairių skanių sriubų. Avokadas daro puikias ir labai skanias bulvių košė. Jei parodysite vaizduotę, naudokite įgūdžius ir šiek tiek pastangų, tada galime tvirtai pasakyti, kad svečiai iš patiekalų, paruoštų naudojant avokadą, bus malonūs. Šeimininkė tikrai iš jų gaus pelnytą girti.

Tačiau tuo pačiu metu virtų patiekalų skonis tiesiogiai priklausys nuo paties vaisiaus kokybės. Pirkdami reikia atkreipti dėmesį į tai, kad vaisiai buvo švieži, be akivaizdžių išorinių mechaninių pažeidimų požymių. Oda turi būti tvirta ir elastinga. Jei vaisiai ant lentynų yra pernelyg ilgai, jų lukštai neteks elastingumo, o pats vaisius taps suglebęs. Žinoma, paviršius turi būti lygus, be jokių matomų puvinio ir pelėsių požymių.

Beje, nereikia gaminti kažko iš avokado. Leidžiama ir jos savarankiškas naudojimas.

Avokado salotos su krabų lazdele receptas

• vienas avokado vaisius;
• 200 g atšaldytų krabų lazdelių;
• vidutinio dydžio agurkai - 2 vnt;
• žalumynai pagal skonį.

Krabų lazdelės ir agurkai pjaustomi kubelių forma. Žalieji turėtų būti kruopščiai kapoti. Avokadai taip pat turi būti supjaustyti kubeliais. Po pjaustymo plaušienos, turite pabarstyti citrinos sultimis. Viskas yra kruopščiai sumaišyta salotų dubenyje. Baigtas patiekalas turi būti sūdytas ir majonezas turi būti dedamas prieš pat patiekimą.Kai kurie papildomai įveda salierų šaknį. Tačiau tai neprivaloma. Turėsime patikėti žodžiu, kad patiekalas pasirodo neįtikėtinai skanus. Svečiai tikrai bus dėkingi, o šeimininkė bus apdovanota pelnytai.

Video: kaip sumažinti avokadus