Kaip virti košė ant pieno

Avižiniai dribsniai, sumuštiniai su sviestu ir puodelis kavos su pienu yra klasikiniai pusryčiai ne tik mūsų šalyje. Ir tai nenuostabu - galų gale, avižiniai dribsniai turi didžiulį vitaminų kiekį, šis grūdai yra neįtikėtinai maistingi, gerai skrandyje ir gali užkrauti energiją pirmąją dienos pusę. Tačiau, kad košės būtų skanus, storas, klampus ir kvepiantis, jis turi būti tinkamai paruoštas. Tai nėra sunku padaryti, bet norint gauti tikrą avižinį dribsnį, reikia žinoti keletą subtilybių ir niuansų. Mes viską suprasime.

Avižinių dribsnių nauda

Iš visų grūdų, kurie gali būti naudojami rytinio košės pagrindu, avižiniai milteliai galbūt yra naudingiausi ir lengvai virškinami. Greitai virkite, beveik niekada nesukelia alergijos, galų gale tai skanus! Bet kodėl mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduoja kuo skubiau valgyti košė? Kas yra šio produkto naudojimas?

1. Avižiniai dribsniai yra geriausias produktas įvairioms virškinimo trakto ligoms. Minkšti avižiniai glitimai apgaubia skrandžio sienas, mažina uždegimą, gydo opas. Avižiniai dribsniai sumažina skrandžio rūgštingumą, mažina įvairų kolitą ir virškinimą, pašalina žarnyno skausmą ir patinimą. Avižiniai dribsniai turi daug pluošto, todėl košė yra rekomenduojama užkietėjimui.
2. Avižiniai dribsniai yra puikus adsorbentas. Jis sugeria visas žarnyno atliekas ir toksinus, kurie prisideda prie vidinio kūno valymo.
3. Avižiniai dribsniai mažina cholesterolio kiekį ir kraujo krešulių riziką. Dėl didelio kiekio vitamino K, kurį sudaro avižiniai dribsniai, toks košė yra neįtikėtinai naudinga žmonėms su širdies liga ir kraujagyslių distonija.
4. Avižiniuose milteliuose daug baltymų, kurie yra statybinė medžiaga raumenų statybai.
5. Avižiniai dribsniai ne tik valo žarnyną, bet ir stiprina jos sienas. Dėl to padidėja imunitetas, sumažėja alerginių maisto reakcijų rizika.
6. Avižiniai dribsniai labai veikia smegenų veiklą - pagerina atmintį, aktyvina mąstymą, didina efektyvumą.
7. Ši kryžius puikiai tinka kepenų, inkstų ir skydliaukės funkcionavimui.
8. Be to, kad grūdai yra valgomi visur, jie aktyviai naudojami kaip kosmetika. Iš avižinių miltelių nuplaunamų plaukų nuoviras išgelbėti juos nuo pernelyg didelio riebalų. Grūdų grūdai pridedami prie įvairių veido kaukių kompozicijų, kurios sugriežtina odą ir atleidžia jį nuo riebios blizgesio.

Kalbėdamas apie šio produkto naudą teisingumo labui norėčiau atkreipti dėmesį į avižinių dervų žalą. Pirma, ji negali būti valgyta kiekvieną dieną. Avižinių dribsnių sudėtis yra rūgštis, o tai neleidžia pakankamai įsisavinti kalcio. Jei kasdien valgote avižinius dribsnius, gali būti išplautas kalcis, organizmas pradės patirti trūkumą. Antra, avižiniai negali valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo glitimo netoleravimo. Avižinių miltelių glitimo sudėtyje yra labai daug glitimo. Trečia, daugelis avižų yra kontraindikuotini širdies ir inkstų nepakankamumui.

Kokios avižiniai dribsniai pasirinkti

Jei kalbame apie produkto privalumus, tai reiškia kokybišką avižinį dribsnį, kuris nebuvo apdorotas galingomis šilumomis. Suprasdami šio produkto naudingas savybes, turite rūšiuoti avižinius dribsnius. Taigi, kokių rūšių avižiniai dribsniai yra parduotuvių lentynose?

1. Avižiniai dribsniai. Tai yra naudingiausias ir žemos kokybės produktas. Avižiniai dribsniai yra visiškai grūdai, išvaizdos primenantys ryžius. Tai tikra aviža, kurią reikia virti mažiausiai 40 minučių.Jame yra didžiausia nauda ir vitaminai. Tačiau dėl ilgo virimo laiko tokios avižos virtuvėje retai randamos, dažniausiai naudojamos gydymui.
2. Hercules Jei avižų grūdai yra garinami ir jais plaukioja didžiuliu spaudu, gaunami plokšti plokšti dribsniai, kurie gali būti virti per 15 minučių. Hercules gaminamas iš aukštos kokybės avižinių dribsnių, todėl dribsniai yra pakankamai dideli ir pakankamai stiprūs.
3. Papildomas numeris 1, 2, 3. Pirmasis papildas yra pagamintas iš neskaldytų grūdų, turi didelį dydį ir tokioje avižoje yra didžiausias pluošto kiekis. Antrasis papildomas gaminamas iš supjaustytų grūdų, o trečias - iš smulkių miltelių. Ypač trečioji klasė puikiai tinka mažiems vaikams - po valgio ruošimo nereikia toliau smulkinti.
4. Instant avižiniai dribsniai. Jei ant dėžutės su kryželiu užsidega užrašas „Į virimą 5 minutes!“, Neskubėkite pirkti tokio produkto. Paprastai taip, kad 5 minutės burbulas būtų virintas minkštu, jis iš pradžių apdorojamas garais, po kurio jis neturi jokių maistinių savybių.

Nurodykite avižinį dribsnį, laikykitės taisyklės - kuo ilgiau kepsniai virinami, tuo naudingiau.

Kaip virti košė ant pieno

Kad košės būtų vidutiniškai storos ir apetitingos, reikia žinoti keletą subtilybių ir niuansų. Vadovaudamiesi mūsų rekomendacijomis, galite ruošti skaniausią ir skaniausią pieno košę.

1. Taigi pradėkime. Paruošimui mums reikia avižinių, vandens, pieno, druskos ir cukraus. Pienas geriau imtis natūralių, nuo karvės. Ji turi daugiau naudos ir paprastai yra daugiau riebalų.
2. Labai svarbu išlaikyti proporcijas. Jei jums patinka putra storesnė, tada vienai avižų daliai reikia pridėti dvi skysčio dalis. Jei norite vidutinio storio košė - tada tris skysčio dalis. Norint paruošti skystą košę, kūdikiui reikės keturių skysčio dalių vienai avižų daliai. Be to, pienas ir vanduo turėtų būti paimami vienodai.
3. Kadangi krūva piene blogėja, mes ruošiame avižinius dribsnius vandenyje. Ir tik 5 minutės prieš pasirengimą pridėti pieno prie puodo. Košė geriausia virti dubenyje su storu dugnu, kad jis nesudegtų.
4. Supilkite vandenį į dubenį ir užvirinkite. Tada pridėti avižiniai. Atminkite, kad jei nuspręsite gaminti javų grūdus, pirmiausia jį reikia nuplauti ir mirkyti vandenyje. Jei visą valandą paliksite visus grūdus, košė greitai virs. Tačiau gatavų dribsnių papildoma klasė nėra plaunama, bet pridėta originalioje formoje.
5. Supilkite avižinius į verdantį vandenį, pridėkite druskos ir cukraus pagal skonį. Paprastai į pusę puodelio grūdų įpilama druskos ir 2-3 šaukštų cukraus. Palaukite, kol virs vanduo, o tada sumažinkite šilumą. Avižiniai dribsniai turėtų būti užpilti. Nuolat maišykite košę, kad jis neužsidegtų.
6. Grūdų virimo laikas priklauso nuo jo dydžio ir įvairovės. Sveiki grūdai turi būti virti apie valandą, avižiniai dribsniai - 15-25 min., Papildoma trečioji klasė - tik 5 minutės. Keletą minučių prieš grūdų paruošimą įpilkite pieno.
7. Kai pienas verda, uždenkite puodą dangčiu, išjunkite šilumą ir leiskite košėi prakaituoti ir užvirinti bent 10 minučių. Tai labai svarbi recepto dalis, todėl dribsniai minkšti, klampūs ir turtingi.
8. Patiekiami avižiniai su sviestu, riešutais, džiovintais vaisiais ir uogomis.

Tai klasikinis tradicinio avižinių dribsnių su pienu receptas.

Kaip virti pieno košės lėtoje viryklėje

Norėdami virti košė lėtoje viryklėje, jums reikia beveik tokių pačių ingredientų. Ištirpinkite pieną per pusę verdančiu vandeniu, kad vienoje avižų dalyje būtų 2-3-4 dalys skysčio, priklausomai nuo to, kokio košės. Įdėkite avižinių ir atskiestą pieną į lėtos viryklės dubenėlį, įpilkite druskos ir cukraus. Virš virš skysčio lygio, dubens sienas sutepkite nedideliu kiekiu sviesto. Jis apsaugo košė nuo virimo. Tada uždarykite dangtelį, nustatykite pieno košės režimą ir nustatykite laiką iki 15 minučių. Jei reikia, nustatykite vėlinimo pradžią. Kai lėtai viryklė skamba apie patiekalo pasirengimą, gausite apetitinį pusryčius be jokių rūpesčių.

Labai greitai avižiniai gali būti virti mikrobangų krosnelėje. Tačiau nepamirškite, kad šiam preparatui galite naudoti tik avižinius dribsnius, nes grūdai reikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo.

Kaip virti avižinius dribsnius su papildomais ingredientais

Klasikinis avižinių receptas - tai ne kulinarinių galimybių riba. Avižiniai dribsniai yra geri ir kartu su daugeliu kitų komponentų.

1. Su moliūgu. Moliūgas yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir gerai tinka avižiniams. Moliūgai turėtų būti nulupti ir grūdinti, supjaustyti į kubelius ir įpilti į vandenį kartu su grūdais. Jūs galite virti moliūgų iki visiško pasirengimo arba palikti jį šiek tiek sunku, traškumas suteikia košei ypatingą akcentą, be to, nevalgytas moliūgas puikiai valo žarnyną.
2. Su razinomis. Pridėti razinų į košė gali būti 3 minutės prieš pasirengimą. Tačiau, kad pieno košė su razinomis būtų dar labiau prisotinta, pridėkite vanilės žiupsnį ir šaukštą kondensuoto pieno. Tai padarys košė tik stebuklingą.
3. Su bananais ir cinamonu. Kartu su druska ir cukrumi į košę pridėkite cinamono žiupsnį. Ir prieš patiekiant, garnyrą išberkite su bananų griežinėliais. Šis neįprastas derinys džiugins jus su savo skoniu ir aromatu.
4. Su vaisiais vaflių spurgais. Jei jūsų vaikai nevalgo košės, jūs tiesiog nežinote, kaip jį tarnauti! Pagamintas pieno košė turi būti dedamas į vaflinius kūgius, supilkite uogienės sirupu ir garnyru su vaisiais. Nuo šio paraiškos pateikimo nebus atsisakyta net labiausiai kaprizingo nervingumo.
5. Ant vandens su obuoliais. Jei stebėsite savo figūrą, reikėtų atsisakyti pieno ir cukraus avižinių dribsnių sudėtyje. Kad nebūtų valgyti košė, galite pridėti šiek tiek medaus ir šviežių obuolių. Toks gaminių rinkinys jums nepridės papildomų svarų, bet jis suteiks jums energijos ir jėgos kelias valandas.

Negalima apriboti receptų. Košėje galite pridėti bet kokių ingredientų - vaisių, daržovių, uogų, riešutų ir net grybų.

Prancūzų daktaras Jean de S. Catherine, kuris visą gyvenimą naudojo avižinių tinktūrą, yra žinomas visame pasaulyje. Trys kartus per metus jis gėrė savo kursus - 2 savaites. Per šias dvi savaites jis vartojo tinktūrą kiekvieną dieną - du stiklai tuščiame skrandyje, du stiklai prieš pietus (dvi valandas) ir trys stiklai tris valandas po pietų. Žinoma, kad gydytojas gyveno 120 metų. Valgykite avižinius dribsnius ir pagerinkite savo sveikatą, pailginkite gyvenimą ir jaunimą!

Video: kaip virėjas košė