Kaip virti putpelių kiaušinius kietu virintu ir minkštu virintu?

Putpelių kiaušiniai vis labiau populiarėja. Taip yra dėl to, kad jie turi mažiausiai kalorijų, yra praturtinti vitaminais ir įvairiais mikroelementais. Palyginti su vištienos kiaušiniais, putpelės turi daug naudingesnių savybių.

Putpelių kiaušiniai turi gerą poveikį organizmui nėštumo metu, taip pat skrandžio ligoms, įvairioms alergijoms ir diabetui. Taip pat rekomenduojama vartoti vaikams nuo pradžios amžiaus.

Ar galiu valgyti žalias?

Teoriškai, putpelių kiaušiniai, kaip ir vištiena, gali būti valgomi ir virti, ir neapdoroti. Vis dėlto būtina bent jau termiškai apdoroti, kitaip kyla pavojus, kad jie gali būti užsikrėtę kenksmingomis bakterijomis. Šiuo atveju vietoj naudingų žmogaus kūno savybių bus pakenkta.

Rizika yra sumažinta, jei putpelės būna namuose, kuriose yra įrodyta kiaušinių kokybė. Kitais atvejais nerekomenduojama vartoti žaliavos, ypač vaikams.

Kaip padaryti minkštą virimą?

Prieš naudojimą, visi kiaušiniai turi būti kruopščiai nuplauti, pageidautina kiekvienas atskirai. Puodas užpildytas tokiu kiekiu vandens, kuris padengs visus kiaušinius ir bus uždėtas ant viryklės. Vanduo yra iš anksto sūdytas. Kai tik jis užvirs, reikia lėtai nuleisti kiaušinius į jį. Būtina kruopščiai panardinti kiaušinius, vengiant smūgių į indų kraštus ir dugną, kitaip jie gali nedelsiant sprogti.

Norint pakankamai švelniai virti, 2 minutės nuo virimo momento.

Kaip virti kietai virti?

Sunkios virimo sekos yra lygiai tokios pačios, kaip virimo metu. Tiksliai tokia pati tvarka ir tikslumas, kai panardintas į vandenį. Vienintelis dalykas, kurį reikia pakeisti, yra laikas. Užvirinkite reikia 5 minutes.

Numeryje yra maisto ruošimas vaikams

Įdomi išvaizda ir mažas dydis yra labai patrauklūs vaikams. Todėl jie juos naudoja su malonumu. Tačiau, kadangi vaikų kūnas yra silpnesnis ir išsirinkęs, reikia tinkamai paruošti putpelių kiaušinius.

• Kiaušiniai turi būti nuplauti švariu vandeniu.
• Kiaušinių panardinimo į vandenį indas turi būti šaltas ir sūrus.
• Virimo laikas turi būti lygus 4-5 minutes.
• Kūdikiams reikia nulupti ir kruopščiai minkyti kiaušinį ant plokštės.

Putpelių kiaušinių receptai

Be kiaušinių valgymo įprastu pavidalu, jie dažnai naudojami salotoms gaminti. Taip pat naudodami šaltus užkandžius. Štai keletas paprastų receptų, kurie bus puikus papildymas atostogų lentelėje.

Putpelių kiaušiniai ir vyšnių pomidorų salotos

• 10 virtų kiaušinių.
• 5 Vyšnios pomidorai
• Žalieji
• 1 šaukštelis garstyčių.
• 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių.
• Kai kurie augaliniai aliejai.

Pomidorai ir kiaušiniai supjaustyti per pusę, prie jų pridedamos visos kitos sudedamosios dalys. Salotos yra gerai sumaišytos ir paruoštos paruošimui.

Putpelių kiaušiniai ir grybų salotos

• 4 kiaušiniai.
• 1 mažas svogūnas.
• Champignons, 100 gramų.
• Salotų lapų krūva.
• Alyvuogių aliejus.
• Pienas
• Druska

Iš trijų kiaušinių ir kepto pieno.Likęs kiaušinis panardinamas į šaltą vandenį ir užsidega. Po virimo ant krosnies, palikite dar 30 sekundžių ir nuimkite. Nuplaukite švariu vandeniu.

Be to, jums reikia smulkiai pjaustyti svogūnus, kartu su grybais. Abu ingredientai kepami keptuvėje. Kartotiniai kiaušiniai, svogūnai ir grybai, sumaišyti, sūdyti ir supjaustyti salotomis. Visa tai užpildyta aliejumi. Virti kiaušinis supjaustomas ir dedamas ant salotų.

Putpelių kiaušiniai ir vištienos filė salotos

• Vištienos filė.
• 4 kiaušiniai.
• 2 vidutiniai pomidorai.
• Bulgarijos pipirai.
• Keletas baltos duonos gabalų.
• Alyvuogių aliejus.
• 1 tl balzaminio acto.
• Žalieji
• Druska ir pipirai.

Putpelių kiaušiniai yra kieti virti. Virtuvės plaktuku turi būti gerai išstumti filė, įpilti druskos ir pipirų. Iškirpti į gabalus ir pakepinti ant mažos ugnies, kol aukso ruda. Duonos gabaliukai supjaustyti kubeliais, pabarstyti sviestu (daržovėmis) ir įdėti į orkaitę. Kai jie yra šiek tiek sausi, būtina gauti ryškią būseną.

Virti kiaušiniai supjaustyti į dvi dalis, pomidorus ir pipirus, taip pat į gabalus supjaustytas filė. Visos sudedamosios dalys yra sumaišytos, įpilama acto ir alyvuogių aliejaus. Druskai ir pipirams reikia savo skonio. Žalieji ir skrebučiai paskutinę akimirką pridedami be maišymo, bet tiesiog iš viršaus.

Informacija apie maisto ruošimą mikrobangų krosnelėje

Šiuolaikinės mikrobangų krosnelės suteikia galimybę ne tik šildyti, bet ir virti. Daugelis, atsisakydami iš plokštės, gamina jame gaminius, nes laikas šiek tiek mažiau praleidžiamas. Tai taikoma ir putpelių kiaušiniams. Kepimo metu nėra jokių sunkumų, jums reikia naudoti tik tam tikras taisykles ir procedūras:

1. Be šildymo, mikrobangų kepimui reikalingi specialūs virtuvės reikmenys. Draudžiama naudoti metalinius, degius ir blizgius konteinerius. Tūris turėtų leisti visiškai uždaryti kiaušinius vandeniu
2. Mikrobangų galia turi būti nustatyta apie 500 vatų, o tik tada įdėkite panardintus kiaušinius.
3. Nustatykite virimo laiką. Trys minutės pakanka virti putpelių kiaušinius mikrobangų krosnelėje.

Pasibaigus laikui, paimkite kiaušinius ir laikykite jį šaltame vandenyje. Tai labai palengvins kiaušinių valymo iš apvalkalo procesą.

Video: Kaip nustatyti putpelių kiaušinių šviežumą