Bezalkoholiskais vīns grūtniecības laikā - vai tas ir iespējams?

Katras sievietes grūtniecības periods ir īpašs, burvīgs un neticami atbildīgs laiks. Kad bērns aug sirdī, sievietei rūpīgi jāizvēlas, kas viņu ieskauj, kādu ārstēšanu viņa lieto, ko viņa ēd un dzer, un pat to, kādu gaisu viņa elpo. Galu galā, tas viss ietekmē bērna veselību un attīstību dzemdē. Ārsti apgalvo, ka noteiktu spēcīgu zāļu lietošana var izraisīt nopietnas patoloģijas, pat grūtniecības laikā apstiprinātām zālēm var būt nepatīkamas sekas, piemēram, vaļīgi un vāji zobi zīdaiņiem pēc dzimšanas. Ko teikt par alkoholu, kas ir pilnībā aizliegts, īpaši grūtniecības sākumā. Bet kas notiks, ja tas ir bezalkoholisks dzēriens, piemēram, vīns? Vai ir iespējams dzert pāris sīrus un baudīt pazīstamo garšu? Galu galā, sievietei, bez trauksmes, ir daudz garšas izvēļu, kas noteikti jāapmierina. Šajā rakstā mēs runāsim par bezalkoholiskā vīna būtību, uzzināsim, vai dzēriens ir atļauts grūtniecības laikā un cik daudz varat dzert tā, lai bērns netiktu kaitēts dzemdē.

Kas ir bezalkoholiskais vīns?

Šodien gandrīz jebkuram alkoholiskajam dzērienam ir bezalkoholiskais līdzeklis - alus, vīns, šampanietis. Tas ļauj cilvēkiem baudīt savu iecienītāko gaumi, bet paliek prātīgi un nepārprotami, vadīt automašīnu utt. Grūtnieces šis dzēriens ir arī rokās - tajā nav alkohola, kas nozīmē, ka kaitējums auglim dzemdē tiek samazināts līdz minimumam. Bet atklāti sakot, nealkoholiskajam vīnam joprojām ir etanols, ne vairāk kā 0,5%. Šādu alkohola saturu var atrast kefērā, ryazhenkā un citos piena produktos, kas ir skaidri pieļaujami lietot grūtniecības laikā. Lai izprastu bezalkoholiskā vīna darbības mehānismu, jums ir jāsaprot, kā tas tiek veikts.

Vīna izgatavošanas process sākas, kā parasti - vīnogas tiek novāktas, saspiestas un iegūtas no garšīgas un saldas sulas, ko pēc tam ielej milzīgās tvertnēs un atstāj fermentācijai. Bezalkoholiskais vīns tiek izgatavots vienādi, ar vienu izņēmumu. Kad vīns ir gatavs, tam tiek piemērotas noteiktas procedūras, kas ļauj atbrīvoties no alkohola dzēriena sastāvā. Tātad, trīs veidi, kā noņemt alkoholu no parastā vīna.

1. Iztvaikošana. Ja vīns tiek uzlikts uz uguns un vārīts, dzēriens sāk iztvaikot. Tā kā alkohols tiek iztvaicēts pat zemās temperatūrās, tas ir pirmais, kas atstāj šķidrumu, pēc dažām minūtēm dzēriens kļūst bezalkoholisks. Tomēr mūsdienīgā ražošanā šāda metode netiek izmantota, jo sildīšanas laikā kopā ar alkoholu iztvaicē daudz noderīgu komponentu. Turklāt, apsildot, vīns zaudē savu unikālo garšu. Tas ir vieglākais, bet viens no neskaidrajiem metodes, kā pazemināt šāda cēlā dzēriena pakāpi.
2. Ūdens destilācija. Tas ir vēl viens veids, kā dzērienā atbrīvoties no etanola. Karstā ūdens tvaika burbuļi tiek izvadīti caur lielām vīna tvertnēm. Braucot pa dzērienu, viņi sūc alkoholu un pēc tam droši nogādā to ārā. Metode ir daudz humānāka, tomēr, izlaižot ūdens tvaiku, vīns tiek arī karsēts, lai gan ne vārās. Ūdens destilācija ļauj saglabāt dzēriena garšu, bet barības vielas ir daļēji zaudētas. Tāpēc trešā metode alkohola izņemšanai tiek uzskatīta par optimālu un maigu.
3. Molekulārā filtrēšana. Šajā gadījumā parastais vīns tiek izvadīts caur speciālo vielu filtru, kas iet cauri dzērienam, bet saglabā alkohola molekulas.Vīns tiek rūpīgi iztīrīts, nesildās un nezaudē labvēlīgās īpašības, smaržu un garšu. Šodien tā ir populārākā bezalkoholiskā vīna iegūšanas procedūra.

Tāpēc nākotnes māmām nav šaubu, ka bezalkoholiskais vīns ir patiešām drošs, lai gan tas izskatās kā parasts dzēriens. Tomēr jāpatur prātā, ka bezalkoholiskais vīns ir nedaudz dārgāks nekā etilspirts, augstvērtīgs bezalkoholiskais vīns nevar būt lēts.

Vai es varu dzert bezalkoholisko vīnu grūtniecības laikā?

Atbildot uz šo pretrunīgo jautājumu, ir jāatceras, ka dažos gadījumos negodīgi ražotāji var izsniegt nepilnīgi attīrītu dzērienu kā bezalkoholisko vīnu. Šī iemesla dēļ ir vērts dzert vīnu mazās porcijās, un tikai otrajā un trešajā trimestrī. Fakts ir tāds, ka agrīnā stadijā ir aktīva bērna orgānu uzlikšana, jebkura ārēja ietekme var izraisīt neatgriezeniskas sekas un patoloģijas auglim. Tāpēc vēl ir vērts atteikties no šādiem dzērieniem līdz 12-13 nedēļām. Bet tad, kad bērns ir pilnībā izveidojies un aug tikai, 100-150 ml bezalkoholiskā vīna nedēļā ir pieļaujams, un pēc tam mazās porcijās ne vairāk kā 50 ml. Pat nelielam etanola daudzumam (kas tiek uzglabāts bezalkoholiskos dzērienos) var būt negatīva ietekme. Un tomēr, pirms pērkat, pievērsiet uzmanību produkta derīguma termiņam. Bezalkoholisko vīnu gadiem ilgi nevar uzglabāt, jo tā etiķete nav antiseptiska. Atverot pudeli, pārliecinieties, vai vīns ir smaržots - dzēriens nedrīkst būt skābs, aromāts nedrīkst atšķirties no parastā vīna. Saindēšanās grūtniecības laikā ir ļoti bīstama.

Bezalkoholiskā vīna priekšrocības grūtniecēm

Mēs jau esam teikuši, ka tad, kad tiek izņemts etanols, visas noderīgās vielas paliek dzērienā. Tas ir ļoti svarīgi, jo vīns satur vērtīgas sastāvdaļas, kas ir grūtnieces vajadzībām.

1. Sarkanais bezalkoholiskais vīns perfekti paaugstina hemoglobīnu.
2. Vīns bez alkohola palīdz dažām sievietēm tikt galā ar toksēmiju, nepārtrauktu sliktas dūšas sajūtu.
3. Dzeramais bezalkoholiskais vīns palīdz sievietei justies psiholoģiski pilnvērtīgam, nevis iznīcinošam, īpaši vispārējo svētku dienu laikā, kad visi dzer apkārt.
4. Bezalkoholiskais vīns ļauj sievietei atpūsties, pārtraukt būt nervozs, kas ir tik nepieciešams nākotnes māmiņām.
5. Labas kvalitātes sarkanvīns lieliski uzlabo apetīti.
6. Vīnā ir daudz labvēlīgu mikroelementu, kas ir nepieciešami grūtniecības laikā.
7. Pierādīts, ka mērens vīna patēriņš uzlabo ādas toni, padara to elastīgāku, stimulē kolagēna ražošanu, kas ir ļoti noderīga grūtniecēm cīņā pret striju uz vēdera.
8. Vīna dzeršana mazās devās stimulē vielmaiņas procesus organismā, tāpēc tā vienmēr tika piedāvāta pirms sātīgas maltītes. Bet sievietes bezalkoholiskā vīna pozīcijā var atbrīvoties no lieko tauku nogulsnēm uz gurniem un sāniem.

Atcerieties, ka visas noderīgās produkta īpašības var iegūt tikai ar minimālu izmantošanu. Ja dzerat daudz vīna, jūs ne tikai nesaņemsiet labumu, bet jūs varat arī kaitēt bērnam.

Grūtniecēm ir dīvaina, dažreiz perversa garša. Un bieži viņš saskaras ar vīriešu pragmatismu, kad mīļotais cilvēks aizliedz ēst kaitīgus produktus un dzert bīstamus dzērienus. Par laimi, šajā situācijā tiks panākts kompromiss - tas ir bezalkoholisks vīns, kas ir ne tikai garšīgs un drošs, bet arī noderīgs.

Video: vai ir iespējams dzert alkoholu grūtniecības laikā?